Файл: «Ценообразование в торговле (на примере организации ООО «Фруктаж»).pdf

Коэффициент абсолютной ликвидности уменьшился на 1 в 2019 году по сравнению с 2018 годом за счет сокращения объема денежных средств. Оптимальное значение коэффициента абсолютной ликвидности составляет 0,2-0,3. ООО «Фруктаж» 70 % краткосрочных долгов может погасить по первому требованию кредиторов в отчетном году. Коэффициент промежуточной ликвидности в 2019 году тоже понизился на 0,4 по отношению к 2018 году и составил 2,6. В 2018 году он снизился на 1,6 по отношению к 2017 году и составил 3. Оптимальное значение 0,8-1. Данное значение показателя связано с медленной оборачиваемостью средств, вложенных в запасы, ростом дебиторской задолженности. Коэффициент текущей ликвидности увеличился в 2019 году на 0,6, и составил 6,3. В 2018 году он уменьшился на 2,6 по отношению к 2017 году и составил 5,7. Он не соответствует оптимальному значению 1-2. Значение более 3 говорит о нерациональной структуре капитала. Итак, в целом баланс предприятия ликвидным.

Анализ показателей деловой активности представлен в табл. 7.

Таблица 7

Анализ показателей деловой активности ООО «Фруктаж» (тыс. руб.)

На рисунке 3 представлены показатели оборачиваемости.

оборотных средств оборачиваемости оборачиваемости оборачиваемости оборачиваемости оборачиваемости

собственного активов обязательств дебиторской кредиторской капитала задолженности задолженности

Коэффициент

Коэффициент

Коэффициент

Коэффициент

Оборачиваемость Коэффициент

0

5

10

2018

2019

15

2017

20

25

30

35

Рис. 3. Динамика коэффициентов оборачиваемости ООО «Фруктаж»

Оборачиваемость оборотных средств увеличилась в 2019 году по сравнению с 2018 годом на 0,46 оборота за счет увеличения среднегодовой стоимости оборотных средств на 283 081 тыс. руб. В 2018 году данный показатель по отношению к 2017 году уменьшился на 0,12 оборота. Коэффициент оборачиваемости собственного капитала увеличился в отчетном периоде на 0,42 оборота в сравнении с 2018 годом и на 0,01 оборота в2018 году по отношению к 2017 году. Чем выше скорость обращения капитала, тем более высокий финансовый результат (прибыль) получит компания. Это означает рост деловой активности предприятия. Коэффициент оборачиваемости активов в 2019 году увеличился на 0,34 оборота по отношению к 2018 году, темп роста 138,7 %. Скорость оборота всего капитала увеличилась за счет увеличения актива баланса и размера выручки в 2019 году. Оборачиваемость обязательств в 2019 году увеличилась на 1,7 оборота к предшествующему году, а в 2018 году снизилась на 1,75 оборота. Оборачиваемость дебиторской задолженности повысилась в 2019 году на 1,74 оборота по отношению к 2018 году и на 0,84 в 2018 году по отношению к 2017 году. Повышение оборачиваемости означает, что у ООО «Фруктаж» уменьшаются проблемы по оплате счетов со стороны партнеров. Коэффициент оборачиваемости кредиторской задолженности повысился в 2019 году на 0,6 оборота и снизился в 2018 году на 16,64 оборота по отношению к 2017 году. Это говорит об улучшении состояния платежной способности организации по отношению к поставщикам. Итак, практически все эти показатели характеризуют повышение деловой активности ООО «Фруктаж».

---

Анализ проблем ценообразования на предприятии

Ценообразование в ООО «Фруктаж» на продукцию осуществляется путем формирования базовой стоимости продукции (отпускная розничная цена). Расчет отпускной розничной цены осуществляется централизованно финансовой службой на основе информации о себестоимости готовой продукции и анализа тенденций розничных цен на готовую продукцию на рынке.

Установленные цены на готовую продукцию должны обеспечивать покрытие всех расходов ООО «Фруктаж», понесенных за отчетный период, и обеспечить предприятию уровень рентабельности, соответствующей текущим рыночным условиям. Таким образом, система ценообразования на продукцию предприятия организована по методу полного учета издержек + рентабельность предприятия. Любое повышение отпускных цен – вынужденная мера, связанная с изменениями общеэкономической ситуации, которая обусловлена многими факторами, в том числе ростом цен на продукцию в целом по России и общих затрат по компании. Отпускная розничная цена на готовую продукцию периодически пересматривается и изменяется в случае необходимости.

