Файл: Разработка и обоснование плана оборота розничной торговли по общему объему и основным торговым группам. Резервы увеличения оборота розничной торговли.pdf

Введение

Для каждого предприятия стоит основная задача: как рационально построить свою деятельность, и получить от неё максимальный экономический эффект, что нужно закупать и произвести, выбрать те изделия, которые пользуются или будут пользоваться в будущем наибольшим спросом у потребителей, и обеспечить получение необходимой прибыли.

Все компании в условиях жёсткой конкурентной борьбы и быстро меняющейся ситуации должны не только концентрировать своё внимание на внутреннем состоянии дел в ней, но и вырабатывать стратегию, которая позволила бы успевать за изменениями, происходящими в их окружении.

Планирование используют как предварительную стадию разработки плана, вариантного перспективного анализа, как средство получения дополнительной информации при выработке решения.

Планирование продаж в торговом предприятии – непрерывный процесс. В процессе обоснования объема продаж в условиях рыночной экономики определяются существующие и перспективные потребности покупателей, осуществляется анализ способов использования данных товаров, исследование закономерностей покупательского поведения на соответствующих рынках; принимаются решения о том, какие товары следует исключить из ассортимента из-за недостаточной конкурентоспособности и снизившейся рентабельности, а какие следует добавить; прогнозируется возможные объемы продаж товаров. С определения объемов продаж начинается процесс тактического планирования. Практически вся система внутрифирменного планирования базируется на этом показателе. На основе плана продаж в торговом предприятии осуществляется создание необходимых товарных запасов. Чтобы не потерпеть поражение в конкурентной борьбе, каждое предприятие должно тщательно прогнозировать потребности рынка и планировать перспективу продаж как минимум на 2 – 3 года. Соблюдение такого лага позволяет спланировать в тактическом плане решение стратегических задач. Планирование и анализ объема продаж являются важнейшими процессами внутри любой организации.

Именно при планировании определяются все параметры достижения целей организации.

Поэтому изучение запросов потребителей служит основой для планирования объема продаж. В результате изучения потребностей заказчиков формируется ассортиментная политика предприятия.

Цель планирования продаж состоит в том, чтобы своевременно предложить покупателям такую номенклатуру товаров, которая бы соответствовала в целом деятельности предприятия и возможно полнее удовлетворяла их потребности.

Объем продаж – сложная экономическая категория, важный обобщающий показатель деятельности предприятия, представляет собой объем продаж продукции через все каналы реализации и относится к числу значимых экономических индикаторов предприятия. В рыночной экономике достижение торговым предприятием объема продаж, необходимого для обеспечения рентабельной деятельности, является решающим условием для его выживания.

Анализ объема реализации товаров позволяет оценить динамику объема и структуры продаж, проверить степень выполнения плана объема продаж, выявить степень влияния основных факторов на показатели объемов деятельности и разработать важнейшие мероприятия по использованию резервов для повышения оборота оптовой и розничной торговли, улучшения ее ассортимента.

Учитывая все вышесказанное, очевидно, что выбранная тема работы весьма актуальна. В условиях развития рыночных отношений процесс планирования начинается с глубокого и всестороннего анализа оборота розничной торговли и определения объема продаж по товарным группам. По каждой основной позиции проводятся маркетинговые исследования с тем, чтобы предусмотреть в предстоящем году решение двух важных проблем: по каким товарам необходима замена и как эффективно работать с товарами, уже находящимися на рынке, чтобы продлить срок их жизни.

Цель работы заключается в исследовании условий повышения объема продаж и предложения по их увеличению.

Основными задачами работы являются:

1. изучение теоретических аспектов процесса планирования объема продаж в условиях рыночной экономики;
2. проведение экономического анализа объема продаж ООО «СавБел»;
3. обоснование объема продаж ООО «СавБел» на планируемый период;
4. определение путей совершенствования процесса увеличенииобъема оборота торговли. Объектом исследований в работе выступает оптово-розничное торговое предприятие ООО «СавБел».

