Файл: С 01 июня 2023г по 14 июня 2023г.docx

Частное профессиональное образовательное учреждение «ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ

Производственная практика

(указать вид практики) ПМ.01 Планирование и организация логистического процесса в организациях (подразделениях) различных сфер деятельности

(индекс и наименование профессионального модуля) ООО «МИКС»

(место прохождения практики: наименование юридического лица)

с «01» июня 2023г. по «14» июня 2023г.

(период прохождения практики)

Пермь 2023

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….	4
ЗАДАНИЕ 1. (ПК 1.1.) …………………………………………………..............	5
1.1 Характеристика логистической системы предприятия ……………………	5
1.2 Схема логистической системы: макро-, мезо-, или микро логистическую систему ……………………………………………………………………………	7
ЗАДАНИЕ 2. (ПК 1.1.) …………………………………………………………..	10
2.1 Должностная инструкция логиста в компании …………………………….	10
ЗАДАНИЕ 3. (ПК 1.2.) ………………………………………………………….	12
3.1 Перечень вопросов и ответов для интервью с логистом на предприятии ……………………………………………………………………………………… 3.2 Рекомендации по совершенствованию логистической деятельности на предприятии ……………………………………………………………………… ЗАДАНИЕ 4. (ПК 1.2.) ………………………………………………………….. 4.1 Организация документооборота в рамках участка логистической системы …………………………………………………………………………………. ЗАДАНИЕ 5. (ПК 1.3.) ………………………………………………………….. 5.1 Каналы распределения, существующие в организации, и представить в отчете схему каналов распределения товара с расчетом затрат при выборе варианта системы распределения ……………………………………………….. ЗАДАНИЕ 6. (ПК 1.3.) ………………………………………………………….. 6.1 Система работы с поставщиками организации ………………….................. 6.2 Расчет и выбор наиболее подходящего из претендентов, поставщика ЗАДАНИЕ 7. (ПК 1.4.) ………………………………………………………….. 7.1 Система управления запасами на предприятии ……………………………. 7.2 Анализ динамики запасов, их состав, показатели эффективности управления запасами за трехлетний период ………………………………………….. 7.3 Расчет потребности в оборотных средствах, авансируемых в сырье и материалы …………………………………………………………………………… ЗАДАНИЕ 8. (ПК 1.5.) …………………………………………………………. 8.1 Движение материальных потоков в организации …………………………. ЗАДАНИЕ 9. (ПК 1.2) ………………………………………………………….. 9.1 Изучить методы и виды контроля качества товаров, применяемых в организации ………………………………………………………………………... 9.2 Произвести осмотр товара при поступлении и представить в отчете опись, в которой указано полное наименование, назначение, инвентарный номер и основные технические или эксплуатационные показатели …………. ЗАДАНИЕ 10. (ПК 1.4.) ………………………………………………………… 10.1 Описать в отчете методы управления товародвижением, принципы оптимизации, минимизации потерь товаров, затрат материальных и трудовых ресурсов в организации при осуществлении логистической деятельности ……………………………………………………………………………………… ЗАДАНИЕ 11. (ПК 1.4., ПК 1.5.) ……………………………………………….	12 15 16 16 18 18 20 20 22 25 25 29 33 35 35 38 38 39 42 42 44
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………….	46
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ ……………………………	47

---

---

ВВЕДЕНИЕ

Цель практики – провести анализ положения и управления логистическими процессами на исследуемом предприятии.

В ходе практики были решены следующие задачи:

- закрепление, углубление и расширение теоретических знаний, умений и навыков, полученных студентами в процессе теоретического обучения;

-овладение профессионально-практическими умениями, производственными навыками и передовыми методами труда;

- овладение нормами профессии в мотивационной сфере: осознание мотивов и духовных ценностей в избранной профессии;

- овладение основами профессии в операционной сфере: ознакомление и усвоение методологии и технологии решения профессиональных задач (проблем);

- изучение разных сторон профессиональной деятельности: социальной, правовой, технической, технологической, экономической.

Задачами производственной практики по специальности 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике» является освоение видов профессиональной деятельности, предусмотренных ФГОС СПО:

ПМ.03. Оптимизация ресурсов организации(подразделений), связанных с управлением материальными и нематериальными потоками

ПМ.04. Оценка эффективности работы логистических систем и контроль логистических операций

Задание 1. (ПК 1.1.)

