Файл: Учет поступления основных средств.pdf

Практически в каждом магазине Санкт-Петербурга, в ближайших пригородах и в Ленинградской области, широко представлена продукция хлебозавода «Каравай». В таблице 1 представлены общие сведения о данном предприятии.

Таблица 1 – Общие сведения о компании ОАО «Каравай»

История «Каравая» начинается с 1926 года – года основания первого завода-автомата в городе. Уже в 1927 году Завод «Имени 10-летия Великого Октября» выпустил первую продукцию.

В дальнейшем предприятие было переименовано в «Хлебозавод № 6 имени А. Бадаева» и продолжил свою деятельность по производству хлеба. В январе 1993 года завод был преобразован в АООТ «Каравай», были открыты многочисленные новые цеха, в том числе бараночный и цех сдобы.

В 1996 году был открыт первый фирменный магазин при заводе и основана сеть магазинов «Каравай-сервис», которая тут же стала набирать популярность среди жителей города. В 1997 году в состав ОАО «Каравай» входят хлебозаводы «Паляница» и «Ржевка-Хлеб», а в 2007 завод приобретает часть акций ОАО «Заря».

За многолетнюю историю завода были произведены многочисленные реконструкции цехов и техники, технология производства была выведена на уровень, соответствующий мировым стандартам. К 2013 году в состав группы компаний «Каравай» вошли две производственные площадки ЗАО «Фирма «Невская Сушка» в Санкт-Петербурге и Кронштадте.

Всего 7 предприятий в Санкт-Петербурге и России стали выпускать продукцию под маркой «Каравая». На данный момент акционерному обществу принадлежит: 20 % акций компании «Заря», 21 % «Кушелевского завода», 17 % «Паляницы», 100 % «Невской сушки».

Сейчас продукция хлебозавода известна каждому жителю Санкт- Петербурга. Мощная производственная база, наличие новейшего оборудования, соответствующего европейским стандартам, расширение сети и наличие розничных магазинов позволяют хлебозаводу удерживать лидирующие позиции на рынке.

Как и у большинства крупных организаций организационная структура в ОАО «Каравай», - линейно-функциональная,. Она основана на соблюдении единоначалия, линейного построения структурных подразделений и распределение функций управления между ними. Компанией ОАО «Каравай» управляет собрание акционеров, а непосредственно производством - генеральный директор.

Во главе каждого отдела стоит директор, специализирующийся непосредственно на контроле и выполнении плана по данным отделам, но объединенный с другими общей ролью. Далее полномочия передаются узким специалистам и работникам, функционирующим исключительно в пределах данной области. Организационная структура ОАО «Каравай» представлена на рисунке 4.

Генеральный директор

Зам. директора по производству

Зам директора по общим вопросам

Зам. директора по МТС и контролю качества

Цех заварных хлебов

Кадровая служба

Служба маркетинга

Юридический отдел

Финансовый директор

ПЭО

Бухгалтерия

Финансовый отдел

Отдел закупок

Отдел логистики

Отдел контроля качества

Цех

замороженных продуктов

Цех формовых и сдобных изделий

Кондитерский цех

Рисунок 4 – Организационная структура управления

ОАО «Каравай»

Как видно из представленной схемы, на предприятии есть служба маркетинга но, судя по ее занимаемому месту в общей структуре и то, что она подчиняется заместителю директора по общим вопросам, свидетельствует о ее невысоком статусе и незначительной роли, которая отведена данному структурному подразделению.

Делегировав текущее управление руководителям линейных подразделений и разделив деятельность организации на определенные функции, позволило руководящему составу в полной мере направить свое внимание на решении стратегических задач предприятия.

Линейные руководители возглавляют отделы и цеха, несут ответственность за порядок на вверенных участках деятельности, полное и эффективное использование технического потенциала и человеческих ресурсов, исполнение плана и установленных регламентов.

Эффективное управление хозяйственной деятельности предприятия предлагает периодическую оценку и анализ обобщающей системы показателей. В таблице 2 представлены основные экономические показатели деятельности ОАО «Каравай».

