Файл: Цели создания запасов и их классификация (Теоретические основы запасов в компании).pdf

Введение

Актуальность темы. В условиях рыночных отношений каждое предприятие нацелено на повышение эффективности своей работы. Инфляция, неплатежи, срыв поставок сырья, невыполнение договоров партнерами, финансовые кризисы, изменение спроса на продукцию, рост цен на сырьё вынуждают руководителей искать разнообразные способы для преодоления кризисных явлений и применять различные подходы к рациональному расходованию средств. Наличие на предприятии оптимального количества производственных запасов в наше время приобретает все большую значимость.

Объектом исследования является ООО «Текс-плюс».

Предмет исследования - запасы ООО «Текс-плюс».

Цель курсовой работы заключается в разработке рекомендаций по совершенствованию системы управления запасами в ООО «Текс-плюс».

Исходя из целей исследования, необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть понятие и причины создания запасов;

- изучить классификацию запасов и их значение;

- исследовать стратегии управления запасами;

- провести анализ характеристики ООО «Текс-плюс»;

- провести состояния запасов ООО «Текс-плюс»;

- оценить складские издержки ООО «Текс-плюс»;

- разработать мероприятия по совершенствованию управления товарными запасами на предприятии.

Основные методы исследования. Обоснование положений, выводов и рекомендаций, содержащихся в курсовой работе, осуществлено путем комплексного применения следующих методов социально-правового исследования: статистического и экономического.

Практическая значимость исследования заключается в возможности использования выводов и рекомендаций работы в качестве теоретической основы эффективного управления оптово-розничной торговлей на уровне организации. 

Теоретическая значимость курсовой работы состоит в том, что в процессе рассмотрения данной темы с различных позиций, используются взгляды и мнения различных авторов, таких как Беляев А.М., Гайнутдинов Э.М., Герасимов Б.Н., Глухов В.В., Горелик О.М., Макаренко М.В., Поздняков В.Я., Ситников С.Г., Стерлигова А.Н., Тяпухин А.П., Шемякина Т.Ю., и др.

Курсовая работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложений.

Глава 1. Теоретические основы запасов в компании

1.1. Понятие и причины создания запасов

Материальные запасы — это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно-технического назначения, товары народного потребления и прочая продукция, которые ожидают вступления в процесс производственного или личностного потребления. Запасы в рамках финансов предприятия включают в себя незавершенное производство, готовую продукцию, товары для перепродажи и т.п., т.е. это суммы денежных средств, которые «заморожены» в запасах в течение производственного цикла.

Запасы формируются практически на каждом предприятии. Необходимость создания запасов объясняется следующими основными причинами:

1. дискретность поставок и непрерывность потребления;
2. разрыв во времени между моментом поступления материала и его потреблением;
3. вероятность нарушения установленного графика или объема поставок;
4. возможные колебания спроса;
5. предполагаемые изменения конъюнктуры рынка;
6. спекулятивные интересы;
7. издержки, связанные с оформлением заказа [5, 42 с.].

Получается, что материальные запасы представляют собой материалы, сырье, комплектующие, готовую продукцию, а также прочие ценности, которые ожидают личного или производственного потребления. Наличие подобного блага сопряжено с существенными затратами и серьезно воздействует на результаты деятельности предприятия. Если нужный товар будет отсутствовать, это может вызвать снижение объемов продаж, а также недовольство потребителей. Из-за нехватки сырья для производства может случиться срыв или изменение производственной программы, а это часто оборачивается дефицитом готовой продукции и дополнительными расходами.

Плохо и в том случае, ели имеется избыточный запас – это тоже становится источником проблем. Из-за превышения определенных объемов возникает необходимость в использовании дополнительных складских помещений, оборотного капитала, а также сопряжено с расходами на выплату налогов и страховки. Продукция, хранящаяся на складе, вполне может устареть, утратив часть своей стоимости. Для многих компаний запас – это значительная часть активов. Одновременно с этим это источник издержек. Если сократить запасы на несколько процентов, можно существенно повысить прибыль [9, 101 с.].

