Файл: Построение организационных структур (Теоретические основы формирования организационных структур управления ).pdf

ОАО «Большой Урал» вправе осуществлять любые виды деятельности, направленные на достижение цели Общества и не запрещённые законодательством.

Данное предприятие давно функционирует на рынке услуг и за это время достигла высоких результатов в своей сфере деятельности.

Номерной фонд отеля составляет 32 номера. Так же включает в себя ресторан, рассчитанный на 100 человек; бизнес-центр, пресс-центр, сауну, бар.

Численность персонала на данный момент составляет 26 человек. Общая организационная структура данного гостиничного комплекса представлена на следующем рисунке.

Рисунок 3 - Общая организационная структура предприятия «Большой Урал»

За долгий период своего существования предприятие гостиничного сервиса «Большой Урал» доказало свою состоятельность и занимает одно из ведущих мест в сфере производства услуг. С каждым годом оно разрабатывает новые программы и мероприятия по улучшению предоставляемых услуг населению и туристам.

Внешние коммуникации - это обмены информацией между организацией и ее внешней средой. Любая организация существует не изолированно, а во взаимодействии со своей внешней средой. И от того, какие факторы этой среды (потребители, конкуренты, органы государственного регулирования, общественное мнение и т.д.) оказывают наибольшее влияние на работу организации и ее результаты, зависят характер и способы ее коммуникаций.

Основной задачей внешних коммуникаций гостиничного предприятия «Большой Урал» является создание неповторимого, индивидуального имиджа, определенное позиционирование на рынке услуг, что способствует не только выделению его, как лучшего отеля города из числа конкурирующих фирм, но и признанию со стороны потребителей.

Отель «Большой Урал» позиционирует себя, как предприятие универсал, то есть указывает на разнопрофильность предоставляемых услуг. Ищет индивидуальный подход к каждому клиенту.

Процесс коммуникации с внешней средой, главным образом с потенциальным потребителем, происходит еще до непосредственной встречи в офисе. Речь идет о рекламе, анкетировании и т.д.

Что касается рекламы, то деятельность данного предприятия освещается на местном телевидении, а так же контактная информация располагается на рекламном щите, в непосредственной близи от самой фирмы, на сайте отеля и в журнале города.

Так же для выявления проблем и недостатков своей работы проводит опросы у клиентов отеля и у бывших постояльцев.

---

В связи с тем, что город, в котором данная компания осуществляет свою деятельность, достаточно небольшой, упор предприятие делает на создание благоприятного общественного мнения как у людей уже воспользовавшимися их услугами, так и у потенциальных потребителей.

Что касается потенциальных потребителей, то гостиничное предприятие сдает свой ресторан под проведение корпоративов, свадеб и других знаменательных торжеств, так же нередко выступает одним из спонсоров проведения благотворительности.

С людьми, уже воспользовавшимися слугами данной фирмы проводится пост сервисное обслуживание (обзванивание менеджером туристов, вернувшихся из путешествий), а так же предоставление скидок постоянным клиентам.

На территории города Екатеринбурга на 1 января 2018 года зарегистрировано более 200 гостиниц и отелей. Все они функционируют на рынке услуг более 3 лет, что говорит о высокой конкуренции. Но, тем не менее, отель «Большой Урал» удерживает первенствующие позиции на протяжении длительного времени.

Но все же пока не занимает лидирующее положение. Исходя из опросов, проводимых самим предприятием, отель обладает все же недостаточно высоким уровнем обслуживания. В чем же проблема? Для этого проанализируем внутренние коммуникации на предприятии.

Внутренняя коммуникация - это поток информации интеллектуального или эмоционального содержания, цель которого ослабление негативных моментов во взаимоотношениях руководства и служащих и усиление позитивных. То есть, внутренние коммуникации предполагают установление добропорядочных отношений между сотрудниками, между сотрудниками и руководителем, кроме этого они

способствуют обеспечению условий эффективного и эмоционального соучастия.

Гостиничное предприятие «Большой Урал» - имеет линейную структуру управления, а так в штат сотрудников входит довольно большое количество людей, что способствует с одной стороны:

1) четкому и простому взаимодействию между подразделениями;

2) компетентности руководителя в вопросах фирмы; а с другой стороны является причиной:

1) возникновения конфликтных ситуаций внутри организации из-за разобщенности мнений;

2) безответственности некоторых субъектов организационной структуры за результаты своих действий вследствие недоработки руководителя

Л1-линейный руководитель высшего уровня;

Л2- линейный руководитель среднего уровня;

И - исполнитель.

