Файл: Товарная информация: виды, средства, способы, методы ( Теоретические основы значения товарной информации о товарах в современных условиях).pdf

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность данной курсовой работы обусловлена тем, что в коммерческой деятельности информация о товаре имеет большое значение. И с точки зрения коммерческой функции, товарный знак должен способствовать продвижению на рынке товаров конкретного владельца товарного знака, защищать эти товары от подделок и обеспечивать увеличение прибыли от реализации товаров.

Используя фирменный знак, компания ставит своей целью подтверждение качества товара.

Каждое предприятие, выпуская товар на рынок, должно позаботиться о его узнаваемости потребителями. Поэтому товарный знак выступает в роли своеобразного указателя, помогающего покупателям выбирать те или иные товары и пользоваться услугами тех или иных торговых фирм.

С помощью товарно-знаковой символики и создается имидж товаров.

В условиях рыночных отношений возрастает роль информации о товарах, так как потребителю трудно разобраться в многообразии существующих и новых товаров и сделать правильный выбор. Покупатель также уделяет внимание качеству и безопасности товара, учитывая актуальные на сегодняшний день экологические и экономические проблемы, участившиеся случаи подделки, многочисленные факты о несоответствии качества. С другой стороны, информация необходима и для производителя продукции. Он должен отслеживать изготовление новых товаров, их конкурентоспособность для принятия решений о прекращении производства отдельных товаров.

Знания о полезности продукта, его безопасности, глубины и широты ассортимента, качества, а также упаковки, складирования, хранения товаров крайне важны. Информация о товаре доводится до сведения потребителя с помощью маркировки, технической документации, прилагаемой к товару, или иным способом, принятым для отдельных видов товаров.

Покупатель приобретает различные товары и услуги, чтобы удовлетворить свои конкретные нужды и потребности. При этом он предпочитает покупать те товары, качество которых не вызывает особых сомнений. Нередко такой гарантией для покупателя является товарный знак, который ему знаком, или он уже покупал товары с таким знаком. Товарными знаками и знаками обслуживания признаются зарегистрированные в установленном порядке обозначения, призванные отличать товары и услуги одних юридических или физических лиц от однородных товаров и услуг других юридических или физических лиц. Велика роль товарной информации как для производителя, так и для потребителя в настоящее время. Информация, наносимая производителем на товар, упаковку, этикетки и т.п. дает покупателю гарант качества и безопасности, если она достоверна, доступна, достаточна, включает в себя знаки соответствия и другие информационные знаки. Однако в этой области существуют проблемы и недоработки, на практике реализуются не все возможности товарной информации, поэтому вопросы, связанные с товарной информацией, являются в настоящее время актуальными и имеют широчайшую перспективу дальнейшего развития.

---

Целью данной курсовой работы является изучение теоретических основ товарной информации, анализ особенностей товарной информации продовольственных товаров примере подгруппы однородной продукции.

Исходя из цели, необходимо решить следующие задачи:

• изучение основных понятий в области товарной информации;
• анализ нормативной-правового регулирования и требований к товарной информации;
• рассмотрение особенностей маркировки и товарной информации конкретной подгруппы продовольственных товаров;
• изучение товарной информации на примере исследуемых образцов кондитерской продукции;
• анализ результатов проведенного исследование и разработка предложений.

Объектом курсовой работы является образцы шоколада, произведенного на кондитерских фабриках г. Москвы.

Практическая значимость исследования заключается в том, что рекомендации может быть использована при анализе ситуационных задач, возникающих в розничной торговле.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав: теоретической и практической, заключения, списка использованной литературы. Объем курсовой работы –45 страниц, она содержит 4 таблиц и 15 рисунков

Глава 1. Теоретические основы значения товарной информации о товарах в современных условиях

Виды, формы и средства товарной информации

Товарная информация характеризуется сведениями о товаре, предназначенными для пользователей – субъектов коммерческой деятельности.

По назначению товарную информацию подразделяют на три вида: основополагающая; коммерческая; потребительская.

Основополагающая товарная информация – основные сведения о товаре, имеющие решающее значение для идентификации и предназначенные для всех субъектов рыночных отношений.

К основополагающей информации относятся:

• вид и наименование товара;
• его сорт;
• масса нетто;
• наименование предприятия-изготовителя;
• дата выпуска;
• срок хранения или годности.

Коммерческая товарная информация – сведения о товаре, дополняющие основную информацию и предназначенные для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступные потребителю. Эта информация содержит данные о предприятиях-посредниках, нормативных документах, о качестве товаров, штриховое кодирование.

---

Потребительская товарная информация – сведения о товаре, предназначенные для создания потребительских предложений. Они показывают выгоды вследствие применения конкретного товара. Предназначены для потребителей. Эта информация содержит сведения о привлекательных потребительских свойствах товаров, пищевой ценности, составе, назначении, способах использования, безопасности, надежности и др.

Первичными источниками товарной информации и одновременно исполнителями услуг по информированию продавцов и потребителей о продаваемых товарах являются производители. Производственную информацию может дополнять продавец (рис. 1).

Рисунок 1. Формы товарной информации

Этикетка – это элемент упаковки, представляющий собой до нанесения на упаковку самостоятельное изделие небольших размеров с комплексом текстов и изобразительной информации. В зависимости от назначения выделяют основные фирменные этикетки – их располагают в зоне оптимальной видимости.

