Файл: Автоматизация процесса размещения гостей в мотеле Калина Парк..pdf
Добавлен: 24.04.2023
Просмотров: 203
Скачиваний: 2
Содержание
1. Технико-экономическая характеристика предметной области предприятия 5
1.1 Характеристика предприятия и его деятельности 5
1.2 Организационная структура управления предприятием 6
1.3 Выбор комплекса задач автоматизации и характеристика существующих бизнес процессов 9
2. Информационное обеспечение задачи 12
2.1 Информационная модель и её описание 12
2.2 Используемые классификаторы и системы кодирования 17
2.3 Характеристика нормативно-справочной, входной и оперативной информации 19
2.4 Характеристика результатной информации 21
3. Программное обеспечение задачи 23
3.1 Общие положения (дерево функций и сценарий диалога) 23
3.2 Характеристика базы данных 24
3. 3 Структурная схема пакета (дерево вызова программных модулей) 26
4. Контрольный пример реализации проекта и его описание 28
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИЕРАТУРЫ 32
ВВЕДЕНИЕ
С ростом численности гостиницы стремительно oc усиливается oc иoc конкуренция, oc что oc неизбежно oc приводит oc к oc необходимости oc эффективно oc иoc рационально oc использовать oc имеющиеся oc ресурсы. oc В oc этих oc условиях oc дляoc успешного oc ведения oc бизнеса oc необходимо oc инвестировать oc в oc средства oc иoc инструменты oc его oc поддержания oc и oc развития. oc
Один oc из oc основных oc инструментов oc развития oc гостиничного oc бизнеса oc - oc этоoc современная oc система oc автоматизации oc гостиниц.
Современная oc система oc автоматизации oc гостиницы oc - oc это oc профессиональная oc система oc управления oc гостиницы, oc многофункциональная oc и oc легкоoc модернизируемая. oc
Целью oc автоматизации oc является oc повышение oc эффективности oc управленияoc гостиницей, oc ускорение oc обслуживания oc и oc минимизация oc возможныхoc злоупотреблений, oc особенно oc воровства. oc Значительная oc доля oc успеха ocскладывается oc из oc отличного oc сервиса oc и oc оперативной oc работы oc персонала. oc
Именно oc возможности oc автоматизации oc гостиницей oc позволяют oc оптимально oc сочетать oc скорость oc и oc качество. oc Очевидны oc неоспоримые oc преимуществаoc автоматизированного oc гостиничного oc перед oc другими oc подобными oc заведениями: ocвысокое oc качество oc сервиса oc и oc скорость oc обслуживания oc клиентов; oc отсутствие oc ошибок oc при oc оформлении oc заказа; oc обработка oc и oc передача oc заказа oc в ocавтоматическом oc режиме; oc абсолютный oc контроль oc всех oc процессов oc от oc момента ocприема oc заказа oc до oc его oc исполнения; oc возможность oc непрерывно oc отслеживать ocфинансовые oc результаты oc работы oc заведения.
Специализированный oc комплекс oc программного oc обеспечения oc и ocоборудования oc для oc автоматизации oc гостиниц oc на oc порядок oc расширяет ocвозможности oc управления oc гостиничным oc бизнесом; oc автоматизация oc позволяет ocвнедрять oc маркетинговые oc и oc учетные oc политики oc нового oc поколения oc и oc всегда oc иметь oдостоверную oc информацию oc о oc работе oc заведения; oc четко oc зафиксировав oобязанности oc и oc ответственность oc персонала, oc можно oc предотвратить ocзлоупотребления oc со oc стороны oc сотрудников, oc свести oc к oc минимуму oc роль ocчеловеческого oc фактора oc в oc управлении; oc благодаря oc системе oc автоматизации ocгостиницы oc появляется oc возможность oc исключить oc трудоемкие oc операции oc по ocучету, oc обеспечить oc гибкое oc управление oc политикой oc скидок oc и oc бонусов, ocпланировать oc и oc учитывать oc бронирования oc номеров oc постоянными oc посетителями; ocстановится oc возможным oc вести oc непрерывный oc мониторинг oc работы oc всех oc структур oзаведения, oc анализировать oc и oc прогнозировать oc результаты oc деятельности мотеля.
