Файл: Изучение технологических инноваций в сфере торговли.pdf

Схема 1 . Сущность и проблемный характер инноваций в розничной торговле.

Изучение самых ярких новшеств в сфере розничной торговли привело меня к выделению из общего списка те инновации, которые обеспечивают не только эффективность работы сотрудников организации, но и упрощают процесс покупки у потребителя. К примеру, таковыми являются электронные ценники.

В конце 2014 года магазины столкнулись с проблемой внезапных скачков цен на товары, большая часть ассортимента продуктов требовала корректировки и обновления ценников. Решением подобной проблемы могут стать электронные ценники, которые дают возможность оперативно изменять цены на товары. Приложение 1

Электронные ценники имеют множество преимуществ. Основными достоинствами являются следующие:

1) цена на любой товар в учетной системе, на кассе и полке всегда актуальна;
2) оператор может внести новую цену в базу, и электронные ценники одновременно сменят струю информацию на новую по всей торговой сети.
3) происходит замена ручного труда, что исключает необходимость привлечения персонала на переклеивание ценников, что снижает риск возникновения просчетов;

4) программное обеспечение управляющее электронными ценниками самостоятельно изменяет цены в запланированное время, что в свою очередь позволяет настроить промо-акции по таймеру;
5) помимо названия товара, цены и штрих-кода возможно разместить дополнительную информацию, можно указать дату поступления товара или же актуальные акции на подобные товары.

Главным недостатком электронных ценников является высокая цена.

Следующим примером инновации в торговле можно отметить «умную» тележку, которая является электронным сенсорным консультантом на продуктовых тележках. Приложение 2

Для своих посетителей канадская компания Springboard Networks представила простую продуктовую тележку с необычными функциями. Ее особенность заключается в том, что она имеет специальное устройство с сенсорным экраном, на котором можно посмотреть информацию о любом товаре, продающемся в данном супермаркете. Схема работы проста: по беспроводной сети Wi-fi устройство соединятся с центральным сервером и базой данных магазина. Покупателям, с помощью данного сенсорного экрана, предоставляется информация о любом товаре супермаркета, дополнительно на нем отображаться: новые предложения, скидки, акции и реклама. В базе данных информация о продукции магазина, периодически обновляется торговым персоналом, что даёт возможность покупателям моментально узнавать изменение ассортимента и информацию о товарах.

Ещё одной интересной и перспективной инновациям можно отметить виртуальное зеркало. Компания EZFace выпустила специальное зеркало, которое изготовлено по технологии компании IBM. Виртуальное зеркало позволяет «примерить» любую косметику, не нанося на лицо. Приложение 3

Принцип работы, заключается в следующем, специальная Камера фотографирует лицо, штрих-код «примеряемой» косметики считывается сканером, затем зеркало показывает, как данная косметика будет смотреться на лице. Зеркало показывает фотографию лица до и после использования определенного продукта, оба варианта можно послать себе на почту или распечатать. Программа, которая «примеряет» косметику на лицо, учитывает индивидуальные параметры лица, например: цвет кожи и волос, ширина и цвет глаз, пухлость губ, и может даже выдать рекомендации.

Следовательно, использование различных инноваций даёт возможность организациям розничной торговли следующие преимущества, наращивание объемов продаж, уменьшение издержек, выход на новые рынки сбыта. И основным преимуществом является повышения эффективности предпринимательства и развитие национальной экономики в целом.

Глава 2. Анализ инновационной деятельности торгового предприятия X5 Retail Group

2.1 Общая характеристика организации X5 Retail Group

X5 Retail Group – первый по выручке ритейлер на российском рынке продуктовой розницы, одном из самых динамично развивающихся рынков ритейла в мире. Место ритейлера в рейтинге продуктовой розницы представлено в Приложении 4. Акции в форме глобальных депозитарных расписок котируются на Лондонской фондовой бирже (LSE) и Московской бирже (MCX).

В 2011 году X5 начала многоэтапный процесс изменении бизнеса для обозначения Компании главным на рынке в долговременной перспективе и обеспечении финансового результата.

