Файл: Технология работы спортивно-оздоровительного центра в гостинице «Moscow Country Club».pdf

Гольф поле предоставляет для гостей гостиницы «Москоу Кантри Клаб» 5*:

• работает с 6:30 утра до 19:30 вечера;
• игра на чемпионском гольф-поле (18 лунок, пар 72, 6464 м) ;
• тренировочное гольф-поле;
• организация корпоративных турниров;
• уроки и мастер-классы от гольф-профессионалов;
• членство в гольф-клубе;
• детская академия гольфа;
• гольф симулятор;
• подбор и обслуживание гольф-инвентаря.

Прокат лошадей и обучение верховой езде, конюшня работает с 10:00 до 18:00.

К услугам гостей предоставляется:

• обучение верховой езде;
• катание в экипаже;
• катание на пони;
• катание на пони с упряжью;
• индивидуальные занятия с инструктором для начинающих спортсменов и детей;
• прогулки для опытных наездников.

Место для отдыха на природе – беседки для барбекю в «Москоу Кантри Клаб 5*». Пять беседок, расположенных группой в непосредственной близости к реке и недалеко от лесной зоны, станут прекрасным местом для того, чтобы устроить классную гриль-вечеринку. Мы все продумали, и предлагаем сделать выбор - готовить привезенные с собой продукты или заказать блюда по специальному барбекю-меню.

Большие беседки - до 15 человек, маленькие - до 8 человек. Стоимость за 3 часа аренды. Большая беседка - 13 000 руб. Маленькая беседка - 5 000 руб.
Каждый последующий час аренды любой беседки – 2000 руб.
Беседки доступны для аренды с 11.00 до 23.00.

В стоимость аренды входит:

• мангал;
• уголь;
• шампуры;
• пластиковая посуда.

К услугам гостей регулярная анимационная развлекательная программа для детей, а также детская комната, куда родители могут на время передать своего малыша в заботливые руки воспитателя. Каждые выходные в «Москоу Кантри Клаб» 5* – конкурсы, активные и настольные игры, викторины и квесты для детей и взрослых, а также детский аква-грим, подвижные игры и мини дискотека. В детской комнате проходят мастер-классы, согласно программе анимации.

График работы воспитателей в Детском клубе:
11:00 – 21:00 (ПТ-СБ); 15:00 – 21:00 (СР-ЧТ); 11:00 - 18:00 (ВСК). 

К услугам гостей входит:

• игровая комната с воспитателем (для возраста 3 – 7 лет) ;
• настольные игры;
• открытые площадки;
• творческие и кулинарные мастер-классы;
• интерактивные развлекательные программы;
• мини-дискотека (выходные дни и каникулы) ;
• детский фитнес;
• групповые и персональные тренировки;
• школа гольфа;
• прокат велосипедов, веломобилей;
• детское меню.

Прокат летнего и зимнего спортивного инвентаря для взрослых и детей. Время работы 10:00 - 20:00 (спортивный инвентарь); 11:00 – 20:00 (водный инвентарь - лодки).

К услугам гостей входит:

• спортивный инвентарь - мячи, ракетки, клюшки;
• инвентарь для игры в гольф;
• веломобили, велосипеды, самокаты;
• лодки, катамараны и каяки (летом);
• лыжи и коньки (зимой);
• санки, ледянки (зимой);
• дартс, арбалетный тир, бадминтон;
• настольные игры;
• конюшня.

На территории комплекса представлено множество самых разных возможностей для активного отдыха и занятий спортом, а огромная территория располагает к длительным прогулкам.

2.3. Требования к сотрудникам спортивно-оздоровительного комплекса в гостинице «Moscow Country Club 5*»

В своей деятельности сотрудники оздоровительного центра подчиняются руководителю АХС отеля. В ходе работы сотрудники оздоровительного центра тесно контактируют со службой организации питания, поэтажным персоналом (горничными и супервайзерами), прачечной.

