Файл: Разработка инновационного проекта в социальной сфере (Обоснование необходимости инноваций на рассматриваемом объекте).pdf

Выполнен терминал из прочного пластика и оборудован системой пассивного охлаждения, что обеспечивает длительный срок службы даже при эксплуатации в самых тяжелых условиях.

Важным преимуществом кассовой станции MegaPos MP-3435 является возможность установки второго 15-дюймового монитора, обращенного экраном к гостю. Если раньше при заказе гость мог видеть только наименование блюда и его цену на дисплее покупателя, то при наличии второго монитора, обращенного к посетителю, появляется возможность отображать гораздо более полную информацию о заказе и демонстрировать маркетинговые предложения и акции. 

Таблица 8

Стоимость системы R-Keeper

Стоимость установки и наладки данного оборудования включена в цену оборудования, производится силами поставщика оборудования.

Общая стоимость 370 000 руб.

Период амортизации кассовой станции MegaPos MP-3435 – 6 лет. После данного периода данное оборудование устареет и будет неконкурентоспособно. Первоначальная стоимость составляет 10000 р.

Период амортизации компьютера – 7 лет. Первоначальная стоимость 35000 р. Для того чтобы выбрать приемлемый способ начисления амортизации рассмотрим линейный способ.

Линейный способ

Популярность линейного способа обусловлена простотой применения.

Ежегодную сумму амортизационных отчислений рассчитывают следующим образом:

где А – ежегодная сумма амортизационных отчислений;

Сперв – первоначальная стоимость объекта;

На - норма амортизационных отчислений.

Таблица 9

Линейный способ начисления амортизации кассовой станции MegaPos MP-3435

Таблица 10

Линейный способ начисления амортизации компьютера

Практичная камера Polair КХН-11 предназначена для охлаждения продуктов в среднетемпературном и низкотемпературном режиме. Она имеет сборно-разборную конструкцию на основе панелей, соединяющихся в замок по системе «шип-паз». Крупные размеры панелей позволяют вести сборку в быстром темпе, при изготовлении конструктивных элементов по типу «сэндвич» использовался листовой металл с покрытием из полиэстера. В качестве теплоизолятора применяется заливной пенополиуретан толщиной 80 мм.

Универсальный дверной блок имеет петли, которые позволяют навесить двери с открыванием в удобную сторону. Встроенный замок укомплектован системой аварийного открывания изнутри. Торцы панелей защищаются ударопрочным пластиком, вся конструкция герметичная и может эксплуатироваться в широком температурном диапазоне.

Стоимость камеры охлаждения Polair КХН-4,41 – 87600 руб.

Таблица 11

Линейный способ начисления амортизации камеры Polair КХН-11

Линейный способ начисления амортизации аппарата пароварочного METOS FUTURA MARVEL 4222850 SE14 представлен в таблице 12.

Аппарат пароварочный METOS FUTURA MARVEL 4222850 SE14 используется в кафе, барах и ресторанах, в больших торговых центрах.

Широкий температурный режим позволяет приготовить продукты ”су вид”, разогреть готовую пищу, произвести разморозку и т.п. Горячий пар направлен на прямое приготовление пищи, и энергия не расходуется на нагрев среды. Приготовить одну порцию так же экономно, как приготовить полный объем.

Стоимость аппарата пароварочного METOS FUTURA MARVEL 4222850 SE14– 1105000 руб.

Линейный способ начисления амортизации аппарата пароварочного

METOS FUTURA MARVEL 4222850 SE14 представлен в таблице 12.

Таблица 12

Линейный способ начисления амортизации аппарата пароварочного METOS FUTURA MARVEL 4222850 SE14

Таблица 13

Линейный способ начисления суммарной амортизации за 4 года

3.2 Расчет показателей эффективности проекта

Стоимость нововведенийя = 1562600 руб.

Для обоснования эффективности инновационного проекта предлагается использовать наиболее часто встречающиеся методы оценки эффективности инновационных проектов.

Таблица 14

Расчёт эффекта от операционной деятельности и срока окупаемости

NPV = 3510963,3 руб.

Вывод: NPV положителен, проект является эффективным.

Проект эффективный, так как в первом году накопленные приведенные доходы превзошли накопленные приведенные затраты. Следовательно, уже к концу первого года наступит окупаемость.

Заключение

В семестровой работе был рассмотрен процесс разработки инновационного проекта на примере ресторана «Правильное питание», определены актуальность внедрения проекта на текущий момент, а также перспективы развития ресторана.

Для осуществления инновационного проекта было принято решение взять банковский кредит в 1000000 руб. на 4 года под 18% годовых с ежегодными выплатами процентов и осуществлять выплаты по кредиту по схеме аннуитета.

Исходя из целей компании, было принято решение списывать амортизацию по линейному способу.

В работе большое внимание уделялось проверке инвестиционного проекта на эффективность.

После тщательного анализа всех показателей был сделан вывод, что проект довольно эффективный и окупится после внедрения, так как он способствует увеличению посетителей и скорости обслуживания ресторана.

Разработанный инновационный проект, безусловно, позволит компании достичь поставленных целей.

Список литературы

1. Инновационный менеджмент: учебник.- А.И. Сурин, О.П. Молчанова; - М.: ИНФРА, 2015,-368с.
2. Инновационный менеджмент: Учебник для вузов. 6-е изд. Фатхутдинов Р.А., С.П: Питер, 2017,- 448 стр.
3. Коноплев С.П. Инновационный менеджмент.- М.: Проспект, 2017.

Коноплев С.П. Инновационный менеджмент. М.: Проспект, 2016.

1. Лещева И. А. Основы управления проектами: учебно-методическое пособие / И. А. Лещева, Э. В. Страхович. — СПб.: Изд-во Высшей школы менеджмента, 2016. – 314 с. 
2. Мазур И.И. Управление проектами: учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности «Менеджмент организации» / И.И. Мазур и др.; под общ. ред. И.И. Мазура и В.Д. Шапиро. – 9-е изд., стер. – М.: Издательство «Омега-Л», 2016. – 960с.
3. Медынский В.Г. Инновационный менеджмент. -М.: ИНФРА-М, 2015.
4. Оголева Л.Н. Инновационный менеджмент. - М.: ИНФРА-М, 2016.

Приложение