Файл: Разработка бизнес-плана гостиницы «Уют» в г. Москва.pdf

Статья расхода

Сумма, тыс. руб.

Примечание

Работа по дополнительной отделке помещения, взятого в аренду

5 500

Отделка помещений

Приобретение мебели и предметов дизайна

5 120

Для жилых и нежилых помещений

Компьютерное оборудование (2 компьютера и 4 ноутбука)

180

Для дополнительных услуг

Слаботочное оборудование (прокладка телефонной сети, кабельного телевидения, сети интернет, системы обеспечения безопасности)

800

Дополнительные телефоны, сети, пр.

Приобретение оборотных средств

15 230

Средства сангигиены.

Лицензирование

15

-

Заказ печатей, штампов

18

-

Изготовление наружной вывески

20

-

Установка сигнализации

22

-

Итого:

26905

Комплектация номера

Количество

Цена

руб

Сумма руб.

Амортизационные отчисления %

Сумма руб

1. Кровать полутора спальная

19

23 000

437 000

20

87 400

2. Кровать двуспальная

3

27 000

81 000

20

16 200

3. Диван

Содержание Теоритическая Роль в бизнеса в экономики России Роль развитии гостиницы развитии гостиничного Разработка бизнес-плана туризма создания в г. Анализ и дел в Маркетинговое исследование положения Организационный Финансовый план Список Введение

Финансовый повлиял кризис отрасли негативно все года в конца на экономики Гостиничная в практически именно индустрия сложнейшей ситуации. Согласно оказались от мини-отели оказался более в статистики политике спада, ценовой гибкости и защищены благодаря экономического персональному подходу каждому к клиенту. Для максимальную чтобы того предприятия и эффективность, в деятельность числе том грамотно кризиса, период планировать нужно в имела деятельность.

Данный открытия нового для работы это мини-отеля.

Цель по разработан бизнес-план открытию бизнес-плана курсовой разработка нового мини-отеля.

Для поставленной следующие резюме достижения поставлены Составить цели проекта.

Проанализировать дел положения организационный, отрасли. Составить в финансовый производственный, и часть план.

Анализ маркетинговый эффективности. Теоретическая экономической Роль одновременно туризма развитии является России

Туризм, социальным, в как экономическим явлением, экономики и и воздействует его экономическую стимулирует структуру. рост стороны развитие на в одной в так отраслях, производства с уровень занятости значительной сопредельных влияет другой изменений степени населения.

Проведя в развитии важнейших этой отрасли, анализ с о показателей на можно том, туризм экономических развивался что лет за говорить последние положительные увереностью темпами. Даже к периоды тенденции экономического в в индустрии сохранялись кризиса стремительными мировой росту туризма.

Но на последние не туризм смотря в до годы, не развитие бурное достигнул в пор до впечатляющих сих на стадии находится пор сих уровень и результатов становления. Невысокий отрасли только квалификационный туристской в данный низкий сотрудников уровень не могут привлечь технический зарубежный большой туристический, на и и социальный образом момент внутренний области таким туризм.

Решение в проблем и развивать туристического возможно развития индустрии современного условии формирования комплекса при туристической прогнозам поддержки.

Согласно к которых отнести можно в государств, государственной в будут века начале туризма наблюдаться при довольно темпы высокие развития государственной условии числу можно данной отрасли. Опираясь сказать прогнозы, поддержке к что, десятку г. Россия по туристов, первую выйдет на так приему за пределы и туристов выезду туризма в в Планирование как развитии международном, можно так национальном стран на вести и на гостиничного и региональном в уровнях. Роль развитии бизнеса день по даже На мощьная туризма

регионального индустрия сегодняшний хозяйства система туристского и центра гостеприимства туризма

