Файл: Распределение и использование прибыли как источник экономического роста предприятий (Прибыль как основной показатель и мера эффективности работы предприятия).pdf

Следует сказать, что к моменту передачи пивзавода он находился на грани полной остановки; о чем свидетельствует тот факт, что с 1953 года на заводе не производились капитальные вложения. После передачи пивзавода на баланс Халвичного завода за счет собственных средств осуществлены капитальные вложения в размере 4,5 млн. рублей. Основная доля прибыли от производства

производства. В результате объединения с пивзаводом изменилась структура управления и численность работников. Управление ОАО Халвичный завод ведется по типичной функциональной структуре.

Во главе данной структуры находится генеральный директор, который имеет двух заместителей (заместителя по производству халвы и заместителя по производству пива). Далее следуют такие структуры как юрисконсульт, главный бухгалтер (в ведении которого находится бухгалтерия) и далее технический персонал.

В последнее время в структуре управления наметились изменения в сторону включения маркетинговой службы и службы сбыта продукции. -

Вследствие изменения структуры управления и производства

произошло изменение также и в численности работников (таблица 2.1.1).

Приведенная таблица указывает на то, что в динамике численность за двенадцать лет произошли существенные изменения, Во-первых, произошел рост численности почти в полтора раза и нынче численность рабочих и служащих на заводе составляет почти 291 человек, из которых почти двести (или свыше 80%) составляют рабочие. Одновременно , произошел рост расходов на заработную плату. Размер средней заработной платы в 2017 году составлял почти 6,5 тыс. рублей. Одновременно происходил рост отработанного времени.

Предприятие находится в весьма перспективном сегменте — произ­водстве и потреблении халвы и пива; производимая на предприятия про­дукции пользуется высоким спросом у населения.

Производством халвичной продукции в КБР занимается три завода: АО «Каббалкпищепром» (халвичный цех), Терский халвичный завод и АО Халвичный завод «Нальчикский». Данные предприятия различаются. по мощности производственного потенциала, так и по емкости рынка, на ко­торый направлено их производство.

С распадом единой хозяйственной системы и централизованного снабжения предприятий сырьем и продукцией каждое предприятие имеет своего поставщика различных компонентов. Как правило, поставщики основных компонентов халвичной продукции - семечки подсолнуха, масло растительное, кукурузная патока, мыльный корень, сахар и т.д. находятся за пределами КБР. Например, семечек подсолнуха, масло растительное и сахар предприятие в основном получает из Краснодарского и Ставропольского краев и Ростовской области. Незначительные поставки данного сы­рья производятся из местных источников. Что касается мыльного корня, то его, в основном предприятие приобретает за рубежом. В частности, из Ирана, Афганистана, Туркмении, Турции.

На этом рынке доля предприятия составляет около 65%. (22% приходится на Терский халвичный завод и около 13% на халвичный цех АО Каббалкпищепрома).

Ассортимент выпускаемой заводом продукции: халва подсолнечная сахарная, халва подсолнечная ванильная. Основными регионами сбыта яв­ляются не только регионы Северного Кавказа, но и другие региона и тер­ритории России, а также страны СНГ (в частности, Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Киргизия).

Низкий уровень качества упаковочных материалов в настоящее время не позволяет успешно конкурировать на внутреннем и внешнем рынках . данной продукции. В этой связи считается, что внедрение прогрессивной технологии по расфасовке позволит значительно расширить рынок сбыта производимой продукции.

Потенциальными конкурентами является три завода, расположенных на Северном Кавказе, оснащенность которых находится примерно на од­ном уровне. Технологического оборудования специально предназначенное для производства халвы в стране не производится. По эту причине обору­дование масложировой, кондитерской и консервной промышленности ре­конструируются под производство халвы.

Поставщиками основного сырья - сахар, патока, подсолнечник, мыль­ный корень являются множество заводов республики. В частности Бесланский масловый комбинат, предприятия Краснодарского края и Ростовской области, Казахстана.

Основным показателем соответствия халвы ГОСТу является ее каче­ство и потребление. Качество халвы определяется в специальной лабора­тории на территории завода. Основным критерием оценки качества явля­ются определение влажности, содержания жира, общего сахара и степени лузжистости.

В последнее время завод заключил соглашение с рядом немецких фирм (Хамба и Иллиг). На выделенные из программы «КБР - свободная экономическая зона» завод приобрел у немецких партнеров формовочное оборудование из полихлорвинила, выполненное по индивидуальному зака­зу. Оборудование это уникально, т.к. не имеет аналогов в мире. Оно позво­лит полностью автоматизировать процесс расфасовки и довести массу единицы продукции до 300 граммов, вместо традиционно выпускавшихся 1, 10 и 14 кг. Это нововведение дало возможность значительно расширить рынок сбыта, начать экспортировать свою продукцию в другие страны и региона страны.

