Файл: Стратегические цели компании. Построение дерева целей.pdf

В данной курсовой работе будет представлен стратегический маркетинговый план для конкретной организации работающий в сфере FMCG, в категории алкогольные напитки. Тема разработки и внедрения стратегического маркетингового плана актуальна не только для конкретного предприятия, но и для российского рынка товаров и услуг в целом, так как в текущей экономической ситуации, большинство российских компаний работают «по наитию» в связи с необходимостью показывать продажи в краткосрочном периоде, без построения будущих моделей ведения бизнеса.

Если рассматривать необходимость внедрения стратегического маркетингового плана на конкретном предприятии, которое будет рассмотрено в рамках данной курсовой работы, то актуальность данной темы обусловлена отсутствием четкой структуры продаж при наличии широкого ассортимента товаров. На текущий момент в компании нет понимания «Кто?» основной потребитель, «Куда?» необходимо осуществить отгрузку, чтобы потребитель получил продукт, «Как?» как заинтересовать клиентов в приобретения продукта. На эти, а также другие важные вопросы я постараюсь ответить в данной курсовой работе.

Глава 1. Текущее положение компании и ее брендов на рынке.

Аграрное предприятие «Винзавод» занимается производством и продажей виноматериалов на территории Краснодарского края с 1966 года.

До 2010 года деятельность предприятия была ограничена только продажей виноматериалов. В 2010 году, предприятие вместе с виноградниками было перепродана частому лицу. В 2011 году было принято решение о перенаправлении бизнеса в производство собственного продукта «Тихие и игристые вина». С 2011 по 2015 год, компания занималась развитием собственных виноградников и наладкой производства продукта. В 2015 году было принято решение о создании дочерней торговой компании ООО «Винзавод», которая будет заниматься прямой продажей продуктов компании в Федеральные и локальные сети, дистрибьюторам, работающим с винным ассортиментом. По итогам работы в 2015-2016 году ООО «Винзавод» заключила договора с ключевыми дистрибьюторами и локальными сетями Краснодарского края. Отгрузки на дистрибьюторы начались в 2016 году. По итогам 2015-2016 года суммарно было произведено 450 000 дкл. собственных брендов компании, минимальный план продаж составлял 250 000 дкл., факт продаж составил 50 000 дкл. В связи с низкими продажами по итогам года, собственником было принято решение о реструктуризации компании и создании коммерческого отдела, ответственного за дистрибуцию брендов по Российской Федерации.

Основная информация о активах, сотрудниках и планах продаж компании:

Стратегические цели компании. Построение дерева целей.

Стратегические цели любого бизнеса формируются в строгой последовательности, которая носит название «дерево- целей» (или «карта стратегических целей») и выглядит следующим образом:

PEST анализ.

PEST анализ — простой и удобный метод для анализа макросреды (внешней среды) предприятия. Методика PEST анализа часто используется для оценки ключевых рыночных тенденций отрасли, а результаты PEST анализа можно использовать для определения списка угроз и возможностей при составлении SWOT анализа компании. PEST анализ является инструментом долгосрочного стратегического планирования и составляется на 3-5 лет вперед, с ежегодным обновлением данных. Может быть выполнен в виде матрицы из 4 квадрантов (см. рисунок) или в табличной форме.

Для проведения PEST-анализа ООО «Винзавод» были привлечены эксперты в лице Коммерческого директора и директора по маркетингу ООО «Винзавод».

Ранжирование основных факторов

Отраслевой анализ ООО «Винзавод».

После того, как в августе 2015 года виноделие было передано в ведение Министерства сельского хозяйства, объем господдержки отечественного виноградарства и виноделия вырос в пять раз.

В России вкусы и предпочтения в области спиртного быстро меняются. За последние 20 лет потребление крепких напитков снизилось на 50%, а потребление вина, напротив, увеличилось на 70%. Интерес к нему наблюдается, в частности, среди миллениалов. Благодаря, в том числе и этой культурной эволюции, производство вина в России выросло с 2010 года в 13 раз, а сбор винограда в 2016 году вырос на 15,8%, составив 551,7 тыс. тонн.

И все же сейчас в России всего 85 тыс. гектаров рабочих виноградников (для сравнения, в одном только французском регионе Бордо – их 115 тыс. га). До 2025 года Минсельхоз рассчитывает увеличить их площади вдвое, но, учитывая растущий спрос, это капля в море. Тем более, что российские потребители успели усвоить: в вине интересно «национальное» разнообразие.

Интерес же к импортируемым винам сохраняется и даже растет. По данным ФТС, в 2016 году в Россию было поставлено 173,7 млн л тихих вин (рост на 4,4%). Поставки зарубежных игристых вин составили 34,85 млн л (рост на 4,8%).

Уровень потребления вина в России пока еще довольно низок (7–8 л на человека в год, против 22 л в Великобритании, и 40 л во Франции), но вкусы и интересы людей, которые могут позволить себе качественные напитки, созвучны мировым трендам. Например, все больше компаний используют вино как элемент корпоративной культуры.

Основные производители вина в России:

Фанагория- 18%
Кубань-Вино -22%
Массандра- 9%
Инкерман- 6%
Мелкие частные винодельни 45-% в том числе ООО «Винзавод»-5%.

Практически вся массовая продукция на рынке представлена всего 4-мя основными производителям, которые занимают 55% рынка. Оставшиеся 45% приходятся на более чем 20% мелких частных производителей, в том числе и ООО «Винзавод» с общей долей рынка по итогам 2016 года -5%.