С oc развитием oc информационных oc технологий oc компьютеры, oc с oc ихoc расширенными oc функциональными oc возможностями, oc активно oc применяются oc вoc различных oc сферах oc человеческой oc деятельности, oc связанных oc с oc обработкойoc информации, oc представлением oc данных. oc В oc современном oc обществе, oc котороеoc функционирует oc в oc жестких oc рыночных oc условиях, oc своевременная oc обработкаoc информации oc способствует oc совершенствованию oc организации oc производства, ocоперативному oc и oc долгосрочному oc планированию, oc прогнозированию oc и oc анализу ocхозяйственной oc деятельности, oc что oc позволяет oc успешно oc конкурировать oc на oc рынке.
oКаждая oc организация oc стремиться oc минимизировать oc затраты oc времени, ocматериальных, oc трудовых oc ресурсов oc в oc ходе oc своей oc деятельности oc и oc упростить ocпроцесс oc обработки oc информации. oc
Эти oc задачи oc можно oc решить oc с oc использованием oc автоматизированных ocинформационных oc систем. oc Использование oc баз oc данных oc и oc информационных ocсистем oc становится oc неотъемлемой oc составляющей oc деловой oc деятельности oc современного oc человека oc и oc функционирования oc преуспевающих oc организаций. oc
В oc связи oc с oc этим oc большую oc актуальность oc приобретает oc освоение oc принципов ocпостроения oc и oc эффективного oc применения oc соответствующих oc технологий oc и ocпрограммных oc продуктов: oc систем oc управления oc базами oc данных, oc CASE-средств ocавтоматизации oc проектирования oc и oc других.
1. Технико-экономическая характеристика предметной области предприятия
1.1 Характеристика предприятия и его деятельности
Мотель «Калина Парк» функционирует oc на oc рынке oc гостиничных oc услуг oc г. ocТарасково oc и oc является oc одной oc из oc крупных oc предприятий oc гостиничного oc сервиса. ocМотель oc оказывает oc услуги oc по oc размещению oc гостей oc г. oc Тарасково. oc Кроме oc того, ocклиентам oc предоставляется oc ряд oc дополнительных oc услуг. oc Однако oc для oc того, oc чтобы oопределить oc эффективность oc деятельности oc гостиницы, oc необходим oc более ocтщательный oc анализ oc предприятия oc по oc основным oc направлениям oc деятельности. oc
Мотель oc - oc коммерческое oc предприятие, oc производящее oc и oc предлагающее oc на o рынке oc свой oc «товар», oc продукт oc в oc виде oc комплекса oc услуг, oc среди oc которых ocосновными oc являются oc услуга oc размещения oc и oc услуга oc питания. oc
Услуга oc - oc это oc результат oc непосредственного oc взаимодействия oc исполнителя и oc потребителя, oc а oc также oc собственной oc деятельности oc исполнителя oc по ocудовлетворению oc потребности oc потребителя. oc
Номера oc — oc основной oc элемент oc услуги oc размещения oc — ocмногофункциональные oc помещения, oc предназначенные oc для oc отдыха, oc сна, oc работы ocпроживающих oc гостей. oc Например, oc в oc Мотельх oc делового oc назначения oc очень oc важна ocтакая oc функция oc номеров, oc как oc обеспечение oc гостю oc возможности oc поработать, oc т.е. ocздесь oc необходимы oc письменный oc стол, oc телефон, oc факс, oc компьютер oc и oc т.д. oc В ocмотелях oc имеются oc различные oc категории oc номеров, oc отличающиеся oc площадью, ocмеблировкой, oc оборудованием, oc оснащением oc и oc т.д. oc Целью oc создания oc гостиницы ocявляется oc оказание oc услуг oc гостиничного oc комплекса oc и oc получение oc прибыли. oc
Мотель oc «Калина oc Парк» oc предоставляет oc клиентам oc следующие oc услуги:
- услуги oc размещения;
- обеспечение oc клиентов oc питанием;
- oc услуги oc пункта oc обмена oc валюты;
- заказ oc авиа oc и oc железнодорожных oc билетов;
- услуги oc охраняемой oc автостоянки;
- вызов oc такси;
- услуги oc прачечной oc и oc т.д.
Площадь oc гостиницы oc - oc 106 oc 113 oc кв.м.
Площадь oc территории oc - oc 40 oc 000 oc кв.м.
Общая oc площадь oc номеров oc - oc 36 oc 626 oc кв.м.
В oc настоящее oc время oc в oc гостинице oc имеется oc 100 oc номеров oc различных ocкатегорий. oc Общее oc количество oc мест oc составляет oc 169. oc Мотель oc предлагает oc услуги ocразмещения oc различных oc ценовых oc категорий. oc Стоимость oc номеров oc варьируется ocот oc 6100 oc до oc 7000 oc руб. oc за oc сутки. oc Средняя oc стоимость oc номера oc составляет oc около oc6500 oc - oc 7500 oc руб. oc за oc сутки. oc
На oc стоимость oc номера oc оказывают oc влияние oc следующие oc факторы: ocкатегория oc предоставляемого oc номера; oc месторасположение oc номера. oc Существует o также oc система oc скидок oc в oc зависимости oc от oc количества oc гостей oc в oc группе. oc В ocстоимость oc проживания oc включен oc завтрак oc в oc ресторане oc на oc первом oc этаже ocгостиницы.