Периодичность и размеры установления (изменения) цены зависят от следующих факторов:

• макроэкономическая ситуация, включая уровень инфляции;
• динамика закупочных цен на сырье и материалы;
• динамика рыночных цен реализации готовой продукции;
• ввод производства новых продуктов.

Методика формирования отпускной розничной цены учитывает указанные выше факторы, а также особенности технологии производства готовой продукции, сезонность ее реализации, особенности рынка сбыта, характер решаемых в результате ценообразования задач, а также нормы и требования применимого законодательства.

Основной задачей стратегии ценообразования ООО «Фруктаж» является сохранение лидерства на рынке продовольственных товаров повседневного спроса с максимальными показателями рентабельности по отрасли. Развитие Компании связано с дальнейшим наращиванием доли рынка во всех производственных сегментах. Ценовая стратегия должна обеспечить долговременное удовлетворение нужд потребителей, путём оптимального сочетания внутренней стратегии развития предприятия и параметров внешней среды в рамках долгосрочной маркетинговой стратегии.

---

Следовательно, при разработке ценовой стратегии ООО «Фруктаж» определило для себя её главные цели:

• сокращение издержек при сохранении качества продукции, усиление контроля качества реализуемой продукции конечным потребителям; создание инновационных продуктов и освоение новых сегментов рынка, что позволит увеличить рентабельность.

Структура ценовой стратегии состоит из стратегии ценообразования и стратегии управления ценами.

Стратегия ценообразования позволяет определить с позиций маркетинга уровень цен и предельные цены на отдельные группы продукции. Ценообразование проводится в ООО «Фруктаж» с учетом номенклатуры и качества продукции, её полезности, значимости и покупательной способности потребителей и цен конкурентов. Стратегия управления ценами есть, комплекс мер по поддержанию условных цен при фактическом их регулировании в соответствии с разнообразием и особенностями спроса, конкуренции на рынке.

Изменение цен в ООО «Фруктаж» проводится дифференцировано для различных групп товаров, всегда с учетом ситуации на отдельных региональных рынках и только в пределах производственной необходимости. Это говорит о применении компанией стратегий дифференцированного ценообразования.

В связи с тем, что ООО «Фруктаж» поставляет свою продукцию в различные регионы России, разработана стратегия региональных цен. Суть данной стратегии в том, что наиболее оптимальным и логичным вариантом перед расчётом региональных цен является деление всей территории страны на условные части (зоны), которое осуществлено, руководствуясь следующими критериями: территориальной близостью регионов, уровнем платежеспособного спроса и важностью регионов с точки зрения открытия дилерских центров.

Базовым принципом этой стратегии стала дифференциация отпускных цен по регионам с учётом стоимости транспортных услуг, условий и сроков платежа и уровня покупательской способности населения в регионе. При этом для розничного звена торговли предусмотрены льготы при формировании ассортимента заказываемой продукции и различные логистические схемы поставок её в регион. В частности, введена практика доставки продукции нескольким магазинам в регионе одновременно транспортом предприятия, что позволяет каждому из них заказывать только необходимые им объёмы продукции и снизить при этом стоимость транспортных расходов для себя.

Окончательные отпускные цены на продукцию для каждой зоны рассчитываются с учётом поправочных региональных коэффициентов, которые отражают: стоимость транспортных расходов, уровень платежеспособного спроса в регионе, сложившуюся конъюнктуру рынка и цены конкурентов и посредников.

---

ООО «Фруктаж» предоставляет своим покупателям так же скидки, перечень которых предоставлен в табл. 10.

Таблица 7

Перечень скидок на продукцию в ООО «Фруктаж»

№ п. п.	Вид скидки	% от стоимости продукции
1.	Скидка на количество	до 20
2.	Скидка за оплату продукции за наличные	1,5
3.	Скидка при предварительной оплате	5
4.	Скидка для дилеров	от 10

Самым традиционным видом скидки в ООО «Фруктаж» является скидка на количество. Размер скидки, которую иногда ещё называют оптовой, варьируется до 20% от оптовой цены продукции (то есть чем большее количество товара потребитель закупает у ООО «Фруктаж», тем большая скидка ему положена). Данный вид скидки стимулирует покупателей брать товар большими партиями.