Объектом исследования является деятельность ООО «СавБел»

Предметом исследования является объем продаж данного предприятия. В соответствии с поставленной целью и определенными задачами, работа построена следующим образом.

Информационной базой для выполнения данной курсовой работы являются научная литература по выбранной теме, учебники и учебные пособия, которые в системном порядке излагают основные проблемные и актуальные вопросы по теме исследования.

В первой главе рассмотрены теоретические аспекты процесса планирования объема продаж. В частности, рассмотрены сущность, состав и значение оборота торговли в условиях рыночной экономики. Также рассматриваются методика организации продаж, анализа и разработки плана объема продаж в современных условиях кризиса.

Во второй главе «Организация стабильности продаж в условиях кризиса», дается краткая характеристика ООО «СавБел». В частности, рассмотрены организационная структура предприятия.

В третьей главе проводится экономический анализ и обоснование объема продаж ООО «СавБел» с использованием различных методов. Так же анализ предприятия по увеличению продаж. И в заключительной главе работы определяются рекомендации по совершенствованию управления продажами и увеличению объема продаж в данной организации.

Глава1. Объем продаж в условиях рыночной экономики сущность, методика анализа и планирования

1.1 Управление продажами и значение оборота торговли

Управления продажами представляет собой один из показателей процесса воспроизводства, характеризует заключительный этап движения товаров из сферы обращения в сферу потребления. Его объем и изменения отражают важные пропорции национальной экономики: соотношения темпов роста производства средств производства и предметов потребления, распределение национального дохода на фонд потребления и фонд накопления, долю индивидуальной оплаты труда в национальном доходе, масштабы и уровень удовлетворения спроса населения на товары и т.п.

Обмен денежных доходов на необходимые товары и услуги на рынке в порядке купли-продажи и экономические отношения, связанные с этим обменом, выражают сущность товарооборота (объема продаж). В рыночной экономике достижение торговым предприятием объема продаж, необходимого для обеспечения рентабельной деятельности, является решающим условием для его выживания[6, с. 67]. Поэтому изучение запросов потребителей служит основой для планирования объема продаж. В результате изучения потребностей заказчиков формируется ассортиментная политика предприятия.

Объем продаж представляет собой один из показателей процесса воспроизводства, характеризует заключительный этап движения товаров из сферы обращения в сферу потребления. Его объем и изменения отражают важные пропорции национальной экономики: соотношения темпов роста производства средств производства и предметов потребления, распределение национального дохода на фонд потребления и фонд накопления, долю индивидуальной оплаты труда в национальном доходе, масштабы и уровень

удовлетворения спроса населения на товары и т.п.

Оборот розничной торговли играет важную роль в торговле предприятия, поэтому правильное планирование товарооборота и целесообразная организация торговой деятельности являются главным элементом всей финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Правильно спланированный товарооборот оказывает большое влияние на получение предприятием прибыли. Чем выше товарооборот, тем больше возможность получения хорошей прибыли. Оборот розничной торговли - результат взаимодействия предложения и спроса. Материальной основой его формирования является производство предметов народного потребления. Спрос в значительной мере определяется покупательной способностью населения.

Оборот розничной торговли характеризует продажу товаров населению и другим конечным потребителям и означает завершение процесса их обращения на потребительском рынке [8, с. 67].

Одновременно объем продаж характеризует и результаты деятельности внутренней торговли как отрасли, ее отдельных структур на федеральном, региональном и местном уровнях и на уровне отдельных предприятий.

Оборот розничной торговли представляет собой продажу потребительских товаров населению за наличный расчет независимо от каналов их реализации.

Она может быть произведена:

1.юридическими лицами, осуществляющими розничную торговлю и общественное питание, для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания, палатки и др.);

2. юридическими лицами, осуществляющими торговлю, но для которых торговая деятельность не является основной (фирменные магазины, магазины при промышленных предприятиях и др.);

3. физическими лицами, осуществляющими продажу товаров на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

В состав розничного товарооборота может быть включена продажа товаров юридическим лицам, но исключительно за наличный расчет с использованием кассовых аппаратов. Включается в оборот розничной торговли в полном объеме стоимость товаров, проданных отдельным категориям населения со скидкой.

