Файл: Особенности управления организациями в современных условиях и пути его совершенствования (Теоретические основы управления предприятием в современных условиях).pdf

Смысл мероприятий по предотвращению упадка на производстве, заключается в выполнении нескольких положений, которые выработаны ведущими специалистами на базе практического опыта. В основе всего лежит анализ, он дает инструменты по раннему определению сложностей. Более того, опытный управляющий может вызывать кризис по своему желанию, если это принесет экономическую пользу. [11, c. 107]

Также следует понимать, что любую стагнацию можно ускорить с помощью таких инструментов как ценообразование и маркетинг. Это необходимо для конкурентного противостояния крупным предприятиям. Суть антикризисного управления состоит в выполнении следующих рекомендаций:

1. Упадок можно ослабить.

Даже если организация уже вступила в период стагнации, негативные последствия можно ослабить за счет превентивных мер, например, увеличения объема рекламы.

1. Управление в такой период требует высокой квалификации руководителя.

Принятие решений относительно инвестиций и производства требует гибкости и скорости. Менеджмент, который не обладает достаточным уровнем знаний и навыков, будет допускать ошибки, что еще больше усилит риски фирмы.

1. К персоналу применяется дополнительная мотивация.

Падение боевого духа специалистов может усилить протекание негативных процессов в бизнесе. Поэтому часть стратегии антикризисного развития – это мотивационные мероприятия в отношении кадров. В качестве примера можно привести как стандартные ежегодные съезды, конференции и встречи, так и оплату дополнительного отдыха.

1. Диверсифицируется деятельность

Денежные потоки должны приходить в компанию регулярно, а для этого лучше распределить инвестиции по разным направлениям. Если, например, торговля оборудованием пойдет на спад из-за кризисных явлений, то предприятие сможет успешно продолжать зарабатывать на сервисе и продаже запчастей. Это позволяет сохранять финансовый баланс на необходимое время для исправления ситуации.

1. Проводится децентрализация антикризисного управления

Наиболее грамотный подход – максимальная интеграция между различными службами и отделами. Благодаря чему получается разрабатывать гибкие решения и увеличить скорость их принятия. Задача высшего менеджмента состоит в том, чтобы вмешиваться только для регулирования общих вопросов и следить за издержками. Антикризисное управление также имеет ряд особенностей, на которые следует обращать дополнительное внимание. Например, к моменту наступления стагнации у фирмы большая часть активов должна находится в мобильном состоянии. Финансовым структурам необходимо разработать план по реализации инвестиционных решений с учетом фактора времени. Так в случае необходимости директор всегда сможет быстро извлечь средства для погашения основных долгов или развития проблемных участков работы. [14, c. 237]

Рисунок 3. Антикризисное управление

Механизм управления изменениями в совокупности должен включать в себя систему по преодолению негативной ситуации и найти свое место в повседневном стиле управления руководства. Приоритеты при создании плана выставляются на поиск инноваций и корпоративную солидарность.

Немаловажным фактором при этом будет установка на оптимизм от директората и четкий ориентир на экономию ресурсов. Она может выражаться в урезании малозначимых статей расходов или перераспределению долей в бюджете предприятия. [14, c. 201]

Для реализации стратегии используются следующие методы антикризисного управления:

• проведение реорганизации;
• реструктуризация долгов;
• тотальное снижение затрат. [9, c 140]

В антикризисном управлении все действия подразделяются в зависимости от стадии упадка, на которой находится организация. Например, на первом этапе основной проблемой становится потеря капиталов и прибыльности, которая решается за счет разработки новой стратегии продвижения. Но на второй стадии наступает убыточность производства, что уже не решить подготовкой плана, здесь потребуются финансовые вливания. Задача руководителя прогнозировать и трезво оценивать масштабы проблем, чтобы предпринимать только целевые усилия по выходу из стагнации.

2. Практические аспекты и пути совершенствования управления предприятием на примере АО «Пермский мукомольный завод»

2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика

Полное фирменное наименование Общества на русском языке: Акционерное общество «Пермский мукомольный завод» (далее – Общество, завод, предприятие).

Номер и дата выдачи свидетельства о государственной регистрации в качестве юридического лица: Общество зарегистрировано постановлением Администрации Дзержинского района г. Перми от 6 июня 1994 года №229/3.

Государственный регистрационный номер (ОГРН) – 1025900760566 (Свидетельство о внесении записи в Единый государственный реестр юридических лиц серия 59 № 002027267 выдано Инспекцией Министерства Российской Федерации по налогам и сборам по Дзержинскому району города Перми, дата внесения записи 17 октября 2002 года).

ИНН/КПП – 5903003690/590301001 (Свидетельство о постановке на учет в налоговом органе юридического лица серия 59 № 0061056, дата выдачи Свидетельства 01 июня 1999 г.), КПП в качестве крупнейшего налогоплательщика – 590150001 (Уведомление Межрайонной ИФНС по крупнейшим налогоплательщикам по Пермскому краю от 29.09.2015 № 216667103).

Субъект Российской Федерации, на территории которого зарегистрировано Общество: Пермский край. Местонахождение и почтовый адрес: 614068, Российская Федерация (Россия), Пермский край, город Пермь, улица Сергея Данщина, дом 1 корпус А.

