Файл: Организации учета затрат в финансовом и управленческом учете.pdf

Планы отчетности и технического оформления составляют на основе этих планов в финансовом учете. В них добавляют формы отчетов и средства регистрации информации, используемые в управленческом учете.

В плане организации труда работников службы управленческого учета определяются структура аппарата данной службы, ее штат, дается должностная характеристика каждому работнику, намечаются мероприятия по повышению квалификации, составляются графики учетных работ.

В средних и крупных организациях в состав службы управленческого учета можно включить следующие группы (отделы, бюро, секторы): планирования, материальная, учета затрат труда и его оплаты, производственно-калькуляционная, учета продажи продукции, аналитическая [10, c. 141].

Группа планирования составляет главный бюджет, охватывающий основную деятельность организации, бюджеты структурных подразделений организации и другие частные бюджеты (бюджеты продаж, закупок, производственный и т.п.), операционный бюджет, который детализирует посредством частных бюджетов статьи доходов и расходов и представляется в виде прогноза прибылей и убытков, финансовый бюджет, прогнозирующий денежные потоки организации на планируемый период, специальные бюджеты для отдельных видов деятельности или программ (социального развития, научно-исследовательских работ) [4, c. 131].

Материальная группа выполняет следующие функции:

- осуществляет выбор поставщиков материальных ресурсов, контроль за их поступлением, хранением и использованием;

- разрабатывает нормы расхода сырья и материалов на осуществление производственной деятельности, нормы наличия сырья и материалов на складах;

- принимает участие в выборе и разработке форм первичных документов и учетных регистров для учета поступления, наличия и отпуска всех видов сырья и материалов;

- разрабатывает формы отчетов о расходе сырья и материалов;

- осуществляет выбор цен для оприходования и расхода сырья и материалов [32, c. 47].

Группа учета затрат труда и его оплаты занимается нормированием труда, определяет расценки для оплаты труда, ведет учет затрат труда по установленным объектам учета, контролирует использование фонда заработной платы, принимает участие в разработке форм первичных документов, учетных регистров и отчетов по труду и заработной плате [25, c. 108].

Производственно-калькуляционная группа определяет перечень центров затрат и центров ответственности, устанавливает статьи затрат по каждому центру затрат, разрабатывает формы учетных регистров и отчетов по затратам и выпуску продукции, осуществляет калькулирование себестоимости продукции по центрам затрат и организации в целом и контроль за эффективным использованием производственных ресурсов.

Группа учета продажи продукции определяет порядок учета выпуска и продажи продукции, состав покупателей, исчисляет фактические затраты по продаже продукции, себестоимость проданной продукции по ее видам, зонам продажи, разрабатывает формы отчетов по продаже продукции, выявляет прибыль и рентабельность по продаже отдельных видов продукции, структурным подразделениям, организации в целом [12, c. 209].

Аналитическая группа анализирует эффективность деятельности по каждому центру затрат, структурному подразделению и организации в целом, выявляет резервы повышения эффективности использования всех видов ресурсов по всем подразделениям организации и организации в целом, принимает участие в разработке бюджетов организации (совместно с группой планирования) [34, c. 78].

Таким образом, управленческий и финансовый учет взаимосвязаны между собой. Финансовый учет необходим и обязателен не только самой организации, но и внешним пользователям - государственным органам, налоговым органам, кредиторам, инвесторам, а управленческий учет необходим самой организации. Однако следует отметить, что без его ведения принятие управленческих решений затрудняется, а также существует возможность неправильного принятия решений по возникающим вопросам.

2. Финансовый и управленческий учет расходов и порядок отражения в бухгалтерской отчетности ОАО «Благовещенская кондитерская фабрика «Зея»»

2.1 Краткая характеристика предприятия

ОАО «Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» ‒ крупнейший производитель кондитерских изделий на Дальнем Востоке России. Фабрика была основана в 1933 году и выпускала галеты и сухари для нужд армии. Сегодня Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» ‒ современное предприятие, входящее в Холдинг «Объединённые кондитеры» (с 2003 года)

Открытое акционерное общество Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» располагается по следующему адресу: Россия, 675002, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Ленина, 18. Общество функционирует на основании Устава, утвержденного решением годового общего собрания акционеров Открытого акционерного общества «Благовещенская кондитерская фабрика «Зея», протокол от «04» августа 2014 г. Организационно правовая форма собственности – частная.

Целью деятельности Общества является получение прибыли от реализации основных направлений деятельности в интересах как Общества в целом, так и каждого из его акционеров.

Видами деятельности ОАО КФ «Зея» являются:

производство и реализация кондитерских изделий и их полуфабрикатов;
коммерческая деятельность;
торгово-посредническая деятельность;
внешнеэкономическая деятельность;
оптово-розничная торговля;
автотранспортные услуги и иная деятельность, прямо не запрещенная законодательством.

Уставный капитал Общества составляется из номинальной стоимости акций Общества, приобретенных акционерами. Уставный капитал Общества определяет минимальный размер имущества Общества, гарантирующего интересы его кредиторов. Размер уставного капитала составляет 41106000 (Сорок один миллион сто шесть тысяч) рублей.

Представим структуру управления ОАО «Благовещенская кондитерская фабрика «Зея»» на рисунке 1.

