Добавлен: 06.04.2023
Просмотров: 69
Скачиваний: 1
Таблица 2
Группировка персонала управления ООО «Бестужев» в зависимости от характера участи в процессе управления[37]
|
Группы работников |
Перечень должностей |
Функциональные обязанности |
Решаемые обязанности |
|
Руководители |
Директор, зав. Производством, менеджер-администратор |
Установление целей и направлений деятельности коллективов, подбор и расстановка кадров |
Принятие решений и обеспечение их исполнения |
|
Специалисты |
Главный бухглатер, бухгалтер-калькулятор, повара, |
Внедрение в производственный процесс технологических новшеств, совершенствования продукции, формы и методов организации производственного процесса, а также обслуживания и управления |
Внедрение рациональных решений в рамках решения вопросов производства и обслуживания |
|
Технические исполнители |
Мойщица, уборщица |
Обеспечение производственного процесса, осуществление ремонта и др. |
Группировка, представленная в таблице 2, свидетельствует о том, что в ООО «Бестужев» персонал предприятия осуществляется деятельность в соответствии с должностными обязанности и в соответствии с занимаемыми должностями относится к той или иной группе работников. Рассмотрим изменение численности работников ООО «Бестужев» в 2016-2018 гг. (табл. 3).
Тܰабܰлܰиܰцܰа 3
Динамика численности работников ООО «Бестужев» в 2016-2018 гг., чел.[38]
|
Показатели |
Годы |
Изменение (+,-) |
|||
|
2016 |
2017 |
2018 |
2017-2016 |
2018-2017 |
|
|
Среднесписочная численность работников, чел. |
15 |
14 |
14 |
-1 |
0 |
|
Генеральный директор |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
|
Заведующий производством |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
|
Повар холодного цеха |
2 |
1 |
1 |
-1 |
0 |
|
Повар горячего цеха |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
|
Рубщик-заготовщик |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
|
Кондитер |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
|
Банкетный менеджер-администратор |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
|
Бариста-кассир |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
|
Кассир столовой |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
|
Раздатчик |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
|
Мойщица |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
|
Уборщица |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
|
Главный бухгалтер |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
|
Бухгалтер-калькулятор |
1 |
1 |
1 |
0 |
0 |
В ООО «Бестужев» в 2017 году по сравнению с 2016 годом наблюдается уменьшение кадрового состава на 1 человека, а именно – повара холодного цеха. Такое сокращение кадрового состава было получено благодаря автоматизации некоторых производственных процессов.
Таким образом, результаты рассмотрения деятельности ООО «Бестужев» свидетельствуют о том, что деятельность организации осуществляется в направлении «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания». При это структура управления является линейной.
2.2 Оценка корпоративной культуры ООО «Бестужев», выявление ее
недостатков
С целью выявления социально-психологического климата среди работников ООО «Бестужев» необходимо использовать методику социометрических измерений Дж. Морено. Кроме того, имеется возможность определения сплоченность работников ООО «Бестужев» (табл. 4).
Таблица 4
Групповая социометрическая матрица ООО «Бестужев»[39]
|
№ п/п |
Кто выбирает |
Кого выбирают |
Кого выбирают |
Количество выборов |
Итого голосов |
|||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
+ |
- |
|||
|
1 |
Васильев А.А. |
+ |
- |
0 |
0 |
+ |
- |
0 |
- |
- |
0 |
- |
+ |
0 |
3 |
5 |
8 |
|
|
2 |
Емельянов Н.В. |
+ |
- |
+ |
- |
- |