Таблица 2 – Основные экономические показатели деятельности АО «Каравай» за 2016 – 2018 гг.

Продолжение таблицы 2

Данные таблицы 2 показывают снижение объема продаж в 2017 г. по сравнению с 2016 г. на -2 022 557 тыс. руб., и на -451 468тыс. руб. сократился объем продаж за 2018 г. в сравнении с 2017 г. , при этом темп снижения составил 77,39% и 93,48%.

Последние два года предприятие работает с прибылью, однако за анализируемый период наблюдается ее разнонаправленная динамика. Так в 2016 г. по результатам деятельности предприятие получило убыток в размере 133 445 тыс. руб. В 2017 г. была получена чистая прибыль в размере 264 957 тыс. руб., в 2018 г. она снизилась на тыс. руб. и в 2017 г. по сравнению с 2016 г. она сократилась на 92 377 тыс. руб. и составила 172 580 тыс. руб.

Из таблицы 2 видно, что в 2016 году на 1 рубль основных средств приходится 16,04 рубля продукции, в 2017 году – 11,62 рубля продукции, в 2018 г. фондоотдача снизилась на 2,11 руб. с каждого рубля, таким образом, можно сказать, что в целом за период динамика отрицательная.

Снижение фондоотдачи было обусловлено, прежде всего, снижением объема продаж, а также увеличением стоимости основных средств.

Соответственно, показатель фондоемкости увеличился в 2017 г. по сравнению с 2016 г., т.е. на производство каждого 1 рубля выпущенной продукции было затрачено 0,06 руб. основных средств, а в 2017 году - 0,09 руб. основных средств. В 2018 г. показатель фондоемкости составил 0,11.

Таким образом, снижение фондоотдачи (в целом за период) и увеличение фондоемкости свидетельствует о снижении эффективности использования основных средств и расценивается как негативная тенденция.

Фондовооруженность в целом за отчетный период увеличилась с 3422,85 тыс. руб. /чел до 4004,63 тыс. руб. /чел.

Фондорентабельность имеет разнонаправленную динамику, так в 2017 г. она имеет тенденцию к росту, поскольку отмечался рост прибыли от продаж, в 2018 г. прибыль снизилась при этом отмечается рост величины основных средств, что и обусловило снижение фондорентабельности.

Расчеты показали, что коэффициент оборачиваемости оборотных активов снизился с 4,95 в 2016 году до 3,48 в 2018 году, соответственно длительность оборота оборотных активов увеличилось, что свидетельствует о замедлении их оборачиваемости. Аналогичная ситуация сложилась и с коэффициентом оборачиваемости запасов, который снизился с 40,16 до 31,66.

Снижение коэффициента означает снижение эффективности использования оборотного капитала на предприятии ОАО «Каравай», а также об общем ухудшении деловой активности предприятия.

2.2 Анализ наличия основных средств на предприятии

Анализ наличия основных средств в ОАО «Каравай» проводится на основании публикуемых форм отчетности. Анализ основных средств начнем с рассмотрения объема и структуры основных средств по классификационным группам.

Динамика состава основных производственных фондов представлена в таблице 3.

Таблица 3 – Состав основных средств в АО «Каравай» за 2016 -2018 гг.

Как видно из таблицы, стоимость основных средств за анализируемый период увеличилась на 170007 тыс. руб., темп роста составил 131,38%.

Наибольший рост показала группа « Машины и оборудование», темп роста которой составил 250,27%

Положительную динамику также отмечается по группам здания и сооружения.

Такие группы основных средств как транспортные средства, производственный инвентарь, а также другие виды ОС показали снижение стоимости.

Наглядно динамика состава основных средств за 2016 -2018 гг. представлена на рисунке 5.

Рисунок 5– Динамика состава основных средств АО «Каравай» за 2016 -2018 гг.

Структура основных средств » за 2016 -2018 гг. представлена в таблице 4.