Рисунок 1 – Структура управления ОАО «Благовещенская кондитерская фабрика «Зея»»

Структуре управления ОАО «Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» свойственны четко выраженные линии полномочий и ответственности. Она обеспечивает оперативность и точность управленческих реакций, и полную ответственность первого лица.

2.2 Учетная политика для целей финансового и управленческого учета

Бухгалтерский учет ведется специально созданной службой – бухгалтерией, во главе которой главный бухгалтер. Бухгалтерский учет ведется в соответствии с Федеральным законом «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 № 402-ФЗ, «Планом счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации» и Инструкцией по его применению, утвержденными приказом Минфина России от 31.10.2000 № 94н, другими нормативными правовыми актами и методическими указаниями по бухгалтерскому учету.

Бухгалтерский учет Общества ведется с применением полной компьютерной обработки данных 1С: УПП. Версия 2. Показатели бухгалтерской отчетности соответствуют данным синтетического и аналитического учета.

В приказе об учетной политике сказано, что учет расходов по обычным видам деятельности ведется на счетах 20 «Основное производство», 21 «Полуфабрикаты собственного производства», 23 «Вспомогательные производства», 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 29 «Обслуживающие производства и хозяйства» в разрезе видов деятельности.

Учет общехозяйственных расходов ведется на счете 26, которые включаются в себестоимость реализованной продукции по статье «Управленческие расходы» и списываются на финансовый результат от реализации (субсчет 90.08 «Управленческие расходы»)

Расходы на продажу учитываются на субсчете 44.02.1 «Коммерческие расходы в организациях, осуществляющих производственную деятельность» и ежемесячно списываются в полном размере в дебет субсчета 90.07.1 «Расходы на продажу по деятельности, не облагаемой ЕНВД».

К прочим расходам относятся расходы, не связанные с производством и продажей продукции, приобретением и продажей товаров, выполнением работ, оказанием услуг, а также расходы, не относящиеся к предмету деятельности организации.

В составе прочих расходов учитываются:

расходы, связанные с продажей, выбытием и прочим списанием основных средств и иных активов, когда это не является предметом деятельности организации;
проценты, уплачиваемые за предоставление ей в пользование денежных средств;
расходы, связанные с участием в уставных капиталах других организаций;
курсовые разницы;
расходы по выплате вознаграждения в виде премии, предоставленной покупателю вследствие выполнения определенных условии договора купли-продажи (поставки) без изменения цены товара;
штрафы, пени, неустойки за нарушение условий договоров, возмещение причиненных убытков;
суммы дебиторской задолженности, по которой истек срок исковой давности;
убытки прошлых лет;
расходы, связанные с оплатой услуг кредитных организаций;
отчисления в оценочные резервы;
недостачи материальных ценностей в случае отсутствия виновных лиц;
иные не упомянутые расходы и убытки, которые не являются расходами от обычных видов деятельности либо не связанные с реализацией товаров (работ, услуг), но соответствуют условиям признания расходов.

2.3 Особенности ведения финансового и управленческого учета расходов

Фактическая себестоимость готовой продукции рассчитывается по прямым расходам (учитываемым на счете 20 «Основное производство»), а также по расходам вспомогательных производств (списанных в дебет счета 20 с кредита счета 23 «Вспомогательные производства») и общепроизводственным расходам (списываемым в дебет счета 20 с кредита счета 25 «Общепроизводственные расходы»).

При формировании фактической себестоимости готовой продукции по каждой номенклатурной единице:

расходы на сырье рассчитываются в соответствии с фактическим расходом сырья и материалов на выпуск конкретной номенклатурной позиции готовой продукции по средневзвешенной цене сырья и материалов в незавершенном производстве за месяц;
расходы на заработную плату распределяются на номенклатуру готовой продукции пропорционально показателям карт трудоемкости;
расходы на социальные отчисления распределяются пропорционально расходам на заработную плату;
остальные расходы, учтенные на счете 20 (расходы, списанные в дебет счета 20 с кредита счета 23 и 25) распределяются на выпуск готовой продукции пропорционально объему выпуска;

Учет расходов на продажу готовой продукции.

В состав расходов, связанных с приобретением, хранением и продажей готовой продукции, включаются:

транспортно-заготовительные расходы (ТЗР);
расходы по переработке, подсортировке, обработке, по приведению их в товарный вид;
расходы, связанные с продажей готовой продукции, включая расходы по рекламе;
расходы по хранению готовой продукции;
затраты по содержанию подразделения, осуществляющего торговую деятельность;
недостачи и потери от порчи готовой продукции в пределах утвержденных норм естественной убыли, а также отходы, образующиеся при подготовке готовой продукции к продаже (отходы тары, упаковки, перевязочных материалов, зачистка загрязненных поверхностей).

Расходы на продажу учитываются на субсчете 44.02.1 «Коммерческие расходы в организациях, осуществляющих производственную деятельность» (по деятельности, не облагаемой ЕНВД) и ежемесячно списываются в полном размере в дебет субсчета 90.07.1 «Расходы на продажу по деятельности, не облагаемой ЕНВД».

При этом расходы, связанные с работой собственного транспорта (затраты транспортного цеха), учитываются первоначально на счете 23 «Вспомогательное производство» с дальнейшим ежемесячным распределением указанных расходов между счетом 44.02.1 и расходами на заготовление материалов.