X5 была основана 18 мая 2006 году. ​В 1995 году Alfa Group основывает торговую сеть «Перекрёсток» (г. Москва)​. В 1996 году «Перекрёсток» первой из российских компаний вступает в Food Business Forum — международную организацию, объединяющую производителей продовольствия и крупнейшие торговые сети мира. В 1999 году открывает первый магазина «Пятёрочка» в Санкт-Петербурге. К январю 2000-го в Северной столице насчитывалось уже 17 магазинов под брендом «Пятёрочка». В 2006 году произошло слияние торговых сетей «Пятёрочка» и «Перекрёсток», что позволило Компании фиксировать свое положение в сегменте гипермаркетов и стать по-настоящему мульти форматной розничной сетью. Переименование объединённой компании в X5 Retail Group N.V. Общее количество магазинов превысило 600. В 2008 году X5 приобретает сеть гипермаркетов «Карусель» (23 работающие и три строящиеся торговые точки). В 2009 году X5 приобрела сеть универсамов «Патэрсон». В 2010 году X5 приобрела сеть магазинов «Копейка» и завершила сделку по приобретению торговой сети «Остров». В 2015 году общее количество магазинов X5 превысило 7 тысяч. X5 завершила сделку по приобретению 27 магазинов торговых сетей «Наш» и «Гурман» в Республиках Марий-Эл и Чувашия. В 2019 году общее число магазинов Х5 превысило 15000.  Юбилейными стали «Перекрёсток» в Екатеринбурге (14500-ый) и «Пятёрочка» в Зеленограде (15000-ый).

В 2016 году Компания была реорганизована с целью децентрализации ее розничной деятельности, укрепления мульти форматной стратегии и предоставления большей самостоятельности операционным подразделениям. В первом полугодии 2017 года в рамках децентрализованного подхода к управлению Компания приступила к разделению централизованной цепочки поставок на два функциональных подразделения для укрепления индивидуальных стратегий и ценностных предложений торговых сетей.

Мульти форматная организационная структура X5 Retail Group дает Компании уникальную возможность получить максимальную выгоду на растущем рынке продуктовой розничной торговли России. Каждая торговая сеть имеет индивидуальное ценностное предложение, что позволяет ему предлагать покупателям необходимые продукты по самым привлекательным ценам. Магазины также предоставляют покупателям много возможностей для приобретения качественных продуктов в удобных местах и, таким образом, позволяют Х5 получить большую долю в бюджете потребителя.

X5 Retail Group является ритейлером национального масштаба: по состоянию на 31 декабря 2018 года в управлении Компании находилось 14 431 магазина. В итоге торговые площади увеличились на 18,0% до 6,5 млн кв. м. Выручка к концу года выросла на 18,3%  (до 1 533 млрд руб.). Компания занимает лидирующие позиции на рынке Москвы и Санкт-Петербурга и широко представлена в европейской части России и на Урале. Они также начали развивать операции в Западной Сибири.

Для поддержания операционной деятельности в регионах и быстрой экспансии Х5 Retail Group создала надежную цепочку поставок товаров в магазины. Как одна из крупнейших розничных сетей в России по объемам продаж, Компания является важнейшим торговым партнером для многих отечественных и зарубежных производителей продуктов питания. Благодаря масштабу операций и широкому географическому охвату Компания получает выгодные закупочные условия от поставщиков, поэтому покупатель в этих магазинах платит меньше. Для оперативной доставки продуктов в магазины была создана современная логистическая инфраструктура, использующая в своей работе самые современные технологии, которая концу 2019 года включала 43 распределительных центра и 4 029 собственных грузовых автомобилей.

Большая и разнообразная база магазинов Компании, широкая география присутствия, развитая логистика и надежные информационные системы обеспечивают прочную платформу для дальнейшего устойчивого роста бизнеса.

2.2 Анализ эффективности инновационной деятельности

• 1. Х5 Retail Group

В современных экономических условиях перед предприятиями розничной торговли встает проблема оперативного реагирования на динамичность окружающей социально-экономической среды, в связи, с чем инновации становятся обязательным элементом их развития.

Инновационная деятельность Х5 Retail Group на практике заключается в использовании результатов научных исследований и интеллектуального потенциала с целью получения нового или улучшения производимого продукта либо способа (или метода) продаж.

