Файл: Цели создания запасов и их классификация (Показатели анализа товарных запасов).pdf

Современные информационные технологии позволяют учитывать состояние и движение товаров в режиме реального времени. Такие системы способны давать информацию о состоянии товарных запасов и движении товаров по каждому наименованию, отслеживать остатки и уровень обеспечения товародвижения в любой момент времени [25, с.100].

Разработка теории и практических методов управления товарными запасами, их оптимизация весьма сложна. Не может быть единой, стройной, во всех деталях разработанной теории и практических методов управления товарными запасами, позволяющими рекомендовать готовые рецепты организациям. Каждая организация стремится разработать механизмы управления товарными запасами, отражающие специфику их деятельности, способствующие максимизации прибыли данного хозяйствующего субъекта.

Имеются только некоторые элементы, модели, годные для определенных условий.

Чаще всего разработка и внедрение системы управления (далее СУ) товарными запасами включает в себя этапы, представленные в таблице 5.

Таблица 5 - Этапы разработки и внедрения системы управления товарными запасами

Товарные единицы управления запасами могут быть разновидностями или группами не взаимозаменяемых по спросу товаров. Если единица управления представляет собой группу товаров, то в ее пределах все товары и их разновидности взаимозаменяемы, следовательно, дифференциация ТЕУЗ, их состав обусловлены различием спроса на те, или иные разновидности или группы товаров. В связи с этим управление запасами начинается с изучения спроса и выявления указанных различий.

Рассмотрим основные принципиальные системы управления запасами, их различают в зависимости от характера создания запасов (рис. 1).

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПИАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ

Система с фиксированным интервалом времени между заказами

Система с фиксированным размером заказа

Рисунок 1 - Основные системы управления запасами

В системе с фиксированным интервалом времени между заказами, заказы делаются в строго определенные моменты времени, которые отстоят друг от друга на равные интервалы. Момент заказа заранее определен и не меняется, постоянно пересчитываемым параметром является размер заказа. Его вычисление основывается на прогнозируемом уровне потребления до момента поступления заказа на склад розничной торговой организации. Размер заказа рассчитывается таким образом, что при условии точного соответствия фактического потребления за время поставки ожидаемому заказу, поставка пополняет запас на складе до максимального уровня [24, с.100]. Действительно, разница между максимальным и текущим запасом определяет величину заказа, необходимую для восполнения запаса на момент расчета, а ожидаемое потребление за время поставки обеспечивает это восполнение в момент осуществления поставки.

Такая система эффективно функционирует, когда имеется возможность пополнять запасы в любых размерах. Достоинством ее является то, что нет необходимости вести постоянный учет на складах. Необходима лишь периодическая проверка к моменту заказа. Система не гарантирует наличия товара, т.е. существует определенный риск исчерпания запаса. Если оно связано с большими потерями, то такая система управления не применима [24, с.100].

В системе с фиксированным размером заказа, размер заказа строго зафиксирован и не меняется ни при каких условиях работы. И поэтому определение размера заказа является первой задачей, которая решается при работе с этой системой управления запасами. Данная система с фиксированным уровнем заказа требует постоянного учета наличия запаса, и в такой системе риска его исчерпания практически не существует. Поэтому она может быть рекомендована для управления системами, в которых потери из-за дефицита недопустимы.

Сравнение рассмотренных систем управления запасами приводит к выводу о наличии у них взаимных недостатков и преимуществ. Так, система с фиксированным размером заказа требует непрерывного учета текущего запаса на складе. Это можно рассматривать как основной недостаток. Напротив, отсутствие постоянного контроля за текущим запасом в системе с фиксированным интервалом времени между заказами является ее основным преимуществом.

Следствием этого является то, что в системе с фиксированным размером заказа максимальный запас всегда имеет меньший размер, чем в другой системе. Это приводит к экономии на затратах по содержанию запасов на складе за счет сокращения площадей, занимаемых запасами, что, в свою очередь, составляет преимущество системы с фиксированным размером заказа перед системой с фиксированным интервалом времени между заказами и направлено на оптимизацию оборотных активов.

Рассмотренные выше системы управления запасами базируются на фиксации одного из двух возможных параметров - размера заказа или интервала времени между заказами. При отсутствии отклонений от запланированных показателей и равномерного потребления запасов, для которых разработаны основные системы, такой подход является вполне достаточным.

При любой системе управление запасами должно быть оптимальным. Это значит, что оно должно обеспечивать минимальные затраты по функционированию системы, так как в затраты включаются не только издержки, связанные с формированием и хранением запасов, но и потери от отсутствия товарных запасов, приводящие к снижению товарооборота, ухудшению снабжения населения [24, с.101].