Итак, характеризуя производственную и финансовую деятельность завода, остается отметить, что АО Халвичный завод «Нальчикский» является одним из основных производителей халвы на Северном Кавказе, на долю которого приходится около 45% ее производства. Анализ показывает, что объем производимой на заводе халвы составляет свыше 70% российского экспорта данной продукции. В этой связи дальнейшее наращивание мощностей завода позволит расширить границы рынка данной продукции и обеспечить заводу выгодную географию.

Для финансово экономической характеристики предприятия

приведем следующую таблицу.

Таблица 2.1.2 Основные показатели развития ОАО "Халвичный завод "Нальчикский"

♦Таблица составлена по данным бухгалтерского баланса ОАО "Халвичный завод "Нальчикский"

Приведенные данные указывают на положительную динамику развития предприятия по многим направлениям. А именно, наблюдается устойчивый рост прибыли остающейся в распоряжении предприятия. Балансовая прибыль возросла за рассматриваемый период в 5,4 раза, благодаря увеличению суммы прибыли от продаж в 4,3 раза. За счет этого происходит рост численности и оплаты труда. В частности, рост численности составляет 105,4% и нынче численность насчитывает 291 человек. Одновременно произошел рост расходов на заработную плату. Размер средней заработной платы в 2017 году составлял почти 6,5 тыс. рублей.

Одновременно происходил рост отработанного времени, рост рентабельности по общей деятельности, который составил на конец отчетного периода 6,5%. Для существующего экономического положения этот уровень следует признать удовлетворительным.

2.2. Анализ динамики и структуры прибыли ОАО «Халвичный завод «Нальчикский»

Рассматривая прибыль как экономическую категорию, мы говорим о ней абстрактно, но при планировании и оценке хозяйственной и финансовой деятельности предприятий, распределении прибыли оставшейся в распоряжении предприятий используются конкретные показатели.

Емким информативным показателем является балансовая прибыль. Балансовая прибыль - сумма прибыли предприятия как от реализации продукции, так и от доходов, не связанных с ее производством и реализацией.

Балансовая прибыль выявляется на основании бухгалтерского учета всех хозяйственных операций предприятия и оценки статей баланса. Балансовая прибыль включает 3 укрупненных элемента: прибыль от реализации продукции, прибыль от реализации основных средств, финансовые результаты от внереализационных операций.

Рассмотрим подробно составные части балансовой прибыли. Балансовая прибыль включает в себя.

Прибыль от реализации продукции - это финансовый результат, полученный от основной деятельности предприятия, которая может осуществляться в любых видах зафиксированных в его уставе и не запрещенных законом. Финансовый результат определяется раздельно по каждому виду деятельности предприятия. Он равен разнице между выручкой от реализации продукции в действующих ценах и затратами на ее производство и реализацию.

Прибыль от реализации основных средств - это финансовый результат не связанный с основными видами деятельности. Он отражает прибыли по прочей реализации, к которой относится продажа на сторону различных видов имущества, числящегося на балансе предприятия.

Предприятие самостоятельно распоряжается своим имуществом. Оно вправе списывать, продавать, ликвидировать, передавать в уставные фонды других предприятий здания, сооружения и т.д. При реализации основных фондов финансовый результат определяется как разница между продажной ценой, реализованных на сторону основных средств и их остаточной стоимостью.

Финансовые результаты от внереализационных операций - это прибыль по операциям различного характера, не относящимся к основной деятельности и не связанной с реализацией продукции. Перечень внереализационных прибылей разнороден и довольно обширен. Значительный удельный вес могут составлять доходы от краткосрочных финансовых вложений и доходов от сдачи имущества в аренду.

Таблица 2.2.1

Анализ динамики и структуры балансовой прибыли ОАО "Халвичный завод

"Нальчикский", тыс. рублей

Таблица составлена по данным отчета о прибылях и убытках Форма № 2 ОАО "Халвичный завод "Нальчикский"

Прибыль от продаж занимает наибольший удельный вес в структуре балансовой прибыли, а именно 53,4%.

В состав балансовой прибыли входят внереализационные прибыль и убытки. По данным таблицы внереализационная прибыль равнялась 4065 тыс. рублей, что немногим меньше по сравнению с предыдущими периодами.

Расчленение балансовой прибыли на составные элементы позволяет дать наиболее общую оценку деятельности предприятия. Балансовая прибыль в отчетном году возросла в результате увеличения прибыли от продаж на 15065 тыс. рублей. За счет внереализационных операций получено дополнительно прибыли на сумму 4065 тыс. рублей. В целом за рассматриваемый период предприятие в полной мере использовало свои возможности по сохранению полученной прибыли. Исключение составляет 2016г., когда предприятие допустило внереализационные убытки на сумму 109 тыс. рублей. Эти убытки связанны с уплатой штрафов, неустойки.

Анализ показал, что наблюдается устойчивый рост прибыли, остающейся в распоряжении предприятия. Благодаря этому происходит рост оплаты труда (среднемесячная заработная плата за отчетный период 6,5 тыс. рублей) и ведется активная социальная политика (выделяются средства на санаторно-курортное лечение сотрудников, а также на обеспечение работников льготным питанием в столовой).