Файл: Управление финансовыми потоками в гостиничном бизнесе (Финансовый менеджмент как система управления).pdf
Добавлен: 29.06.2023
Просмотров: 115
Скачиваний: 3
Введение
Поскольку конкуренция на российском рынке гостиничных услуг растет, изменения в налоговом законодательстве требуют поиска новых методов управления хозяйственной деятельностью гостиничных предприятий в целом и финансовой деятельности, в частности.
Финансовые службы занимают важное место в общей системе управления гостиницей. Актуальность управления денежными потоками определяется тем, что они играют большую роль в производственно-хозяйственной деятельности организации. Денежные потоки обслуживают все аспекты финансово-экономической деятельности организации: обеспечивают финансовое равновесие организации на всех этапах жизненного цикла, снижают риск неплатежеспособности, способствуют ускорению оборачиваемости капитала, позволяют снизить потребность в заемном капитале, формируют дополнительную прибыль, которая может быть направлена на финансирование инвестиционной деятельности, повышают налаженность производственного процесса за счет соблюдения принципов логистики.
Сегодня Москва занимает первое место в России по объёмам предлагаемых услуг и доходам, получаемым от гостиничной деятельности. Всё больше людей стараются создать собственный бизнес в данной сфере деятельности, и гостиничный бизнес становится более популярным. Поэтому тема моей курсовой работы особенно актуальна.
В своей работе я предлагаю рассмотреть финансовые потоки в гостиничном бизнесе. Объектом исследования в курсовой работе является гостиница, а процесс управления финансовыми потоками выступит предметом исследования.
Цель моей работы — ознакомиться с общим подходом к пониманию финансового менеджмента. Задачи — раскрыть его роль, сущность и содержание в гостиничном бизнесе, а также овладеть основными приемами и методами практической деятельности, раскрыть понятие финансового менеджмента, механизм управления финансовыми ресурсами.
В целях раскрытия обозначенной темы курсовой работы, были использованы такие методы исследования, как анализ, синтез и сравнение информации.
В процессе написания курсовой работы, мне довелось ознакомиться с разными источниками, в которых было достаточно полезной информации. Сравнивая и анализируя полученную мной информацию, мне удалось собрать всё воедино, чтобы работа была интересной и понятной читателю.
1. Финансовый менеджмент на предприятиях гостиничной индустрии: предмет, задачи, функции
1.1. Финансовый менеджмент как система управления
Обоснованность принимаемых решений, их реализация в конкретной экономической ситуации с учетом предполагаемой выгоды — важнейшее условие результативного функционирования каждого хозяйствующего субъекта. Чем сложнее его деятельность, взаимосвязи с другим звеньями экономики, тем острее выявляется объективная необходимость применения научной, комплексной системы управления финансами.
Рассмотрим основные определения понятия «финансовый менеджмент». Финансовый менеджмент — состоит из двух английских слов «Financial management» и дословно переводится управление финансами некоторого субъекта. Одно из них — менеджмент — раскрывает характер данного процесса, которым является управление. Второе — уже объект его воздействия — финансы. Понятие «финансовый менеджмент» неравнозначно понятию «управление финансами». Для доказательства этой точки зрения проведем аналогию понятий «финансовый менеджмент» и «менеджмент».
Менеджмент — укоренившийся в настоящее время во всем мире термин, обозначающий хозяйственное управление, характеризующееся свободой хозяйствующего субъекта, его функционированием в условиях рынка и ориентацией на свои нужды и потребности, независимо от того, является ли его непосредственной целью получение прибыли. «Менеджмент» — термин американского происхождения и его применяют лишь в том случае, когда речь идет о бизнесе. В литературе «менеджмент» рассматривается как форма управления социально-экономическими процессами посредством и в рамках предпринимательской деятельности коммерческой организации. Исходной позицией при рассмотрении понятия «финансовый менеджмент» является функционирование его в экономике рыночного типа. На этом строится различие понятий «финансовый менеджмент» и «управление финансами». Последнее является более широким понятием по отношению к финансовому менеджменту.
Финансовое управление присутствует во всех экономических формациях, в том числе и в плановой экономике. Управление финансами осуществляется как на уровне государства, так и на уровне организации; это направление управленческой деятельностью свойственно и коммерческим, и некоммерческим организациям. Приведем определения финансового менеджмента (управления финансами) из монографий и пу6ликаций. Решение вопроса об объекте финансового менеджмента должно опираться на следующие положения. Финансы — это абстрактная категория, отражающая в основном явления, связанные с аккумуляцией, расходованием денежных средств, и опосредствующие их движение экономические отношения. Принятие и реализация решений — это конкретные операции, действия, методы их прогнозирования, организация выполнения, определение их результатов.
Финансовый менеджмент является, с одной стороны, самостоятельным научным направлением, с другой стороны — сугубо практической деятельностью. Поэтому правильно относить к объекту финансового менеджмента не абстрактную категорию «финансы», а реальную финансовую деятельность хозяйствующего субъекта, через которую реализуются функции финансов и которая опосредует финансовые отношения как внешнего, так и внутреннего характера.
Финансовая деятельность предприятия — это сознательные действия по изысканию источников денежных поступлений, их мобилизации, расходованию, определению наиболее рациональных ресурсов и способов их использования, маневрирования ими для достижения положительных конечных результатов. С помощью финансовой деятельности, осуществления организационных, плановых, учетных функций обеспечивается денежными ресурсами выполнение намечаемых производственных, технических, экономических и социальных мероприятий. Главными ее задачами ставятся обеспечение непрерывности функционирования хозяйствующего субъекта и достижение им положительных финансовых результатов. Поскольку они являются конечным итогом всей работы предприятия, то финансовая деятельность, которая непосредственно связана с движением денежных ресурсов, протекает параллельно с производственными действиями. В этой связи, принимаемые финансовые решения регулируют не только движение денежных средств, но одновременно оценивают и активно воздействуют на формирование и использование материальных и трудовых ресурсов каждой сделки, операции, исходя из финансовой выгоды. Таким образом, финансовая деятельность предприятия направлена на обеспечение финансовыми ресурсами единого хозяйственного процесса, оптимизацию всех ресурсов, затрат, снижение степени риска, повышение результативности функционирования производства. Общая схема финансового менеджмента представлена на рисунке 1.