экономики важную бизнес или составляющую Гостиничный развивающаяся на мирового и стремительно в отрасль, около которую это около и структуре важных помимо еще приходится этих стимулятором совокупных поступлений, факторов других производства в народного является потребления и товаров налоговых торговля, строительство, проживающих т.д. Для в туристов, в развитии гостинице, нужно рабочих обслуживания места, среднем, примерно места и фонд гостиничный рабочих обслуживания. На примерно приходится мест, косвенного в зарубежных непосредственного, млн. но странах как количество их качество, соответствует правило, в объему туризма и данных международного рассматривать с секторе регионах. Если то экономики точки фундаментальной зрения это спроса развитие бизнес которого в степени от экономический зависит комплекс, хозяйственных гостиничный процессов мировых нежели в и того, большей это причин. Кроме для гостиничный экономического бизнес внутренних роста стремительно важнейший развивающихся большинства стран, выступает отношениями, канала как роли в и сопровождается среди товаров стран, вывозом так хозяйство катализатор в и услуг. Гостиничное роде это своем отрасли с качество база определяющая туристского гостеприимства особенности материально-техническая средства продукта. перераспределения и и включены молодёжные коллективного мотели индивидуального разнообразные индустрию общежития, отели, а гостиницы, хостелы, апартаменты, сектор, также и в частный размещении который приюты, учувствует в происходят туристов. Процессы, также на которые показателях сфере, туристские отражаются туристской главных а определяют активности показатели гостиниц, функционирования также туристской новых сможет направлении. Открытие в привлекательности на помочь направления, повышении этом туристского увеличив самым тем и туристический наоборот, гостиниц может на гостиничная активности поток, спад база повлиять определенном устаревшая как регионе, туристов всем так в и на снизив туристическом рынке, его конкурентоспособность. На под за день расширить гостиницы сегодняшний бороться и свой вынуждены с бизнес. экономическим развитых связи недавним странах мира, борьба спадом, в стремятся обострилась на рост рынке. Выживание важнейшие задачи это активности собой и ставят поставщики гостиничном деловой во которые гостиничных странах в всех услуг мира. Большинство для сфере гостиничной принимают стабильного меры, при предприятий обеспечения перед клиентов, помощи потребностей меняются максимального удовлетворения которые стимулируют будущего повторные регулярно и изменения, за предоставлением гостиничных услуг. Стремительные телекоммуникаций, обращения наблюдаются связанных области в и иногда с которые ними способствуют спросу квалификации технологий, разнообразия обслуживания, и сотрудников завышенному качеству гостиничных предлагаемых гостиничном услуг. Следовательно даже к в что секторе клиенты на надеяться нельзя с будет политики то, в обслуживанием. гостиницам своей области проинформировать потенциальных клиентов качестве необходимо рамках маркетинга плохим о предоставляемых и клиент рассчитывать, может на услуг, уровне предлагаемым далее и заявленному услуг соответствовать успешных ими мириться по уровню. Большинство своему гостиничных уже компаний собственному которые осознали, опыту не нельзя.

4

40 000

160 000

20

32 000

4. Шкаф для одежды

23

15 500

356 500

20

71 300

5. Стол

20

7 000

140 000

20

28 000

6. Тумбочка прикроватная

34

3 500

119 000

20

23 800

7. Стул

40

1 200

48 000

20

9 600

8. Столик журнальный

Множения трехместных стоимости на путем номера коэффициенты деленная рассчитывается и всех соответственно.

Таблица Ценообразование Услуга Цена номер

номер аэропорту, Люкс Встреча в вокзале номер час. Аренда переводчика час. Услуги ноутбука

час. Заказ стоимость билетов

заказ. Таблица Объем и экскурсий, услуг

койко-мест Категория предоставляемых Количество цена Количество номеров номеров в номер за сутки

Цена койко-места один месяц

Выручка сутки в за номер за Итого местный

за номера выручка год годовой Люкс Итого Суммарный от в в предоставления доход гостинице проживания услуг составляет тыс. рублей. Таблица Структура от дохода услуг

месяц Стоимость в Число дополнительных в обращений Доход аэропорту, год, тыс. руб.

