Файл: Маркировка и упаковка товаров (отдельных групп и видов, значимость и путь ее улучшения).pdf
Добавлен: 22.04.2023
Просмотров: 84
Скачиваний: 1
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1. Теоретические основы обеспечения сохраняемости непродовольственных товаров
1.1 Упаковка и маркировка как основные факторы, сохраняющие качество непродовольственных товаров
1.2 Упаковка, как средство сохранения качества продукции
1.3 Маркировка, как средство идентификации непродовольственных товаров
Глава 2. Оценка маркировки и тары образцов продукции
2.1 Объекты и методы исследования
2.2 Результаты оценки качества упаковки кремов для лица
2.3 Результаты исследования маркировки образцов кремов косметических
1.3 Маркировка, как средство идентификации непродовольственных товаров
К маркировке парфюмерно-косметической продукции предъявляют требования в соответствии с Техническим Регламентом таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции».
Маркирование парфюмерно-косметической продукции проводится путем нанесения информации для потребителя в виде надписей, цифровых, цветовых и графических обозначений на потребительскую тару, этикетку, ярлык с учетом требований к маркировке.
Если к парфюмерно-косметической продукции есть сопроводительная информация (ярлык), то на продукцию наносится графический знак в виде кисти руки на открытой книге.[10]
Маркировка парфюмерно-косметической продукции должна содержать следующую информацию:
наименование, название (при наличии) парфюмерно-косметической продукции;
назначение парфюмерно-косметической продукции, если это не следует из наименования продукции;
косметика, предназначенная для детей, должна иметь соответствующую информацию в маркировке;
наименование изготовителя и его местонахождение (юридический адрес, включая страну);
страна происхождения парфюмерно-косметической продукции (если страна где расположено производство продукции не совпадает с юридическим адресом изготовителя);
наименование и место нахождения организации (юридический адрес), уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя (уполномоченный представитель изготовителя или импортер), если изготовитель не принимает претензии сам на территории государства-члена ТС;
номинальное количество (объем или масса) продукции в потребительской таре (для мыла твердого туалетного - номинальная масса куска, на момент упаковки) за исключением парфюмерно-косметической продукции номинальной массой менее 5 г, или номинальным объемом менее 5 мл, или пробника парфюмерно-косметической продукции;
цвет и/или тон (для декоративной косметики и окрашивающих средств);
массовую долю фторида в пересчете на молярную массу фтора (%, или мг/кг, или ppm) для средств гигиены полости рта, содержащих соединения фтора;
срок годности, который включает в себя дату изготовления (месяц, год) и срок годности (месяцев, лет), или надпись «годен до» (месяц, год) или «использовать до» (месяц, год);
описание условий хранения в случае, если эти условия отличаются от стандартных;
особые меры предосторожности (при необходимости) при применении продукции;
номер партии или специальный код, позволяющие идентифицировать партию парфюмерно-косметической продукции;
сведения о способах применения парфюмерно-косметической продукции, отсутствие которых может привести к неправильному использованию потребителем парфюмерно-косметической продукции;
список ингредиентов.
Списку ингредиентов должен предшествовать заголовок «Ингредиенты» или «Состав».
Ингредиенты указывают в порядке уменьшения их массовой доли в рецептуре, при этом парфюмерную (ароматическую) композицию указывают как единый ингредиент без раскрытия ее состава.
Ингредиенты, присутствующие в форме наноматериалов, должны быть четко указаны в списке ингредиентов с указанием после их названия в скобках слова «нано» или «nano» в случае указания ингредиентов в соответствии с международной номенклатурой косметических средств (INCI).
Ингредиенты в концентрации менее 1% могут быть перечислены в любом порядке после тех ингредиентов, концентрация которых более 1%.
Красители могут быть перечислены в любом порядке после остальных ингредиентов в соответствии с индексом цвета или принятыми обозначениями.
Список ингредиентов может быть представлен либо на государственном(ых) или официальном языке(ах) государств-членов ТС, в которых осуществляется реализация парфюмерно-косметической продукции, либо в соответствии с международной номенклатурой косметических ингредиентов (INCI) с использованием букв латинского алфавита.
На изделиях декоративной косметики, выпущенных в виде серии различных тонов, могут быть перечислены все красители, использованные в серии, с применением термина: «может содержать» или знака (+/-).
Информация должна быть четкой и несмываемой с упаковки в условиях использования продукции по назначению.[11]
Информация о парфюмерно-косметической продукции предоставляется на государственном(ых) языке(ах) государств-членов ТС, в которых осуществляется реализация парфюмерно-косметической продукции.
Наименование изготовителя, место нахождения изготовителя и название продукции могут быть написаны с использованием букв латинского алфавита. Страна происхождения парфюмерно-косметической продукции приводится на государственном(ых), официальном языке(ах) государств-членов ТС, в которых осуществляется реализация парфюмерно-косметической продукции.
1.4 Требования, предъявляемые к качеству и безопасности парфюмерно-косметических товаров (на примере кремов косметических)
Безопасность парфюмерно-косметической продукции обеспечивается совокупностью требований ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции»:
1) к составу;
2) к физико-химическим показателям;
3) к микробиологическим показателям;
4) к содержанию токсичных элементов;
5) к токсикологическим показателям;
6) к клиническим (клинико-лабораторным) показателям;
7) к производству;
8) к потребительской таре;
9) к маркировке продукции.
Сырье и материалы для изготовления косметических кремов должны соответствовать требованиям документов, в соответствии с которыми они изготовлены.
В ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции» указаны списки запрещенных компонентов, а также красителей, консервантов и УФ-фильтров, которые разрешены в использовании. [12]
Кроме регламентированных веществ, есть компоненты, присутствие которых в косметических кремах для лица нежелательно: Например, парабены (бутилпарабен (Butylparaben), метилпарабен (Methylparaben), пропилпарабен (Propylparaben). Эти вещества используются в качестве консервантов. Парабены считаются безопасными, но в некоторых случаях могут вызывать рак груди. Кроме того, метилпарабен (Methylparaben) может вызвать аллергию, а пропилпарабен (Propylparaben) – дерматит.
Ацетат Алюминия (Aluminum Acetate) может использоваться в кремах для лица в качестве вяжущего средства. При длительном использовании Ацетат Алюминия вызывает шелушение кожи.[13]
Вещество арахидоновая кислота (Arachidonic Acid) используется для того, чтобы смягчить кожу. Добывается из печени животных. Исследования показали, что длительное применения средств, содержащих арахидоновую кислоту, приводит появлению воспаления, аллергии, прыщей.
Используется в кремах в качестве смягчающего средства бензокаин (Benzocaine или Ethyl Aminobenzoate). При длительном использовании бензокаина у взрослых могут наблюдаются проблемы с нервной системой.
Используется в кремах в качестве бактерицидного средства битионол (Bithionol), может стать причиной повышенной чувствительности кожи к солнечному свету, зуда и покраснений.
Использование в кремах пропилена гликоля (Propylene Glycol),может вызвать раздражение кожи и глаз, покраснение и зуд. Пропилен Гликоль негативно сказывается на клетках кожи.
Церезин используется в кремах для поддержания необходимой консистенции. Может вызывать аллергические реакции.
Диэтиленгликоль, делающий крем густым, при попадании внутрь может привести к серьезным проблемам со здоровьем, так как является ядом.
Косметические кремы не должны оказывать общетоксического, кожно-раздражающего и сенсибилизирующего действия. Так как в состав кремов косметических для лица может входить сырье природного растительного или природного минерального происхождения в количестве более 1%, содержание токсичных элементов не должно превышать: мышьяк – 5,0 мг/кг; ртуть – 1,0 мг/кг; свинец – 5,0 мг/кг[14].
По микробиологическим показателям безопасности косметическая продукция относится к 1-ой группе, т.е. общее количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов должно быть не более, КОЕ в 1 г (мл), Candida albicans – не допускается в 1 продукции, Escherichia coli – не допускается в 1продукции, Staphylococcus aureus – не допускается в 1 продукции, Pseudomonas aeruginosа – не допускается в 1продукции.
Качество кремов косметических для лица оценивается по органолептическим и физико-химическим показателям. Требования к органолептическим и физико-химическим показателям должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.[15]
Таблица 1 - Органолептические и физико-химические показатели косметических кремов
Наименование показателя |
Характеристика и норма |
||
Эмульсионные кремы |
Кремы-гели |
Жировые кремы |
|
Внешний вид |
Однородная масса, не содержащая посторонних примесей |
||
Цвет |
Свойственный цвету данного крема |
||
Запах |
Свойственный запаху данного крема |
||
Массовая доля воды и летучих веществ, % |
5,0-98,0 |
5,0-98,0 |
- |
Водородный показатель рН |
5,0-9,0 |
5,0-9,0 |
5,0-9,0 |
Температура каплепадения, °С |
- |
- |
39-55 |
Коллоидная стабильность |
Стабилен |
- |
|
Термостабильность |
Стабилен |
- |
Исходя из данных таблицы 1, к органолептическим показателям кремов косметических для лица относятся: внешний вид, цвет и запах. По внешнему виду кремы должны представлять собой однородную массу, не содержащую посторонних примесей. Цвет и запах крема должны быть свойственными цвету и запаху крема данного наименования.
Массовая доля воды и летучих веществ показывает сколько в составе крема разбавителя и основных компонентов.
Водородный показатель pH характеризует кислотные или щелочные (кислотно-основные) свойства среды, оказывающие большое влияние на состояние кожи. В кремах косметических для лица значение водородного показателя pH должно находится в пределе от 5,0 до 9,0. Для кремов, содержащих экстракты трав, фруктовые кислоты и их производные, допускается в пределах от 3,0 до 9,0.
Коллоидная стабильность показывает устойчивость крема в течение срока годности;
Термостабильность – показывает, расслаивается ли крем при изменении температурных условий окружающей среды. [16]
В результате изучения и анализа научной, учебной, справочной и нормативно-технической документации можно сделать вывод о том, что крема косметические для лица соответствуют требованиям к качеству по ГОСТ 31460-2012 «Кремы косметические. Общие технические условия», а также требованиям к безопасности по Техническому Регламенту Таможенного Союза 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции».
Глава 2. Оценка маркировки и тары образцов продукции
2.1 Объекты и методы исследования
В качестве объектов исследования были выбраны крема косметические для лица различных производителей, которые были приобретены в торговой сети ООО «МЕТРО Кэш Энд Керри».
Отбор проб проводился в соответствие с п. 3.2. Отбор с применением случайных чисел ГОСТ 18321-73 «Методы случайного отбора выборок штучной продукции», согласно которому данный метод применяются для однородной продукции, представленной на контроль способом «ряд».[17]
Всего для исследования было отобрано 3 образца кремов косметических для лица различных производителей, характеристика объектов исследования представлена в таблице 2.