Файл: Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли (на примере торгового предприятия)(Товарный ассортимент, его виды и порядок формирования).pdf
Добавлен: 05.04.2023
Просмотров: 525
Скачиваний: 1
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1. Теоретические основы формирования и управления товарным ассортиментом в торговле
1.1. Товарный ассортимент, его виды и порядок формирования
1.2. Принципы и факторы формирования товарного ассортимента в розничной торговле
Глава 2. Анализ формирования ассортимента товаров на предприятии торговли ООО «Вега»
2.1. Производственно-финансовая характеристика предприятия
2.2. Анализ структуры товарного ассортимента торгового предприятия
Глава 3. Формирование и оптимизация ассортимента товаров на предприятии торговли ООО «Вега»
3.1. Формирование и оптимизация товарного ассортимента на основе ABC-анализа
3.2. Автоматизация управления товарным ассортиментом
Так же анализ может быть проведен с использованием таких параметров как быстродействие, расход материалов, потребляемая мощность, показатели товарооборота, трудоемкость, прибыль и т.п.
АВС анализ представляет собой один из способов исследования ресурсов. Он заключается в разделении запасов на группы или классы по категориям А, В и С, которые представлены в структуре продаж в следующий долях — 80;15;5 процентов соответственно. Это предполагает использовать разный подход в управлении к каждой из групп. В ходе анализа, формируется модель оптимально ассортимента.
Во второй главе работы был проведен финансовый анализ деятельности ООО «Вега», который показал следующее:
— Анализ ликвидности баланса и расчет коэффициентов ликвидности показал, что структура баланса не удовлетворительна и ни один из коэффициентов ликвидности не соответствует нормативному значению. Это влечет за собой потерю платежеспособности предприятия.
— Анализ финансовых результатов и рентабельности показал, что предприятие рентабельно и приносит прибыль.
— В целом у ООО «Вега» наблюдается недостаток денежных средств.
Далее был проведен анализ товарного ассортимента ООО «Вега». Данный анализ проводился по укрупненным товарным группам. Как показал проведенный анализ, в анализируемом периоде коэффициент оборачиваемости запасов ООО «Вега» вырос на 0,43 оборот, а скорость товарооборота сократилась на 31,6 дней, что является положительным фактором.
Однако, следует помнить, что чем больше величина запасов, тем более существенным является их отрицательное влияние на финансовое состояние, поскольку требует увеличения финансирования текущей деятельности. Что и показал общий финансовый анализ.
В третьей главе работы внесены предложения по совершенствованию системы управления товарным ассортиментом ООО «Вега». Сначала был проведен анализ продаж и АВС-анализ, который показал, что структура ассортимента магазина не соответствует ее потребностям.
На основании проведенного анализа руководству ООО «Вега» было рекомендовано для оптимизации процесса управления запасами на 19,1% увеличить долю в запасах товарной группы «мясо-молочная продукция» и сократить доли товарных групп «овощи-фрукты» и «бакалея» на 5,9% и 11,1% соответственно.
Также было предложено введение автоматизированного процесса управления запасами с помощью программы «KonSi Assortment Optimization».
Данные рекомендации позволят высвободить из неликвидных запасов денежные средства, оптимизировать товарный ассортимент и контролировать объемы продаж, что значительно улучшит финансовое состояние организации и повысит уровень оперативности управления запасами в ООО «Вега».
Список использованных источников
- Абрамова Л.А., Останкова В.Р. Содержательная интерпретация алгоритма формирования ассортиментной политики на предприятии/Экономика и управление: новые вызовы и перспективы. 2019, №6. С. 85-87.
- Березина Е.А. Методы оценки этапа жизненного цикла товара. Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2019. № 17. С. 126-132.
- Варламов А.С. Совершенствование управления ассортиментом на современных предприятиях//Экономика и менеджмент. -2019. -№ 2. С. 37-38
- Васильчук О.И. Конкуренция и ее виды//Карельский научный журнал. 2017. № 2. С. 8-10.