Квалификационные требования, предъявляемые к сотрудникам оздоровительного центра:

• средне-специальное медицинское или спортивное образование;
• знать правила оказания первой медицинской помощи, уметь делать искусственное дыхание;
• наблюдать за плавающими в бассейне людьми, оказывать помощь (при необходимости);
• быть всегда одетыми в чистую форму;
• всегда аккуратно выглядеть (длинные волосы у девушек должны быть собраны и заколоты);
• создавать приветливую обстановку, уютную атмосферу;
• контролировать исправность всего оборудования;
• соблюдать правила противопожарной безопасности, техники безопасности;
• оказывать внимание клиентам, заботиться о них, оказывать квалифицированную помощь;
• давать консультации по пользованию помещением и оборудованием оздоровительного центра;
• уметь составить гостю индивидуальную фитнес-программу;
• контролировать выполнение посетителями правил поведения в оздоровительном центре;
• в случае возникновения инцидента срочно обращаться к руководителю;
• поддерживать высокий уровень чистоты в помещении оздоровительного центра, содержать в чистоте рабочее место;
• знать прейскурант цен на оказываемые платные услуги;
• знать компьютерную программу, используемую в оздоровительном центре отеля;
• точно и правильно выполнять кассовые операции, вести финансовую документацию;
• контролировать наличие продуктов и напитков в баре;
• контролировать наличие других необходимых в работе предметов;
• работать в соответствии со стандартами обслуживания, заведенными в оздоровительном центре отеля;
• участвовать во внутрипроизводственном обучении;
• обучать стажеров на рабочем месте;

Сотрудник, занятый обслуживанием клиентов, как правило включает музыку, при необходимости кофеварку и вазу с вымытыми фруктами.

К выбору сотрудников необходимо подходить качественным образом. Сотрудник спортивно-оздоровительной службы должен находиться в спортивном и подтянутом теле.

Кроме тренера в штате имеется:

• администратор;
• массажист;
• менеджер;
• инструктор организационно массовых мероприятий;
• врач;
• мед. сестра;
• инструктор;

Администратор спортивной-оздоровительного комплекса должен знать - постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся работы спортивной организации

• Массажист - принимает посетителей массажного кабинета, выясняет необходимые сведения о посетителях (травмах, заболеваниях, назначениях врача (фитнесс-инструктора), противопоказаниях, целях посещения, и другой необходимой информации, и качественного предоставления услуги.
• Спортивный менеджер - ключевая фигура в спортивной спортивно-оздоровительной организации. Обеспечивает соблюдение занимающимися техники безопасности и правильного выполнения упражнения.
• Инструктор - организует проведение физкультурно-оздоровительной и спортивно-массовой работы. Обеспечивает соблюдение занимающимися техники безопасности на спортивных объектах.
• Врач - первичная диагностика состояния здоровья, определение уровня физической подготовленности и реакции функциональных систем на нагрузку.
• Инструктор спортсооружения - проводит периодический осмотр технического состояния обслуживаемых зданий, сооружений, оборудования и механизмов, строительных работ.

Возможность заниматься спортом в отеле уже давно стала неотъемлемой частью гостиничного сервиса. Напряженный ритм жизни, все возрастающие психоэмоциональные нагрузки, малоподвижный образ жизни заставляют заботиться о здоровье каждого.