---

Рисунок 4-Линейная структура управления отеля «Большой Урал»

Установление действенного механизма организации внутренних коммуникаций, является одной из наиболее важных задач рассматриваемого предприятия. Этому способствует применение ряда основных коммуникативных принципов:

а) взаимоуважение (позволяет избегать конфликтных ситуаций и способствует повышенной деловой активности).

б) поощрение и одобрение (является показателем уважения, и каждый сотрудник желает его получить).

в) признание положительного вклада сотрудников в успехи предприятия (выступает, как действенный механизм стимулирования работников и привитию им рабочей инициативы).

г) объективная оценка сотрудников (является сильнейшим стимулом для самосовершенствования).

Предприятия социально-культурной сферы базируются на постоянном контакте с клиентами, и именно данная область наиболее сильно зависима от адекватного понимания и применения коммуникативных моделей. Именно с благоприятного климата в коллективе, начинается проектирование успешного взаимодействия на внешнюю среду.

Среди наиболее важных аспектов внутреннего общения в организации можно отметить следующие:

- стремление выразить собственное мнение;

- «доступность» и доверие высшего руководства;

- приоритет внутренних коммуникаций над внешними;

- для того чтобы добиться успеха, сотрудники всегда действуют дружно и слаженно.

К сожалению, данные аспекты не полностью находят свое отражение на данном исследуемом предприятии. Все это происходит из-за текучести кадров. Новые сотрудники постоянно нарушают устоявшиеся механизмы в организации и для того, чтобы ознакомить их с этим механизмом уходит не меньше месяца, что говорит о малоэффективности кадровой политики.

Чтобы наглядно представить, как данный показатель влияет на исследуемое нами предприятие, предлагаю рассмотреть динамику текучести кадров в течение последних трех лет(2015-2018г.г.)

Таким образом, мы видим, что за последние Згода, текучесть кадров снижается, но тем не менее данный коэффициент отражает существующую проблему кадровой политики предприятия «Большой Урал», что влияет на внутренней коммуникативную модель взаимодействия.

На данный вопрос руководству следует обратить пристальное внимание, если хочет достичь цели - занять лидирующее положение в гостиничном сервисе, существующий в данном городе.

Таким образом, в данной главе мы рассмотрели организационную характеристику предприятия, проанализировали внешние и внутренние коммуникации фирмы. Вследствие чего были выявлены ряд проблем, которые необходимо решить для дальнейшего успешного функционирования предприятия в своей отрасли.

---

2. Общие рекомендации по развитию коммуникаций на предприятии

В ходе анализа было выявлено, что у предприятия гостиничного сервиса «Большой Урал» существует проблемы с внутренней коммуникацией, которые мешают достичь организации наилучших результатов.

Для решения данных проблем существуют различные варианты совершенствования коммуникации на данном предприятии:

- управленческие действия - организация как коротких встреч с одним или несколькими сотрудниками для обсуждения специфичных проблем, так и периодических встреч с участием всех подчиненных, которые подразумевают обсуждение стратегий и планов, проверку соблюдения графика работы, оценку завершенных заданий и т.д.;

- системы обратной связи - опрос работников, перемещение их из одних подразделений в другие с целью выявления мнения о качестве продукции, работе сотрудников других подразделений;

- системы сбора предложений - функционирование ящиков для предложений, в которые сотрудники анонимно подают свои предложения;

- информационные бюллетени - издание бюллетеней, содержащих информацию для всех сотрудников. В них изложены существенные факты, позволяющие каждому оценить успешность действий компании, деятельность руководителей и других сотрудников;

- современные информационные технологии - новейшей технологией на данный момент является проведение видеоконференций, позволяющее собеседникам, находящимся на расстоянии друг от друга,

общаться, смотря друг другу в лицо. Это, безусловно, облегчает процесс общения.

Заключение

Проведение занятий для работников в виде игр и тренингов -основной целью тренингов является развитие сотрудничества. «Занятия могут моделировать как совещание или деловую беседу, презентацию или торги, так и свободно развивающееся деловое общение - диалог между участниками. Интерактивные технологии ситуационного характера позволяют работникам «походить в чужих ботинках», посмотреть как бы со стороны на себя, на других, на результаты деловой коммуникации. Критический анализ итогов под руководством профессионала в человеческих отношениях позволяет отметить конструктивный и деструктивный потенциал общения и разработать программы самокоррекции». С помощью тренингов выявляется потенциал работников, стимулируется их инновационная деятельность

---