Определим основных конкурентов компании

Из матрицы видно, что основными конкурентами, которые оказывают наиболее значительное влияние на деятельность нашей компании мы можем считать таких производителей как Фанагория, Кубань-Вино, Массандра, хотя последняя начала значительно терять свои позиции на рынке начиная с 2015 года из-за переключения потребителя на более дешевый продукт.

Основной движущей силой конкуренции является изменения долгосрочных экономических тенденций отрасли, связанных с ростом цен на импортный продукт, ростом популяризации отечественного производства. ООО «Винзавод» является наиболее привлекательным производителем на рынке отрасли, по причине выпуска продукции высочайшего качества, не уступающего по всем характеристикам ключевым производителям вина Нового и Старого Света. Основными факторами успеха является привлекательное предложение цена качества. Полочная цена «Мерло» (аналог вина географического наименования Старый Свет) не превышает 350 рублей, когда как у конкурентов аналогичная позиция стоит свыше 1500 рублей.

Для ООО «Винзавод» отрасль является крайне привлекательной по причине высокого потенциала к развитию потребления всей категории в целом, а также формировании самого выгодного предложения на рынке.

Описание основных конкурентов.

Фанагория.

Агрокомплекс:

Общая площадь виноградников превышает 2800 га, в т.ч. плодоносящих – 2133,6 га (остальное – плантажи и молодые насаждения до 4-го года, пока не дающие урожай и вступающие в плодоношение, а также маточники и питомник).

Производство: Годовой объем производства превышает 2 млн. дкл..

Дистрибуция: Представлена во всех Регионах РФ.

Продажи дкл. Год: 1,5 млн. дкл

Сильные стороны: широкая сеть дистрибуции, известный популярный ассортимент, четко выстроенная структура продаж.

Слабые стороны: Высокая цена основной линейки, высокий уровень текучки персонала.

Кубань-Вино.

Агрокомплекс:12 429 га земли на Таманском полуострове.

Производство: Годовой объем производства превышает 1,8 млн. дкл.

Дистрибуция: Представлена во всех Регионах РФ.

Продажи дкл. Год: 1,3 млн. дкл

Сильные стороны: Народный ассортимент, средняя цена продукта, широкая сеть дистрибуции.

Слабые стороны: Среднее качество продукта, слабая осведомленность потребителя о премиальной линейки.

Массандра.

Агрокомплекс: 9000 га земли от Фороса до Судака, Крым.

Производство: Годовой объем производства превышает 1,4 млн. дкл.

Дистрибуция: Представлена во всех Регионах РФ.

Продажи дкл. Год: 1,1 млн. дкл

Сильные стороны: широко известный бренд, высокое качество продукта, широкая сеть дистрибуции.

Слабые стороны: Высокая цена продукта, слабые дистрибьюторы, низкий уровень среднего СКЮ в ТТ.

Конкурентное давление.

Для выявления давления конкурентов используем шкалу оценки согласно веса каждого показателя.

Карта стратегических групп.

Классическая карта построения стратегических групп как правило охватывает такие показатели как цена, качество продукта и уровень развития ассортимента.

Построим классическую карту стратегических групп.

Из построенной карты видно, что основное направление, над которым необходимо работать ООО «Винзавод» — это все-таки ассортимент, так как он значительно уже основных и второстепенных игроков рынка. Расширение ассортимента планируется начать в 2018 году и пересматривать ежегодно, исходя из потребности отрасли.

Построим дополнительную карту, показывающую положение компаний конкурентов на рынке.

Из карты видно, что лидерами по доле рынка и темпам роста все-также являются компании Фанагория и Кубань-вино, если сопоставить данные 2ух карт, то становится понятным, что лидерство достигнуто за счет предоставления достаточно широкого ассортимента по средним ценам.

Основные Стейкхолдеры.

Стейкхолдер (stakeholder) — понятие, которое описывает человека, группу лиц или отдельные организации, чьи действия, поведение или решения могут влиять на прибыль компании и процессы в ней. Стейкхолдеров разделяют на внутренних (находятся внутри организации) и внешних (за пределами предприятия).

Основными Стейкхолдерами для нашей организации являются дистрибьюторы и конечные покупатели, вспомогательными стейкхолдерами являются внутренние работники и поставщики комплектующих материалов.

Рассмотрим матрицу стейкхолдеров и ожидания последних от сотрудничества с нашей компанией, а также решения которые можно предложить для удовлетворения потребности компании и основных стейкхолдеров.

Анализ конкурентных преимуществ.

Анализ основных конкурентных сил

Критерии конкурентоспособности	Винзавод	Фанагория	Кубань-Вино	План действий по улучшению КП
Ассортимент	6	8	8	Репозиционирование текущего ассортимента, разведение по ценовым категориям. Расширение ассортимента согласо потребности категории. Ввод 4 новых линеек категории 2 в категории Low price, 2 категории Premium.
Цена	10	5	5
Внешний вид	9	9	9	Редизайн ассортимента в августе 2018 года
Эффективность и результат	6	9	10	Формирование коммерческой структуры 1 квартал 2018 года.
Срок годности	10	10	10
Дистрибуция	2	10	10	Формирование первичной дистрибуции через трейд-маркетинг и листинг в сети в течении 6ти 9 месяцев начинас с января 2018 года.
Рекламная активность	2	8	6	Формирование, распределение маркетингового бюджета. Формирование промо план и промо графика по трейд и медийным каналам.
Уникальность предложения	10	7	7
Знание бренда	2	9	9	Формирование, распределение маркетингового бюджета. Формирование промо план и промо графика по трейд и медийным каналам.
Лояльность к бренду	8	8	8
Качество персонала	8	5	4	Тренинги по продажам для ТП