Файл: Анализ структуры торгового ассортимента на примере ОАО «Кондитерская фабрика».pdf

Для  матрица проведения  изделий опроса  непрерывный были  анкетирование выбраны  респондентов реальные  вкладывать и потенциальные  товарного потребители  позволяет продукции. Опрос  основным проводился  респонденты на улице  составляет у случайных  оддержание прохожих. Случайная  качественная простая  экономической выборка  занятых составила 50 человек.

Обработка  основным информации  базы проводится  низкого на основе  спрос заполненной  организация матрицы  товарного табулирования.

На первый вопрос  кондитерские –  пользующиеся «Являетесь  бонусные ли Вы потребителем  принимается кондитерских  нужно изделий?»  составляет - респонденты  сливовый ответили  набор следующим  кондитерская образом:

- Да  ситуация –  перспектив 100 %.

Все  основе респонденты  иных являются  предприятием потребителями  продаже кондитерских  являлось изделий.

На второй вопрос  отделе –  ирис «Знакомы  вопрос ли Вы с кондитерскими  диверсификации изделиями  уровню предприятия  планирования ОАО «Кондитерская  формирование фабрика»?» респонденты  респонденты ответили  относительно следующим  исходя образом:

- Да – 100 %.

Все  обладают респонденты  сформировалось знакомы  четырнадцатый с кондитерскими  требованиями изделиями  кондитерская предприятия  снижать ОАО «Кондитерская  чаще фабрика».

На третий вопрос  восточные –  тысяч «Из  отдел каких  организация источников  возможностями Вы узнали  зефир о продукции  какие предприятия  обеспечивает ОАО "Кондитерская  мармелад фабрика»?» респонденты  предприятием ответили  чтобы следующим  сбыта образом:

- СМИ – 12 %;

- друзья,  односторонняя знакомые – 56 %;

- увидел  респонденты на прилавке  устойчивого магазина – 32 %.

Большинство  транспортом респондентов  этого узнали  выпуске о продукции  продукции предприятия  выпуск от друзей,  конкретных знакомых.

На  объяснялось четвертый  существующий вопрос –  мармелад «Какой  насыщение вид  опрашиваемые кондитерских  такая изделий  низкого данного  использовать предприятия  необходимость Вы приобретаете  автор чаще  вопрос всего?»  могут - респонденты  выпуске ответили  отсутствие следующим  приходом образом:

- Шоколадные  производитель конфеты – 54 %;

- мармелад – 16 %;

- зефир –  проведении 30 %.

Большинство  сбыта потребителей  снижать чаще  торговый всего  бонусные приобретают  респонденты шоколадные  выявление конфеты.

На  классификация пятый  приобрела вопрос - «Какие  респонденты факторы  видов оказывают  наращивание влияние  наценку на Вас  легкость при выборе  одни кондитерских  насыщение изделий?»  видовой - респонденты  марочный ответили  основным следующим  рынке образом:

- Уровень  структурой качества  может продукции – 26 %;

- вкусовые  большинство качества – 46 %;

- уровень  могут цен  будущем на продукцию – 28 %.

На  новыми большинство  серьезную респондентов  другими при  будущем выборе  дополнение кондитерских  матрицы изделий  особенности оказывают  стал влияние  обычно вкусовые  исходя качества.

На  другими шестой вопрос –  использовать «Как  товарного Вы можете  реальные оценить  соответственно качество  структурой продукции?»  восточные - респонденты  введено ответили  раза следующим  политикой образом:

- Высокое – 58 %;

- среднее – 42 %.

Большинство  следующий респондентов  восьмой оценивают  конфеты качество  превышает продукции  анализ как  потребителя высокое.

На  устойчивого седьмой  производство вопрос –  доход «Считаете  аналогичные ли Вы необходимым  присутствуют рекламировать продукцию  зефир данного  структурой предприятия?»  принята - респонденты  видовой ответили  относительно следующим  респондентов образом:

- Да – 92 %;

- нет – 8 %.

Большинство  постоянные респондентов  стратегий считают  серьезную необходимым  приносит рекламировать  готовой продукцию  чтобы данного  кондитеров предприятия.

На  предприятии восьмой  результате вопрос - «Где  потребители Вы предпочитаете  может покупать  нужно кондитерские  может изделия  главное данного  ирис предприятия?»  специфических - респонденты  продукц ответили  подрывать следующим  определения образом:

- Фирменный  респондентов магазин – 14 %;

- отдел  входят в магазине – 64 %;

- специализированный  зефир магазин  формировании кондитерских  объединяет изделий – 22 %.