Таблица 1
Базовые цены Мотеля «Калина Парк»
|
№ п\п |
Наименование характеристики (показателя) |
Число постоянных клиентов |
Прибыль |
Значение показателя на определённую дату либо за период |
|
1 |
Одноместный Стандарт |
400 чел. |
6 700 000 руб. |
01.01.2017-01.01.2018 |
|
2 |
Двуместный Стандарт |
600 чел. |
4 690 900 руб. |
01.01.2017-01.01.2018 |
|
3 |
Полулюкс |
500 чел. |
6 081 300 руб. |
01.01.2017-01.01.2018 |
|
4 |
Люкс |
200 чел. |
6 699 000 |
01.01.2017-01.01.2018 |
|
5 |
Люкс Гранд |
400 чел. |
5 075 000 руб. |
01.01.2017-01.01.2018 |
1.2 Организационная структура управления предприятием
Организационная структура предприятия (ОСП) характеризуется совокупностью рабочих мест, управленческих должностей и производственных подразделений, формами их взаимосвязей, обеспечивающих достижение стратегических целей.
В рамках ОСП выделяют структуры управления и производственную. Они закрепляются Уставом предприятия и документально оформляются специальными положениями о подразделениях и службах, должностными инструкциями всех уровней управления. Организационная структура гостиницы зависит от ее назначения, места нахождения, специфики гостей, категории и других факторов. Она является отражением обязанностей, возложенных на каждого работника.
Схема управления мотелем «Калина Парк», рисунок 1.
Генеральный директор
Главный инженер
Административная служба
Директор мотеля
Инженерная служба
Служба питания
Служба безопасности
Финансовая служба
Служба приема
Служба номерного фонда
Телемеханик; Мастер по ремонту холодильного оборудования; Электрик; Сантехник.
Старший администратор
Старший бухгалтер
Горничная; Дежурная по этажу.
Заведующий хозяйственной частью; Уборщица;
-Прачка.
Рисунок 1- Организационная структура Мотеля «Калина Парк»
Функции руководителей высшего звена управления:
Генеральный директор является первым лицом отеля и имеет все мыслимые полномочия, в гостинице он играет роль капитана корабля. Генеральный директор задает стиль отеля. У генерального директора две главные задачи: - во-первых, он должен так управлять отелем, чтобы полностью удовлетворять все пожелания гостя и тем самым привлечь его повторно посетить гостиницу; - во-вторых, он должен выполнить свои обязанности перед владельцем отеля, обеспечив его прибыльность.
В крупных отелях генеральный директор опирается в своей работе на правление, в которое обычно входят руководители всех крупных подразделений гостиницы. Генеральный директор осуществляет ежедневное оперативное руководство персоналом гостиницы, контролирует работу подчиненных и решает все возникающие проблемы. Вместе с этим он должен обеспечить и стратегические задачи управления. Именно генеральный директор представляет на совет директоров финансовый план отеля и отвечает за его выполнение. Помимо ежегодных планов генеральный директор отвечает за разработку долгосрочного (обычно пятилетнего) плана, в котором должны быть определены долгосрочные цели предприятия и разработаны стратегии достижения этих целей. Эти стратегии должны быть обеспечены соответствующими финансовыми, организационными и материальными ресурсами. Помимо пятилетних планов часто разрабатываются двухлетние планы. Выбор для плана двухлетнего интервала объясняется тем, что средний срок строительства современного отеля составляет 18-24 месяца. Каждый план обычно содержит следующие разделы. Во введении формируются главная задача предприятия, набор услуг, предоставляемых клиенту, четко определяется сегмент рынка, на котором работает данный отель. В первом разделе определяются долгосрочные цели предприятия, которые предполагается достичь с помощью плана. Во втором разделе описывается конкретная стратегия достижения сформированных целей. В третьем разделе подробно описывается то, что необходимо для осуществления стратегии (финансовые ресурсы, изменения в организационной структуре, материальные и людские ресурсы и т. п.). Важными задачами генерального директора также являются разработка системы поощрений и взысканий для персонала и контроль за ее соблюдением. Генеральный директор должен обеспечить нормальные условия труда и отдыха персонала (своевременное обеспечение униформой, организация питания персонала, оборудование раздевалок, комнат отдыха и т.п.). В европейских и американских отелях принято, что прежде, чем занять высокий пост генерального директора, сотрудник должен проработать практически во всех основных подразделениях отеля. Вторым лицом в иерархии управления отеля является контроллер, который соединяет в одном лице более привычные в нашей стране функции главного бухгалтера и финансового директора. В больших отелях функции контроллера отделены от текущего управления. А если Мотель входит в приличную гостиничную цепь, то контроллер гостиницы докладывает не генеральному директору этой гостиницы, а непосредственно в штаб-квартиру цепи. В функции контроллера входят разработка финансового плана, бухгалтерский учет, аудит, все финансовые расчеты отеля и т. п. Контроллер должен иметь высшее образование по специальности бухгалтерского учета или по родственной специальности.