 Дополнительные шрифтовые этикетки – это чаще всего контрэтикетки (наносятся с противоположной стороны от основных этикеток и содержат основной объем информации), субконтрэтикетки (располагаются ниже контрэтикеток, меньше по размеру), кольеретки (имеют особую форму и наклеиваются на горлышки бутылок, не несут большой информационной нагрузки). 

Упаковочные этикетки – выполняют все функции этикеток, но превосходят их по размерам и, следовательно, имеют преимущества в возможностях художественного оформления.

Бирки и ярлыки – носители маркировки, которые приклеиваются, прикладываются или подвешиваются к товару. Они выполняют идентификационную функцию относительно товаров и производителей.

Они содержат преимущественно регламентированный минимальный комплекс сведений. Ярлыки чаще применяются для изделий легкой промышленности, а также в оформлении упаковок сувенирного типа.

Вкладыши – выполняют информационную функцию. Их выпускают для качественно новых товаров, обращение с которыми требует навыков или опасно при неправильном использовании; дня товаров сложного устройства. Наносимая информация должна быть объективной и достоверной.

Контрольные ленты– это носители краткой дублирующей товарной информации, выполняемой на небольшой ленте и предназначенной для контроля или восстановления сведений о товаре в случае утраты этикетки.

---

Клейма и штампы – носители информации, предназначенные для нанесения идентифицирующих условных обозначений на товары, упаковку, этикетки с помощью специальных приспособлений установленной формы.

К маркировочно-условной относят информацию, выраженную в виде условных знаков. Информационные знаки– условные обозначения, предназначенные для идентификации отдельных или совокупных характеристик товара. Им свойственны краткость, выразительность, наглядность и быстрая узнаваемость. Основными средствами маркировочно-условной информации являются следующие:

Товарные знаки – обозначения, позволяющие отличать товары и услуги одних юридических лиц от однородных товаров и услуг других юридических лиц. На практике товарный знак представляет собой торговую марку, обеспеченную правовой защитой, которая призвана:

1) вызывать доверие покупателя благодаря достаточно высокой репутации на рынке владельца товарного знака;

2) стимулировать спрос и запоминание товара;

3) дифференцировать особенности данного товара.

Знаки происхождения товара – название географического объекта, используемое для обозначения товара, особые свойства которого определяются характерными для данного географического объекта природными условиями (рис. 2).

Рисунок 2. Знаки происхождение товара

 Знаки соответствия или качества разрешается использовать только для сертифицированной продукции, он выступает одной из гарантий безопасности товара (рисунок 3).

Рисунок 3. Знаки соответствия товаров

Экологические знаки – (эко-знаки) предназначены для информации об экологической чистоте потребительских товаров или экологически безопасных способах их эксплуатации, использования или утилизации. Экологический знак является одним из определяющих факторов конкурентоспособности товаров (рис. 4).

Рисунок 4. Экологические знаки

Компонентные знаки – знаки, предназначенные для информации о применяемых пищевых добавках или компонентах (рисунок 5).

Рисунок 5. Компонентные знаки

Эксплуатационные знаки – знаки, предназначенные для информации потребителя о правилах эксплуатации, способах ухода за потребительскими товарами (рис. 6).

---

Рисунок 6. Эксплуатационные знаки

Манипуляционные знаки – знаки, предназначенные для информации о способах обращения с товарами, как правило, наносятся на транспортную тару (рис. 7).

Рисунок 7. Манипуляционные знаки 

Предупредительные знаки– знаки, предназначенные для обеспечения безопасности потребителя и окружающей среды при эксплуатации потенциально опасных товаров путем предупреждения об опасности или указания на действия по предупреждению опасности (рис. 8).

Рисунок 8. Предупреждающие знаки 

Требования товарной информации: доступность, достоверность, достаточность. Эти требования можно обозначить как «Три Д».

Первое “Д” – достоверность: предполагает правдивость и объективность сведений о товаре, отсутствие дезинформации и субъективизма в их представлении, вводящих пользователей информации в заблуждение.

Наиболее часто недостоверна информация о фальсифицированных товарах, так как ассортиментная и качественная фальсификации обязательно сопровождаются информационной.

Следовательно, недостоверность информации в большинстве случаев может быть квалифицирована как информационная фальсификация. Недостоверная информация может быть вызвана недостаточными профессиональными званиями субъектов, ее представляющих, или нечеткими требованиями к определенным сведениям.

Второе “ Д” – доступность – связано с принципом информационной открытости сведений о товаре для всех пользователей.

В свою очередь, общее требование доступности информации можно подразделить на ряд частных.

Языковая доступность означает, что информация должна быть на государственном языке или языке преобладающей части потребителей, для которых этот товар предназначен.

Востребованность – требование, закрепляющее право потребителя на необходимую информацию и обязанность изготовителя или продавца ее предоставлять по первому требованию.

Понятность – требование, предполагающее использование общепринятых понятий, терминов, определения которых приводятся в терминологических стандартных словарях и справочниках, или эти термины и понятия относятся к общепринятым, поэтому не требуют пояснений.

Третье “Д” – достаточность информации – может трактоваться как рациональная информационная насыщенность, что исключает предоставления как неполной, так и излишней информации.

---