Добавлен: 25.04.2023
Просмотров: 237
Скачиваний: 1
Введение
Актуальность темы данного исследования объясняется тем, что эффективность коммерческой деятельности торговой организации, уровень её конкурентоспособности и стоимости её активов существенно зависит от действенности существующих бизнес-процессов.
Планирование и организация бизнес-процессов представляют собой важный показатель успешности деятельности субъекта хозяйствования, поскольку от их отлаженности и эффективности зависит прибыльность, рентабельность, конкурентоспособность и деловой имидж организации.
Множество российских компаний в настоящее время испытывают трудности, которые связаны с вопросами обеспечения рационального управления запасами.
Запасы являются одним из основных факторов обеспечения непрерывности производственной деятельности хозяйствующего субъекта. Данная роль относится ко всем составным частям материального запаса в совокупности, в том числе и к товарно-материальным запасам, находящимся у предприятий.
В экономической практике продукты труда относят к товарным запасам с момента их поступления в организацию и до непосредственной передачи потребителям или отправки на транспортных средствах.
Для непрерывности производства необходимо, чтобы у организации находилось достаточное количество материалов и сырья на постоянной основе. Это необходимо для того, чтобы в любой момент полностью удовлетворить потребности предприятия. Из-за условий непрерывности спроса и неравномерности поставок сырья необходимым является создание в организациях материальных запасов.
Подробное изучение и верное понимание сущности материально-производственных запасов, а также их значения в экономике предприятий является одной из самых важных проблем современного менеджмента.
В связи с вышесказанным, цель данной работы состоит в разработке исследовании ключевых аспектов управления запасами на предприятии.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть понятие и сущность управления запасами;
- изучить модели управления запасами;
- исследовать методику оптимизации управления запасами.
В качестве объекта исследования выступает система управления запасами предприятия, а его предмета – основные аспекты повышения эффективности управления запасами.
Методическую основу работы составляют формализованные и неформализованные методы экономического анализа: синтез теоретической информации, анализ ретроспективных данных, сравнения и другие.
Теоретической основой работы послужили труды таких авторов, как: И.В. Багаев, Л.Ф. Бердникова, С.А. Вавилова, В.В. Губарь, Л.Н.Захарова, А.А. Кузнецова, Е.В. Мусатова и другие.
Структурно работа состоит из введения, трёх разделов теоретического характера, заключения и списка использованных источников.
1 Понятие и сущность управления запасами
В рыночных условиях организации осуществляют производство и сбыт продукции с целью удовлетворения потребностей потребителя и получения прибыли.
Все это было невозможным бы без одной из составных частей оборотного актива предприятия – запасов.
Запасы ресурсов являются существенным и необходимым составляющим работы практически любого предприятия. На входе оперирующих систем создаются: запасы сырья, материалов, комплектующих изделий, топлива, инструмента, канцелярских товаров и т.п., а на выходе – запасы готовых изделий. В большинстве компаний одним из наиболее дорогостоящих активов являются запасы. Они составляют 40% от общего инвестируемого капитала. Поэтому необходимым условием для эффективной работы организации является рациональное управление запасами.
В современных условиях развития экономики эффективность функционирования предприятия очень сильно зависит от качества материального обеспечения производственного процесса. Встает вопрос о формировании полной и достоверной информации производственных запасов (их наличие, движение, использование), также качественная организация внутреннего контроля над их сохранностью.
Запас – это то, что приготовлено или собрано для последующего потребления. Составляющими запаса могут быть информация, финансовые ресурсы или прочие разнообразные ценности [5, с. 80].
Запасы – материальные ценности, оборотные средства в виде сырья, материалов, топлива, полуфабрикатов, готовой продукции, не используемые в данный момент в производстве, хранимые на складах или в других местах и предназначенные для последующего использования. Запасы представляют способ резервирования ресурсов для обеспечения бесперебойности производства и обращения, снижения опасности возникновения простоев [7, с. 116].
Все вышеперечисленные определения отражают сущность запасов как учетной составляющей.
По мнению В.Г. Самойлович, запас – это форма существования материального потока. Материальный поток на пути движения от источника возникновения до конечного потребителя может накапливаться в виде запаса на любом участке, поэтому различают запасы сырья, материалов, готовых изделий [17, с. 127] Данное определение, на наш взгляд автора выпускной квалификационной работы, рассматривает запасы с позиции управления и преобразования материального потока в продукцию.
По мнению В.В. Губарь, запасы – это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, изделия народного потребления и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления [8, с. 62].
Запасы - это материальные ценности, ожидающие производственного или личного потребления, форма существования материального потока, имеющая место в определенное время в определенном месте [13, с. 25].
Таким образом, существует огромное количество определений запасов, и каждый автор пытается привнести что- то новое в это определение. В сводной таблице 1 представлена сущность всех рассмотренных определений.
