Файл: Розничный товарооборот торговых организаций: сущность, анализ и планирование.pdf

20

2.2 Организация - экономическая характеристика предприятия

Первый магазин торговой сети открылся в 1999 году в Санкт-Петербурге. В 2001 году она вышла на московский рынок, начав строительство крупного офисно-логистического центра площадью около 30 тыс. м². В 2002 году сеть стала развиваться по франчайзинговой программе.

Факторный анализ деятельности ООО «Пятерочка»

После анализа хозяйственной деятельности магазина «Пятёрочка» были выявлено, что проблемным в рассматриваемом торговом предприятии является уровень товарооборота. Он ниже запланированного, хотя в рассматриваемом периоде в 3 года заметен рост оборачиваемости товаров.Целесообразно провести факторный анализ товарооборота путем расчета и сравнивания показателей и определить возможные пути его совершенствования.Розничный товарооборот должен изучаться и оцениваться как в действующих (продажных), так и в сопоставимых ценах. Для определения розничного товарооборота в сопоставимых ценах необходимо фактический его объем за период, с которого изменились цены, разделить на индекс розничных цен на товары. Проводя анализ, следует установить, как развивается розничный товарооборот, как удовлетворяется спрос на товары, как торговое предприятие улучшает структуру товарооборота, обеспечивает повышение в нем доли высококачественных товаров, активно воздействует на формирование потребностей, вкусов людей, их благосостояние. Оборот торговой организации является одним из основных показателей ее деятельности, поэтому статистический анализ оборота имеет большое значение в работе торговых организаций.

21

Анализ ведется по показателю «выручка от продажи товаров», т.е. оборот за минусом НДС, акцизов и обязательных платежей. Источниками являются данные бухгалтерского и оперативного учета (форма №2 «Отчет о прибылях и убытках» строка 010, оборотно-сальдовая ведомость, оборотная ведомость по счету 41 и т.д.).

Процесс продажи товаров является коммерческой деятельностью торгового предприятия. Экономическое содержание данного процесса отражает оборот, являющийся одним из необходимых экономических показателей хозяйственной деятельности предприятия. Объем оборота оказывает влияние на валовой доход, прибыль, рентабельность и т.д.

Ассортиментное предложение магазина насчитывает около 5 000 наименований. Ассортиментное предложение сети отличается высокой долей свежих продуктов и алкоголя, а также небольшой долей высококачественных сопутствующих товаров. При этом, несмотря на то, что сопутствующие товары занимают менее 5% всех торговых площадей, они обеспечивают более 9% товарооборота. Ведущими товарными категориями товаров по объему продаж являются алкоголь, фрукты и овощи, кулинария и молочные продукты, сыры, кондитерские товары. В каждую категорию продовольственных товаров входят деликатесные предложения. Их доля колеблется от 29% до 47%.В таблице 2.1 приведён анализ товарооборота ООО «Агроторг» магазин №650 "Пятерочка".

Из таблицы видно, что наибольшую прибыль дают продовольственные товары, по сравнению с 2010 она увеличилась с 4953,15 тыс. руб. до 5226,60 тыс. руб., в сумме 273,45 тыс. руб.

Таблица 2.1. Анализ структуры товарооборота ООО «Агроторг» магазин №650

22

23

Непродовольственные товары также повлияли на прибыль, выручка увеличилась по сравнению с 2010 годом с 71400 тыс. руб. до 74500 тыс. руб. в 2011 г. Абсолютное отклонение составило 30445 тыс. руб. по двум группам. Темп роста составил 103,7%. Наибольший удельный вес пришёлся на группы товаров:

-кондитерские изделия, их удельный вес составил -7,9%;

-алкоголь - 8,5%;

-хлебобулочные товары -8,4%;

-мясные деликатесы - 8,5%;

-рыба -8%.

