Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и её совершенствования (на примере конкретной организации).pdf

Успешному проведению закупочной работы способствует разработка коммерческим аппаратом оперативных планов закупок, предусматривающих объемы товаров, подлежащих закупке, сроков заключения договоров, согласование и уточнение спецификаций и отгрузки товаров, ответственных лиц за проведение закупок. [3, с. 155-156]

1.3 Организация коммерческой деятельности по продаже товаров

Продажа товаров – это один из важнейших аспектов в коммерческой организации. Продажа является средством для достижения поставленных целей организации и завершающим этапом в движении товара.

Продажа товара для организации важно по ряду причин: объем продаж определяет показатели организации, такие как величина доходов, прибыль, уровень рентабельности.

Таким образом в результате продаж товара окончательно определяется результат работы организации, направленный на расширение объемов деятельности и получение максимальной прибыли. [4, с. 109]

Розничные торговые организации реализуют товары, обычно, конечному потребителю.

Основными направлениями в розничной торговле в коммерческой организации на данном этапе являются:

• Изучение и анализ спроса покупателей;
• Формирование ассортимента товаров;
• Управление товарными запасами;
• Рекламно-информационная деятельность по сбыту товаров;
• Организация расчётов с покупателями и оказание им дополнительных услуг.

Отношения между продавцом и покупателем, которые возникают на завершающем этапе коммерческой деятельности, происходят по средствам договора купли-продажи.

Договор купли-продажи является публичным договором, потому что он устанавливает обязанность розничной торговой организации продавать товары и оказывать торговые услуги каждому, обратившемуся к нему. В то же время продавец не вправе оказывать предпочтение одному покупателю перед другим, а цена на товар или услугу, как и другие условия договора, устанавливаются одинаковыми для всех потребителей, за исключением случаев, когда законом или другими правовыми актами разрешается предоставление льгот для отдельных их категорий.

Договор розничной купли-продажи является заключенным с момента выдачи продавцом покупателю кассового чека либо же товарного чека или другого документа, подтверждающего оплату товара. [1, с. 96-97]

Развитие интернета дало человечеству новые методы продаж, в данный момент своё развитие начало посылочная торговля. В таком методе продаж минимальные затраты, это обеспечивает процесс доведения товаров до покупателя дешевле. Потребитель знакомится с ассортиментом благодаря современной технике, то есть через интернет. [3, с. 190]

В розничной торговле применяются следующие методы продажи товаров:

• Индивидуальное обслуживание покупателей (через прилавок обслуживания);
• Самообслуживание;
• Продажа товаров по образцам;
• Продажа товаров с открытой выкладкой;
• Продажа товаров с открытым доступам к товарам;
• Продажа товаров по предварительным заказам;
• Продажа товаров через автоматы.

Для торгового обслуживания вне магазина могут применятся:

• Мелкорозничная стационарная сеть;
• Мелкорозничная передвижная сеть;
• Торговые автоматы;
• Ярмарки и базары;
• Сетевой маркетинг;
• Розничная посылочная (почтовая) торговля;
• Электронная торговля (интернет-магазины).

Выбор внемагазинной формы продажи товаров зависит от многих факторов, например таких как: численность жителей в населенном пункте, наличия и ассортиментного профиля стационарных предприятий торговли, сезонных и климатических условий и других факторов. [1, с. 294-307]

Из всего вышесказанного теоретического аспекта курсовой работы, я могу сделать вывод о том, что в коммерческой деятельности розничной организации очень много важных факторов и аспектов, которые нужно учитывать при закупке товаров, продаже товаров и других действия.

В коммерческой деятельности много методов продаж товара, нужно выбирать тот который принесет большую прибыль на меньшее число затрат.

В закупке товара нужно смотреть на тренды, которые сейчас есть на рынке, нужно учитывать спрос клиентов, чтобы удовлетворить их потребности в товаре.

Глава 2 Организация коммерческой деятельности в розничной организации (на материалах садовой фирмы «Виктория» г. Магнитогорска)

2.1 Оценка коммерческой работы по закупке товара

Садовая фирма «Виктория» была образована в 2001 году Степановым Алексеем Александровичем и его единомышленниками. Организация уделяет большое время закупкам товара, так как неправильная закупочная коммерческая деятельность может привести к уменьшению продаж, потому что может попросту не хватить товара, или же останется много не проданной продукции, и организация понесёт убытки. В условиях большой конкуренции это не допустимо, так как может привести к потере клиентов и денег.

Хоть организация и выращивает множество саженцев у себя на полях, она также и ведёт активную закупочную деятельность.

Закупка происходит по нескольким направлениям товаров: саженцы плодовые, саженцы декоративные, луковичные, семена и садовые инструменты.

Закупку саженцев контролирует сам директор организации, но нахождением поставщиков занимаются его помощники, они так же и организуют деловые встречи с поставщиками и подписание договоров. Доставкой товара на склад занимается курьер, который забирает саженцы из питомника на машине и везет их на склад.