Таблица 1 - Сущность определения «запасы»
|
Автор |
Сущность определения |
|
ПБУ 5/01 «Учет материально-производственных запасов» |
Запасы – часть активов предприятия [1] |
|
Чаруйская М.А. |
Запасы – главное звено производственного процесса [23, с. 58] |
|
Львова К.Г. |
Запасы – материальные ценности. [12, с. 125] |
|
Губарь В.В. |
Запасы – это продукция разных стадий производства и обращения [13, с. 25] |
|
МСФО |
Запасы – активы предприятия [19; с. 132] |
|
Баев А.В. |
Запас – средства для последующего потребления [3] |
|
Самойлович В.Г. |
Запас – материальный поток, который формируется до конечного потребления продукта [17, с. 127] |
Итак, резюмируя все рассмотренные точки зрения, можно сделать вывод о том, что материально-производственные запасы представляют собой оборотные активы, которые предназначены для производства продукции, оказания услуг или выполнения работ. При этом они полностью потребляются в каждом цикле производства и переносят свою стоимость на стоимость продукции, работ или услуг, производимых предприятием. Также к запасам можно отнести то, что предназначено для перепродажи и управленческих нужд организации в процессе её деятельности.
Исходя из сказанного выше, можно прийти к выводу, что если продукция находится на разных стадиях производства и ожидает вступления в производство или уже потребление – то это и есть материальные запасы.
Как видно с рисунка 1 материально-производственные запасы могут быть как предметами труда, так и оборотными активами.
Рисунок 1 – Характеристика материально-производственных запасов [21, с. 136].
Основными причинами создания запасов являются:
- вероятность отклонения от планового графика поставок;
- колебания спроса на рынке, которое может быть вызвано различными негативными последствиями;
- колебания производства по причине сезонности некоторых видов продукции или услуг;
- наличие различных скидок в случае закупки крупной партии;
- вероятность дополнительной прибыли, которую можно получить в случае, когда предприниматель предвидит резкое повышение цен;
- дополнительные затраты на поиски поставщиков, перевозки и командировки;
- потребность в быстром удовлетворении потребностей клиента;
- возможность минимальных потерь производства при наличии запасных частей на производстве;
- возможность снижения затрат на организацию управления производственным процессом [22, с. 212].
Запасы присутствуют в течении всего пути, который проходит товар от сырья до конечного потребления, из сферы производства в сферу обращения (до полного уничтожения его составляющих).
Продукция, находящаяся на разных стадиях производства и продвижения, называется материальными запасами. Материальные запасы классифицируют по месту нахождения, по исполняемым функциям, по времени учета, по объему и потребности [4, с. 28].
По месту нахождения различают следующие виды запасов.
Производственные запасы – это различное сырье, полуфабрикаты и запасы незавершенного производства. Например, полуфабрикаты – это продукты, которые закончены производством и получили документальное подтверждение готовности в пределах отдельного цеха, но дальше подвергается дальнейшей обработке в других цехах того же предприятия. Такие запасы могут служить как для обеспечения бесперебойного производственного процесса, так и быть источником долговременного риска для предприятия, особенно в условиях постоянного изменения спроса на продукцию. Их размещают в основном на складах сырья или на производственных участках промышленных предприятий. Они могут выражаться в натуральных, условно – натуральных и стоимостных измерителях. Это главный объект управления запасами на предприятии.
Товарными запасами является готовая продукция, которая находится на сбытовых складах производственных предприятий или же складах предприятий оптовой и розничной торговли.
Товарные запасы нужны для бесперебойного обеспечения потребителей продукцией разного уровня.
Запасы в пути – это товар, который уже заказан у поставщика, оплачен и должен поступить на склад.
Текущие запасы – постоянно меняющиеся запасы. Являются основной составляющей производственных и товарных запасов. Они постоянно находятся на складе, обеспечивают бесперебойную реализацию товаров между поставками и непрерывность в снабжении ресурсами производственный процесс.
Количество текущих запасов постоянно изменяется в результате расходования их при производстве или продаже, а также при поступлении новых партий грузов. Они возникают в последствии несинхронности работы смежных звеньев логистической цепи, разного характера поступления и потребления ресурсов (например, приход партией, а расход поштучный) и т.д. Главной составляющей его размера является кратный интервал между двумя очередными поставками [18, с. 77].
Необходимо отметить, что роль запасов в экономике заключается в том, что они обеспечивают устойчивую работу торговых систем.
Процесс оптимизации запасами предприятия, который связан с различными логистическими операциями, направленными на расчет оптимального количества складов называется управлением запасами.
Управление запасами представляет собой создание и регулирование резервов, запасов с целью:
- для обеспечения непрерывности и надежности производства;
- предотвращения сбоев из-за отсутствия материальных и финансовых ресурсов;
- поддержания оптимального размера запасов;
- обеспечения их финансирования.
Реализация этих целей достигается решением следующих задач:
- учёт текущего уровня запаса на складах различных уровней;
- определение размера гарантийного (страхового) запаса;
- расчёт размера заказа;
- определение интервала времени между заказами.
При управлении запасами возникают определенные проблемы, среди которых можно выделить несколько основных:
- факторы, которые влияют на размер заказа , к примеру отдаленность поставщика или ограниченность ресурсов;
- наличие различных видов запасов, среди которых текущие, страховые, сезонные;
- наличие различного вида контроля за уровнем запасов;
- при развитии производства или торговых отношений возможно ошибиться в прогнозах;
- рост времени на выполнение заказов, что может быть связано с удаленностью производства по причине дешевой рабочей силы [7, с. 118].
В сфере управления запасами можно выделить два следующих приоритетных направления:
- «подсчет запасов», в рамках которого проводятся обеспечение и сохранение высокого уровня эффективности управления запасами и всеми иными видами деятельности с товарно-материальными ценностями;
- «совершенствование запасов», предусматривающее сведение трат к минимуму при неопределенных показателях спроса на продукцию в отдаленной перспективе.