Получается, что содержание запасов – это определенный риск. Если используются собственные средства, то вполне возможно омертвление капитала, а при привлечении заемных средств можно говорить об увеличении процентных расходов предприятия. Еще один риск сопряжен с возможностью воровства или перехода продукции в негодное состояние. Если добавить к этому немалый объем вложений в запасы, то комплекс этих факторов для любого предприятия будет составлять существенную часть риска. Степень и характер риска зависят от того, как расположено предприятие в канале распределения. К примеру, в оптовой торговле из-за большого ассортимента товаров может случиться резкий рост запасов, а также расходов на их содержание, которые несоизмеримы с доходами от торговли. В рознице содержание запасов сопряжено с существенными затратами, которые связаны с дороговизной торговых помещений.

Запасы предприятия – это важная часть, без которой не обойтись. Связано это с функциями, которые на них возложены. В первую очередь запасы обеспечивают для отдельных хозяйственных единиц географическую специализацию. Так как для производства необходима энергия, сырье, вода и рабочая сила, его очень часто размещают удаленно от основных рынков сбыта. Технологические мощности, которые требуются для производства этих компонентов и узлов, обычно размещают как можно ближе к источникам материальных ресурсов ради сокращения расходов на транспорт. Так удается обеспечить экономичность производства [2, 87 с.].

При этом географическая изоляция требует транспортировки комплектующих к линии основного производства. Кроме того, этот фактор создает потребность в запасах, требуемых для производства продукции. Товары, созданные в разных местах, собирают на складах с целью дальнейшего комплектования, а также отправки в адрес потребителей. И тут важно правильное управление запасами, которое позволит все оптимизировать.

Вторая функция. Такой момент, как уравновешивание спроса и предложения, сопряжен с существованием временного разрыва между потребителем и производством. Самым явным примером можно считать сезонное производство продукции, которая потребляется в течение года, это могут быть соки, консервы и прочее. Обратным примером может стать антифриз, производство которого осуществляется круглогодично, а потребление приходится исключительно на зимнее время. Учет материальных запасов позволяет сделать так, что будет обеспечена экономичность производства в условиях непостоянного спроса. Сложной проблемой планирования является преодоление временного разрыва между производством и потреблением. Если речь идет о сезонности спроса, то производителям, оптовикам и торговцам розничных сетей требуется создавать товарные запасы перед тем, как наступит пик сезонного спроса. Благодаря наличию накоплений запасов можно устранить сильную зависимость производства и потребления от сезонных факторов [10, 96 с.].

Уравновешивание предполагает вложение средств в формирование накоплений, которые будут использованы за сезон полностью. Управление запасами в данном случае сопряжено с такой проблемой, как определение требуемого объема для обеспечения максимального сбыта с минимальным риском перехода остатков на следующий сезон.

Еще одной функцией запасов является консолидация ресурсов, которая реализуется посредством накопления запасов незавершенной продукции на границе стадий производственного процесса, что позволяет обеспечить максимальную эффективность производственного процесса на отдельно взятом предприятии. Благодаря наличию заблаговременно накопленных складских запасов у производителя есть возможность для отправки клиентам крупных партий товаров по минимальным тарифам. Благодаря консолидации ресурсов можно продавать накопленную или произведенную продукцию в необходимом ассортименте. Получается, что на данную функцию возложено страхование делового предприятия от неопределенности.

Функции запасов являются предопределяющими для величины инвестиций в них, которые требуются для выполнения планов, разработанных предприятием. Любая конкретная стратегия производства и распределения позволит сократить объем лишь до уровня, на котором будет обеспечена реализация всех четыре функций запасов. Если имеются накопления сверх этого минимального уровня, то их принято считать избыточными. Именно поэтому так важен учет запасов на всех стадиях производственного цикла предприятия любой отрасли. Только в таком случае можно обеспечить оптимальное соотношение между поступлениями ресурсов и накоплениями готовой продукции [6, 114 с.].