Скидки за оплату продукции за наличные установлены в размере 1,5% от общей стоимости поставки, а вот скидки при предварительной оплате составляют 5%.

Дилерские скидки предоставляются с целью поддержания в регионе определенного уровня цен и варьируются в достаточно широком диапазоне, начиная от 10% и выше. Для дилеров помимо гибкой системы скидок используется и оплата по открытому счёту. Это означает, что дилер может получать продукцию и счета за неё хоть каждый день, а оплачивать её один раз в месяц.

Хотелось бы обратить внимание, что базовая цена компании есть лишь та пороговая цена, ниже которой продукция не может быть реализована без разрешения лица, которое уполномоченного руководителем предприятия для принятия такого решения. К базовой цене не применяются традиционные скидки и бонусы.

В результате вышеизложенного, структура цены на продукцию ООО «Фруктаж» представлена на рис. 4.

Базовая цена Зональные надбавки

Дополнительная надбавка

Рис.4. Структура цены на продукцию ООО «Фруктаж»

Как видно из диаграммы, основную часть цены на продукцию составляет ее базовая цена.

Таким образом, окончательная цена на продукцию ООО «Фруктаж» может быть или увеличена, или уменьшена относительно установленной базовой цены.

За последние 2 года произошло существенное изменение средней цены реализации овощной продукции из-за значительного роста цен на удобрения и семена. Динамику изменения цены можно увидеть на рис. 5.

---

1,18

1,16

1,14

1,12

1,1

1,08

1,06

1,04

1,02

1

0,98

2018

2019

Рис.5. Динамика изменения цен на продукцию предприятия

Как видно из диаграммы 2 средняя отпускная цена увеличилась на 12,0% до 1,18 долл. США за 1 кг в 2019 г. с 1,06 долл. США за 1 кг в 2018 г.

Проанализировав цены на продукцию ООО «Фруктаж» и ее конкурентов можно сказать, что Общество, в целом, придерживается стратегии средних цен с целью сохранить стабильность и благоприятный климат для своей деятельности на рынке. Кроме того, компания рассматривает получение прибыли как долгосрочную политику.

Цены на традиционные виды продуктов ООО «Фруктаж» выше цен конкурентов, однако, незначительно. Например, цены на томаты «Черри» в среднем выше на 2,7 рубля по сравнению с Компанией «Томатов» и мелкими отечественными производителями – ОАО «Агроник» и ООО «Березовка». Однако цена на томаты Компании ООО «Фруктаж» и цена Компании «Томатов» практически на одном уровне, что говорит о более высоком качестве товара и популярности брендов данных компаний. Кроме того, у потребителей большее доверие к этим компаниям по сравнению с мелкими производителями продукции, у которых соответственно и качество, и цены ниже. При этом практика показывает, что при экспертизе качества продуктов продукция мелких производителей не проходит контроль.

Выводы по главе 2

Общество с ограниченной ответственностью ООО «Фруктаж» создано 10.07.2006 года в соответствии с Федеральным законом № 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» от 08.02.1998 года.

Основные виды деятельности ООО «Фруктаж»:

• оптовая торговля продовольственными товарами;
• торгово-закупочная и посредническая деятельность, розничная торговля;
• производство товаров народного потребления, продукции производственно-технического назначения, продуктов питания;
• организация и эксплуатация пунктов общественного питания;
• оказание транспортных и экспедиционных услуг.

Миссия ООО «Фруктаж» состоит в обеспечение экономического роста предприятия за счет реализации продукции высокого качества, а также максимальное удовлетворение потребностей покупателей данного продукта, что позволяет владельцу получать оптимальную прибыль, а работникам справедливое вознаграждение.

Организационную структуру ООО «Фруктаж» предприятия можно охарактеризовать как линейно-функциональную.

Деятельность ООО «Фруктаж» в целом эффективна. На услуги ООО «Фруктаж» имеется постоянный спрос. Оно развивает свою деятельность, и в перспективе будет предлагать новые виды услуг. Предприятие эффективно использует основные фонды. Чистая прибыль, рентабельность активов и продаж увеличились, что характеризует эффективность деятельности в области оказания услуг. Ликвидность ООО

---