Изучить структуру организации – базы практики (базой практики могут быть организации оптовой и розничной торговли, логистические и распределительные центры, а также маркетинговый, логистический отделы, отдел закупок, отдел сбыта компаний различных сфер бизнеса).

1. 
   Характеристика логистической системы предприятия
   

Общество с ограниченной ответственностью «МИКС» создано в соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации и Федеральным законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью».

Общество является собственником принадлежащего ему имущества и денежных средств и отвечает по своим обязательствам собственным имуществом. Участники имеют предусмотренные Законом и учредительными документами обязательные права по отношению к Обществу. Участники не отвечают по обязательствам предприятия и несут риск убытков, в пределах стоимости внесенных ими вкладов в уставный капитал.

---

Учредителями Общества являются физические лица.

Целью деятельности организации является расширение рынка товаров и услуг, а также извлечение прибыли.

Организация от своего имени заключает договора, приобретает имущественные права, исполняет обязанности, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам. Общество самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается полученной прибылью, оставшейся после уплаты налогов и других обязательных платежей. Организация ведет бухгалтерскую и финансовую отчетность в порядке, установленном законодательством.

На рисунке 1 представлена организационная структура предприятия.


Директор



Бухгалтерия

Отдел снабжения

Отдел продаж

Технический отдел



Отдел кадров

Склад

материалов


Рисунок 1.1 – Организационная структура предприятия

Высшим органом общества является общее собрание его участников. Общее собрание созывается в качестве очередного или внеочередного.

Ведение дел общества осуществляется единоличным исполнительным органом (директором), избираемым общим собранием участников на срок, определенный уставом общества. В его подчинении находится: заместитель директора по производству, начальник отдела продаж, главный бухгалтер, специалист по работе с кадрами.

Структура управления предприятия представлена на рисунке 1.1.

Директор общества без доверенности действует от имени общества, выдает доверенности на право представительства от имени общества, в том числе доверенности с правом передоверия, издает приказы о назначении на должность работников общества, об их переводе и увольнении, определяет систему оплаты труда работников общества, применяет меры поощрения и налагает дисциплинарные взыскания.

Иерархия управления предприятием организована от высшего руководства (Директор), через менеджеров по продажам (ими являются продавцы-консультанты), которые управляют рабочими (низшее звено). Такая схема образует линейный аппарат управления.

1.2 Схема логистической системы: макро-, мезо-, или микро логистическую систему

---

Место нахождения Российская Федерация, город Москва, Варшавское шоссе, д.145., ООО «МИКС».

Отдельными видами перечень которых определяется федеральными законами, Общество заниматься только на специальные разрешения (лицензии).

Основным предметом деятельности предприятия является:

• 
  осуществление розничной торговли продовольственными и непродовольственные товарами;
  
• 
  организация оптовой торговли, посреднической и коммерческой деятельности;
  
• 
  организация прямых связей с предприятиями–поставщиками продукции;
  
• 
  участие в проведении выставок, аукционов и других.
  

Ассортимент реализуемой продукции: оптовая торговля консервами, молочными продуктами, пищевыми безалкогольными напитками, алкогольными, сахаром, кондитерскими изделиями, кофе, чаем, какао, пряностями, рыбой, морепродуктами, готовыми продуктами, детским питанием, мучными изделиями, мукой, макаронными изделиями, крупами, солью, химией.

Розничная торговля: замороженными продуктами, пищевыми продуктами, напитки и табачные изделия.

Применение логистики позволяет максимально приспособить свою деятельность к существующей рыночной обстановке, повысить долю прибыли и получить очевидные преимущества перед прямыми конкурентами. Задачи логистики направлены также на удовлетворение специфических нужд определенных групп потребителей. Показателями эффективности логистики в данном случае выступает скорость и своевременность поставок, доступность продукции для целевой аудитории. Основываясь на данных о потребительском интересе, логистика позволяет сформировать цепочки поставок.

Если говорить о поддержании стандартов потребителя, то здесь на первое место выходят функции обеспечения заданного качества продукции, обслуживания и дистрибуции.

Функции логистики в сфере управления транспортировками касаются обеспечения процессов погрузки и разгрузки перемещаемой продукции, ее доставки, сопутствующих операциях.

Отдельной функцией логистики является так называемый операционный менеджмент, который предполагает управление материальными, информационными и производственными ресурсами. Опирается операционный менеджмент на сокращение длительности производственных циклов и увеличение прибыли.

---