Тема курсовой работы «Методы выбора проектов на примере ООО «Первый мясокомбинат» является актуальной на современном этапе развития мировой экономики и представляет интерес как для экономистов – теоретиков, так как в работе изучены методические подходы определения эффективности инвестиционных проектов, так и для практиков, поскольку освещены аспекты применения подходов в практике хозяйствования.
Актуальность темы вызвана тем, что инвестиционная направленность экономических процессов, присущих современной мировой экономике, доказала неэффективность организационных структур и методов традиционного менеджмента, не учитывающих возрастающего значения невещественных форм и нетрадиционных качественных факторов экономического роста. На смену концепциям и принципам традиционного классического менеджмента приходит новая модель управления – инвестиционный менеджмент.
В работе исследована инвестиционная деятельность ООО «Первый мясокомбинат» – ведущего производителя колбасных изделий области.
ООО «Первый мясокомбинат» - одно из знаменитых и исторических предприятий мясоперерабатывающей промышленности Российской Федерации.
Но возраст сказывается лишь на его традиции выпускать качественную продукцию. Особенность мясокомбината заключается в том, что он закупает и перерабатывает скот, и полученное после забоя мясо в охлажденном виде направляется в колбасный цех для выработки колбас и полуфабрикатов. Используется технология выработки продукции из парного мяса.
Мясокомбинат вырабатывает четыре вида майонеза, горчицу, три вида котлет, три вида пельменей, различные полуфабрикаты.
Продукция пользуется спросом в Москве и области, Нижнем Новгороде, Владимире, Рязани и других городах.
Последствия кризиса значительно ухудшили рыночную конъюнктуру, однако дирекция предприятия разработала и стала выпускать другую продукцию, которая по карману и более неимущим слоям населения, и, что главнее, подходит людям с различными заболеваниями, которым нужны менее калорийные продукты питания, (например, производство колбас из тыквы).
Главная заповедь производства продукции ООО «Первый мясокомбинат» - продукция должна быть безопасной. За этим на комбинате следят опытные лаборанты, которые ежедневно осуществляют и входной контроль сырья, и качество готовой продукции. Работает здесь пять ветеринарных врачей. И, как результат, все из более 1 400 проб, взятых с продукции предприятия в прошлом году Центром санэпиднадзора, были признаны стандартными.
Подобные регулярные проверки дисциплинируют и сотрудников, а надо заметить, коллектив здесь сплоченный. Специалисты высоквалифицированные, большинство работает по двадцать лет. Тем не менее и учиться не считают зазорным. Недавно все они прошли переподготовку в Московском научно-исследовательском институте, что является инновацией в кадровом менеджменте, особенно в сфере пищевой промышленности, так как отечественные предприятия еще не осуществляют данные мероприятия в системе управления персоналом.
Но какое бы совершенное оборудование ни было на предприятии, какие опытные бы люди здесь ни работали, очень многое во вкусовых качествах, да и вообще в качестве продукции, зависит от сырья. На мясокомбинате убой скота, привозимого с хозяйств и от частников своего района, осуществляют сами, на то он и комбинат, тем и отличается от просто колбасных цехов. А так как имеется убойный цех, то и сырье для производства мясных изделий поступает свежее, что тоже положительно сказывается на качестве готовых изделий.
Во втором разделе проведено исследование предприятия, изучены его основные показатели финансово – хозяйственной деятельности, а также дана оценка процессу управления инновационными разработками, рассмотрена методика определения рыночной стоимости нововведений.
Третий раздел рассматривает возможные направления развития инвестиционной деятельности, представлен проект по производству соевых колбас.
Срок, в котором рассматривается настоящий документ, составляет 3 года.
Кроме того, данные инновации приведут к существенному расширению ассортимента производимой продукции, возможному увеличению выручки, так как в современных условиях спрос спал на продукцию комбината, что вызвано сокращением реальных доходов населения.
Рассчитанные возможные сценарии развития проекта дают основания полагать о том, что выпуск соевых колбас защищен от повышения инфляции до 20%.
