Файл: Роль мотивации в поведении организации (КФС).pdf

Наименование элемента системы мотивации и социально-экономической поддержки персонала	№ п/п	Конкретизация	Материальное стимулирование	Нематериальное стимулирование
1. Гибкий график работы	1	составить свой график так, чтобы работа была дополнением к учебе		+
	2	работать по 3-4 дня в неделю		+
	3	можно отрабатывать неполную рабочую смену в 8 часов		+
2. Система грейдирования в виде присвоения белого значка наиболее эффективным сотрудникам	1	предусмотрено повышение часовой ставки на 15%	+
	2	дополнительные бонусы от компании за отработку каких-то норм	+
3. Карьерный рост	1	развитие сети требует постоянного набора кадров на низшие должности		+
	2	существующие сотрудники имеют преимущественное право повышения в сети		+
	3	специальная внутренняя программа подготовки кадров для управления «Менеджер-Стажер»		+
	4	компания дает возможность стать помощником директора ресторана, не проходя снизу доверху все ступени иерархии		+
4. Привлекательный сайт компании и высокий рейтинг компании как работодателя	1	дает чувство гордости сотрудникам от принадлежности к привлекательному рабочему месту		+
5. Специальные условия для работы в ночную смену	1	Повышение ставки оплаты труда на 40 % за выход в ночь	+
	2	Бережное отношение к девушкам, работающим в ночную смену с сохранением надбавки		+
6. Бесплатное питание	1	Бесплатное питание один раз в смену		+
	2	За увеличенную смену (более 8 часов) дается второй обед		+
7. Заработная плата	1	Почасовая заработная плата	+
	2	Отсутствие штрафов за опоздания и порчу продукции	+
	3	Премия за успехи в совмещении работы и учебы	+
	4	Увеличение заработной платы по итогам аттестации	+
	5	Доплаты за выработку месячной нормы	+

Как видно из результатов анализа в таблице 2, система мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания КФС состоит из семи элементов: гибкий график работы система грейдирования в виде присвоения белого значка наиболее эффективным сотрудникам, карьерный рост, привлекательный сайт компании и высокий рейтинг компании как работодателя, специальные условия для работы в ночную смену, бесплатное питание, заработная плата. В каждом из элементов компонентов системы мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания КФС встроены элементы как материального, так и нематериального стимулирования.

2.3 Сравнительная оценка систем мотивации и социально-экономической поддержки персонала сетей ресторанов быстрого питания Максдональдс, КФС и Бургер Кинг

Для оценки привлекательности системы мотивации для персонала в сети ресторанов КФС, выполним сравнительную оценку систем мотивации и социально-экономической поддержки персонала конкурирующих предприятий - сетей ресторанов быстрого питания Максдональдс, и Бургер Кинг

Система мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания Макдональдс представлена в таблице 3.

Таблица 3 – Система мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания Макдональдс

Наименование элемента системы мотивации и социально-экономической поддержки персонала	№ п/п	Конкретизация	Материальное стимулирование	Нематериальное стимулирование
1. Гибкий график работы	1	приветствуется совмещение двух работ		+
	2	варьирование дней недели и количество часов по желанию работника		+
	3	работать по 3-4 дня в неделю		+
	4	можно отрабатывать неполную рабочую смену от 4 часов, но не более 8		+
	5	возможность выбрать место работы которое расположено рядом с местом жительства или местом учебы.		+
2. Система поощрения	1	программа активности «Чемпион Гостеприимства»		+
	2	награждение приз наручными часами с символикой «Макдоналдс»	+
	3	участие в отборе на программу «Растим таланты» для стажировки с головном офисе		+
	4	Именная стипендия лучшим студентам и работникам (водном лице)	+
3. Карьерный рост	1	развитие сети требует постоянного набора кадров на низшие должности		+
	2	все руководящие кадры на 100% начинали с низовых звеньев в этой сети		+
	3	систему непрерывного обучения на рабочем месте под руководством наставника		+
	4	возможность быстро устроиться на работу в другом городе или на небольшой срок		+
4. Привлекательный сайт компании и высокий рейтинг компании как работодателя	1	дает чувство гордости сотрудникам от принадлежности к привлекательному рабочему месту		+
5. Специальные условия для работы в ночную смену	1	Повышение ставки оплаты труда на 40 % за выход в ночь	+
6. Бесплатное питание	1	Бесплатное питание один раз в смену		+
	2	За увеличенную смену (более 8 часов) дается второй обед		+
7. Заработная плата	1	Почасовая заработная плата	+
	2	Отсутствие штрафов за опоздания и порчу продукции	+
	3	Премия за успехи в совмещении работы и учебы	+
	4	Увеличение заработной платы по итогам аттестации	+
	5	Доплаты за выработку месячной нормы	+
8. Создание привлекательных условий труда	1	Наличие комнаты отдыха в каждом ресторане		+
	2	эргономичные рабочие места		+
	3	обеспечение бесплатной формой (2 комплекта)		+
	4	оформление страхового полиса работодателем		+
	5	комната переодевания для девушек		+

