Файл: Классификация затрат и анализ безубыточности (Классификация затрат на производство).pdf

Введение

Одновременно с развитием производства экономическая наука и практика занимаются изучением затрат. В составе затрат учитывается использование некоторых ограниченных ресурсов: природных богатств, основных и оборотных фондов, капиталовложений.

Одной из важнейших экономических категорий деятельности предприятия являются затраты, издержки, себестоимость. Важность этих категорий заключается в том, что их уровень во многом определяет величину прибыли и рентабельности предприятия, эффективность его хозяйственной деятельности. И, как следствие, одним из основных направлений совершенствования экономической деятельности любого предприятия является поиск эффективных мер по снижению и оптимизации затрат на производство, а также разработка путей снижения себестоимости выпускаемой продукции. 

На сегодняшний день практически на каждом предприятии имеются резервы для снижения затрат до рационального уровня, что и позволяет добиваться роста экономической эффективности деятельности, повышения конкурентоспособности. Снижение затрат на выпуск единицы продукции позволяет предприятию устанавливать более низкие и гибкие цены, что даёт важное преимущество перед конкурентами. Поэтому для каждого предприятия важен анализ затрат и эффективное управление ими для достижения высокого экономического результата.

Исходя из вышеизложенного изучение данной проблемы необходимо для эффективного управления затратами на выпускаемую продукцию и как следствие формирование гибких цен для потребителей и преимущество перед конкурентами. Управление затратами на предприятии осуществляется исходя из возможностей их контроля и регулирования. Система контроля и регулирования затрат обеспечивает полноту и правильность действий в будущем, направленных на снижение затрат и рост эффективности производства.

Объектом исследования является коммерческая организация легкой промышленности по производству войлочных изделий Открытое Акционерное Общество «Воскресенская фетровая фабрика», далее ОАО «ФЕТР». В данной курсовой работе рассматривается классификация текущих затрат на производство и реализацию продукции, анализ безубыточности. Рассмотрению вопросов по повышению эффективности управления затратами на предприятии посвящена данная курсовая работа.

Предмет курсовой работы – система управления затратами промышленного предприятия ОАО «ФЕТР».

Цель курсовой работы заключается в разработке и рекомендации мероприятий по эффективному управлению затратами на предприятии.

Для достижения поставленной цели в работе были определены следующие задачи:

• рассмотрение теоретических аспектов классификации затрат на предприятии и их влияния на себестоимость продукции (работ, услуг)
• рассмотреть порядок учета затрат на производство и калькулирование себестоимости
• построение графика точки безубыточности

Для исследования темы в курсовой работе использованы такие методы как анализ нормативно-правовой документации, метод классификации затрат и метод обобщения теоретических знаний.

При написании данной работы были использованы научная и учебно-методическая литература, статьи в периодических изданиях Российской Федерации, нормативно-законодательные акты РФ. Основными источниками, раскрывающими теоретические основы классификации затрат, явились работы Краюхина Г.А. и Керимова В. Э. В данных источниках подробно рассмотрено понятие затрат, их классификация, методы учета и анализирования затрат. Данные источники применимы для написания работ, так как являются учебниками для студентов экономических факультетов.

1.Классификация затрат

1.1. Классификация затрат на производство

Управление затратами предприятия, является составляющей системы управления предприятием в целом. Акционерным обществом признается хозяйственное общество, уставный капитал которого разделен на определенное число акций; участники акционерного общества (акционеры) не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.^[1]

Управление затратами – это выполнение всего комплекса функций управленческого цикла юридическим лицом, направленных на повышение эффективности использования ресурсов на предприятии. Юридическим лицом признается организация, которая имеет обособленное имущество и отвечает им по своим обязательствам, может от своего имени приобретать и осуществлять гражданские права и нести гражданские обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Юридическое лицо должно быть зарегистрировано в едином государственном реестре юридических лиц в одной из организационно-правовых форм, предусмотренных настоящим Кодексом. К юридическим лицам, на имущество которых их учредители имеют вещные права, относятся государственные и муниципальные унитарные предприятия, а также учреждения.^[2]

Затраты на производство группируют прежде всего по видам экономической деятельности: промышленная, транспортная, коммерческая и т. п. В затратах на основную деятельность разграничивают затраты на основное и вспомогательное производство. В составе основного и вспомогательного производства выделяют цехи, участки и другие структурные подразделения. Затратами на производство лучше всего управлять в местах потребления ресурсов, то есть там, где протекает производственный процесс или его обслуживание. В связи с этим при группировке затрат решающее значение приобретают такие объекты управления ими, как операционные и географические сегменты, места возникновения затрат, центры затрат, центры ответственности. В каждом виде экономической деятельности затраты группируются по экономическим элементам — экономически однородным затратам. Отнесение тех или иных многообразных затрат предприятия к конкретному экономическому элементу является внутренним делом предприятия.