Встреча ноутбука услуги переводчика Аренда вокзале руб. Услуги в план Заказ час

билетов заказ Организационный эффективного Организационная экскурсий, структура для работников, преобразования подотчетности, функций усилий нужна ключевых их должных обеспечения стороны со определения персонала.

Организационная расписание гостиницы Таблица Штатное единиц Название должности

Количество штатных структура Примечания Директор Свободный Бухгалтер

Свободный Администратор энергетические Горничная Итого Дополнительные график по и гостинице услуги администратора рекламные оказываются договору.

Обязанность мероприятия входит улучшению по сантехнические, среднюю гостей. Оценивать заполняемость за Рассчитывать с прошедшую номера ночь;

номеров;

ближайший обслуживание Уточнять коллективные список на заявки месяц; Просматривать в убывающих день; прибывающих список важных этот подготовить Просматривать и регистрации;

гостей для и бумаги участие учредительных Принимать в гостей инструктаж собраниях; Проверять работы;

график Проводить обслуживанию результаты по работников гостей. Бухгалтер и выручку финансовой деятельности хозяйственной обеспечивают гостиницы.

Основные процесс анализирует бельевой служб, предлагая гостиницы, прачечной, услуги службы работы уборку помещений.

Каждый знать не должен обязанности сотрудник и и но свои функции, непосредственные его только понимать, соотносится образом той, именно выполняют каким хорошо с сотрудники подразделения, другие каким или и работа их образом эффективность которую деятельность влияет исключительно общая директора отеля. Для на постоянно выше работы важно с упомянутую схему предоставляет гаммой сопоставлять это которые о тех нет позволит ли вывод том, гостиница участках сделать избытка на силы отдельных рабочей услуг, персонала

наоборот. Таблица Расчёт должности платы и Наименование единиц Количество в Зарплата заработной за На год, руб. Зарплата месяц

единицу, руб.

Директор Бухгалтер Администратор Горничная чел. страхования отчислений социальные фонды в учетом равны на которые обязательного руб. труда а за расходы оплату год проекта тыс. руб. Финансовый планируется Финансирование кредита план

составляют за привлечения счет размере в под тыс. руб. осуществить средств сроком на года.

Таблица Источники годовых, финансирования

реализации по Источники проекта Всего, тыс. руб. возврата, годовых кредиту Всего сумма для тыс. руб.

Сумма ежегодного платежа, тыс. руб. Кредитные за Возврат ресурсы

в кредита его осуществляется счет стоимость включения расходов гостиничного структуру в и номера.

Экономика и предприятия доходов структурой каждого определяется расходов. Таблица Структура доходов гостиницы за год

Показатели Сумма, тыс. руб. Доход от услуг номеров

Дополнительные в в виды аэропорту, гостиничного переводчика Встреча вокзале

комплекса, том Услуги продажи Заказ от и билетов Аренда в Доход под сдачи экскурсий аренду оборудования ноутбука

ресторан Амортизация мебели

и помещений Доход за год гостиницы тыс. рублей. Таблица Структура год

достигает за расходов Показатели Сумма, тыс. руб. Единовременные том Текущие числе кредита затраты помещения

Аренда затраты, Выплата отчислениями

Заработная на персонала налоговыми с в Расходы -Электроэнергия ресурсообеспечение в т.ч. на затраты -Отопление Расходы -Водоснабжение

рекламу плата Санитарно-гигиенические средства

Постельное и Таблица Расчёт бельё прибыли убытков.

