Файл: Проектирование организации (Миссия организации).pdf

Введение

Важнейший начальный этап для каждой новой организации- это организационное проектирование.

Это определение будущей структуры организации, её систем управления, процедур выполнения действий, административных, технологических взаимодействий между всеми элементами. Эффективность функционирования управляющей системы организации зависит от грамотно спроектированной организационной системы управления. Проектирование базируется на стратегических планах организации.

В постоянно меняющихся экономических, политических и рыночных условиях, многие компании не успевают перестраиваться и теряют свои позиции на рынке. Главным фактором на этапе формирования компании является также построение стратегий, которые для каждой компании различны, в зависимости от позиции организации на рынке, потенциала, характеристик производимого продукта или оказываемых услуг.

Цель курсовой работы- разработка и проектирование компании по сбору, обработки и продажи дикорастущей ягоды из регионов России. Для проектирования нам будет необходимо проработать следующие задачи:

1. Состояние рынка
2. Тенденции развития
3. Разработка целей и миссии организации
4. Стратегический анализ внешней и внутренней среды
5. Проектирование структуры организации
6. Составление плана по расходам

Предмет курсовой работы – проектирование организации по сбору и обработке ягод и грибов.

Объект исследования – ООО «РМР».

На сегодняшний день Покупатели все больше стали переходить на здоровый образ жизни, суровый климат Российской Федерации и постоянное недополучение солнечных лучей (витамин D) очень плохо влияет на наше самочувствие и работоспособность. Принятый закон эмбарго на импорт из Европы фруктов и овощей внес свои коррективы на объемы фруктов и овощей, импортируемых из других стран, которые не попали в запрет и на развитие российского сельскохозяйственного рынка. Дары природы, которые прорастают в наших лесах, уже давно экспортируются за рубеж, потому что ценность нашей ягоды и грибов очень велика. Поэтому проектирование организации в сфере сбора и переработки именно нашей ягоды будет прибыльным проектом. Но данную область нужно детально изучить.

В данной курсовой работе я буду ссылаться не только на литературу из научных источников, но и на проверенную аналитику рынка, которая представлена специализирующими организациями, журналами и интервью с владельцами бизнесов в сфере переработки дикорастущих ягод.

Глава.1 Разработка миссии и целей организации

Миссия – это деловое понятие, отражающее предназначение бизнеса, его философию (данный термин дословно означает «ответственное задание, роль»). Миссия помогает определить, чем в действительности занимается предприятие, каковы его сущность, масштабы, перспективы и направления роста, отличия от конкурентов. При этом она фокусирует внимание на потребителе, а не на товаре, так как миссия (философия) бизнеса чаще всего определяется с учетом покупательских интересов, нужд и запросов, которые удовлетворяются бизнесом. Следовательно, определение миссии тесно связано с маркетингом и предполагает ответ на вопрос: «Какую пользу фирма может принести потребителям, достигая при этом большего успеха на рынке?»

Миссия фирмы предопределяет ее производственный профиль, то есть состав, структуру и качественные характеристики ресурсов, которыми располагает фирма для выпуска товаров (услуг), удовлетворяющих запросы покупателей в обслуживаемых сегментах рынка. Производственный профиль характеризует приспособленность производственного аппарата фирмы к достаточно длительному выпуску определенного набора товаров и услуг. Формирование производственного профиля фирмы – процесс достаточно сложный, зависящий от многих разнонаправленных факторов.

1.1.Миссия организации.

Миссией компании “РМР” является закупка только высококлассного сырья, качественная сортировка, очистка и заморозка уже готового продукта. Жесткий контроль качества поставляемой продукции в соответствии со всеми параметрами качества сертифицированной продукции по российским стандартам.

Компания стремится только к долгосрочным контрактам и постоянным партнерам по бизнесу. Строгое выполнение всех условий контракта с поставщиками и покупателями.

В нашем случае можно рассмотреть вариант миссии: “Только лучшее от природы» или “Здоровье от природы”.

Миссия фирмы должна служить фактором привлечения клиентов, она должна показывать, какие потребности клиента фирма может удовлетворить наиболее эффективно.

1.2.Цели организации.

Цели — это конкретизация миссии организации в форме, доступной для управления процессом их реализации. Для них характерны следующие черты и свойства: четкая ориентация на определенный интервал времени; конкретность и измеримость; непротиворечивость и согласованность с другими целями и ресурсами; адресность и контролируемость.

В зависимости от периода времени, требуемого для их достижения, цели делятся на долгосрочные и краткосрочные. В принципе, в основе разделения целей на эти два типа лежит временной период, связанный с продолжительностью производственного цикла. Цели, достижение которых предполагается к концу производственного цикла, – долгосрочные. Отсюда следует, что в различных отраслях должны быть различные временные промежутки для достижения долгосрочных целей. Однако на практике обычно краткосрочными считаются цели, которые достигаются в течение одного–двух лет, и, соответственно, долгосрочными – цели, достигаемые через три–пять лет.

Разделение целей на долгосрочные и краткосрочные имеет принципиальное значение, так как эти цели существенно различаются по содержанию. Для краткосрочных целей характерна гораздо большая, чем для долгосрочных, конкретизация и детализация (кто, что и когда должен выполнять). Иногда, если возникает необходимость, между долгосрочными и краткосрочными целями устанавливаются еще и промежуточные цели, которые называются среднесрочными.

