Файл: Теоретические аспекты маркетинга и маркетинговой деятельности предприятий..pdf

Введение

В современных рыночных условиях, сложившихся в России, большинство организаций сталкиваются с рядом существенных проблем, которые решить, используя исключительно традиционные методы управления, нет возможности. В связи с этим появляется необходимость получить возможность планирования в системе управления, которая, в свою очередь, имеет возможность обеспечить предприятию эффективную деятельность в условиях постоянно и стремительно меняющейся внешней среды.

Основной причиной существования той или иной организации являются конкретные потребности, которые организация должна тем или иным образом удовлетворить. Такой инструмент как маркетинг осуществляет деятельность по выявлению и определению точных потребностей организации, а также формированию всевозможных методов их удовлетворения.

Маркетинг – это комплексная система организации производства и дальнейшей реализации продукции, ориентированной на удовлетворение потребностей потребителей и, соответственно, на положительный результат деятельности предприятия, а именно – получение прибыли. [10]

Маркетинговая деятельность на любом предприятии, бесспорно, на сегодняшний день является по-настоящему актуальной темой. Процесс маркетинговой деятельности, в свою очередь, определяется как система различных мероприятий, которые необходимо подвергнуть анализу и, основываясь на результатах, выбрать наиболее оптимальный вариант.

Целью данной курсовой работы является анализ маркетинговой деятельности на примере указанного предприятия и определение ее роли в росте эффективности предприятия.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд конкретных задач:

1. Изучить теоретические аспекты маркетинга и маркетинговой деятельности;
2. Дать определения ключевым для исследуемой темы понятиям;
3. Определить цели, функции и роль маркетинга на предприятиях;
4. Анализ маркетинговой деятельности отдельного предприятия;
5. Сделать соответствующие выводы по проделанной работе.

Объектом исследования курсовой работы выступает маркетинговая деятельность предприятия.

Предметом исследования является маркетинговая деятельность предприятия ООО «Макдоналдс».

При написании данной курсовой работы я использовала учебную литературу таких авторов как Галицкий Е.Б.; Еремин В.Н. и другие, а также издания, посвященные маркетингу и управлению маркетинговой деятельностью на предприятии.

Сама курсовая работа состоит из трех глав, каждая из которых содержит несколько подпунктов. Первая глава представляет собой теоретическую базу, вторая и третья – практическую базу и анализ.

Глава 1 Теоретические аспекты маркетинга и маркетинговой деятельности предприятий

Сущность основных понятий, понятие «маркетинг», «маркетинговые исследования»

Что представляет из себя понятие «маркетинг»? Подавляющее большинство людей ошибочно полагают, что маркетинг представляет из себя только рекламу и осуществление деятельности по продажам. С одной стороны, данное явление совсем неудивительно, так как связано с тем, что в современном мире куда ни посмотри нас окружает огромный объем рекламных роликов, объявлений в газетах, на рекламных стендах, сообщениях о приближающихся распродажах. С другой же стороны, следует понимать, что реклама и непосредственные продажи являются ничем иным как составляющими маркетинга частями. Стоит также отметить, что они существуют в качестве неотъемлемых компонентов маркетинга.

В современной литературе выделяют целый ряд разнообразных подходов к определению понятия маркетинг, в виду чего данное понятие имеет значительное количество определений. Основными подходами, в свою очередь, являются [9]:

1. Маркетинг как вид деятельности;
2. Маркетинг как управленческая функция;
3. Маркетинг как наука;
4. Маркетинг как инструмент в конкурентной борьбе;
5. Маркетинг как концепция управления;
6. Маркетинг как процесс взаимосвязи возможностей производителя с потребностями потребителя и т.п.

Понимание сущности маркетинга и знание как он работает является полезным навыком для предпринимателей всех форм организаций. Как мы уже отметили, в виду существования огромного количества самых разнообразный подходов к определению маркетинга, также имеют место быть сотни разнообразных определений. Выделим несколько наиболее доступных для понимания:

Во-первых, маркетинг представляет собой некий социальный, а также управленческий процесс, главной целью которого является удовлетворение потребностей отдельных личностей или общественных групп посредством предложения и продажи продукции, товаров и услуг [8].

Во-вторых, маркетинг выступает как рыночная концепция по управлению непосредственно производством и сбытом продукции.

С точки зрения науки, можно сказать, что маркетинг выступает как научная и прикладная деятельность, которая нацелена на всестороннее исследование конкретного рынка и отдельных запросов потребителей.

Слово маркетинг было заимствовано из английского «marketing» и переводится как «рыночная деятельность». В более широком смысле этот процесс представляет собой некую совокупность процессов производства, продвижения и реализации продуктов и услуг и контроль над управлением взаимодействием с покупателями для получения дохода для организации [11].

Как мы успели отметить, считать маркетинг исключительно обычной рекламой или искусством осуществления продаж не совсем верно, так как рекламная деятельность и продажи представляют собой неотъемлемые компоненты маркетинга. Однако они, в свою очередь, не являются единственными. В понятие маркетинга также входят такие элементы, как:

1. Ценовая политика;
2. Исследование психологии потребителей;
3. Работа с механизмами и всеми технологиями рынка и др.

Впервые направление маркетинга появилось в начале XX века в США, когда в Мичиганском университете и университете Иллинойса впервые были прочитаны дисциплины, которые в будущем будут названы «маркетингом».

