Файл: Себестоимость продукции и методика ее определения на пример реально существующей организации.pdf

На основании данных представленных в таблице 1 можно сделать следующие выводы: Выручка от реализации в 2017 году на предприятии составила 1433090 тыс.руб., что больше 2015 и 2016 года более чем в 2 раза, данный показатель был увеличен за счет увеличения объемов производства и реализации товаров, а так же за счет роста цен на продукцию комбината. Следовательно, в след за повышением уровня выручки от реализации возросла и себестоимость изготовленной продукции, если на конец 2015 года данный показатель составлял 515000 руб., то уже на конец 2017 года его значение увеличилось до 971989 тыс.руб. В 2017 году объем валовой прибыли на предприятии довольно значительно возрос по сравнению с 2015 и 2016 годом, данное увеличение относительно 2015 года составило 353470 тыс.руб., а относительно 2016 года 331750, данное увеличение произошло за счет неравномерного увеличения выручки от реализации и себестоимости продукции. ООО «Уралхозторг» только в 2017 имеет положительное значение прибыли от продаж, данный показатель равен 247682 тыс.руб. Следовательно рентабельность продаж нам удастся рассчитать только лишь в 2017 году, где данный показатель составляет 25,5%. Предприятие получило чистую прибыль в размере 169309 тыс.руб. в 2017 году, в 2016 и 2015 гг. предприятие несло убытки. Хотелось бы отметить положительную динамику выработки 1 рабочего, которая на конец 2017 года составила 3110,6 тыс.руб., что больше 2016 года на 1817,2 тыс.руб., и 2015 года на 1954,7 тыс.руб. В 2017 году относительно 2015 и 2016 года значительно увеличилась среднегодовая стоимость основных средств предприятия, если на конец 2015 года данный показатель составлял 82030 тыс.руб., то уже на конец 2017 года данный показатель возрос до 204572 тыс.руб. Фондоотдача предприятия в 2015 и 2017 году составила 7,5 и 7 руб. соответственно. Хотя в 2016 году данный показатель был равен 5 руб., но за счет внедрения новых основных производственных фондов и значительного увеличения выручки от реализации он возрос до 7 руб.

Анализ состава, структуры и динамики среднесписочной чис­ленности персонала на ООО «Уралхозторге» может быть осуществлен по дан­ным, приведенным в таблице 2.

Таблица 2

Оценка состава, структуры и динамики среднесписочной численности персонала организации

Практически весь персонал на предприятии относится к основной деятельности. К неосновной деятельности на ООО «Уралхозторге» относится подразделение – здравпункт, в штате которого одна единица – заведующая здравпунктом.

Анализируя полученные данные в таблице 2 можно сделать вывод, что прослеживая динамику изменения удельного веса в структуре среднесписочной численности видно, что они не значительные. Кроме того, что в 2017 году по сравнению с предыдущем годом удельный вес руководителей превышает на 1.6%, в то время как удельный вес рабочих снизился на 1.9 %.

Затем проанализируем основной показатель производительности труда- выработку продукции на одного среднесписочного работника

Данные и расчеты для анализа представлены в таблице 3.

Таблица 3

Выработка продукции на одного среднесписочного работающего

Среднегодовая выработка 1 работающего: Выпуск продукции/численность работающих:

2015г. 612631/529 = 1232,7

2016г. 663518/497 = 1587,4

2017г. 1423090/418 = 3404,5

Среднегодовая выработка 1 рабочего: Выпуск продукции/численность рабочих:

2015г. 612631/391 = 1566,8

2016г. 663518/320 = 2073,5

2017г. 1423090/311 = 4575,8

Если проследить динамику изменения показателей представленных в таблице 3 то видно, что на протяжении анализируемого периода предприятие работало интенсивно, т.е при резком снижении численности персонала выработка заметно увеличивается от 1232,7 до 3404,5 тыс. руб. на одного работающего. В 2017 году показатели, влияющие на производительность труда, а именно на выработку заметно снизились, численности работников снизилась с 529 до 418 чел. Соответственно снизилась и численность рабочих с 391 до 311 чел., но при этом валовой выпуск продукции заметно повысился.

2.2 Анализ себестоимости продукции на примере ООО «Уралхозторг»

Анализ себестоимости продукции на ООО «Уралхозторг» проводиться с целью выявления возможностей повышения эффективности использования всех видов ресурсов в процессе производства и сбыта продукции.

Расчетные данные для анализа общей суммы затрат на производство продукции на ООО «Уралхозторг» представлены в нижеприведенной таблице 4.

