Файл: «Коммерческая деятельность оптового торгового предприятия и ее совершенствование (на примере ООО «Метро»)».pdf

Там, где оптовики ещё не думают сворачивать бизнес, они расширяют портфель марок, чтобы не зависеть от одного партнёра. Например, продавец яхт AG Marine недавно стал дилером по продажам автомобилей, а на продовольственном рынке сложно найти оптовика, который бы занимался брендами лишь одной кампании. Некоторые оптовики развивают смежные бизнес-направления. Самое простое – логистика.

Но пока дифференциация бизнеса, хотя и увеличивает прибыль для некоторых оптовых торговцев, но не спасает от рисков. Отдельные проблемы предполагается решать с помощью кооперации, когда объединяются два или более предприятий в целях взаимовыгодного решения задач торговой деятельности. В зависимости от партнеров по кооперации различают горизонтальную и вертикальную формы кооперации.

Выделяются четыре основных способа укрепления отношений оптовиков с предприятиями (по опросу оптовиков за рубежом):

1) оптовые компании заключают с поставщиками чёткие соглашения, регламентирующие их функции в маркетинговом канале;

2) оптовики стремятся получить дополнительную информацию о требованиях поставщиков (посещают заводы, собрания менеджеров, выставки);

3) компании оптовой торговли содействуют производителям, выполняя договорённости по объёмам закупок, своевременно оплачивая счета, предоставляя информацию о покупателях;

4) чтобы оказать помощь поставщикам, оптовики исследуют потребности рынка и предлагают партнёрам дополнительные услуги.

Таким образом, оптовик – это, прежде всего, распределитель товара, и он продаёт не товар, а услугу. Основное правило дистрибьюции состоит в том, что для достижения качественных продаж необходимо 100% соблюдение трёх условий: востребованный продукт, полное покрытие им всех торговых точек и грамотный маркетинг. Отмечается также, что первоначальная задача дистрибьюции – обеспечение поставок, требует организации логистического сервиса высокого качества, что в свою очередь диктует необходимость решения не столько складских и транспортных проблем, сколько маркетинговых задач производителя.

1.3 Организация коммерческой деятельности предприятий оптовой торговли

Оптовая торговля выполняет посредническую роль между производством и розничной торговлей. Процесс обращения товаров во многих случаях складывается из двух стадий оптовой и розничной реализации. Оптовый товарооборот по своей экономической сущности представляет собой процесс продажи товаров производственными или торговыми (оптовыми) предприятиями другим торговым предприятиям или предпринимателям с целью последующей продажи в сферу личного потребления. [8, с. 57]На оптовые предприятия возлагается важная задача реализации основной экономической функции торговли — доведения товаров от производства до потребителей с целью удовлетворения их платежеспособного спроса и получения собственной прибыли.

В период плановой, административной системы управления народным хозяйством в стране существовала разветвленная система оптовых контор, баз, холодильников, государственной торговли, размещенных преимущественно в республиканских, краевых и областных центрах и осуществлявших оптовую реализацию различных групп продовольственных и непродовольственных товаров.

Оптовые предприятия этого периода представляли собой главенствующие звенья торговой отрасли, осуществлявшие функции централизованного распределения товарных ресурсов, планового прикрепления покупателей к поставщикам, директивного установления уровня оптово-сбытовых и дополнительных скидок, доли торговых скидок в пользу опта, а также определявшие пути и звенность товародвижения и другие важные элементы торговой деятельности.[15, с. 14] Работе оптовых баз дорыночного периода были присущи такие черты, как административная гарантированность оптового сбыта основной массы товаров при отсутствии какой-либо конкуренции между оптовиками, независимость опта от розничной торговли и его главенствующая роль в поставках товаров как держателей товарных зондов.

Эти эффекты показывает опыт зарубежных стран. Р. Банкер, С. Митра и В. Самбамурзи на примере рынка кофе Индии показывают, что цена реализации продукции сельхозпроизводителями на электронных площадках выше в среднем на 4%, чем при сбыте через традиционные еженедельные аукционы Ассоциации индийских торговцев кофе.

Исследование электронной торговли и на рынке семян голубиного гороха в Индии показало, что фермеры, использующие электронную торговую площадку NSPOT, могут снизить затраты на маркетинг на 50-70% и реализовать продукцию по ценам на 5-10% более высоким, чем при реализации на традиционных рынках.

А.А. Быков исследует опыт Казахстана, где работают 8 электронных товарных бирж на рынке зерна. Цена реализации зерна сразу после уборки урожая на электронной бирже на 13-17% выше, чем цена при использовании традиционных методов реализации. Быков отмечает, что электронная торговля позволяет производителям в среднем сократить трансакционные издержки на 10- 15%. Быков отмечает и проблемы электронной торговли, предлагая их решение в интеграции электронной биржевой торговли с кластерной политикой.

На более сложные формы электронной торговли, такие как биржи, сильно влияет несовершенство законодательства в области товарной биржевой торговли. При этом влияние законодательства на другие типы электронных торговых площадок не является критическим для их развития.