Ассортиментная политика ООО «Агроторг» магазин №650

- результат целенаправленной деятельности в области товарного обеспечения рынка, основанной на долгосрочном планировании и регулировании ассортимента товаров сети, направленной на удовлетворение спроса потребителей супермаркетов ООО «Агроторг» магазин №650 и обеспечения рентабельности деятельности сети в целом.Основополагающими принципами формирования ассортиментного предложения сети являются:

Сбалансированность: лучшие по качеству бренды во всех подгруппах товаров в каждой ценовой категории; популярные марки класса premium и деликатесов в каждой подгруппе товаров.Устойчивость/стабильность: бесперебойное наличие в реализации основного рабочего ассортимента магазинов.Динамичность: своевременное поступление новых марок и продуктов улучшенного качества; ротация за счет вывода из ассортимента слабооборачиваемых малодоходных позиций.

Ассортиментная политика сети реализуется категорийным менеджментом компании, который осуществляет целостное управление категориями товаров и относящимися к ним продуктам: от определения ассортиментного портфеля и закупки до контроля реализации в магазинах сети.

Валовой доход является основным источником формирования прибыли. Основную долю валового дохода составляют торговые наценки, относящиеся к проданным товарам. Валовой доход выражается в тысячах рублей и в процентах.

За счет валового дохода возмещаются издержки обращения и образуется прибыль. Валовой доход представляет разность между суммой реализованных товаров по продажной цене (выручка от продаж за минусом НДС) и себестоимостью проданных товаров.

Кроме стоимостной оценки валовой доход может быть выражен в процентах. Это уровень валового дохода, т.е. отношение валового дохода к обороту.

Валовой доход по сравнению с 2010 годом в 2011 году увеличился на 32500 тыс. руб. Темп роста составил113,7% (таблица 2.2).

Таблица 2.2. Основные экономические показатели деятельности ООО «Агроторг» магазин №650 за 2010-2011 гг. (тыс. руб.)

24

25

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Для эффективного функционирования и развития предприятия необходимо обеспечение стабильности поступления денежной выручки, достаточной для расплаты с поставщиками, кредиторами, своими работниками, местными органами власти, государством. Рост оборота, доходов и прибыли, содействующий наращиванию рентабельности, росту устойчивости предприятия, уменьшению вероятности его банкротства, необходим предприятию для успешной деятельности.

Розничный оборот является основным показателем, характеризующим торговую деятельность торговых предприятий. Он отражает одновременно стоимость реализованной покупателям торговой массы, а также денежную выручку продавцов и расходы покупателей на потребление товаров.

Настоящая курсовая работа посвещена изучение такой важнейшей характерестики торговой деятельности,как рознечный товарооборот. В ней подробно рассматриваются значение,основные тендеции и перспективы развития розничного товарооборота на современном этапе на уровне потребительсеого рынка ООО "Пятерочка". Значительная часть курсовой работы посвещена анализу факторов,влияющих на величину розничного товарооборота,а также планированию и прогназированию объема структуры и товарного обеспечения розничного товароооборота.
По результатам настоящей работы можно сделать следующие выводы:
1. Розничный товарооборот представляет собой одну из основных экономических категорий и одновременно является один из главных показателй хозяйственной деятельности в торговле. Розничный товрооборот и показатели с ним взаимосвязанных черзвычайно важны как для оценки состояния,основных тенденций и перспектив развития потребительского рынка в целом,так и для анализа и планирования деятельности конкретного торгового предприятия. На макроуровне розничный товарооборот характерезует уровень удовлетворения спроса,через него возмещаются производственные затраты и создаются предпосылки для развития производсва.

26
2. Розничныцй товарооборот подвержен влиянию значительного количества вероятностых факторов. В процессе анализа структуры розничного товарооборота выявлено,что в последние годы в структуре потребления населению превалирует доля непродовольственных товаров,что следует рассматривать как весьма положительную тенденцию. Однако,в масштабах страны распределение структуры потребления москвичей более чнм на 5 % превышает общероссийскую.

Проанализировав анализ магазина ООО "Пяторочка",выявлены определенные ее не недостатки ,которые в обязательном порядке необходимо учесть, т.к от этого в конечном итоге будет зависить успешное функционированние организации.

27

Список использованной литературы

Нормативно правовые акты:

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части первая, воторая, третья и четвертая.-МОсква: проспект,КноРус,2015.-554с.
2. Федеральный закон от 28.12.2009 года № 381 ФЗ "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ"
3. Федеральный закон от 27.12.2002 года № 182 ФЗ "О техническом регулировании" (в ре. от 23.11.2009 г. № 261 ФЗ)