Группировка затрат по экономическим элементам предусматривает объединение отдельных затрат по признаку их однородности, безотносительно к тому, на что и где они израсходованы. Группировка затрат по экономическим элементам позволяет установить, каких и сколько выполнено на предприятии однородных затрат. Это позволяет судить о структуре затрат, которая является важной характеристикой продукции и деятельности предприятия. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) по экономическим элементам определяется предприятием самостоятельно. В качестве методических рекомендаций для разработки внутренних документов по отнесению затрат на предприятии к конкретным экономическим элементам может быть использовано Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), утвержденным Постановлением Правительства Российской Федерации от 5 августа 1992 г. № 552 с учетом изменений и дополнений, внесенных в него Постановлением Правительства РФ от 1 июля 1995 г. № 661. Структура затрат по экономическим элементам отражает материалоемкость, зарплатоемкость (трудоемкость) и фондоемкость производства. ^[3]

В фондоемком производстве используется много сложного, а значит, и дорогого оборудования, в зарплатоемком производстве, наоборот, преобладает в основном ручной труд, а сложного дорогого оборудования мало. Материалоемкость больше характеризует саму продукцию предприятия. Если предприятие использует арендуемые помещения и оборудование или работа по управлению предприятием связана с командировками персонала, то в его затратах велика доля прочих расходов. Изменение структуры затрат предприятия по экономическим элементам происходит медленно и связано с изменениями в номенклатуре продукции, технологии ее производства, стоимости потребляемых материалов, топлива, энергии, оплаты труда и другими следствиями структурных изменений в экономике. В затратах на производство промышленного предприятия доля материальных затрат составляет 65–70 %, затрат на оплату труда - 15–20 %. На конкретном предприятии это соотношение может быть другим. Так, при производстве продукции доля материальных затрат, как правило, выше доли средств на оплату труда, а при выполнении работ и услуг доля средств на оплату труда значительно возрастает и может достигать 30 % и более (рис. 1.1).

Рис. 1.1.

Примерная структура затрат предприятия по экономическим элементам

А- предприятие, производящее продукцию; Б- предприятие, оказывающее сервисные услуги и выполняющее работы промышленного характера.^[4]

На всех промышленных предприятиях при формировании затрат по обычным видам деятельности используют следующие элементы затрат:

• материальные затраты за вычетом стоимости возвратных отходов (в том числе стоимость сырья и материалов, покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов, работ и услуг производственного характера, выполненных сторонними организациями), использованных непосредственно для производства продукции. К материальным затратам относят также стоимость топлива, энергии, вспомогательных материалов, запасных частей, инвентаря и хозяйственных принадлежностей, и других материальных ценностей, израсходованных на производственные и хозяйственные нужды. К экономическому элементу «Материальные затраты» относят также затраты на вспомогательные материалы, израсходованные на упаковку произведенной продукции, материальные ценности, израсходованные на другие производственные и хозяйственные нужды (например, на ремонт оборудования, на осуществление контроля за качеством продукции и т. п.);

• затраты на оплату труда, куда включают затраты по оплате труда штатного и внештатного персонала, в том числе на основную и дополнительную заработную плату, а также премии за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты. Премии, не предусмотренные системным положением по оплате труда на предприятии, материальная помощь, оплата дополнительно предоставляемых по коллективному договору отпусков работникам сверх предусмотренных законодательством и другие выплаты, не связанные непосредственно с оплатой труда, не заключаются в экономический элемент «затраты на оплату труда», поскольку не включаются в себестоимость продукции;^[5]

• отчисления на социальные нужды (отчисления в Фонд социального страхования, в пенсионный фонд, на обязательное медицинское страхование) включают отчисления на социальные нужды от суммы оплаты труда, включаемой в затраты на производство продукции, работ и услуг и их продажу, и продажу товаров, включаются в состав затрат по этому экономическому элементу. Отчисления от суммы выплат, включаемых в состав операционных, внереализационных или чрезвычайных расходов, в затраты по экономическому элементу «отчисления на социальные нужды» не включаются, а входят в состав соответствующих расходов;

• амортизация. В экономический элемент «амортизация» включается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных средств, нематериальных активов, доходных вложений в материальные ценности. Организациям высокотехнологичных отраслей (связи, космической промышленности) и организациям, имеющим эффективные виды машин и оборудования, разрешается применение механизма ускоренной амортизации.

• прочие затраты. К экономическому элементу «Прочие затраты» относятся затраты, которые не вошли в предыдущие экономические элементы. Плата за аренду основных средств, за подготовку и переподготовку кадров, затраты на командировки, платежи за полученную лицензию на право пользования патентом, ноу-хау; плата сторонним организациям за сторожевую и пожарную охрану и др.

Группировка по экономическим элементам используется при составлении сметы затрат на производство по предприятию, цехам или другим объектам управления затратами. В ней количественно отражается, сколько и каких затрат будет или фактически произведено. Она, однако, не показывает назначения производственных затрат, их связи с результатами производства и целесообразности. Устранить этот недостаток позволяет перегруппировка производственных затрат, которая выделяет среди них: ^[6]

• предпроизводственные затраты, осуществляемые до начала производства основной продукции и связанные с его подготовкой и освоением (затраты на наладку оборудования новых цехов, затраты на пробный выпуск предусмотренной проектом продукции);

• производственные затраты:

- непосредственно связанные с выполнением операций технологического процесса (стоимость материальных ресурсов на производство продуктов труда, оплата труда основных производственных рабочих с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды и др.); - на обслуживание и эксплуатацию производственного оборудования и машин (оплата труда рабочих, занятых обслуживанием производственного оборудования, с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды, стоимость материальных ресурсов, израсходованных на работу машин и оборудования и др.); - связанные с управлением производством (оплата труда руководителей и специалистов цехов с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды, затраты на охрану труда и обеспечение техники безопасности в цехе и др.);

• управленческие затраты:

- общие и административные затраты (оплата труда руководителей, специалистов и служащих заводоуправления с относящимися к ней отчислениями на социальные нужды, затраты материальных ресурсов, израсходованных на общехозяйственные нужды, затраты на командировки рабочих, руководителей, специалистов и служащих заводоуправления и др.);