Файл: Процессы принятия решений в организации, на примере ресторана «Лотос».pdf

ВВЕДЕНИЕ

Эффективность деятельности любой организации, будь то крупная компания или малое предприятие, зависит от управления, и основывается на принятии решений. Следовательно, принятие решений является основой управления. Принятые решения должны объединять цель и соответствующие организационные действия. Как правило, процесс принятия решений является выбором одного из нескольких вариантов. Часто мы принимаем решения не задумываясь. Такой подход к решению проблем вырабатывается многолетней практикой. Есть проблемы над решением которых управленцы мало задумываются. Но есть проблемы, принять решения по которым представляется весьма затруднительно и связано это с рассмотрением целого ряда альтернатив. В связи с тем, что в настоящее время приходится управлять бизнесом в условиях быстро растущего рынка, необходимо принимать решения регулярно и оперативно. Для того чтобы управленческие решения были приняты правильными и эффективными необходимы умения и навык, которые даются обучением и опытом работы. В результате многие решения, принимаемые менеджерами, принимаются довольно просто на основании опыта и интуиции. В настоящее время менеджерам необходимо уметь мыслить нестандартно и решительно, чтобы обеспечить высокую эффективность и конкурентоспособность фирмы.

Цель курсовой работы – показать сущности методов принятия управленческих решений и процесса их принятия.

Задачами работы являются описание методов принятия управленческих решений, подходов к управленческим решениям менеджеров, изложение факторов, влияющих на процесс принятия управленческих решений, а также представления данного вопроса на примере конкретной организации – ресторана «Лотос».

Глава 1 Теоретические основы принятия решений в организации

Сущность и содержание принятия решений в процессе управления

Процесс управления – это деятельность объединенных в определенную систему субъектов управления, направленная на достижение целей организации путем реализации определенных функций с использованием методов управления.

Как правило, процессы управления организацией являются многообразными, имеющими довольно сложную структуру, в которых решение занимает центральное место во всем процессе управления. В связи с этим, можно сказать, что основным моментом в профессии менеджера является принятие решений. Так, за перспективное планирование принимаются основополагающие решения, отвечающие на вопрос «что делать?». На вопрос «как делать?» ответ представляется в текущем планировании, организации, мотивации, координации, регулировании и изменений планов. Однако, такая грань является условной.

Принятие решений является неотъемлемой частью деятельности не только организации, но и человека, который вынужден постоянно принимать решения для разрешения возникающих проблем, когда необходимо делать выбор одного варианта действий из нескольких возможных. Разумеется, в менеджменте принятие решение и их реализация представляет собой значительно более сложный процесс, чем в бытовой практике, где представлены интересы не одного человека, а целой организации.

Принятие решений является со­ставной частью любой управленческой функции. Необходимость принятия решений возникает на всех этапах процесса управления, связана со всеми участками и аспектами управленческой деятель­ности и является не просто ее составной частью, но и ее основой. Поэтому так необходимо понимание сущности решений.

Что же такое решение? Попытаемся дать сначала самую об­щую характеристику. Обычно в процессе какой-либо деятельно­сти возникают ситуации, когда человек или группа людей стал­кивается с необходимостью выбора одного из нескольких воз­можных вариантов действия. Результат этого выбора и будет яв­ляться решением. Таким образом, решение, это выбор альтер­нативы.

Любому поступку индивида или действию коллектива пред­шествует принятое решение. Решения являются универсальной формой поведения как отдельной личности, так и социальных групп. Эта универсальность объясняется сознательным и целе­направленным характером человеческой деятельности. Однако, несмотря на универсальность решений, их принятие в процессе управления организацией существенно отличается от решений, принимаемых в частной жизни. Управленческие (организационные) решения отличаются следующим:

- Цели. Субъект управления (будь то индивид или группа) принимает решение исходя не из своих собственных потребностей (хотя их влияние и играет определенную роль), а в целях решения проблем конкретной организации.

- Последствия. Частный выбор индивида сказывается на его собственной жизни и может повлиять на немногих ему близких. Менеджер, особенно высокого ранга, выбирает направление действий не только для себя, но и для организации в целом и ее работников, и его решения могут существенно повлиять на жизнь многих людей. Если организация большая, то решения ее руководителей могут серьезно повлиять на социально-экономическую ситуацию целых регионов. Например, решение закрыть нерентабельное предприятие компании может существенно повысить уровень безработицы.

- Разделение труда. Если в частной жизни человек, принимая решение, как правило, сам его и выполняет, то в организации существует определенное разделение труда: одни работники (менеджеры) заняты решением возникающих проблем и принятых решений, а другие (исполнители) — реализацией уже принятых решений.

- Профессионализм. В частной жизни каждый человек самостоятельно принимает решения в силу своего интеллекта и опыта управления организацией, принятие решений является процессом более сложным и ответственным, требующим профессиональной подготовки. Далеко не каждый сотрудник организации, а только обладающий определенными профессиональными знаниями и навыками наделяется полно­правно самостоятельно принимать определенные решения.

Решение как результат выбора обычно фиксируется в письменной или устной форме и включает в себя план (или программу) действий по достижению поставленной цели.