Отслеживать ассортимент, который сейчас находится на складе помогают компьютеры, которые чётко показывают: сколько товара на складе, какой товар нужно докупить, какой товар закончился, а какого в переизбытке.

Непрерывный рост и совершенствование производства на базе современной техники и прогрессивных технологий приводит к заметному улучшению технико-экономических показателей работы промышленных предприятий, устойчивости их функционирования на рынке, конкурентоспособности и финансовой стабильности. [5, с. 24]

Рассмотрим таблицу 1, на которой указано выборочная оптовая закупка товара на июнь 2019 года. В таблице мы чётко видим на какой товар сделан основной упор, то есть самый большой спрос имеет гортензия Фантом, затем малина Оранжевое чудо, далее тюльпан и семена розы.

Это обусловлено тем, что люди могут заказать отдельно малину, гортензию, но семена и луковичные обычно заказывают разных сортов, по немного, чтобы было разнообразие.

Таблица 1

Оптовая закупка товара на июнь 2019 года

Источник: данные от помощника руководителя практики из садовой фирмы «Виктория»

Далее рассмотрим таблицу 2, на которой указано выборочная оптовая закупка товара на сентябрь 2019 года.

Таблица 2

Оптовая закупка товара на сентябрь 2019 года

Источник: данные от помощника руководителя практики из садовой фирмы «Виктория»

Данные второй таблицы позволяют нам сделать вывод о том, что к сентябрю начался большой спрос на гортензии разных сортов и их пришлось дозаказать. Все саженцы везут из Екатеринбургского питомника. В сентябре уменьшилось количество закупаемого товара, это связанно с тем что дачный сезон заканчивается в октябре и все сажают саженцы в сентябре-октябре, от этого и такой большой спрос на декоративные растения, так как их лучше сажать под зиму, из за это пришлось дозаказать товар, так чтобы его не осталось на складе и он был весь распродан.

Закупочная работа в «Виктории» отработана, так как они давно на рынке. Они знают сколько и что надо закупать и дозаказать если понадобится.

При проведении закупочной работы оптовые покупатели должны исходить из возможности максимального использования товарных ресурсов региона, в котором они осуществляют свою деятельность.

Чтобы закупать товары, которые не производят местные предприятия, коммерческим работникам необходимо постоянно анализировать рекламные объявления, в том числе и поставщиков-посредников, с предложениями оптовой продажи товаров. [1, с. 70-71]

2.2 Оценка коммерческой деятельности по продаже товаров

У садовой фирмы «Виктория» есть несколько каналов сбыта: Интернет-магазин semena.ru, розничные локальные магазины в Челябинске и Магнитогорске и ярмарки в других городах. Продажа товаров является основной частью коммерческой работы торговой организации.

Товар на склад приходит из 2-х источников, более половины закупается у поставщиков, большинство из них идёт из Екатеринбургского заповедника, менее половины из собственного питомника. На складе его сортируют и часть товара отправляют в розничные магазины, а другая часть остаётся на складе для продажи его через интернет-магазин. Ассортимент в розничных магазинах выставляет на прилавки продавец-консультант, но так как товар особенный, я имею ввиду саженцы, их надо хранить в земле, в магазине для этого предусмотрено специальная грядка, с задней части магазина, на улице, где прикапывают все саженцы и люди могут выходить на эту специальную площадку и смотреть, выбирать себе саженцы. При покупке их клиентом, саженцы выкапывают и отдают ему. В интернет-магазине происходит всё по-другому. Там саженцы хранятся в холодильниках с специально выставленной температурой. Когда товар заказывается, его упаковывает специально-обученный человек, который запаковывает его и кладёт в машину, которая в свою очередь везет их на почту, где их и отправляют клиенту, при этом клиент может заплатить за товар заранее, то есть внести предоплату, так и оплатить их на почте, что многие и выбирают.

Важным для коммерческой работы по сбыту является формирование оптимального ассортимента товаров в магазинах. Поэтому садовая фирма «Виктория» всегда старается расширять ассортимент сайта, то есть закупать новые сорта тех или иных растений или семян. Чтобы увеличить продажи, организация проводит опросы, что бы люди хотели приобрести у них, какие сорта им хочется видеть в магазине.

Рассмотрим ассортимент сайта в таблице 3.

Таблица 3

Ассортимент товара на март 2019 года

Источник: данные от помощника руководителя практики из садовой фирмы «Виктория»

В таблице 3 отчётливо видно, что в ассортименте магазина преобладает земляника (фрига) и гортензии. Это указывает на то, что большим спросом, в весенний садоводческий сезон, обладает земляника (фрига) и гортензии. На них организация делает основной упор при продажах. Малина же не так популярна, но всё же имеет немаленький спрос. Луковицы роз не обладают таким большим спросом по сравнению с другими товарами.