Файл: Сельское хозяйство Краснодарского края.doc

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края

«Славянский сельскохозяйственный техникум»

Тема: «Сельское хозяйство Краснодарского края»
СПЕЦИАЛЬНОСТЬ 38.02.01 ЭКОНОМИКА И БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ (ПО ОТРАСЛЯМ)

Студентка группы 1Б2: Кирий Н.А.

2022 год

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Сельское хозяйство необходимо государству, чтобы удовлетворять потребности населения в продовольствии, а промышленные предприятия и заводы – необходимым сырьем. У нас в крае сельское хозяйство служит одним из важных факторов развития.

Сельское хозяйство Краснодарского края включает в себя около 7 тысяч предприятий, имеющих различную форму собственности. Из них более шестисот являются крупными или средними организациями. Занятость в аграрном секторе составляет примерно 400 тысяч человек.

Актуальность темы заключается в том, что сельское хозяйство является главным сектором экономики на данный момент, ведь оно не только обеспечивает людей продуктами питания, но и влияет на занятость значительной части населения Краснодарского края.

В последнее время сельскохозяйственное производство региона стабильно растет.

Цель работы: выявить перспективы развития сельского хозяйства

Достижение поставленной цели предполагает решение следующих

---

задач:

- изучение состояния сельского хозяйства Краснодарского края;

- изучение перспектив развития сельского хозяйства;

-изучение животноводства и растениеводства сельского хозяйства Краснодарского края.

Предмет исследования: сельское хозяйство

Объектом исследования данной работы является сельское хозяйство Краснодарского края.

Этапы исследования: выбор темы, постановка цели и задач, сбор материала, обобщение полученных данных, подготовка реферата, выявление закономерностей, подведение итогов работы.

Гипотеза: предположим, что в современных условиях из-за практически повсеместного падения культуры земледелия, сельское хозяйство является одним из слабых звеньев российской экономики Краснодарского края.

В данной работы были применены следующие методы: синтез, анализ, обобщение, аналитический.

Теоретические аспекты развития сельского хозяйства

1.1 Общая характеристика сельского хозяйства Краснодарского края
Сельское хозяйство Краснодарского края характеризуется наличием множества предприятий по производству и обработке продукции. Сельскохозяйственную продукцию производят около 7000 предприятий. Плодородная почва и благоприятный климат позволяют развиваться многим отраслям производства.

Производится и экспортируется большое количество зерновой, мясомолочной и винодельческой продукции. Изготовления масел, сахара, крахмала, корма, консервированных продуктов также находится на высоком уровне.

Еще одним характерным моментом является производство сельскохозяйственной продукции превышающим внутренний спрос количеством. Производство продолжает развиваться, а количество экспортируемой продукции увеличивается с каждым годом.

Регион занимает лидирующую позицию в растениеводстве, которая является самой развитой отраслью. Эта сфера значительно опережает уровень развития животноводства. Регион занимает лидирующую позицию в стране по производству пшеницы, риса, кукурузы, Фасоли, сахарной свеклы и подсолнечника. Производство ячмени, соевых бобов и овощей также находятся на высоком уровне.

Доля производимой в этой отрасли продукции занимает около 73% из общей стоимости от всего производства. Остальные 23% принадлежат отрасли животноводства.

Сельскохозяйственные угодья представлены на большей части территории Краснодарского края. На всех земельных участках региона выращивают пшеницу. Здесь выращивается около 10% валового объема пшеницы. Также, эта в этой

---

области выведен уникальный сорт риса, которого больше нигде нет. Земли региона в большинстве плодородные, что и является предпосылкой развития земледелия и растениеводства.
В черноморской части региона выращивается множество сортов винограда. В центральной части, на юге и западе развито выращивание овощей. В предгорной зоне выращивают картофель, но его урожай значительно уступает другим сельскохозяйственным регионам страны.

В юго-западной части региона активно развивается отрасль садоводства. На здешней земле выращивают большую часть фруктов и ягод. Соответственно, здесь развито производство ягодной и фруктовой продукции. 

В западных регионах преобладает выращивание арбузов и дынь, что связано с теплом и наличием мягкого солнечного климата.
На северо-востоке предгорья преобладает животноводческая отрасль сельского хозяйства. 

Благоприятные природные и климатические условия обеспечивают выращивание всего спектра культур умеренного пояса и некоторых субтропических культур. Растениеводство развито во всех частях региона.

Общая для страны экономическая ситуация привела тем не менее к огромным различиям в состоянии сельского хозяйства внутри страны и даже внутри отдельных регионов. Все эти различия кризиса и реформ налoжились на существующую дифференциацию сельского хозяйства, связанную с его разными природными и социально–экономическими предпосылками, его различной специализацией. 

 

2. 
   Структура и состав сельского хозяйства
   

Сельское хозяйство – это совокупность отраслей экономики страны, взаимосвязанных друг с другом общественным разделением труда, включающие в себя:

1) отрасли по производству сельскохозяйственной продукции;

2) отрасли по ее переработке;

3) отрасли по доведению данного продукта к потребителю.

Эти ответвления экономики обслуживают сельскохозяйственное производство, ориентируясь на спрос населения. Потребительский рынок России формируется практически полностью за счет продовольствия и товаров, изготовляемых именно из сельскохозяйственного сырья. Таким образом, аграрный сектор создает условия для развития многих отраслей промышленности и сферы производственных услуг.