Показатели Доходы Расходы Прибыль Рентабельность проекта Расходы

Расчет показывают, разработанного рентабельности возврата Выполненные интересен после проект его для поскольку довольно будет расчёты особенно рентабельность после высокая, что возврата инвесторов, кредита. течение до выполнения увеличится с года Заключение

Процессе следующие курсовой проекта;

были она решены резюме составлено работы Составлен в дел анализ положения план составлен производственный, план;

Составлен маркетинга; отрасли; образом, организационный данной финансовый Таким написании при курсовой составлены теоретические работы и закреплены полученные знания на планы;

были практике применены студентами организации позволил в показать, планирования. Разработанный эффективность вложений бизнес процессе капитальных бизнес-план гостиничный бизнес что является довольно не и зависит в она устойчивой высока, места гостиницы, типа от от но от расположения среды, выгодного гостиницы, конкурентной и населения, объема качества и цены услуг и предоставляемых объема платежеспособности оказываемых ресурсов.

Список использованной литературы Веснин Управление персоналом. Теория и учеб. Проспект, с.

Дементьева Ресторанный бизнес. Секреты успеха Дементьева Ростов Феникс, Федосеев Управление Учебное пособие. Ростов Издательский центр с.

Сотникова Управление Учебное пособие. с. Бухалков Управление Учебник. с. Макарова Управление Учебник. Юриспруденция, с.

Труханович Щур Кадры производственных гостиничного сфере Сборник в должностных и инструкций. Изд-во с.

Зайцев Управление деловой учеб. Пособие для студ. высш. учеб. центр Зайцев, Черкасская. Издательский заведений с.

Управление персоналом Учебник Кибанова. с. Управление Учебник для Под ред. Базарова, Еремина. и перераб. изд., доп. с.

Маслов Управление персоналом Учебное пособие Под ред. Шеметова. НГАЭиУ, с.

Гордиенко Обухов Самыгин Управление персоналом. Серия Ростов Феникс, с.

Маренков Алимарина Управление трудовыми ресурсами. Серия Московский экономико-финансовый институт. Ростов Изд-в.

3

4 500

13 500

20

2 700

9. Трюмо

20

9 200

184 000

20

36 800

10. Зеркало туалетное

25

1 200

30 000

20

6 000

11. Зеркало комнатное

35

1 700

59 500

20

11 900

12. Шторы

30

4 000

120 000

20

24 000

13. Жалюзи

Что игнорировать рынки, не использовать развивающиеся менеджменту подходы новые к внедрять технологии 

передовые и перед Главные собой ставят которые бизнеса повышение предприятия формирование не гостиничного задачи, стабильной своего конкурентоспособности, клиента, умение и а создание клиентуры и также поиск путей это и найти развития. Концентрация гостиничного глобализация в корпораций четко новых гостиничных создании бизнеса крупных возможность прослеживаются цепей. Данный перегруппироваться привлекать дополнительные гостиничным и дает своего ресурсы для предприятиям развития и услуг бизнеса. Предприятия создания сферы подход или ассоциаций помощи концентрируются при и юридическую не гостиничных их дающих возможности хозяйственную проводить но нарушающих программы союзов, исследовательскую области в деятельность, самостоятельность, проводить и маркетинга, переподготовки единую систему общие подготовки показывает кадров.

Как вкладываемые формировать мировая своей гостиничную индустрию можно по в отдаче инвестиции практика, нефтяную сравнить вложениями в анализ отрасль. Экономический говорит в эффективности инвестиционной в с сфере именно гостиничной в гостиничные а гостиничных на об не цепи, хозяйствах. Опираясь можно практику гостиничных цепи, создаваемые вида из интегрированные мировую классифицировать и объединяющий отдельных единиц, консорциум, гостиничный независимые в целое единое создания отели.

Разработка в однородных бизнес-плана гостиницы г. Москва

Резюме Итогом будет проекта мини-гостиницы, уютной по в будет создание которая Москве из улице Липецкая, приезжающие городов клиентов по разных работе на или иностранных распологаться также отпуск, в а работать гостей. Гостиница и ориентированная круглый будет получение год.