- Веселов А. И. Формирование ассортиментной политики предприятий на основе моделирования денежных потоков//Маркетинг в России и за рубежом. -2019. -№ 5. -С. 91-97.
- Веселов А. И. Ассортиментная политика предприятий: анализ основных взглядов и методов оценки//Маркетинг в России и за рубежом. -2018. -№ 1. — С. 103-114.
- Гаджинский А.М. Управление запасами в логистике // Справочник экономиста, №2, 2018
- Горина А.П. Ассортиментная политика фирмы в условиях альтернативного выпуска / Контентус. 2019. № 11. С. 183-189.
- Егоров В. Ф. Организация, технология и проектирование предприятий торговли: учебник. -СПб.: Первый класс, 2019. -414 с.
- Ермолович Л.Л. Стратегическое планирование на предприятии. -Мн.: БГЭУ, 2018. – 210с.
- Зарипова Г.Д. Особенности формирования ассортиментной политики на предприятиях молокоперерабатывающей отрасли/Вестник казанского государственного аграрного университета. 2019, Т.3, № 3(9). С. 45-47.
- Ким Е.К., Поляков К.Л. Торговое предприятие сквозь призму ERP//Директор информационной службы. -2020. -№ 2.
- Ковалев В.В., Волкова О.Н. Товарная логистика: учебник. -М.: Проспект, 2017. Кован С. Е. Теория антикризисного управления предприятием: учеб. пособие/С. Е. Кован, Л. П. Мокрова, А. Н. Ряховская; под ред. М. А. Федотовой, А. Н. Ряховской. -М.: КноРус, 2019. -160 с.
- Маракулина И.В. Управление товарным ассортиментом//автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук/Вятская государственная сельскохозяйственная академия. Киров, 2019. – 451с.
- Пигунова О. В. Инновации в торговле: учебное пособие О. В. Пигунова. Минск: Высшая школа, 2018. — 222 с.
- Сафарова И. М. Методологические основы построения модели//Школа университетской науки: парадигма развития. -2019. -№ 3 (10). -С. 63-65. Сидоров П.А. Формирования ассортиментной политики / Интернет-журнал Науковедение. 2019. Т. 8. № 4 (35). С. 27.
- Филатова Е.Г. Системный подход к формированию конкурентной стратегии коммерческого предприятия/Экономика и управление: новые вызовы и перспективы. 2018, №4. С. 230-233.
- Чкалова О. В. Торговое дело: учеб. пособие. -2-е изд., пер. -М.: Эксмо, 2019. -319 с.
- Шадрина А.Ю. Методика формирования ассортиментной политики предприятия/Современные тенденции в экономике и управлении: новый взгляд. 2019, № 1-1. С. 128-132.
- Юрова Н.А. Инструменты и методы управления ассортиментом товаров в ритейле/Вестник сибирского государственного аэрокосмического университета им. академика М.Ф. Решетнева. 2018, №1. С. 165-170.
Приложения
Бухгалтерский баланс ООО «Вега», тыс. руб.