Так, например, в 1926 году в США сформировали Национальную Ассоциацию Маркетинга, а уже через некоторое время такого рода организации появились в Европе, Австралии и Японии. В то время маркетинг крепко занимал позиции в качестве своего рода философии менеджмента и экономической теории. К середине XX века наука о маркетинге начала объединятся с теорией управления, что впоследствии сформировало новую дисциплину, которая ориентировалась в первую очередь на рынок.

Многие исследователи и теоретики маркетинга постепенно начали заниматься детальным анализом рынка, изучением потребительских желаний и установлением с ними долговременных экономических связей.

В настоящее время маркетинг представляет собой некое стратегическое управление производством, рынком, ведением рекламы и реализацией товара с целью непосредственного получения выгоды от этих экономических взаимоотношений.

В качестве основных видов маркетинговой деятельности в экономической литературе отмечают [7]:

1. Непосредственные исследования рынка, товаров, потребностей покупателей;
2. Научные, опытно-конструкторские и иные виды работ, которые так или иначе взаимосвязаны с целями маркетинга;
3. Формирование плана деятельности предприятия в целом;
4. Установление определенной ценовой политики на предприятии;
5. Разработка концепции товара (упаковка, дизайн);
6. Планирование взаимодействия с маркетинговыми коммуникациями, а именно – рекламой, PR, промоушн, директ-маркетинг и др.;
7. Реализация товара посредством взаимодействия с персоналом, осуществления контроля сбыта, тренинги, оптимизация продаж и др.;

Мы уже говорили о том, что маркетинг выступает своеобразной философией производства и реализации товаров и услуг, которая, в свою очередь, подчинена рынку, политическим, экономическим, а также социальным воздействиям на постоянной основе. При правильном осознании и взаимодействии с окружающей средой, а также при обладании способностью быстро и умело реагировать на все происходящие на рынке изменения, умением принимать гибкость в решении как стратегических, так и тактических задач, маркетинг имеет возможность быть фундаментом для эффективной и долгосрочной деятельности абсолютно любого предприятия с любым видом деятельности.

Сущность маркетинга обладает определенным рядом понятий, которые являются его базовой основой. Это такие понятия, как, например, спрос, потребность, нужда, товары и обмен. Основной и значительной составляющей человеческой природы является нужда. Будь то нужда в пропитании, нужда в одежде, в безопасности, тепле, доме и многом другом. Нужда представляет собой чувство некоторой нехватки и потребности в чем-то. Потребности любого индивида по своей природе безграничны. А, потому, человек формирует свои потребности таким образом, чтобы в его распоряжении были те потребности, осуществить которые позволяют ему его финансовые возможности. В свою очередь, рынок товаров и услуг призван удовлетворять человеческие потребности индивидов с различным уровнем финансов.

Спрос представляет из себя потребность, которая подкреплена способностью потребителей к покупке или приобретению товаров и услуг. Эта величина, как нам известно из экономической теории, изменяема. На спрос оказывают влияние бесчисленное множество всевозможных внешних факторов: уровень цен, уровень индивидуальных доходов, нынешние тенденции и мода и др.

Товаром является все то, что дает возможность удовлетворить потребность или нужду и существует на рынках с целью продажи [4].

Таким образом, маркетинг – это любая деятельность, направленная на доведение товара от сферы производства до сферы потребления, то есть удовлетворению потребностей в соответствии с тщательным спросом и он имеет возможность быть фундаментом для эффективной работы на абсолютно любом предприятии.

1.2 Цели и функции маркетинга на предприятии

Основной целью существования маркетинга в современном мире является не реализация товаров и услуг, а непосредственное удовлетворение потребностей и нужд потребителей, которые приобретают этот товар или используют данные услуги [3].

Если рассматривать цели маркетинга на более низком уровне, то можно сказать, что маркетинговая деятельность направлена непосредственно на привлечение новых клиентов и потребителей, а также, разумеется, сохранение и удержание старых путем предложения более выгодных товаров, способных удовлетворить их потребности, учитывая при этом постоянно меняющиеся запросы и условия окружающей среды.

В свою очередь, главной задачей маркетинга является точное понимание нужд каждого сегмента рынка. После того, как производитель понимает, что является необходимым товаром на том или ином сегменте, он должен выбрать те, которые их предприятие может обслужить лучше, чем конкуренты с аналогичной продукцией. Если данная задача будет успешно выполнена, то предприятие получит возможность производить продукцию наиболее высшего качества. В результате удовлетворенность потребителей будет расти, следовательно, будет расти и спрос, а также прибыль [2].

Кроме уже отмеченной задачи существует ряд более конкретизированных и детальных задач, которые преследуют предприятия, осуществляя маркетинговую деятельность [9]:

1. Анализ нужд всех потребителей, от уже существующих до потенциальных;
2. Разработка более новых товаров и услуг, опираясь на потребности потребителей и условия современного рынка;
3. Проведение анализа и непосредственная оценка состояния рынка;
4. Контроль за деятельностью конкурентов;
5. Разработка ассортимента для продажи;
6. Формирование конкретной ценовой политики;
7. Разработка главной рыночной стратегии предприятия;
8. Реализация продукции на рынке;
9. Взаимодействие с потребителями, осуществление высококачественного обслуживания.