0 |
+ |
+ |
+ |
- |
0 |
- |
+ |
6 |
5 |
11 |
|
|
3 |
Синцева К.А. |
- |
- |
+ |
0 |
+ |
+ |
- |
- |
0 |
+ |
+ |
0 |
- |
5 |
5 |
10 |
|
|
4 |
Козлова М.В. |
+ |
0 |
0 |
- |
0 |
0 |
- |
+ |
+ |
- |
0 |
0 |
0 |
3 |
3 |
6 |
|
|
5 |
Кубикова А.В. |
- |
0 |
+ |
0 |
- |
- |
0 |
0 |
0 |
- |
+ |
+ |
- |
3 |
5 |
8 |
|
|
6 |
Петров И.А. |
0 |
- |
- |
0 |
+ |
+ |
0 |
0 |
+ |
- |
0 |
0 |
+ |
4 |
4 |
8 |
|
|
7 |
Афанасьева О.Г. |
+ |
0 |
- |
- |
+ |
0 |
0 |
- |
+ |
+ |
- |
0 |
- |
4 |
5 |
9 |
|
|
8 |
Карпов И.Р. |
+ |
- |
+ |
- |
0 |
0 |
0 |
+ |
- |
- |
+ |
- |
+ |
4 |
5 |
9 |
|
|
9 |
Борисова О.В. |
0 |
+ |
+ |
0 |
0 |
- |
- |
0 |
- |
+ |
0 |
- |
0 |
3 |
4 |
7 |
|
|
10 |
Газизова А.Р. |
- |
+ |
- |
0 |
0 |
+ |
0 |
- |
- |
0 |
- |
0 |
+ |
3 |
5 |
8 |
|
|
11 |
Файзуллин Р. В. |
0 |
+ |
0 |
0 |
0 |
+ |
- |
- |
0 |
0 |
0 |
- |
- |
2 |
4 |
6 |
|
|
12 |
Филиппова М.А. |
- |
0 |
- |
+ |
- |
- |
+ |
- |
- |
0 |
- |
+ |
0 |
3 |
7 |
10 |
|
|
13 |
Александров В.А. |
- |
0 |
+ |
- |
- |
+ |
0 |
+ |
- |
+ |
- |
- |
+ |
5 |
6 |
11 |
|
|
14 |
Поднебесный М.И. |
0 |
+ |
0 |
- |
+ |
- |
0 |
+ |
- |
+ |
0 |
- |
- |
4 |
5 |
9 |
|
|
+ |
4 |
5 |
4 |
3 |
3 |
5 |
3 |
3 |
3 |
6 |
3 |
3 |
3 |
5 |
52 |
|||
|
- |
5 |
3 |
6 |
4 |
4 |
5 |
4 |
5 |
7 |
3 |
7 |
5 |
4 |
4 |
68 |
|||
|
Всего |
9 |
8 |
10 |
7 |
7 |
10 |
7 |
8 |
10 |
9 |
10 |
8 |
7 |
9 |
120 |
|||
Данные, представленные в таблице 4, свидетельствуют о том, что в ООО «Бестужев» участники группы под номерами № 1, 5, 6, 9, 10, 14 проявляют наличие умеренной потребности в общении, так как они сделали 7-9 выбора из 14 возможных. Участники группы под номерами 2, 3, 12,13 проявляются высокую потребность в общении (10-11 выборов из 14 возможных). В то же время участники группы под номерами 4, 11 проявляют низкую заинтересованность в общении.
Таблица 5
Сплоченность работников ООО «Бестужев»
|
Всего получено выборов в группе |
В том числе |
||||||
|
шт. |
% |
Положительных |
Отрицательных |
Нейтральных |
|||
|
шт. |
% |
шт. |
% |
шт. |
% |
||
|
182 |
100 |
52 |
28,57 |
68 |
37,4 |
62 |
34 |
Коллектив ООО «Бестужев» обладает низким уровнем сплоченности. Подтверждением этого утверждения являются данные таблицы 18. Так, 37,4% составляют отрицательные выборы и 34,0% нейтральные, положительные выборы составляют только 28,6%. Полученные данные свидетельствуют о том, что в ООО «Бестужев» необходимо реализовать мероприятия, направленные на повышение уровня сплоченности работников.
Таким образом, в результате анализа стрессов и конфликтных ситуаций в ООО «Бестужев» были получены определенные выводы:
- среди работников рассматриваемого предприятия большинство выбирают соперничество при конфликте;
- результаты оценки работников на предрасположенность к конфликтам свидетельствуют о том, что 4 работника ООО «Бестужев» предрасположены к конфликтным ситуациям, 2 работника являются уживчивыми и общительными, 2 работника могут быть косвенным виновниками конфликтных ситуаций;
- коллектив работников ООО «Бестужев» обладает низким уровнем сплоченности. Подтверждением этого утверждения являются данные таблицы 13. Так, 37,0% составляют отрицательные выборы и 33,4% нейтральные, положительные выборы составляют только 29,6;
- работники ООО «Бестужев» подвержены стрессовым ситуациям и характеризуются низким уровнем сопротивляемости таким случаям.
На наш взгляд, урегулирование такого положения в ООО «Бестужев» возможно за счет проведения тренингов по управлению конфликтами и этике поведения работников. В соответствии с представленным в ООО «Бестужев» необходимо внедрить в работу менеджера по конфликтам. %. Полученные данные свидетельствуют о том, что в ООО «Бестужев» необходимо реализовать мероприятия, направленные на повышение уровня сплоченности официантов.
