Файл: Управление приемом, размещением и хранением товаров. Классификация запасов. На примере реально существующей организации ( Теоретические аспекты управления приемом, размещением, хранением товарных запасов в торговли).pdf

Таблица 3

Состояние товарных запасов ООО «Бытовая химия» в сумме и днях оборота в 2017-2018 гг.

В таблице 3 представлен анализ размера товарных запасов в сумме и в днях оборота.

Общая величина товарных запасов по сумме выросла на 6 931,90 тыс. руб. или 19,97%. В целом для предприятия характерно довольно значительное увеличение суммы товарных запасов практически по всем товарным группам: темп роста имеет минимальное значение по группе «Солнцезащитные средства» - 107,94% и максимальное значение по группе «Средства для лица» - 137,74%. И только по группе «Декоративная косметика» отмечается снижение суммы товарных запасов на 936,83 тыс. руб. или 16,11%.

В днях оборота отмечается аналогичная динамика: при общей величине размера средних товарных запасов на 7,99 дня отмечается рост их суммы по парфюмерии на 11,91 день, средствам для волос на 11,28 дней, средствам для лица на 17,83 дня, средствам для тела на 13,06 дней, косметике для мужчин на 4,41 дня, товарам для детей на 11,08 дней, средствам гигиены на 15,72 дня, хозяйственным товарам на 15,72 дня, сопутствующим товарам на 25,16 дней, бытовой химии на 10,64 дня, краскам для волос на 5,05 дня и солнцезащитным средствам на 2,06 дня. И только по декоративной косметике отмечается снижение размера товарных запасов на 9,79 дня.

Такая динамика размера товарных запасов в днях оборота обусловлена изменением подходов к определению объемов закупа товаров: в целях снижения уровня транспортных расходов были увеличены размеры единовременно закупаемых партий товаров.

В таблице 4 представлен анализ структуры товарных запасов.

Наибольший удельный вес в общей сумме товарных запасов Торгового Дома приходится на декоративную косметику - 16,75% в 2017 г. и 11,71% в 2018 г. Причиной этого является то, что по данной группе отмечается наиболее широкий ассортимент товаров, относительно более высокие цены.

Таблица 4

Структура товарных запасов ООО «Бытовая химия» в 2017-2018 гг.

Второй по значению группой товаров в формировании товарных запасов является бытовая химия, на которую приходится 10,94% в 2017 г. и 11,58% в 2018 г. от общего размера товарных запасов. Причиной этого является также широкий ассортимент товаров.

Изменение структуры товарных запасов выражается в увеличении удельного веса парфюмерии на 0,44%, средств для волос на 0,66%, средств для лица на 1,05%, средств для тела на 0,57%, товаров для детей на 0,49%, предметов гигиены на 0,82%, хозяйственных товаров на 0,01%, сопутствующих товаров на 1,16%, бытовой химии на 0,64% при снижении удельного веса декоративной косметики на 5,04%, косметики для мужчин на 0,05%, средств гигиены на 0,02%, краски для волос на 0,39% и солнцезащитных средств на 0,34%.

В таблице 5 представлен анализ состояния товарных запасов по кварталам 2017-2018 гг.

Таблица 5

Состояние товарных запасов ООО «Бытовая химия» по кварталам 2017-2018 гг.

Изменение условий закупочной деятельности также привело к существенному росту размера товарных запасов 2018 г. по сравнению с 2017 г. во всех кварталах: в 1 квартале на 12 966,93 тыс. руб. или 15,15 дней, во 2 квартале на 19 877,14 тыс. руб. или 21,77 дней, в 3 квартале на 16 457,93 тыс. руб. или 21,86 дней и в 4 квартале на 16 457,93 тыс. руб. или 13,60 дня.

В целом же если рост суммы товарных запасов может быть обусловлен объективными факторами (расширением ассортимента, повышением цен, ростом объемов товарооборота) и не всегда является отрицательным моментов, то увеличение их величины в днях оборота говорит о неэффективном использовании финансовых ресурсов.