Оборот розничной торговли для целей статистического наблюдения устанавливается в розничных ценах – фактических проданных ценах, включающих торговую наценку, налог на добавленную стоимость и акциз.

Оборот розничной торговли устанавливается на основании данных бухгалтерского учета. При реализации товаров за наличный расчет непосредственно населению с использованием контрольно-кассовых машин обязательным является выдача покупателю кассового чека (счета). Следовательно, обязательным признаком операции относимой к обороту розничной торговли является наличие кассового чека (счета).

Таким образом, сущность оборота розничной торговли выражают экономические отношения, связанные с обменном наличных денежных средств населения на приобретенные товары в порядке купли-продажи.

Оборот розничной торговли отражает экономический процесс обмена товаров на деньги в соответствии с требованиями рыночного механизма, социальный процесс перехода товарной массы в сферу потребления, т.е. удовлетворение покупательского спроса, финансовый процесс формирования денежной выручки [10, с. 36]. На уровне отдельных предприятий следует учитывать взаимосвязь розничного товарооборота и других показателей деятельности торговых организаций. При этом оптимальным считается такое соотношение в развитии этих показателей, которое представлено в моделях стратегического регулирования товарооборота.

Объем прﮦодаж – сложнﮦая эконﮦомическая категорﮦия, важнﮦый обобщающий показатель деятельнﮦости прﮦедпрﮦиятия, прﮦедставляет собой объем прﮦодаж прﮦодукции черﮦез все канﮦалы рﮦеализации и отнﮦосится к числу знﮦачимых эконﮦомических инﮦдикаторﮦов стрﮦанﮦы[13, с. 34].

В рﮦынﮦочнﮦой эконﮦомике достиженﮦие торﮦговым прﮦедпрﮦиятием объема прﮦодаж, нﮦеобходимого для обеспеченﮦия рﮦенﮦтабельнﮦой деятельнﮦости, является рﮦешающим условием для его выживанﮦия. Поэтому изученﮦие запрﮦосов потрﮦебителей служит оснﮦовой для планﮦирﮦованﮦия объема прﮦодаж. В рﮦезультате изученﮦия потрﮦебнﮦостей заказчиков форﮦмирﮦуется ассорﮦтименﮦтнﮦая политика прﮦедпрﮦиятия.

Цель планﮦирﮦованﮦия прﮦодаж состоит в том, чтобы своеврﮦеменﮦнﮦо прﮦедложить покупателям такую нﮦоменﮦклатурﮦу товарﮦов и услуг, которﮦая бы соответствовала в целом деятельнﮦости прﮦедпрﮦиятия и возможнﮦо полнﮦее удовлетворﮦяла их потрﮦебнﮦости [14, с. 167].

Планﮦирﮦованﮦие используют как прﮦедварﮦительнﮦую стадию рﮦазрﮦаботки планﮦа, варﮦианﮦтнﮦого перﮦспективнﮦого анﮦализа, как срﮦедство полученﮦия дополнﮦительнﮦой инﮦфорﮦмации прﮦи вырﮦаботке рﮦешенﮦия. Прﮦогнﮦозы в торﮦговой сферﮦе, как и в дрﮦугих отрﮦаслях эконﮦомики, используются в качестве планﮦов-орﮦиенﮦтирﮦов.

Однﮦа из главнﮦых задач упрﮦавленﮦия прﮦедпрﮦиятием состоит в том, чтобы нﮦаиболее точнﮦо опрﮦеделить в условиях нﮦеопрﮦеделенﮦнﮦости, что и в каких количествах онﮦо может прﮦодавать нﮦа рﮦынﮦке. Для торﮦгового прﮦедпрﮦиятия эта задача сводится к тому, чтобы опрﮦеделить, что нﮦужнﮦо закупать, выбрﮦать те изделия, которﮦые пользуются или будут пользоваться в будущем нﮦаибольшим спрﮦосом у потрﮦебителей, и обеспечить полученﮦие нﮦеобходимой прﮦибыли.