При этом в ООО «Бестужев» применяются определенные нормативные документы, направленные на регламентацию деятельности персонала, а именно:
- устав ООО «Бестужев»
- коллективный договор ООО «Бестужев», который подписывается директором предприятия и коллективом работников. Благодаря коллективному договору в ООО «Бестужев» происходит развитие партнерских отношений администрации и коллектива;
- правила внутреннего трудового распорядка, разработка которых осуществляется в соответствии с ГК и ТК РФ;
- наличие четкой организационной структуры управления и штатных структур предприятия, в том числе реализация ее корректировки на ежегодной основе;
- применение четких должностных инструкций работников с указанием функциональных обязанностей работника и нормированием трудовой деятельности;
- применение экономических методов влияния на персонал, а именно – мотивация и стимулирование труда.
В ООО «Бестужев» используются наиболее эффективные методы распорядительного воздействия. Подтверждением этого положения является тот факт, что на предприятии применяются четкие приказы директора, которые содержат соответствующие указания на состояние вопроса, мероприятий, ресурсов и ответственных лиц. Однако в рамках анализ влияния административных методов отмечается слабое использование системы контроля над исполнением документов в ООО «Бестужев», что способствует низкой эффективности конкретного распорядительного влияния[40].
Таким образом, результаты анализа деятельности персонала, взаимоотношений между ними в ООО «Бестужев» свидетельствуют о том, что в организации требуется акцентировать внимание на совершенствование корпоративной культуры. В данном случае особое внимание необходимо акцентировать внимание на управление стрессами и конфликтами.
2.3 Совершенствование корпоративной культуры ООО «Бестужев»
По итогам анализа ООО «Бестужев» была определена необходимость организации периодического обследования и учета сотрудников с целью определения эмоционально-психологической устойчивости и наличия признаков синдрома эмоционального «выгорания». При этом синдром эмоционального «выгорания» представляет собой понятие, которое было введено Фрейденбергом в 1974 г. Проявлением этого синдрома является нарастающее эмоциональное истощение и способствует формированию глубоких личностных изменений в общении с людьми. Благодаря проведению этих мероприятий имеется возможность разработки системы профилактических мероприятий. Началом реализации мероприятий стресс-менеджмента выступает осуществление аудита стресса и уровня конфликтности в коллективе. Реализация эффективной профилактики возможна за счет идентификации источников профессионального стресса сотрудников предприятия.
Так, в рамках комплексной программы антистрессового управления необходимо учитывать снижение социальной напряженности в организации, снижение уровня организационного стресса. Антистрессовое управление представляет собой совокупность социально-психологических, административно-распорядительных и финансово-экономических влияний на организационную среду с целью минимизации уровня организации риска персонала, который, в свою очередь, удушает в будущем показатели организационной эффективности.
На наш взгляд, необходимо сформировать дерево целей в процессе управления стрессами и конфликтными ситуациями в ООО «Бестужев» (рис. 8).
Таким образом, генеральной целью ООО «Бестужев» в рамках управления стрессовыми и конфликтными ситуациями выступает формирование устойчивого эмоционально-психологического климата. Генеральная цель может быть разделена на такие цели, как:
- управление стрессами;
- управление конфликтами.
Формирование устойчивого эмоционально-психологического климата
Управление стрессами
Управление конфликтами
Внедрить в штат конфликт-менеджера
Проведение корпоративных вечеринок и совместного досуга в нерабочее время
Проводить тренинги по стрессоустойчивости;
Проводить каждый квартал опрос на определение стресса среди работников
Рисунок 2 - Дерево целей управления стрессовыми и конфликтными ситуациями в ОО «Бестужев»
Управление стрессами в ООО «Бестужев» должно осуществляться в таких направлениях, как:
- проведение тренингов по стрессоустойчивости;
- ежеквартально проводить опрос на определение стресса среди сотрудников.
Управление конфликтами предполагает необходимость реализации следующих мероприятий, а именно:
- внедрение в штат на 0,5 ставки менеджера по управлению конфликтами;
- проведение корпоративных вечеринок;
- проведение совместного досуга в нерабочее время.
Реализация разработанных мероприятий по управлению стрессами в ООО «Бестужев» предполагает необходимость осуществления расходов (табл. 6).
Таблица 6
Расходы на реализацию мероприятий по управлению стрессами в ООО «Бестужев»
|
№ п/п |
Наименование мероприятия |
Сумма расходов в месяц, руб. |
Сумма расходов в год, руб. |
|
1 |
Расходы по профилактике стресса в организации |
30000 |
30000 |
|
2 |
Тренинг на стрессоустойчивость |
21000 |
21000 |
|
Итого |
51000 |
51000 |
|