В целом же рост размера товарных запасов в днях оборота потребовал дополнительного привлечения средств в размере:

250 671,78 /360*7,99 = 5 563,52 тыс. руб.

Рост объемов товарных запасов привел к росту потребности в источниках финансирования, в результате чего предприятие привлекло дополнительные заемные средства. Такой подход нельзя назвать положительным, так как это ведет к увеличению затрат на обслуживание привлеченных кредитов. При средней процентной ставке в 19% это означает увеличение затрат предприятия (издержек обращения) на 5 934*19/100 = 1 127,46 тыс. руб.

2.3. Организация хранения товаров на предприятии

У ООО «Бытовая химия» имеются 2 склада товаров, на каждом складе имеется заведующий складом.

Общая площадь двух складов составляет — 1 245,4 кв.м.

Склады ООО «Бытовая химия» сухие, хорошо вентилируемые, не зараженные вредителями хлебных запасов. Температура поддерживается не выше 18 °С (от –5 до +10°С), относительная влажность воздуха составляет 60-70%, без резких колебаний. Склады относятся к категории А. Система управления климатом, используемая на складе ООО «Бытовая химия», имеет надежные измерительные приборы и датчики, возможность управления температурой, влажностью.

Складирование осуществляется на паллетах без стеллажей (рисунок 1), в паллетах на стеллажах, а также в коробках на стеллажах.

Рисунок 1. Складирование продукции на паллетах без стеллажей

Размер стандартного паллета 800х1200, в миллиметрах: по длине – 1200; по ширине – 800; по толщине комплектующих досок – 22; по ширине продольных элементов – 100 и 145; по ширине поперечных элементов – 145.

Между стеллажами и около стен имеются проходы шириной 0,7 м, обеспечивающие нормальные условия для наблюдения за состоянием продукции в процессе хранения.

Складское хозяйство ООО «Бытовая химия» оборудовано специальными средствами, упрощающими транспортировку товара в пределах склада, а также погрузку и выгрузку транспортных средств, доставляющих или развозящих товар.

Процедура складирования товаров на складах ООО «Бытовая химия» предполагает прохождение следующих этапов.

Сначала производится разгрузка поступивших товаров, проверяется количество груза, целостность его упаковки. Затем в компьютерную программу складского учета запасов вводят срок годности и номер партии. При поступлении на склад товары размещают на паллетах.

В зависимости от требований покупателей товары отгружаются либо однородными паллетами, либо, при подготовке заказов, на сборных паллетах. Единицей подготовки заказа является короб.

Затем распечатывается и наклеивается на паллету этикетка, отражающая ее содержание. Потом идет отгрузка товара до тех пор, пока автомашина не будет загружена полностью.

Также склады обеспечены исправными весами, измерительными приборами и мерной тарой.

Недостатком организации работы склада ООО «Бытовая химия» является отсутствие интеграции информационной складской системы организации с покупателями, что является современной тенденцией в развитии информационных логистических систем. Учет складских запасов ведется бухгалтерией в программе «1С: Управление торговой организацией» версии 8.2. Функциональные возможности программы позволяют решать следующие задачи складского учета в ООО «Бытовая химия»:

• формирование и ведение справочника номенклатуры товарно-материальных ценностей;
• отражение в учете поступления, выбытия и внутреннего перемещения товарно-материальных ценностей;
• ведение первичной складской документации; ведение сводного журнала складских документов;
• проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей;
• формирование и вывод на печать самой разнообразной отчетности по складским операциям – как бухгалтерской, так и управленческой.

Вторым недостатком организации складской логистики ООО «Бытовая химия» является то, что на складах не используются системы управления запасами – ни с фиксированным интервалом времени, ни с фиксированным размером заказа. Организация приобретения складских запасов во времени осуществляется в соответствии с поступающими от покупателей денежными средствами на расчетный счет организации. Однако в организации существуют критические размеры запасов наиболее часто используемых видов товаров, и при достижении критического размера запаса менеджеры составляют заявку на приобретение данного товара в первую очередь.

Проведем анализ основных параметров работы складов ООО «Бытовая химия» за 2017-2018 гг.