Как видно из результатов анализа в таблице 3, система мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания Макдональдс состоит из восьми элементов: гибкий график работы система поощрения, карьерный рост, привлекательный сайт компании и высокий рейтинг компании как работодателя, специальные условия для работы в ночную смену, бесплатное питание, заработная плата, создание привлекательных условий труда.

В каждом из элементов компонентов системы мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания Макдональдс встроены элементы как материального, так и нематериального стимулирования.

Система мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания Бургер Кинг представлена в таблице 4.

Как видно из результатов анализа в таблице 4, система мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания Бургер Кинг состоит из пяти элементов: карьерный рост, привлекательный сайт компании и высокий рейтинг компании как работодателя, бесплатное питание, заработная плата и создание привлекательных условий труда.

Таблица 4 – Система мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания Бургер Кинг

Наименование элемента системы мотивации и социально-экономической поддержки персонала	№ п/п	Конкретизация	Материальное стимулирование	Нематериальное стимулирование
1. Карьерный рост	1	бесплатное обучение в компании		+
	2	существующие сотрудники имеют преимущественное право повышения в сети		+
2. Привлекательный сайт компании и высокий рейтинг компании как работодателя	1	дает чувство гордости сотрудникам от принадлежности к привлекательному рабочему месту		+
3. Бесплатное питание	1	бесплатное питание один раз в смену		+
4. Заработная плата	1	ежемесячные премии	+
	2	материальная помощь в особых случаях	+
5. Создание привлекательных условий труда	1	полисы ДМС		+
	2	корпоративные подарки к праздникам		+
	3	регулярные ежегодные номинации «Лучший менеджер», «Лучший директор», «Лучший сотрудник офиса»;		+
	4	корпоративная программа поощрения лучших сотрудников		+
	5	поздравления детей сотрудников с Новым годом и первоклассников с 1 сентября		+
	6	«Банк скидок»: скидки для сотрудников компании при покупке путешествий, изучении английского языка, приобретении сертификатов-впечатлений	+

В каждом из элементов компонентов системы мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания Бургер Кинг встроены элементы как материального, так и нематериального стимулирования.

Результаты сравнительного анализа систем мотивации и социально-экономической поддержки персонала трех крупных сетей ресторанов быстрого питания: КФС, Макдональдс, Бургер Кинг показали, что система мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания Макдональдс обладает наибольшим количеством элементов (8), в каждом из которых преобладают нематериальные стимулы к труду. Система мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания КФС обладает количеством элементов равном 7, в каждом из которых также преобладают нематериальные стимулы к труду. Система мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов быстрого питания Бургер Кинг обладает количеством элементов равном 5, в каждом из которых преобладают нематериальные стимулы к труду.

Таким образом, системы мотивации и социально-экономической поддержки персонала трех крупных сетей ресторанов быстрого питания: КФС, Макдональдс, Бургер Кинг построены преимущественно на нематериальных стимулах к труду.