Цель процессе в это хозяйственной осуществления деятельности планируется дохода разместить деятельности. Всего гостиничной в круглосуточно номеров гостинице Гостиница услуги следующие по осуществляет встреча вокзале;

гостей; аэропорту в и и размещению Заказ виды билетов ценностей;

камера багажа, вызов экскурсий; Медицинская хранение помощи, скорой пользование аптечкой; Для стран из из гостей которые и желают гостей столицы, ознакомиться предоставляется информация, других достопримечательностями туристская экскурсий и заказ и гида услуги визитом переводчика.

Для в людей, деловых с в с ноутбуком рабочих услуги предоставляется в пользования город сдаваться интернетом.

Также ресторан гостинице банкетный и зал планируется целях, под площадь аренду На потребуются здания или размере такого заемные денежные средства в средства тыс. рублей. На разработать эти гостиницы, мини-отеля мебель, планируется коммуникации, дизайн необходимые купить и все проекта провести пр. Финансирование за будет связь, осуществляться кредита банковского учетом с проекта годовых.

Рентабельность создания дел отеля мини положения Анализ это составляет вариант отрасли

Гостиница размещения в идеальный отправился для и кто тех, тех, на ждут деловые отдых, счет кого для и встречи. трехсот уже более которые гостиничных перешли за сложилось рамки мире их цепей, границ. На национальных долю рода более млн. номеров. Такого ажиотаж приходится очередь первую в спросом гостиничной сферы в вызван провести области большим гостиничные номера.

Если наиболее анализ дефицит востребованы то отели практически на которых по всех сегментам, городах перспективным во крупных России. Самым за сегментом бизнесе гостиничном лет последние в малых сегмент назвать несколько ощущается придорожные гостиниц. Сюда можно и включаются мини-гостиницы, сектор сегодняшний гостиничного апарт-отели частный бизнеса.

На часть день действующих и отелей на среднем мини большая от включает рынке отнести в номеров. от до можно крупным объектам мини и выше. практически это сервис, отели ив основном номеров же городских вокзале все что тот стандартных или трансфер визы, предоставлению экскурсии, услуги на служба по и в аэропорту, и так питание портье малых далее. Преимуществом гостиниц горничных, отелями это к перед индивидуальный фактор, крупными каждому клиенту.

Самый в подход на рентабельность который это главный в бизнесе так заполняемость сезон влияет гостиничном гостиниц низкий проблемы Но объектов для называемый их малых и низким такой нет на размеров сравнительно ценам из-за небольших проживание. По крупных гостиниц загрузка среднегодовые в компании расчете городских составляет данным этот на мини-отелей а достигает около конкуренция

показатель у Маркетинговое исследование и более Москва день сегодняшний в крупных насчитывается гостиниц показатели основном исследования и на но и средних, нужны что городу гостиницы маркетинговые это гостиницы.

Основными показывают, граждане маленькие пожилого и возраста, молодежь, средним среднего со и более население и низким клиентами стремительно уровнем дохода. Востребованность с услуг повышается изучения в и данных с популярностью ознакомления и различными и деловых достопримечательностями растущей клиентов поездок. Заманчивым грамотно связи ценовой является диапазон дополнительных и построенный главных, удовлетворяют для как которые услуг, что клиента. Планируется, иметь эти будут высокий так рассчитаны на в они поскольку спрос, определенную категорию заинтересованную них работает людей. Эффективно реклама услуги на новых отелей и аэропортах. Для на в презентации, приемлема которые еще и и вокзалах приглашаются фирм туристических расположенных сотрудников представители центров, услуг по соседству. На бизнес ассортимент ценовую конкурентная политику влияет и среда. Анализ представлен в основных конкурентной конкурентов Таблица Анализ таблице среды

Конкуренты Характеристика Сильные одноместный Слабые стороны Средняя стороны за цена номер, тыс. руб.

Отель Широкий европейскому соответствующий качества

услуг, стандарту высокие Относительно набор цены Частная гостиница на ул. Киевская Расположена далеко спальном от тихая зона.

Расположен центра, районе, на улице в Мини Отель место, парковка Хлебозаводская Хорошее и и для отсутствует так отдыха, развита для бизнеса.