Таблица 4

Анализ затрат по экономическим элементам

Из данных таблицы 4 видно, что все статьи затрат в 2017 году выросли по сравнению с 2015 и 2016 годом на 19,29%, в 2017 году по сравнению с 2016 годом на 64,7%%. Увеличение затрат может быть связано с процессом инфляции, а также расширением производства. Рассмотрим подробнее статьи затрат по их элементам. В 2017 году по сравнению с 2016 годом произошло увеличение материальных затрат на 101,7%. В 2017 году увеличились затраты на амортизацию на 105,5%, это произошло за счёт увеличения количества объектов основных фондов и их стоимости. Затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды в целом с 2016 по 2017 год выросли, статья затрат на оплату труда на 62,3%, а статья отчисления на социальные нужды на 57,5%. Это увеличение можно объяснить повышением заработной платы работников предприятия. Наибольший удельный вес в объеме всех затрат занимают материальные затраты, которые составляют более половины всех затрат, а именно в 2017 году 85,87% к общим затратам, при этом наименьший удельный вес в структуре затрат 2017 года занимают прочие затраты 2,45 %. Для наглядного представления структуры затрат, а так же для определения их основных путей снижения в дальнейшем, необходимо графически представить структуру себестоимости предприятия за 2017 год.

Для наглядного представления структуры затрат, а так же для определения их основных путей снижения в дальнейшем, необходимо графически представить структуру себестоимости предприятия за 2016 год.

Рисунок 1. - Структура себестоимости продукции ООО «Уралхозторг» за 2017 год

Динамика затрат на рубль товарной продукции представлена в таблице 5.

Таблица 5

Динамика затрат на рубль товарной продукции

По данным таблицы 5 видно, что в 2017 году по сравнению с 2015 годом произошёл рост объёма производства в стоимостном выражении на 456989 тыс. руб. или на 188,7%, при этом объем реализации товарной продукции выросла менее чем на 233%, что касается конкретно по годам, то в 2017 году по сравнению с 2016 годом себестоимость выросла на 78,6 %, при этом объем выпущенной товарной продукции на 114,4 %, это свидетельствует о существенном повышении эффективности деятельности предприятия. Таким образом снижение себестоимости ведёт к уменьшению затрат на рубль товарной продукции, т.е. затраты на рубль товарной продукции уменьшились в 2016 году по сравнению с 2015 годом на 2,38 %, а в 2017 году по сравнению с 2016 годом на 0,02 руб. относительно 2015 года. Что касается в стоимостном выражении, то в 2017 году по сравнению с 2015 годом затраты на один рубль товарной продукции снизились с 84 копеек до 68 копеек. Это связано с тем, что часть основных материалов и упаковки закупается централизованно, причем цены значительно ниже, чем при самостоятельной закупке.

Для более наглядного представления динамики затрат на рубль товарной продукции изобразим данные на рисунке 2.

Рисунок 2 - Динамика затрат на рубль товарной продукции ООО «Уралхозторг» за 2015-2017 гг., руб.

Материальные затраты составляют значительную долю всех затрат на производство продукции, работ, услуг. Поэтому производственная программа предприятия может быть выполнена только при условии своевременного и полного обеспечения ее необходимыми материально-энергетическими ресурсами. Удовлетворение потребности предприятия в материальных ресурсах осуществляется двумя путями: экстенсивным и интенсивным. Экстенсивный путь предполагает увеличение добычи и производства материальных ресурсов и связан с дополнительными затратами.

Интенсивный путь удовлетворения потребности предприятия в материалах, сырье, топливе и других материальных ресурсах предусматривает более экономное расходование имеющихся запасов в процессе производства продукции.

Произведем анализ материальных затрат в себестоимости продукции ООО «Уралхозторг» в таблице 6.

Таблица 6

Анализ материальных затрат в себестоимости продукции предприятия

На основании данных представленных в таблице 6, можно сделать вывод о том, что на предприятии основную долю в материальных затратах занимают расходы на приобретение товаров для перепродажи, их удельный вес с каждым годом постепенно возрастает. Затраты на топливо на предприятии с каждым годом снижают свой удельный вес в структуре материальных затрат, что связано с изменениями условий поставки товаров до покупателя. Увеличение тарифов ЖКХ ведет к увеличению как общей величины затрат на энергию, так и роста данного показателя в структуре материальных затрат, если на конец 2015 года данный показатель составлял 3% в общей структуре материальных затрат, то уже на конец 2016 года он возрос до 3,7%. Что касается затрат на тару и упаковку, которую предприятие закупает у ООО «Палитра» то величина затрат на их закупку с каждым годом увеличивается, но снижается их удельный вес в общей структуре материальных затрат, что связано с определенными скидками на данную продукцию при увеличении объема заказов. Структуру материальных затрат предприятия за 2017 год рассмотрим на рисунке 3.