Сравнительная оценка систем мотивации и социально-экономической поддержки персонала сетей ресторанов быстрого питания Максдональдс, КФС и Бургер Кинг показала, что у сети ресторанов КФС имеются резервы повышения роли мотивации для большей отдачи труда персонала, поэтому можно разработать предложения по совершенствованию роли мотивации в поведении персонала в сети ресторанов КФС.

3. Совершенствование роли мотивации в поведении персонала в сети ресторанов КФС

Как было выявлено в процессе исследования, система мотивации и социально-экономической поддержки персонала сети ресторанов КФС построена преимущественно на нематериальных стимулах к труду. Сравнительная оценка систем мотивации и социально-экономической поддержки персонала сетей ресторанов быстрого питания Максдональдс, КФС и Бургер Кинг также показала, что в конкурирующих сетях быстрого питания система мотивации и социально-экономической поддержки персонала также построена преимущественно на нематериальных стимулах к труду. Поэтому для совершенствования роли мотивации в поведении персонала в сети ресторанов КФС специалистам по управлению персоналом необходимо знать своих работников очень хорошо и предопределять их поведение в будущем.

В качестве предложений по совершенствованию роли мотивации в поведении персонала в сети ресторанов КФС можно рекомендовать разработать мотивационную карту для сотрудника организации.

Карта мотивации является когнитивным инструментом с целью исследования глубинных пластов психики работника и прогнозирования его поведения в организации.

Карта мотивации представляет собой документ, отражающий степень отношения работника к определенным ценностям и его уровень удовлетворенности этими ценностями.

Основные допуски для составления карты мотивации человека:

1. Реальность исследования человеческой мотивации всегда субъективна.

2. Один и тот же исследуемый предмет или явление могут быть разную значимость для разных людей.

3. Потребности являются программами, которые заложены в людей для их развития.

4. Всегда надо учитывать иерархию потребностей А. Маслоу.

5. Нужно выяснить, какие из низших потребностей по иерархии потребностей А. Маслоу не были удовлетворены ранее, то с наибольшей долей вероятности, человек вернется к удовлетворению этой низшей потребности.

Технология составления карты мотивации для сотрудника.

Шаг 1 Список мотивационных факторов. Для этого просим исследуемого дать ответ на вопрос: Что Вас мотивирует?

Шаг 2 Исследование мотивационных факторов, которое отражает раскрытие идеальной картины для конкретного человека. Для этого просим исследуемого дать ответ на вопрос: Что значит для Вас каждый из мотивационных факторов? Ответы оцениваются по 10-ти балльной шкале.

Шаг 3 Далее исследуемый оценивает важность мотивационных факторов также по шкале от 1 до 10. Ответы могут повторяться, то есть могут быть все ответы по 10 баллов.

Шаг 4 Ранжируются мотивационные факторы по степени важности для человека. Факторы с одинаковой оценкой дополнительно еще раз прорабатываются испытуемым.

Шаг 5 Оценка текущей удовлетворенности факторами,

Шаг 6 Расчет средней арифметической оценки удовлетворенности факторами.

Идеальная картина для испытуемого это то, какой он видит мир вокруг себя. Важно, что исследование должен проводить желательно руководитель, а не специалист по управлению персоналом, тогда человек меньше боится отвечать правдиво. Валидность карты мотивации сотрудника составляет 6 месяцев. Больше по времени результаты считаются недействительными, т.к. изменяются многие факторы. Лучше проводить исследование мотивационных факторов работника один на один.

Смотрите также файлы

Налоговая система РФ и проблемы еe совершенствования (Юридические основы налогообложения в России).pdf

Менеджмент человеческих ресурсов («Мебельная фабрика «Аврора»).pdf

Основные виды перевода.pdf

Понятие и виды трудового стажа.pdf

Возникновение права.pdf

Файл: Роль мотивации в поведении организации (КФС).pdf

2.2 Исследование мотивации в поведении персонала в сети ресторанов КФС

3. Совершенствование роли мотивации в поведении персонала в сети ресторанов КФС

Смотрите также файлы

Информация

Списки файлов

Дополнительно