Файл: Франчайзинг как особый вид вертикальных ограничений(Теоретические основы ).pdf
Добавлен: 15.05.2023
Просмотров: 210
Скачиваний: 14
Говоря о территориальном аспекте, следует отметить неравномерность развития. Наиболее широко продажами и покупкой франшиз занимаются центральные регионы страны, в основном Москва и Санкт-Петербург. Впрочем, в последние года наблюдается распространение франчайзинга и в другие регионы, такие как Омск, Иркутск, Пермь, Владивосток, Новосибирск и Екатеринбург. Благодаря этому актуальность франчайзинга в России с каждым днем увеличивается. В Кирове также наблюдаются положительные тенденции в развитии франчайзинга. Так, на местном рынке открылось много предприятий, работающих по схеме торгового («Sela», «Glance», «Oggi», «Savage», «FixPrice», «Ecco», «Paolo Conte», «БегемотиК» др.) и сервисного франчайзинга («Subway», «KFC», «1С», «Тонус-клуб» и др.). Кировские предприятия также начали открывать свои филиалы в других регионах по франчайзингу. Успешными примерами можно назвать: информационный холдинг «InfoLife» – предлагает методику биометрического тестирования для определения способностей по отпечаткам пальцев (2700 партнеров в 28 странах мира; по мнению БиБосс.ру входит в «Топ-100 франшиз 2016»), сеть штемпельных салонов «ПолиграфычЪ» (салоны открыты в 20 городах России), сеть киосков по продаже артезианской воды в розлив «Ключ здоровья» (под брендом «Ключ здоровья» работают киоски в 40 городах, как России, так и Украины и Казахстана).
Конечно, стоит отметить некоторые барьеры, которые мешают франчайзингу развиваться такими же темпами, как в других странах. Во-первых, это несовершенство законодательной базы, не дающее возможность в полной мере регулировать отношения между франчайзи и франчайзером на юридическом уровне. Так, группа депутатов представила в апреле 2014 г. в Госдуму РФ проект закона «О франчайзинге», однако, рассмотрев в первом чтении в марте 2016 г., Госдума отклонила данный нормативный документ. Во-вторых, это оперирование недостаточной информацией о возможностях ведения бизнеса с использованием франшизы и непонимания принципов такой работы. Затрудняют развитие франчайзинга и такие факторы, как бюрократия, взяточничество, а также высокий уровень административного влияния в данном секторе экономики.
Несмотря на это, перспективы развития франчайзинга в России имеют позитивную тенденцию. Об этом говорит ежегодное увеличение франчайзинговых систем, а также предприятий, имеющих желание развиваться по данной схеме. С 2000 по 2013 год количество франчайзинговых систем возросло с 50 до 1300 [10, c. 191]. В 2015 году, по подсчетам Российской ассоциации франчайзинга, количественный прирост франчайзинговых точек составил 15% [10, c. 192]. При этом в последние годы российский рынок франчайзинга пользуется наибольшим спросом. Этому способствует улучшение качества самих франшиз, усовершенствование технологий, а также увеличение количества наглядных примеров, иллюстрирующих эффективность работы по франшизе. Уже два года подряд в Кирове проходил межрегиональный форум «Франчайзинговые решения для малого бизнеса», где начинающие и действующие предприниматели могли познакомиться с успешными франчайзинговыми проектами. Основные цели проведения Форума:
- повышение информированности начинающих и действующих субъектов малого предпринимательства о возможности использования франчайзинговых решений для развития собственного бизнеса;
- создание деловой площадки для выстраивания диалога между франчайзерами и субъектами предпринимательской деятельности региона;
- развитие малого бизнеса в муниципальных образованиях с использованием технологий регионального франчайзинга [6, c. 36].
Главные тенденции развития франчайзинга в России не слишком отличаются от мировых, однако из-за некоторых культурно-психологических и социально-экономических особенностей имеются и некоторые отличия. Так, наибольший спрос имеют франшизы в сфере розничной торговли (почти половина всех предложений). Второе место занимает общественное питание, третье – бытовое обслуживание. Согласно мнению аналитиков, в ближайшие годы увеличится количество предприятий, работающих по франшизе в следующих сферах бизнеса: информационные технологии, здоровье и спорт, туристический и гостиничный бизнес, а также сервис, связанный с продажей, арендой и обслуживанием автомобилей.