Управление запасами обычно осуществляется при определенных ограничениях, связанных с товарными, транспортными, складскими, трудовыми и другими ресурсами. Поэтому должна использоваться такая система управления, которая была бы оптимальной не вообще, а с учетом имеющихся ограничений по ресурсам.

Наиболее часто в задачах управления запасами встречаются ограничения по общему объему запасов, поскольку товарные запасы должны быть не больше имеющихся для их размещения складских емкостей.

Розничная торговля невозможна без товарных запасов, которые требуют помещений, микроклимата в них, что связано с заметными затратами. Потребные объемы запасов не постоянны, они изменяются, и на каждом отрезке времени существует по каждому виду товара свой разумный объем.

Товарными запасами нужно управлять. Задача заключается в выборе моментов пополнения запасов с учетом интенсивности реализации товаров, заданного уровня страхового запаса, размеров партий и других факторов.

Успешное управление запасами, результативная торговля возможны лишь при условии предвидения спроса на товары. Прогнозирование необходимо осуществлять построением аналитической функции, так как в этом случае возможно построение модели эффективности использования оборотных средств предприятия. Задача состоит в разработке аналитического метода прогнозирования на основе изучения статистики прежних продаж.

Хранение запасов связано с существенными затратами, влияющими на прибыльность коммерческой деятельности торговых предприятий. Нужна методика прогнозной оценки убытков, которые учитывали бы ожидаемую тенденцию динамики изменения запасов [24, с.101].

На убытки от хранения запасов влияет разумность выбранной схемы размещения товаров в соответствующих объемах и на площадях.

Это - задача направленного перебора, ее решение связано с выработкой определенных правил действий.

Все перечисленные задачи актуальны для предприятий розничной торговли и представляют собой фрагменты единой системы обеспечения экономической эффективности их деятельности.

Одной из главных задач управления товарными запасами является обеспечение ускоренной оборачиваемости средств, вложенных в товары. Товар представляет главную статью дохода предприятия в том случае, если он удовлетворяет потребительскому спросу. Поэтому необходимо постоянно изучать рынок и покупательную способность для правильного регулирования товарных запасов.

На сегодняшний день, когда предприятия получили права на самостоятельное заключение сделок как на внутреннем, так и на внешнем рынке, на использование финансовых ресурсов, они должны подумать о повышении эффективности функционирования через минимизацию затрат на различные операции с товарными запасами. Это позволит, с одной стороны, получить наибольшую прибыль с вкладываемых средств (что очень важно, если они получены в коммерческих банках под очень высокие проценты), с другой - максимально удовлетворить спрос потребителей.

2 АНАЛИЗ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ

2.1. Краткая организационно-экономическая характеристика деятельности ИП Строй-М

ИП Строй-М осуществляет свою деятельность в сфере оптово-розничной торговли. Основной вид деятельности организации – это торговля отделочными материалами.

ИП Строй-М имеет 4 торговые точки. Общая площадь составляет 562 м2, из них торговая 455 м2.

На сегодняшний день ИП Строй-М предлагает покупателям следующие виды строительной химии от производителя:

• готовые строительные смеси;
• материалы для подготовки, устройства и выравнивания полов, в том числе быстросхватывающиеся составы;
• клеи для клинкерной плитки, керамогранита, мрамора, натурального камня, мозаики и затирки для швов;
• клеи для упругих, деревянных и тканевых покрытий для пола и стен;
• гидроизоляционные составы и материалы;
• латексные добавки для улучшения эксплуатационных характеристик сухих смесей;
• добавки к строительным растворам и товарному бетону;
• специальные материалы для ремонта и восстановления бетонных конструкций.

Основную ставку фирма делает на качество продукции, т.к. большая часть потребительской группы реализуемого товара приходится на массового покупателя со средним достатком. Компания продолжает осваивать новые рынки и расширять номенклатуру товаров. Все поступающее сырье и материалы должно отвечать требованиям действующих стандартов, технических условий.

Основными поставщиками товарных запасов и товаров является – ОАО «Кронос СПб», находящееся в г. Санкт-Петербурге и ЗАО «Мапей».

ИП Строй-М использует для расчетов с поставщиками, как безналичные формы расчетов, так и расчеты наличными денежными средствами.

В настоящий момент в подчинении ИП 68 человек, согласно штатному расписанию. ИП имеет право самостоятельно определять:

• структуру администрации,
• аппарата управления,
• численность,
• квалификационный и качественный составы, нанимает (назначает) на должность и освобождает с должности руководителей структурных подразделений и их заместителей, заключает с ними контракты, трудовые договоры.

При формировании организационной структуры управления ИП Строй-М в основу были положены и учитывались, прежде всего, основные принципы работы компании.

Структура организации в настоящий момент представляет собой линейную систему управления (рис. 2).

Главный бухгалтер

Продавцы-консультанты

Индивидуальный предприниматель