Вывод по 2 главе

1. В данной главе представлена общая характеристика гостиницы «Moscow Country Club 5*» и выявлено, что гостиница имеет возможность предоставить большой комплекс спортивно-оздоровительных услуг и отсылая от отзывов на официальных источниках, складывается вывод, что гостиница предоставляет данные услуги качественно.
2. В должностные обязанности сотрудников все не обходимые требования для того, чтобы гость чувствовал себя как дома, в комфорте и уюте.
3. Однако сотрудник должен быть не только дружелюбным, но при прохождении собеседования работодатель должен проверить его по всем советующим критериям, например, как физическая подготовка, образование, состояние здоровья и все что указано в данной главе.
4. Служба спортивно-оздоровительного центра в гостинице должна хорошо коммуницировать с другими службами гостиницы, потому что данная служба нуждается во всех остальных службах, так как это полностью влияет на оперативную работу в экстренной ситуации и таким образом обеспечивают гостю полное чувство безопасности.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Качественное оборудование и большой выбор инвентаря, сотрудники спортивно-оздоровительного комплекса, которые являются профессионалами своего дела и спортивно-оздоровительный комплекс будет приносить гостинице хорошую дополнительную прибыль создавать для гостиницы благоприятные условия для здорового отдыха.

Так же услуги оздоровительного центра могут быть доступны и для посетителей, не проживающих в гостинице, что будет являются источником дополнительного дохода гостиницы.

Организованная работа персонала должна осуществляться специалистами с образованием. Сотрудники должны проходить дополнительное обучение, которые должна предоставлять гостиница.

Для выполнения быстрой и комфортной работы для сотрудников должно иметься новое оборудование.

Для комфортного время провождения гостей в спортивно-оздоровительном комплексе должно поддерживаться требуемая температура воздуха и воды в бассейне, в тренажерном зале должен находиться кулер с питьевой водой, расстояние между тренажерами должно позволять гостям свободно двигаться и делать упражнения. Поддерживать высокий уровень чистоты в помещении оздоровительного центра, содержать в чистоте рабочее место.

В спортивно-оздоровительном комплексе в случае не предвиденных ситуаций должны в срочном порядке быть указаны услуги медицинской помощи и своевременная реакция службы безопасности.

Служебные, бытовые, технические и хозяйственные помещения, обслуживающие спортивно-оздоровительный комплекс, должны быть комфортными и безопасными как для потребителей, так и для всех сотрудников гостиниц.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. ГОСТ Р 52024-2003. Услуги физкультурно-оздоровительные и спортивные. Общие требования ГОСТ Р 52024-2003 (cntd.ru) ;
2. Всемирная туристическая организация. Рекомендации к предоставлению оздоровительных услуг в гостинице Home | UNWTO ;
3. Федеральный закон «О физической культуре и спорте в Российской федерации». О физической культуре и спорте в Российской Федерации (с изменениями на 30 июня 2007 года) (утратил силу с 30.03.2008 на основании Федерального закона от 04.12.2007 N 329-ФЗ), Федеральный закон от 29 апреля 1999 года №80-ФЗ (cntd.ru) ;
4. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 N 132-ФЗ (последняя редакция) http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_12462/ ;
5. Технологический процесс обслуживания в гостинице. https://studbooks.net/17320/turizm/organizatsiya_tehnologiya_obsluzhivaniya_gostinitse;
6. Роспотребнадзор «Об оказании физкультурно-оздоровительных услуг» http://63.rospotrebnadzor.ru/bytag3/-/asset_publisher/5Wso/content/ ;
7. ГОСТ Р 54603-2011. Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу ГОСТ Р 54603-2011 (cntd.ru);
8. ГОСТ Р 50644-2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов ГОСТ Р 50644-2009 Туристские услуги. Требования по обеспечению безопасности туристов, ГОСТ Р от 15 декабря 2009 года №50644-2009 (cntd.ru);
9. Юридические данные о гостинице «Moscow Country Club 5*». МОСКОУ КАНТРИ КЛАБ СП ИНН 7704023328 в г Москва – выписка из ЕГРЮЛ и проверка ОГРН 5067746116191, отзывы и контакты на Выписка-Налог (vypiska-nalog.com);
10. Официальный сайт гостиницы «Moscow Country Club 5*» moscowcountryclub.ru;
11. «Москоу Кантри Клаб 5*» (booking.com);
12. Тимохина, Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы: учебное пособие - М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА - М, 2009. - 256 с.;
13. Т. Л. Тимохина Организация гостиничного дела.