Сведения об основном виде деятельности: производство муки из зерновых культур (код ОКВЭД - 10.61.2).

Кроме основного вида деятельности Общество вправе в соответствии с целью своей деятельности осуществлять иные виды производственной, коммерческой и общественной деятельности, способствующие развитию.

Ассортиментная линейка вырабатываемой продукции Общества включает в себя сортовую хлебопекарную муку (высший сорт, первый сорт, второй сорт) и муку ржаную обдирную. Фасовка муки производится в полипропиленовые мешки весом 25 и 50 кг. Для сегмента опта и розницы мука фасуется в полипропиленовые сумки по 5 и 10 кг, бумажные пакеты по 1,2 кг. Производится крупа манная, хлопья пшеничные зародышевые, отруби. Большинство продукции выпускается под торговой маркой «Птица-Мельница».

В сегменте весовой (50 кг, 25 кг) и бестарной муки основными рынками сбыта являются хлебопекарные предприятия, крупные оптовые компании. Сегмент мелкой фасовки (мука в формате 1-2 кг в бумажной упаковке, 5 и 10 кг полипропиленовая сумка) представлен как в федеральных, так и в региональных торговых сетях и торговых точках формата «У дома».

Общество продолжает успешно сотрудничать с международными компаниями: ООО «Сириал Партнерс Рус», ООО «Нестле Россия», ООО «Юнилевер Русь».

Рыночные условия хозяйствования требуют от руководите­лей и специалистов предприятий высокого профессионализма, быстрого реагирования на изменения конъюнктуры, умения прогнозирования и планирования производственно-финансовой деятельности. Издержки, связанные с неустойчивостью конъюнктуры рын­ка, могут быть значительно снижены при разработке и реализа­ции всесторонне обоснованной программы действий на крат­косрочную, среднесрочную и долгосрочную перспективу. С этой целью предприятие должно проводить оценку условий, в которых действует, выявлять слабые и сильные стороны, предви­деть возможные выгоды и потери.

К конкурентам Общества на рынке муки, как существующим так и предполагаемым относим:

ЗАО «Чусовская мельница» в 2018 году, несмотря на определенные трудности, связанные с финансовым положением, являлась прямым конкурентом на рынках муки северных районов Пермского края и Удмуртии.

Не смотря на возросшую стоимость доставки продукции автомобильным транспортом, продолжается доставка муки бестарным способом до хлебопеков, от товарных мельниц, расположенных на значительном расстоянии.

Поставки муки ежемесячно осуществлялись в спецтранспорте (муковозах) ОАО «Шадринский КХП», Курганская область.

Периодически идут поставки от конкурентов: ОАО «Первомайский мукомольный завод», ТМ «Главхлеб», Свердловская область. Из республики Удмуртии отгрузки ведет Сарапульский комбинат хлебопродуктов. Доставлялась мука из Челябинской области от КХП им. Григоровича – Объединение «Союзпищепром».

В сегменте фасованной муки Торговая Марка «Птица-Мельница» конкурирует с продукцией федеральных торговых марок «Макфа», «Увелка», «Царь», «Рязаночка», «Добродея». Есть много региональных Торговых марок, таких как «Шадринская мука», «С.ПудовЪ» и т.д.

В нижнем ценовом сегменте конкурентами выступают так называемые СТМ – (собственные торговые марки) федеральных сетей: «Пятерочка», «Магнит», «Лента», «Перекресток» и т.д. Объем производства может выражаться в натуральных, условно натуральных и стоимостных показателях, в единицах трудоемкости. Основными показателями объема производства являются валовая и товарная продукция. Валовая продукция это стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство и внутрихозяйственный оборот.

Выполнение показателей объема закупа зерна, его переработки и объема выработки готовой продукции в натуральном выражении за 2018 год в сравнении с планом и аналогичным периодом 2017 года представлено в таблице 1.

Таблица 1 – Динамика состава и структуры товарной продукции

В 2018 году закуплено 174 910 т зерна (96 % к плану и 91% к уровню 2017 года), переработано зерна 178 128 т, произведено 176 013 т продукции, в том числе муки и крупы – 135 119 т.

Отставание плана по производству муки и крупы в отчетном году составило 4%, в сравнении с фактом 2017 года.

Наибольший удельный вес в структуре произведенной мукомольно-крупяной продукции приходится на муку пшеничную высшего сорта (35%), муку пшеничную первого сорта – 30% и далее следует мука ржаная (обдирная и обойная) – 9 %, мука пшеничная второго сорта – 2 %, мука марки М 55-23 и марки М 75-23 (в совокупности) – 3 %, крупа манная и крупка манная – 0,5%.

Для осуществления хозяйственной деятельности каждое предприятие должно располагать определенным имуществом, принадлежащим ему на правах собственности. Имущество во всех его видах, которое принадлежит предприятию, называется его активами. Активы представляют собой экономические ресурсы предприятия в форме принадлежащих ему совокупных имущественных ценностей, используемых в хозяйственной деятельности с целью получения дохода. [12, c. 285]

Таблица 2 - Динамика и структура активов АО «Пермский мукомольный завод»