Торговые посредники широко распространены в цепях поставок на аграрном рынке. Многие из них выполняют полностью берут на себя процесс реализация, включая организацию транспортировки и хранения продукции, но при этом очень стремятся как можно дешевле купить продукцию у поставщика и как можно дороже продать закупщику. В условиях незащищенности сельскохозяйственных производителей, особенно малых и средних (из-за скоропортящейся продукции, закредитованности предприятий, погодных рисков и сезонности производства и т.д.), посредники покупают по низким ценам, завышая свою прибыль. Средние и малые сельскохозяйственные производители, в основном, имеют слабые отделы продаж и маркетинга (а зачастую вообще не имеют их), что приводит к неэффективности продвижения их продукции. Перерабатывающим предприятиям, оптовым и розничным торговым организациям в таких условиях легче покупать у перекупщиков по более высокой цене, а не напрямую.

Рыночные условия превратили оптовые предприятия в равноправного субъекта рыночных отношений, вынужденного искать свою нишу на товарном рынке на основе принципов и методов маркетинга. Однако к новой роли в условиях рынка государственная и кооперативная оптовая торговля оказались совершенно неподготовленными.

В связи с этим последовал распад единой системы государственной оптовой торговли, преобразование государственных оптовых контор и баз в предприятия с различными формами собственности и различных организационных структур, разрушение сложившихся внутрисоюзных хозяйственных связей, привычных схем товародвижения, традиционных форм и методов оптовой торговли.

Оптовая торговля потребительской кооперации, как и сама система, оказались в кризисном состоянии — многие базы были ликвидированы, утратили свою роль организаторов снабжения розничной сети.[2, с. 78]

Чтобы выжить в условиях рынка, оптовые предприятия были вынуждены не только существенно изменять свои функции и методы оптовой деятельности, но и заняться новой для них деятельностью (розничной торговлей, производством, сдачей складских помещений в аренду и т. п.), менять сложившуюся товарную специализацию, административно-территориальные рамки сфер приложения своих сил, внедрять новые .формыорганизации оптовой торговли — оптовые объединения, фирмы, ассоциации, оптовые посредники и т. д.

Целями развития оптовой торговли в рыночной экономике являются:

− создание развитой структуры каналов товародвижения, способной поддерживать необходимую интенсивность товаропотоков;

− обеспечение снижения издержек обращения и высокой эффективности всей системы обращения товаров в стране;

− мобилизация денежных ресурсов, необходимых для финансирования процесса товародвижения [22, с. 104].

Таким образом помимо оптовых предприятий первого и второго уровней, а также указанных выше различных оптовых торговых систем и организаций, действующих как самостоятельные хозяйствующие субъекты и осуществляющих полный цикл закупочно-сбытовых операций с переходом к ним права собственности на товар, на товарном рынке страны действуют еще два вида посреднических оптовых структур (оптовых посредников).

Глава 2. Анализ коммерческой деятельности торговой организации ООО «Метро»

2.1. Организационно-экономическая характеристика организации

METRO Cash & Carry имеет около 670 оптовых магазинов в 24 странах и является ведущим международным игроком в оптовой торговле: ориентированной на клиента, международной и инновационной. Отличительная бизнес-концепция ориентирована на оказание помощи профессиональным клиентам в успешном ведении собственного бизнеса. Оптовая компания ООО «Метро» стремится к страсти, амбициям, креативности и гибкости независимого бизнеса.

Именно предпринимательский дух делает независимых профессиональных клиентов сильными. Основа этой концепции основана на доверительных отношениях с клиентами, сотрудниками и поставщиками.

Широкий ассортимент предлагает профессиональным клиентам ООО «Метро» уникальную возможность совершать покупки в одном месте, включая инновационные и индивидуальные услуги. Во всем мире METRO Cash & Carry особенно известен своей исключительной компетенцией в ассортименте свежих продуктов.

Основанная в 1964 году в Мюльхайм-на-Руре, Германия, концепция METRO Cash & Carry была революционной в то время: профессиональные клиенты могли выбирать свои собственные покупки под одной крышей, оплачивать их наличными и брать с собой вещи. 50 лет спустя METRO Cash & Carry является ведущим международным игроком в оптовой торговле с 764 магазинами в 25 странах Европы и Азии, обслуживая около 21 миллиона профессиональных клиентов с широким спектром продуктов и индивидуальных услуг.

Компания способствует развитию оптимальной инфраструктуры торгового сектора, создает новые стабильные рабочие места и вносит существенный вклад в образование и обучение.

Бухгалтерия

Отдел кадров

Секретарь

Директор

Зам. директора

Отдел закупок и сбыта

Управление маркетинга

Торгово-производственное предприятие

Склад

Водители

Менеджер

Продавцы

Грузчики

Рисунок 1 - Организационная структура ООО «Метро»

Далее в таблице 1 проанализируем основные экономические показатели ООО «Метро», находящийся по адресу: город Брянск, проспект Московский, 1Д за 2017-2019гг.

Из данных таблицы 1, можно сделать вывод, что выручка от реализации за аналогичный период увеличилась на 34538 тыс. руб. или на 59,0%. В 2019г. произошло увеличение себестоимости на 37638 тыс. руб., по сравнению с 2017г. За анализируемый период наблюдается тенденция к снижению чистой прибыли на 3880 тыс. руб. В 2019г. произошло увеличение персонала на 13 человек, по сравнению с 2017г.

Таблица 1

Основные экономические показатели ООО «Метро» за 2017-2019гг.