1.2. Классификация запасов и их значение

В логистике принято выделять следующие виды запасов:

1. по типу
2. по месту нахождения
3. по функциональному назначению для учета целей.

Рассмотрим данные классификации подробнее.

Виды запасов по типу. В зависимости от типа (формы) выделяют следующие виды запасов:

- сырье и материалы – материальная продукция, предназначенная для дальнейшей обработки;

- незавершенное производство – запасы незаконченной изготовлением продукции, находящейся на разных стадиях производственного цикла;

- готовая продукция – товар, прошедший все стадии производства и предназначенный для продажи;

- отходы производства – побочная продукция, получаемая в результате технологического процесса, признанная непригодной для дальнейшего использования в данном производстве;

- материалы и комплектующие, используемые для технического обслуживания, ремонта и эксплуатации [5, 43 с.].

Виды запасов по месту нахождения. По месту нахождения выделяют:

- производственные запасы (manufacturing inventory) − запасы, предназначенные для производственного потребления, создаются на производственных или сервисных предприятиях;

- заделы незавершенного производства (work-in-process inventory) – запасы промежуточных продуктов, находящиеся на разных стадиях производственного цикла, предназначенные для обеспечения непрерывности, ритмичности и равномерности технологических процессов;

- товарные запасы − запасы готовой продукции на складах производственных предприятий, то есть сбытовые запасы (merchandise inventory), запасы оптовых торговых организаций в каналах распределения (distribution inventory) и запасы розничной торговли розничной торговли (trade inventory);

- транспортные (транзитные) запасы или запасы в пути (in-transit inventory, pipeline stock, transportation stock) − запасы, находящиеся в процессе транспортировки от поставщика к потребителю [1, 71 с.].

Виды запасов по функциональному назначению. По функциональному назначению выделяют:

- текущий (регулярный) запас (base stock, lot-size stock, cycle stock) – запас, обеспечивающий бесперебойность снабжения производства между двумя поставками и непрерывность сбытовых процессов; как правило, носят цикличный характер;

- максимально желательный запас – максимальный объем запаса, который может быть при установленных параметрах заказов и поставок, определяет целесообразную величину складских площадей;

- гарантийный запас – уровень запаса, постоянно поддерживаемый на предприятии, равен сумме страхового и подготовительного запасов;

- страховой или резервный запас (safety stock, stabilization stock) − запас, создаваемый с целью бесперебойного снабжения в случае непредвиденных обстоятельств (отклонений в сроках или объеме поставки, резких изменений интенсивности расходования запаса и др.);

- подготовительный (буферный) запас (buffer stock, incoming stock) – запас, требующий дополнительной подготовки, прежде чем быть использованным в хозяйственной деятельности;

- пороговый запас (точка заказа, reoder point) – уровень запаса, определяемый в системах сплошного контроля состояния запаса, который показывает момент, в который следует сделать очередной заказ;

- сезонный запас (seasonal inventory) - запас, создаваемый в связи с сезонным потреблением, производством или транспортировкой продукции [5, 99 с.].

Для целей учета выделяют выделяют следующие виды запасов:

1. наличный запас (inventory on hand) – запас продукции, который имеются на предприятии (в логистической системе) на момент учета;
2. переходящий запас (residual inventory) − остатки запаса определенного вида продукции на конец отчетного периода, которые будут использованы (реализованы) в будущем отчетном периоде; неликвидные запасы (dead stock) − запасы, которые в течение длительного времени не были реализованы, подлежат переоценке или списанию;
3. неиспользуемые запасы (unneeded stock) − запасы, потребность в которых на данном предприятии в данный момент времени отсутствует; сверхнормативные запасы (excess inventory, surplus stock) − запасы, уровень которых превышает заданные нормы.

1.3. Стратегии управления запасами

Запас материалов необходим практически для каждого вида деятельности, связанного с привлечением поставок. Запас состоит из годных к употреблению, но неиспользуемых ресурсов: материалов, готовой продукции, машин, инструмента. Под стратегией функционирования складской системы понимают правило, которое определяет, когда и сколько следует заказывать.