Кроме особенностей франчайзинг в России имеет негативные и позитивные факторы. Франчайзинг имеет отрицательные стороны только для тех, кто планирует работать в качестве франчайзи:
– человек не обладает необходимыми личностными и деловыми качествами;
– основывает деятельность своей организации не на личных возможностях, а на ожидание помощи франчайзора;
– излишнее вмешательство в дела организации со стороны посторонних людей, членов семьи, друзей и т.д.;
– переоценивание своих возможностей;
– недооценка вклада франчайзора [17, c. 54].
Преимущества франчайзинга относительно открытия дела с «нуля»:
– малый бизнес начинает свою работу под уже известным именем с готовой клиентской базой, не тратя времени на раскрутку (согласно статистике, в течение первых пяти лет закрываются 85 % традиционных образований и только около 10 % франшиз);
– молодому предпринимателю доступны уже разработанные и опробованные методики ведения бизнеса;
– малое предприятие является частью рекламной и маркетинговой стратегии федерального уровня;
– франчайзор оказывает систематическую помощь;
– малому предприятию не нужно самостоятельно разрабатывать систему адаптации к нововведениям и улучшениям;
– франчайзор помогает при выборе месторасположения и оценке эффективности бизнеса. Использование франчайзинга стимулирует развитие малого и среднего бизнеса в стране:
– стимулирует развитие общей культуры предпринимательских отношений;
– создает новые рабочие места;
– облегчает введение в бизнес инновационных технологий;
– побуждает предприятия к добросовестной конкуренции;
– создает комплексную систему практического обучения предпринимательству без создания специальных учебных структур и программ;
– способствует привлечению инвестиций в российскую экономику;
– способствует улучшению прозрачности бизнеса и собираемости налогов.
При рассмотрении регионов отдельно франчайзинг дает им: новые рабочие места; вовлекает более широкие слои населения в современные экономические процессы; развивает третичный сектор экономики; повышает уровень жизни и экономической грамотности населения; улучшает потребительский спрос на качественные товары и услуги; симулирует снижение различий экономического развития между регионом и центром; повышает инвестиционную привлекательность.
Несмотря на такое количество положительных факторов, существуют проблемы, которые мешают выйти этой отрасли бизнеса на более высокий уровень. Не хватает персонала, который смог бы стать посредником между компанией и будущим франчайзи. Нехватка специалистов, способных помочь с приобретением и обслуживанием франшизы. Данные проблем значительно замедляют развитие франчайзинга.
Необходимо решать проблему некомпетентности начинающих предпринимателей, создав обучающую программу. Упростить законодательство в сфере франчайзинга. Снизить ставки по кредитам начинающим предпринимателям. Необходимо браться за внедрение франчайзинга в небольших, но перспективных городах России – в Перми, Ростове-на-Дону, Омске, Нижнем Новгороде и других. В России существует очень благодатная основа для франчайзинга, главное, направить этот бизнес в нужное русло и заручиться государственной поддержкой. Это может значительно поднять экономическое состояние страны, а так же увеличить в разы уровень жизни людей.
2. Особенности франчайзинга ООО «Три пингвина»
2.1. Краткая характеристика организации
Торговая марка «33 пингвина» появилась на российском рынке в марте 2004 г. С 2006 года «33 пингвина» развивается по системе франчайзинга.
Мороженое «33 пингвина» - это натуральное мороженое премиум-класса. Ассортимент насчитывает более 40 сортов разнообразных вкусов – от пломбира до легкого щербета, изготавливаемых по классическим итальянским и уникальным собственным рецептурам.
Шарики мороженого подаются в хрустящем вафельном рожке, креманке или специальной термоупаковке (термобанке), в которой мороженое не тает более часа. К мороженому предлагаются посыпки в виде орешков и поливки из натуральных фруктово-ягодных соусов. В ассортимент входит фасованное мороженое, выпускаемое в ведерках 370 гр. и стаканчиках 60 гр. Помимо мороженого предлагаются молочные коктейли, фруктовые фризы на основе мороженого и соков.