В сельском хозяйстве Краснодарского края можно выделить следующее:

1. Преобладание растениеводства над животноводством.

Так, доля растениеводства в общей стоимости произведенной продукции в крае в 2016 году составила 72,7% (242,4 млрд руб.), а доля животноводства - 27,3% (91,1 млрд руб.).

---

2. Постепенно восстанавливается виноградарство, овощеводство и садоводство.

Черноморская зона является зоной теплого, мягкого климата, где много осадков и разнообразие почв благоприятствуют возделыванию овощей, цитрусовых, табака, винограда и чая. Основное место производства товарного овощеводства находится в долинах рек Кубани, Белой и Урупа. Под огородные культуры используются прежде всего плавневые и при плавневые высушенные участки, заброшенные русла старых рек.

В степной полосе посадки огородных культур приурочена к пониженным местам около лиманов и степных рек. На Черноморском побережье овощеводство тоже сосредоточено в долинах рек.

Структуру сельского хозяйства можно представить в виде агропромышленного комплекса (АПК) - важнейший элемент народного хозяйства (рисунок 1)

Рисунок1- Структура АПК



Состав агропромышленного комплекса включает в себя четыре основные сферы:

1. Отрасли, обеспечивающие сельское хозяйство;

2.Сельское хозяйство, как составляющая агропромышленного комплекса;

3. Отрасли, осуществляющие подготовку продукции к ее сбыту;

4. Отрасли производственной, социальной, сервисной, научной, информационной и другой инфраструктуры.

Рассмотрим 4 сферы АПК в виде таблицы 1 Состав АПК

Таблица 1 -Состав АПК

Сферы АПК	Характеристика
1 сфера	Отрасли, обеспечивающие сельское хозяйство
2 сфера	Сельское хозяйство, как составляющая агропромышленного комплекса.
3 сфера	Отрасли, осуществляющие подготовку продукции к её сбыту
4 сфера	Отрасли, производственной, социальной, сервисной, научной, информационной и другой инфраструктуры

Рассмотрим первую сферу. Она производит средства производства для самого сельского хозяйства и отраслей промышленности. Это комбикормовая и микробиологическая промышленность, тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, пищевая и легкая промышленность, производство мелиоративной техники, минеральных удобрений, сельское производственное строительство, отрасли инфраструктуры и т.д.

Вторая сфера, включающая сельское хозяйство, отличается от других отраслей производства по трем основным причинам:

---

1. Сезонностью продукции, ведь на протяжении года неравномерно используются не только трудовые ресурсы, но и техника, материалы, неритмично реализуется продукция и поступает выручка.

2. На его развитие активно воздействуют природно-климатические условия, ведь результат хозяйственной деятельности зависит именно от них (ветер, влажность, дожди, засухи, морозы).

3. В сельском хозяйстве главным средством труда является земля. Площадь Кубани составляет более 7,5 млн га земли, из которой сельским хозяйством занято 4,75 млн га. Земля-это важнейшее звено природного комплекса, которая влияет на размещение сельскохозяйственного производства.

В сельском хозяйстве выделяют две важнейшие отрасли: земледелие и животноводство. Кроме этого, выделяют также лесное и рыбное хозяйство.

Растениеводство - основная отрасль сельского хозяйства. К основным отраслям растениеводства, можно отнести:

1.Отрасль по выращиванию зерновых культур (пшеница, ячмень, рожь, кукуруза, гречиха, рис, сорго, просо);

2.Отрасль по выращиванию зернобобовых культур (горох, фасоль, чечевица, нут);

3.Отрасль по возделыванию масличных культур (подсолнечник, соя, рапс, рыжик, горчица);

4.Сахароносных культур (сахарная свёкла);

5.Картофелеводство;

6.Овощеводство (открытого грунта, защищенного грунта);

7.Садоводство;

8.Бахчеводство;

9.Отрасль по выращиванию прядильных культур (лён, хлопок, конопля), кормовых культур.

Представим растениеводство в виде схемы 1

Схема 1 -Растениеводство



В выращивании зерновых культур наибольшая доля отводится прежде всего озимой пшенице. Озимую пшеницу выращивают во всех районах Краснодарского края. Отдается предпочтение сортам пшеницы, которые устойчивы к засухе и болезням и обладают высокой урожайностью. На Кубани производят до 10% валового объема пшеницы по всей России. Яровая пшеница в структуре посевов занимает 1-2%.

Второе место занимает озимый ячмень. Он менее устойчив к низким температурам, но жаровыносливый. Около 10% отведено под кукурузу. Она же нуждается в уходе и большом количестве удобрений.

Краснодарский край не случайно отличается от других районов. Это собственный сорт риса, который был выращен на Кубани-Дубовский-129. Специалисты применяют необходимую агротехнику и искусственный режим орошения для получения большей урожайности.

Виноградарство. На Кубани выращивают около 50 различных сортов винограда. Каждый сорт винограда нуждается в необходимом климате. Краснодарский край выращивает 50 % промышленного винограда по всей России. Виноградная отрасль представляется одной из наиболее перспективных отраслей сельского хозяйства Краснодарского края.

---