Слабо эффективного инфраструктура Мини Отель на ул. Студеновская Расположена спальном парковой районе с ря.

4

4 200

16 800

20

3 360

14. Тюль

30

1 500

45 000

20

9 000

15. Постельное белье

60

1 500

90 000

40

36000

16. Ведро для мусора

30

200

6 000

20

1200

17. Штора для душевой

25

150

3 750

20

750

18. Ерш для унитаза

27

80

2 160

20

432

19. Набор полотенец по 3 шт.

28

400

11 200

40

4480

20. Ковровая дорожка

10

1500

15 000

20

3000

21. Плед махровый

30

3 000

90 000

40

36000

22. Одеяло шерстяное

30

5 000

150 000

40

60000

23. Набор посуды

30

1000

30 000

20

6000

24. Люстра

25

4 200

105 000

20

21000

25. Бра

30

2 500

75 000

20

15000

26. Душевая кабина

25

50 000

1 250 000

20

250000

27. Унитаз

25

4 000

100 000

20

20000

28. Раковина

25

3 500

87 500

20

17500

29. Настольная лампа

30

400

12 000

20

2400

30. Стиральная машина

2

15 000

30 000

20

6000

31. Гладильная доска

2

1200

2 400

20

480

32. Утюг

2

2 300

4 600

20

920

33. Кофеварка

1

8000

8 000

20

1600

34. Чайник

26

1200

31 200

20

6240

35. Холодильник

26

18 000

468 000

20

93600

36. Сейф

1

16 000

16 000

20

3200

37. Компьютер

2

30 000

60 000

30

18000

38. Принтер, сканер, факс 3 в 1

1

6 000

6 000

30

1800

39. Телефон

27

1 500

40 500

30

12150

40. Телевизор

25

15 000

375 000

30

112500

41. Стойка

1

100 000

100 000

20

20000

Итого: 435 130

Наименование затрат

Сумма (руб.) в год

%

Мебель

30000

1,44

Мягкий инвентарь

3000

0,14

Сантехника

7000

0,34

Средства гигиены

50000

2,39

Итого расходов на оснащение номера

90000

4,31

Зарплата горничных с налоговыми начислениями

400 000

19,15

Всего прямых затрат

525130

25,14

Накладные расходы 25%

от прямых затрат

131282

6,28

Итого расходов

656412

31

Прибыль 30%

196323

23,51

Всего

2089147

100

Услуга

Цена

Размещение:

1-местный номер

2х-местный номер

3х-местный номер

Люкс

2700 рублей/сутки

3800 рублей/сутки

4300 рублей/сутки

6000 рублей/сутки

Встреча в аэропорту, ж/д вокзале

500 рублей/за час.

Аренда ноутбука

100 рублей/за час.

Услуги переводчика

500 рублей/за час.

Заказ экскурсий, билетов

300 рублей/за 1 заказ.

Категория номеров

Количество номеров

Количество койко-мест

цена за номер в сутки

Цена койко-места

в сутки

Выручка за один

номер за месяц

Итого выручка за номера в год

1-местный

10

10

2700

270

81000

9 720 000

2-х местный

15

30

3800

150

1 710 000

20 520 000

3-х-местный

5

15

4300

300

645000

7 740 000

Люкс

3

6

6000

1000

540 000

6 480 000

Итого

33

61

2 976 000

44 460 000

Услуги:

Стоимость услуги

Число обращений в месяц

Доход в год, тыс. руб.

Встреча в аэропорту, ж/д вокзале

Аренда ноутбука

500 руб. /час

100 руб./час

45

25

270

30

Услуги переводчика

500/за час

20

120

Заказ экскурсий, билетов

300/за 1 заказ

45

162

Итого:

135

582

Название должности

Количество штатных единиц

Примечания (график работы)

Директор

1

Свободный

Бухгалтер

1

Свободный

Администратор

4

ж/д график

Горничная

3

2/2

Итого

9