Основой инновационной политики Х5 Retail Group была и остается система ИТ-приложений. Очень сильная ERP на основе SAP обеспечивает все основные процессы внутри компании и является хорошей базой для дальнейших улучшений. При разработке и внедрении инноваций, по признанию директора по информационным технологиям Люка Кюно (Luc Koenot), занимавшего этот пост до марта 2017г. «очень важно, чтобы обслуживание проходило гладко, поэтому нам не нужна революция. Нам нужны постепенные изменения».

Система управления ресурсами предприятия SAP ERP охватывает все участки финансового и управленческого учета, управления персоналом, оперативной деятельности и сервисных служб компании. Основные преимущества SAP ERP:

– охватывает все ключевые направления деятельности компании, поэтому может заменить большинство используемых в настоящее время систем;

– содержит опыт лучших компаний в соответствующей отрасли, выраженный в готовых процессах и документации;

– позволяет интегрировать новое решение с существующей системой, что уменьшает инвестиции, вложенные в текущее решение;

– при необходимости может быть объединено с решениями сторонних разработчиков.

Данный продукт позволяет Х5 Retail Group решать обширный спектр задач, таких как: логистика, финансы, CRM (Управление отношениями с клиентами), бюджетирование и казначейство, управление персоналом, управление проектами.

На базе данного продукта реализованы следующие инновационные решения:

– NORBIT4Retail – Управление компанией розничной торговли (SAP ERP)

– Управление компанией оптовой торговли – SAP4Wholesale.
В рамках внедрения передовых технологий для оптимизации процесса управления продажами Х5 Retail Group была внедрена система SAP F&R (SAP Forecasting & Replenishment) предназначена для оперативного прогнозирования продаж и планирования поставок на центры распределения и перемещений в магазины. В результате использования SAP F&R предприятие получает оптимальный объем поставок и запасов на складах и магазинах. Данная система позволяет расширить функционал решения NORBIT4retail для розницы.

Еще одна используемая ритейлером система - SAP EWM. Решение для ведения складской логистики на базе SAP EWM содержит полный набор необходимых функций для эффективного управления современным высокотехнологичным складским комплексом. Система дает возможность управлять работой склада в реальном времени за счет ведения контроля над распределением складских ресурсов и нагрузок между очередями. Кроме того, SAP EWM позволяет оптимизировать работу с документацией: организовать безбумажный документооборот, минимизировать ручной ввод.

Решение SAP EWM позволяет повысить эффективность работы склада за счет:

– оптимизации расположения товара на складе;

– расширенного контроля товара на приемке, сверке с заказом, электронными и бумажными накладными;

– создания правил и приоритетов для оптимального управления складскими задачами;

– работы с мобильными терминалами сбора данных;
использования современных технологий идентификации товаров (штрих-кодов)

– управления дополнительными услугами;

– расширенного управления ресурсами склада;

– создания и контроля показателей производительности (KPI).

Еще одним новшеством в управлении предприятием, не связанной непосредственно с управлением продажи, явилось внедрение программы авторизации персонала по отпечаткам пальцев, которую в компании привязали к системе контроля управлению доступом (СКУД). На входе сотрудник прикладывал палец к считывателю, и тут же у охранника в системе отображалась его фотография, а информация о входе/выходе передавалась в систему учета рабочего времени.

Еще одно нововведение в компании - перевод всего документооборота с поставщиками в электронный формат в ноябре 2011г. Компания поддержала инициативу Владимира Путина, призвавшего бизнес и государственные ведомства переходить на обмен данными в электронном виде. На мой взгляд, сокращение расходов на обслуживание бумажной документации поможет снизить конечную цену продукта. Как и в любой стране, электронный обмен данными между поставщиками и розничными компаниями начинается с обмена заказами на поставки и соответствующими сопроводительными документами. В настоящий момент 94% процента поставщиков Х5 обмениваются данными с компанией с помощью четырех провайдеров (Exite, Сфера, Edisoft, Leradata). Также ими проведена работа по внедрению обмена электронными счетами-фактурами, которые стали первыми юридически-значимыми документами, легитимными в РФ.

Следующий этап – синхронизация мастер-данных, которая принесет значительные преимущества, как поставщикам, так и ритейлерам, и обеспечит более быстрый ввод информацией о продукции в базы данных, а также более высокое ее качество во всей цепочке поставок.
На будущий период основными целями инновационной деятельности Х5 Retail Group будут улучшение транспортного планирования, управления запасами, контроля качества продуктов.