Решение является одним из видов мыслительной деятельности и проявлением воли человека. В данном случае его характеризуют следующие признаки:

- возможность выбора из множества альтернативных вариантов: если нет альтернатив, то нет выбора и, следовательно, нет и решения;

- наличие цели. Бесцельный выбор не рассматривается как решение;

- необходимость волевого акта лиц принимающих решения при выборе решения, так как лицо принимающее решение формирует решение через борьбу мотивов и мнений.

Соответственно под управленческим решением понимается:

- поиск и нахождение наиболее эффективного, наиболее рационального или оптимального варианта действий руководителя;

- конечный результат постановки и выработки управленческих решений.

Наибольший интерес представляет процесс принятия и реализации решений как последовательная смена взаимоувязанных стадий, этапов различных действий руководителя, вскрывающая технологию мыслительных действий, поисков истины и анализа заблуждений, путей движения к цели и средств её достижения. Только такой подход позволяет понять зафиксированный акт управленческого решения.

К управленческому решению предъявляется ряд требований, к числу которых можно отнести:

- всестороннюю обоснованность решения;

- своевременность;

- необходимую полноту содержания;

- полномочность;

- согласованность с принятыми ранее решениями.

Всесторонняя обоснованность решения означает, прежде всего, необходимость принятия его на базе максимально полной и достоверной информации. Однако только этого недостаточно. Оно должно охватывать весь спектр вопросов, всю полноту потребностей управляемой системы. Для этого необходимо знание особенностей, путей развития управляемой, управляющей систем и окружающей среды. Требуется тщательный анализ ресурсного обеспечения, научно-технических возможностей, целевых функций развития, экономических и социальных перспектив предприятия, региона, отрасли, национальной и мировой экономики. Всесторонняя обоснованность решений требует поиска новых форм и путей обработки научно-технической и социально-экономической информации, то есть формирования передового профессионального мышления, развития его аналитико-синтетических функций.

Своевременность управленческого решения означает, что принятое решение не должно ни отставать, ни опережать потребности и задачи социально-экономической системы. Преждевременно принятое, решение не находит подготовленной почвы для его реализации и развития и может дать импульсы для развития негативных тенденций. Запоздалые решения не менее вредны для общества. Они не способствуют решению уже «перезревших» задач и ещё более усугубляют и без того болезненные процессы.

Необходимая полнота содержания решений означает, что решение должно охватывать весь управляемый объект, все сферы его деятельности, все направления развития. В наиболее общей форме управленческое решение должно охватывать:

- цель (совокупность целей) функционирования и развития системы;

- средства и ресурсы, используемые для достижения этих целей;

- основные пути и способы достижения целей;

- сроки достижения целей;

- порядок взаимодействия между подразделениями и исполнителями;

- организацию выполнения работ на всех этапах реализации решения.

Важным требованием управленческого решения является полномочность решения – строгое соблюдение субъектом управления тех прав и полномочий, которые ему предоставлены высшим уровнем управления. Сбалансированность прав и ответственности каждого органа, каждого звена и каждого уровня управления – постоянная проблема, связанная с неизбежным возникновением новых задач развития и отставанием от них системы регламентации и регулирования.

Для принятия решений полномочия распределены в двух направлениях. Это делегирование полномочий и централизация решений. Делегирование – передача другим (обычно подчиненным) ответственности и авторства операций и/или согласования определенных действий. Имеются различные уровни делегирования (делегирование деятельности, но не оценок, ответственности, авторства действий). Централизация, как правило, представляется в решениях по вопросам инвестиций, в финансовых решениях и в вопросах персональных назначений кадров высшего звена руководящих работников.

Согласованность с принятыми ранее решениями означает также необходимость соблюдения чёткой причинно-следственной связи общественного развития. Она необходима для соблюдения традиций уважения к закону, постановлениям, распоряжениям. На уровне отдельной фирмы она необходима для осуществления последовательной научно-технической, рыночной и социальной политики, четкого функционирования производственного аппарата.

Если необходимо, должны отменяться принятые ранее решения, вступившие в противоречия с новыми условиями существования системы. Появление противоречащих друг другу решений есть, прежде всего, следствие плохого познания и понимания законов общественного развития, проявления низкого уровня управленческой культуры. На практике решения приходится принимать в зависимости от сроков, от недостатка квалификации или информации, ненадежности методов, склонности менеджеров к рутине, разногласиями между лицами принимающими решения. Итак, все виды решений, принимаемых в процессе управления, можно классифицировать по ряду признаков:

- по объекту решения (ориентированность на цели основополагающие или ситуационные);

- по надежности исходной информации;

- по срокам действия (долго-, средне-, кратко-срочные);

- по частоте повторяемости (случайные, повторяющиеся, рутинные);

- по производственному охвату (для всей организации или узкоспециализированные);

- по числу решений в процессе их принятия;

- по лицам, принимающим решения (единоличные, групповые, со стороны менеджеров, со стороны исполнителей);

- по учету изменения данных (жесткие, гибкие);

- по независимости (автономные, дополняющие друг друга);

- по сложности (простые и сложные);

Ход решения рассматривается, как выполнение взаимосвязанного набора этапов и подэтапов процесса решения. Естественно, в каждом конкретном случае этот процесс уточняется и индивидуализируется.

Таблица 1

Содержание основных этапов и подэтапов принятия и реализации решения