Для построения целей компании РМР мы составили Дерево целей.

Одним из распространенных методов является построение дерева целей.

Дерево целей — это структурированная, построенная по иерархическому принципу совокупность целей экономической системы, программы, плана, в которой выделены генеральная цель (вершина дерева); подчиненные ей цели первого, второго и последующего уровней (ветви дерева). Посредством дерева целей описывается их упорядоченная иерархия, для чего осуществляется последовательная декомпозиция главной цели на подцели по следующим правилам: общая цель (находящаяся в вершине графа) должна содержать описание конечного результата; при развертывании общей цели в иерархическую структуру целей исходят из того, что реализация подцелей каждого последующего уровня является необходимым и достаточным условием достижения цели предыдущего уровня; при формулировке целей разных уровней необходимо описывать желаемые результаты, но не способы их получения; фундамент дерева целей должны составлять задачи, представляющие собой формулировку работ, которые могут быть выполнены определенным способом и в заранее установленные сроки. Таким образом, цели организации должны составлять единую систему. Цель компании в идеальном варианте декомпозируется до целей отдельных сотрудников. Так, процессы, происходящие на разных уровнях организации, со направлены на достижение единой цели — цели компании. Количество уровней декомпозиции зависит от масштабов и сложности поставленных целей, от принятой в организации структуры, от иерархичности построения ее менеджмента. Название «дерево целей» связано с тем, что схематически представленная совокупность распределенных по уровням целей напоминает по виду перевернутое дерево. Концепция «дерева целей» впервые была предложена Ч. Черчменом и Р. Акоффом в 1957 году.

На рисунке 2 который наблюдаем ниже мы построили дерево целей для компании РМР

Стратегическая задача компании РМР- за 3 года окупить все расходы на открытие цеха по переработке и заморозке продукции.

Ключевые ценности компании таковы: 

• Только высокое качество для клиентов
• Команда- каждый день улучшает бизнес и развивает его на рынке
• Долгосрочные отношения с партнерами по бизнесу

Компания должна всегда придерживаться следующим рабочим принципам:

• Совершенствование –Всегда стремление к улучшению бизнеса, поиск инновационных идей, совершенствование управленческой системы.
• Качество – Только высшее качество предоставляемой продукции
• Доверие – Уважительное отношение друг к другу.

Глава.2 Понятие организационное проектирование

2.1.Цели и факторы организационного проектирования.

Проектирование (от лат. projectus — брошенный вперед) — процесс создания проекта, прототипа, прообраза предполагаемого или возможного объекта, состояния. В отличие от конструирования оно заключается в описании не только технических сторон будущего объекта, его состава и свойств, но и экономических, социальных, организационных аспектов, моделируемых системе

Суть организационного проектирования состоит в разработке таких организационных элементов и отношений в создаваемой (моделируемой) системе, при реализации которых возникшее организационное целое обладало бы свойствами высокой надежности, устойчивости и экономичности.

Цели организационного проектирования:

• создание новой системы;
• частичное усовершенствование существующей организационной системы;
• радикальное преобразование существующей организационной системы.

В современных условиях при проектировании организационных структур широко используется системный подход. Он предполагает учет внешних и внутренних факторов окружения организации. Как показывают исследования, эти факторы носят ситуационный характер и делятся на следующие группы:

состояние внешней среды;

технология работы в организации;

стратегический выбор руководства организации в отношении ее целей;

поведение работников;

размер организации.

Внешнюю среду характеризуют сложность и динамизм. Сложность внешнего окружения определяется тем, как много факторов влияет на проектирование организации. Динамизм внешнего окружения характеризуется тем, как быстро меняются факторы, влияющие на проектирование организации.

Организационная структура компании показана на рисунке 3.

Управление осуществляет Генеральный директор, которому непосредственно подчиняются 4 департаментов. В состав каждого департамента будет входить несколько отделов.

Задачи Генерального директора входит:

1. аналитика, оценка новых региональных рынков и рекомендации по их развитию
2. анализ эффективности работы каждого отдела
3. анализ конкурентов
4. конференции, выставки, встречи с новыми поставщиками сырья
5. ассортиментная политика (исследования и работа с ассортиментом)

В Департамента производства (на данном этапе развития, все основные инвестиции будут вкладываться в этот отдел, так как по результатам данного департамента, мы будем делать четкие выводы по рентабельности данного проекта) входят следующие отделы:

• Отдел планирования и контроллинга
• Отдел по закупке сырья
• Служба главного технолога

Обязанности отдела планирования и контроллинга:

1. Анализ и планирование объема ягод и грибов
2. Составление плана по сбору и доставке
3. Расчет средств по закупке сырья
4. Контроль по предоставлению всех разрешающих документов от поставщиков

Обязанности Отдела по закупке сырья:

1. Cогласование плана и инвестиций на покупку сырья
2. Предоставление графика по закупке в Департамент логистике
3. Согласование графика и подтверждение
4. Заключение Договоров на поставку
5. Согласование цены на покупку

Обязанности Службы главного технолога:

1. Проверка всех качественно подтверждающих документов на товар
2. Предоставление площадей под согласованный объем ягод и грибов
3. Планирование численности персонала на каждый участок по охлаждению, переработке, упаковке, замораживанию продукта
4. Проверка уровня качеств на каждом этапе производства