Большинство  драже респондентов  устойчивостью предпочитают  более покупать  находится кондитерские  рынке изделия  существенных данного  леденцовая предприятия  продукция в отделе  рынка магазина.

На  успешно девятый  количество вопрос - «Оцените  товарного уровень  товара цен  научные на кондитерские  контейнером изделия  предпринятые по 5 бальной  товарной шкале?»  предпочитают - респонденты  набор ответили  момента следующим  респонденты образом:

- 1 балл – 4 %;

- 2 балла – 22 %;

- 3 балла – 38 %;

- 4 балла – 28 %;

- 5 балла – 8 %.

Большинство  формирование респондентов  поэтому считают  являлось уровень  респонденты цен  объема на кондитерские  исходя изделия  ряде средним.

На  анализ десятый  целевом вопрос - «Какие  кондитерская эмоции  сюда вызывает  объе у Вас  более продукция  экономической предприятия?»  году - респонденты  являетесь ответили  чтобы следующим  того образом:

- Положительные – 70 %;

- Нейтральные – 30 %.

У  сбыта большинства  существенных респондентов  которая продукция  того предприятия  какие вызывает  решения положительные  используя эмоции.

На  искусство одиннадцатый  тысяч вопрос - «Какие  программ на ваш  зефир взгляд  ирис преимущества  ассортимента продукции  чтобы данного  чтобы предприятия  аналитический перед  превышает продукцией  производстве других  следующим производителей?»  ассортимента - респонденты  новыми ответили  устойчивого следующим  набор образом:

- цена – 24 %;

- качество – 46 %;

- ассортимент – 30 %.

Большинство  балл респондентов  рекомендации считают  стратегия преимуществом  рынке продукции  пользуются данного  клиентов предприятия  аналогичные качество.

На  требования двенадцатый  респонденты вопрос - «Ассортимент  рынок какого  ассортимента товара  также кондитерская  седьмой фабрика  рисунок должна  выпускаемых расширить?»  восточные - респонденты  решения ответили  вручают следующим  опрашиваемые образом:

- шоколадные  ирис конфеты – 58 %;

- зефир – 24 %;

- мармелад – 18 %.

Большинство  торговый респондентов  стратегий считают,  ассортиментная что  товар кондитерская  выпуска фабрика  служит должна  ассортиментной расширить  уступают ассортимент  являетесь шоколадных  ассортиментной конфет.

На  фирмы тринадцатый  ассортимент вопрос - «Ваш  должно пол»  выделяются - респонденты  драже ответили  прогнозируемый следующим  товары образом:

- Мужчины – 30 %;

- Женщины – 70 %.

Большинство  предприятием опрошенных  использовать составили  фабрики женщины.

На  леденцовая четырнадцатый  относительной вопрос - «Ваш  стороны возраст»  требует - респонденты  проведения ответили  рекомендации следующим  иных образом:

- До 18 лет – 24 %;

- от 19 до 25 лет – 46 %;

- от 26 до 45 лет – 18 %;

- от 46 и  способность старше – 12 %.

Возраст  односторонняя большинства  определения опрошенных  передавая респондентов  чтобы составил  десятка от 19 до 25 лет.

Проведя  главное анкетирование  набор потребителей,  многим можно  специфических сделать  вопросы вывод,  множество что  объема все  анализ респонденты являются  оддержание потребителями  стратегий кондитерских  можно изделий  имеет и знакомы  сюда с продукцией предприятия ОАО «Кондитерская  которая фабрика». Потребители  двух узнали  серьезную о продукции  широтой предприятия  цикла от друзей  рынке и знакомых,  которые поэтому  можно они  непрерывный считают  конфеты необходимым  также рекламировать  объе данную  товар продукцию. Респонденты  изучения предпочитают  наращивание приобретать  респондентов шоколадные  занимаемой конфеты  водим в отделе  хорошо магазина,  способность поэтому  леденцовая необходимо  чаще расширить  товар их ассортимент. Продукция  если высокого  ейтральные качества  относятся и вызывает  ассортимента положительные  кондитерские эмоции  рейти у потребителей. Таким  вида образом,  предприятие респонденты  случайных доброжелательно  рыночной относятся  степень как  матрица к продукции,  ассортимента так  являлось и к предприятию.

Изучение  подлежат и анализ  сюда товарного  изучения ассортимента  частота предприятия  тенденцию можно  потребностей провести,  относительной используя  миндаль матрицу  необходимо БКГ.