С апреля 2012 года торговые точки сети обрели новый внешний вид, разработанный в современном ярком и элегантном стиле.
В регионе расположено 12 торговых точек мороженого марки «33 пингвина».
В таблице 2.1 представлены основные технико-экономические показатели ООО «Три пингвина» в 2014-2016 гг.
Таблица 2.1 - Основные показатели деятельности ООО «Три пингвина» в 2014-6201 гг.
|
Наименование показателя |
2014 |
2015 |
2016 |
Отклоне-ние 2013 от 2014 г. |
Темп роста (2016/2014), % |
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
3098 |
3387 |
5639 |
2541 |
182,02 |
|
1134 |
2101 |
3088 |
1954 |
272,31 |
|
1964 |
1286 |
2551 |
587 |
129,89 |
|
Продолжение таблицы 2.1 |
|||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
|
606 |
992 |
2274 |
1668 |
375,25 |
|
1358 |
662 |
277 |
-1081 |
20,40 |
|
1032 |
503 |
173 |
-859 |
16,76 |
|
1385 |
2141 |
2618 |
1233 |
189,03 |
|
14 |
18 |
22 |
8 |
157,14 |
|
221,29 |
188,17 |
256,32 |
35,03 |
115,83 |
|
0,37 |
0,62 |
0,55 |
0,18 |
149,60 |
|
44,0 |
19,5 |
4,9 |
-39,1 |
11,14 |
|
74,7 |
23,5 |
6,6 |
-68,1 |
8,84 |
|
95,4 |
24,1 |
7,0 |
-88,4 |
7,34 |
Данные таблицы 2.1 свидетельствуют о том, что организация из года в год увеличивает объем продаж, привлекая новых покупателей.
Численность персонала за 3 года увеличилось на 8 человек, на 15,83 % выросла производительность труда, если в 20144 году на одного работника торговой точки приходилось 221,3 тыс.руб. выручки, то в 2016 году – 256,32 тыс.руб.
Темп роста прибыли в 2015 году составил меньше 100 %, т .е. прибыль снизилась, несмотря на увеличение объема реализации и среднегодовых активов.
В регионе конкурентная среда была достаточно насыщенной: помимо местных производителей, на рынке присутствовали и Басскин Роббинс, и Итальянское мороженое, использующие ту же методику продаж (мороженого в шариках). Но всесезонные точки имели только «Баскин Роббинс» (1 кафе мороженого) и «Камелия» (5 точек), местный производитель с 20-летней историей пребывания на местном рынке. Несмотря на хорошую представленность торговых точек «Камелии», мы дерзнули и составили им серьезную конкуренцию.
2.2. Модель франчайзинга ООО «Три пингвина»
На рисунке 2.1 представлена схема, иллюстрирующая механизм взаимодействия франчайзера и франчайзи в рамках соответствующей сделки.
Рис.2.1. Схема организации франчайзинга
Согласно схеме, представленной на рис. 2.1, в рамках договора франчайзинга между франчайзером и франчайзи заключается договор франшизы, определяющий условия взаимодействия сторон.
Франшиза «33 пингвина» – готовая бизнес-модель для начала успешной предпринимательской деятельности в городе с населением от 40 тыс. жителей.
Франчайзи предоставляется:
- Яркий и запоминающийся бренд;
- Право пользования торговой маркой «33 Пингвина»;
- Полное сопровождение франчайзи на всех этапах открытия и развития бизнеса;
- Готовые решения по организации и ведению собственного бизнеса;
- Помощь в расчете рентабельности бизнеса;
- Рекомендации по выбору месторасположения торговых точек;
- Консультации и рекомендации по необходимому оборудованию для торговых точек;
- Дизайн-макеты вывесок и рекламного оформления торговых точек;
- Рекомендации по необходимому ассортименту и оформлению торговой витрины;
- Регулярные поставки от производителя, включающие в себя доставку продукции, упаковки, расходных материалов;