Субъект финансового менеджмента может быть рассмотрен как совокупность отдельных людей и служб, которые, подготавливая и реализуя финансовые решения в организации, осуществляют управление финансовой деятельностью, т.е. организационная подсистема, занятая управлением финансовой деятельностью.
Современная практика финансового менеджмента позволяет выделить три основных группы таких субъектов:
– собственник предприятия самостоятельно осуществляет функции финансового управления, как правило, на малых предприятиях с небольшим объемом финансовой деятельности. В этом случае в привлечении для осуществления этих функций специалиста — наемного работника нет необходимости.
– финансовый менеджер широкого профиля является специалистом — наемным работником, осуществляющим практически все функции финансового управления предприятием. Такие специалисты используются в основном на предприятиях для общего руководства финансовой деятельностью.
– функциональный финансовый менеджер является узким специалистом — наемным работником, осуществляющим специализированные функции управления в одной из сфер финансовой деятельности предприятия.
https://www.twirpx.com/file/360051/
Рис. 1. Общая схема финансового менеджмента как системы управления.
Цели субъекта управления финансами предприятия, как отмечалось ранее, имеют одинаковую направленность с целями предприятия. Но перед ним стоят конкретные цели и существуют свои критерии, исполнение которых направлено на достижение целей предприятия.
Наи6олее приемлемой по структуре и содержанию изложения системы общих и главной цели предприятия, конкретных задач и критериев управления финансами предприятия, является схема, представленная на рис. 2, называется «упрощенной», т.к. весьма трудно представить схему, отражающую все возможные цели и критерии деятельности предприятия.
http://bookre.org/reader?file=1342488&pg=78
Рис. 2. Упрощенная схема целей деятельности предприятия.
Субъекту управления финансами предприятия присущи определенные функции. Функции финансового менеджмента представляют собой общие функции управления, свойственные системе управления предприятия в целом. Общие функции детализируются конкретными функциями, которые присущи только данному субъекту управления. Полный набор конкретных функций привести достаточно сложно. Он зависит от сферы деятельности предприятия, особенностей системы управления финансами, принятой на предприятии, от конкретных (частных) целей финансового менеджмента, которые реализуются в развитие общих (главных, конечных) целей предприятия. Функции финансового менеджмента следует систематизировать следующим образом:
– Планирование. Включает в себя стратегическое и текущее финансовое планирование. Составление смет и бюджетов по всем видам деятельности, структурным подразделениям и предприятию в целом.
– Оценка возможных изменений финансовой структуры в виде слияний или разделений в процессе финансовой структуризации и реструктуризации.
– Выбор оптимального сочетания внутренних и внешних источников кратко- и долгосрочного финансирования.
– Управление денежными средствами на счетах и в кассе, в расчетах.
– Учет, контроль и анализ. Выбор учетной политики. Обработка и представление учетной информации в виде финансовой отчетности. Анализ и интерпретация результатов. Сопоставление отчетных данных с плановыми. Внутренний аудит.
1.2. Организационное обеспечение и особенности финансового менеджмента гостиницы.
Успешное функционирование финансового менеджмента во многом определяется эффективностью его организационного обеспечения. Эффективность деятельности предприятий в большей мере зависит от управления, нежели от отношений собственности. Последнее обстоятельство особенно актуально, так как в последнее время стало очень распространенным мнение, что управление предопределяется формой собственности или даже организационно-правовой формой предприятия.
Организационно-правовая форма предприятия выражает отношения собственности и касается не процесса управления организацией, а только распределения прибыли между собственниками. Она воздействует на процесс управления только в той степени, в какой именно собственники подбирают и назначают управляющего организациями и ставят перед ним стратегические цели. Это объясняется тем, что важнейшей функцией управляющего является разработка системы и сам процесс осуществления управления организацией.
Изучение существующих финансовых служб в гостиницах показывает, что на большинстве из них из всех возможных финансово-экономических служб присутствует только бухгалтерия. Функциональное построение центров управления финансовой деятельностью существенно различается на предприятиях разных размеров. Функциональные центры управления финансовой деятельностью в малых гостиницах не создаются. Функции этого управления в связи с незначительным объемом финансовой деятельности возлагается обычно на владельца предприятия, его директора (если владельцы используют для общего управления наемного менеджера) или бухгалтера. При этом система бухгалтерского учета строится таким образом, чтобы получить необходимую информацию о деятельности предприятия для целей налогообложения и сформировать необходимую отчетность для государственных органов. Таким образом, на предприятиях фактически отсутствует управленческий учет. Периодически главным бухгалтером выполняется расчет цен на оказываемые предприятием услуги, иногда по требованию генерального директора главный бухгалтер предоставляет запрашиваемые учетные сведения, однако данный процесс не регламентирован и не носит регулярного характера. На средних предприятиях, к ним относятся большинство гостиниц, функции финансового управления возлагаются на функциональное экономическое подразделение или на специализированное финансовое структурное отделение, осуществляющие управление всеми основными аспектами финансовой деятельности (рис. 3). На больших предприятиях функции финансового управления возлагаются обычно на финансового директора, которому подчинено два-три функциональных финансовых структурных подразделения (рис. 4).