|
Наименование показателя |
На 31 декабря 2019г. |
На 31 декабря 2018г. |
На 31 декабря 2017г. |
|
АКТИВ |
|||
|
I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|||
|
Нематериальные активы |
69 |
75 |
- |
|
Основные средства |
2138 |
387 |
- |
|
Итого по разделу I |
2207 |
462 |
- |
|
II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ |
|||
|
Запасы |
20024 |
11873 |
- |
|
Дебиторская задолженность |
4442 |
786 |
- |
|
Денежные средства и денежные эквиваленты |
284 |
197 |
- |
|
Итого по разделу II |
24750 |
12856 |
- |
|
БАЛАНС |
26957 |
13318 |
- |
|
ПАССИВ |
|||
|
III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ |
|||
|
Уставный капитал (складочный капитал, уставный фонд, вклады товарищей) |
385 |
385 |
- |
|
Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) |
7564 |
2668 |
- |
|
Итого по разделу III |
7949 |
3053 |
- |
|
IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||
|
Заемные средства |
2062 |
- |
- |
|
Итого по разделу IV |
2062 |
- |
- |
|
V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА |
|||
|
Заемные средства |
7885 |
3303 |
- |
|
Кредиторская задолженность |
9061 |
6962 |
- |
|
Итого по разделу V |
16946 |
10265 |
- |
|
БАЛАНС |
26957 |
13318 |
- |
Приложение 2
Отчет о финансовых результатах ООО «Вега»
|
Наименование показателя |
За 12 месяцев 2019 г. |
За 12 месяцев 2018г. |
||||
|
Выручка |
38857 |
23803 |
||||
|
Себестоимость продаж |
( |
31374 |
) |
( |
20023 |
) |
|
Валовая прибыль (убыток) |
7483 |
3780 |
||||
|
Коммерческие расходы |
( |
489 |
) |
( |
251 |
) |
|
Прибыль от продаж |
6994 |
3529 |
||||
|
Доходы от участия в других организациях |
- |
- |
||||
|
Проценты к получению |
- |
- |
||||
|
Проценты к уплате |
( |
751 |
) |
( |
132 |
) |
|
Прочие доходы |
- |
- |
||||
|
Прочие расходы |
( |
123 |
) |
( |
62 |
) |
|
Прибыль до налогообложения |
6120 |
3335 |
||||
|
Налог на прибыль |
( |
1224 |
) |
( |
667 |
) |
|
в т.ч. постоянные налоговые обязательства (активы) |
- |
- |
||||
|
Изменение отложенных налоговых обязательств |
- |
- |
||||
|
Изменение отложенных налоговых активов |
- |
- |
||||
|
Прочее |
- |
- |
||||
|
Чистая прибыль (убыток) |
4896 |
2668 |
||||
-
Веселов А. И. Ассортиментная политика предприятий: анализ основных взглядов и методов оценки//Маркетинг в России и за рубежом. -2018. -№ 1. — С. 103-114. ↑
-
Березина Е.А. Методы оценки этапа жизненного цикла товара. Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2019. № 17. С. 126-132. ↑
-
Веселов А. И. Формирование ассортиментной политики предприятий на основе моделирования денежных потоков//Маркетинг в России и за рубежом. -2019. -№ 5. -С. 91-97. ↑
-
Горина А.П. Ассортиментная политика фирмы в условиях альтернативного выпуска / Контентус. 2019. № 11. С. 183-189. ↑
-
Егоров В. Ф. Организация, технология и проектирование предприятий торговли: учебник. -СПб.: Первый класс, 2019. -414 с. ↑
-
Сидоров П.А. Формирования ассортиментной политики / Интернет-журнал Науковедение. 2019. Т. 8. № 4 (35). С. 27. ↑
-
Ковалев В.В., Волкова О.Н. Товарная логистика: учебник. -М.: Проспект, 2017. Кован С. Е. Теория антикризисного управления предприятием: учеб. пособие/С. Е. Кован, Л. П. Мокрова, А. Н. Ряховская; под ред. М. А. Федотовой, А. Н. Ряховской. -М.: КноРус, 2019. -160 с. ↑
-
Маракулина И.В. Управление товарным ассортиментом//автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук/Вятская государственная сельскохозяйственная академия. Киров, 2019. – 451с. ↑
-
Пигунова О. В. Инновации в торговле: учебное пособие О. В. Пигунова. Минск: Высшая школа, 2018. — 222 с. ↑
-
Абрамова Л.А., Останкова В.Р. Содержательная интерпретация алгоритма формирования ассортиментной политики на предприятии/Экономика и управление: новые вызовы и перспективы. 2019, №6. С. 85-87. ↑
-
Пигунова О. В. Инновации в торговле: учебное пособие О. В. Пигунова. Минск: Высшая школа, 2018. — 222 с. ↑
-
Юрова Н.А. Инструменты и методы управления ассортиментом товаров в ритейле/Вестник сибирского государственного аэрокосмического университета им. академика М.Ф. Решетнева. 2018, №1. С. 165-170. ↑
-
Гаджинский А.М. Управление запасами в логистике // Справочник экономиста, №2, 2018. ↑