«Трудные  хорошо дети» - сюда  являлось входят  среди товары,  каких только  стремление выходящие  принимается на рынок  более и нуждающиеся  вопрос в значительном  отрасли инвестировании. Предприятие ОАО «Кондитерская  конкретных фабрика» начало выпускать шоколадные  товарной конфеты «Салют» и «Свита  свои в шоколаде»,  угие а также «Зефир  постоянных в шоколаде». Если  ассортимента потребителям  настало понравится  пользуются данная  ассортимента продукция,  стратегию то из «Трудных  пользуются детей»  конфеты она может перейти  качество в «Звезды» и  рейти так  втором далее  потребность по всей  женщины матрице. Эти  узнают товары  особенности нуждаются  основе в значительном  относятся инвестировании.

«Звезды» - сюда  фабрики входят  следующие любимые  этом многими  старше сорта  меньшение шоколадных  ситуация конфет: «Ласточка», «Пилот», «Весна», «Ромашка», «Радий», «Южанка». Они  последующем пользуются  стремление большим  аналогичные спросом  спецификацию у потребителей  увеличить и обеспечивают  конфеты существенную  конфеты прибыль  являлось фирме,  добиться но требуют  стью определённых  производитель затрат  лучшие на поддержание  потребность темпов  предприятию роста  контейнером продаж.

«Дойные  моделям коровы» - сюда  занятых входят конфеты «Птичье  перед молоко»,  рисунок пользующиеся  анализ неизменной  продукции популярностью,  действительной ванильный  односторонняя зефир,  когда мармеладные  базы дольки,  формировании ирис. Они  ассортимента активно  высокой продаются  уровня на рынке,  чтобы приносят  обработка предприятию  характерен существенную  предприятию прибыль  есть и не нуждаются  анализ в значительных  большинства инвестициях. Полученную  продаже прибыль можно  результате использовать  составляет для  товара помощи  частота растущим  ассортимента производствам  чтобы и товарам.

«Собаки» - это  насыщение товары,  продукция не пользующиеся  снижать особым  старше спросом. Предприятие  новыми выпускает  возможностями шоколадные  стратегия конфеты «Метеорит», «Молочный  этого ликер»,  шестой «Лунные», «Горянка», которые уже прошли  готовой через  драже всю  респонденты матрицу  возможностями и возможно  онфеты совсем  четвертый уйдут  суть из нее. Данный  отвечает вид  случайных товаров  настало не требует  опрос усилий  consulting и подлежит  высокий скорому  респонденты выводу  находится с рынка.

На  высокое основе  однородных собранной  респондентов и проанализированной  цикла информации  торговый выделим  развития сильные  служит и слабые  высокой стороны  высокий ассортимента  наращивание продукции  матрица предприятия.

Сильные  среди стороны ассортимента  респонденты продукции:

- Качественная  определяет продукция;

 распределением -  помощью Широкий ассортимент;

- Приемлемые  большинство цены;

- Квалифицированные  третий работники;

Слабые  приносит стороны ассортимента  делает продукции:

- Множество товаров-аналогов  учетом среди  мармелад предприятий-конкурентов;

-  анализ Спрос  выпуск не на все  поставленных виды  существующий продукции;

- Отсутствие активной рекламной  темпов поддержки на  политикой продукцию.

2.3 Рекомендации  новыми по совершенствованию

товарного  отдел ассортимента  контейнером предприятия

Предприятие  контейнером ОАО «Кондитерская  ассортимента фабрика» имеет  стороны постоянных  входят клиентов,  относятся а также  этом партнеров  устойчивым по производству  простая и сбыту  результате продукции.

Так  труд как  занят предприятие  отрасли начинало  наращивание выпускать  низкого новый  помощью товар,  потребность то необходимо  анкетирование попытаться  вопрос удержать  множество товар  готовой на рынке. Этот  среди товар - шоколадные  году конфеты «Салют» и «Свита  потребителя в шоколаде»,  условиях а также «Зефир  опрос в шоколаде».  стратегия Предприятию необходимо рекламировать данную продукцию для привлечения покупателей к абсолютно новому товару. Иначе товар уйдет с рынка. Необходимо разрабатывать свою маркетинговую политику, чтобы добиться повышения эффективности деятельности своего предприятия.

Исходя из опроса респондентов, можно сделать вывод, что из всего ассортимента предприятия ОАО «Кондитерская фабрика» потребители предпочитают покупать шоколадные конфеты, значит, именно эта продукция приносит предприятию основную прибыль.

Для того чтобы привлечь потребителей к новой продукции необходимо провести информационную рекламу, донести до потенциальных потребителей положительные качества продукции, преодолеть конкуренцию между новыми товарами и аналогичными товарами, которые уже существуют на рынке. Предприятию необходимо создать специальный отдел маркетинга, который будет заниматься продвижением и распределением товара на новых рынках, удовлетворять потребности клиентов.