Файл: Создание предприятия по системе франчайзинга (Теоретические основы организации предприятия по системе франчайзинга).pdf

Одним из самых важных критериев является подбор правильного месторасположения, в этом вопросе можно воспользоваться помощью франчайзера, полагаясь на его опыт. Для такого формата отеля необходима хорошо озелененная территория, где можно расположить корпус с номерами, несколько гостевых домиков, ресторанный и аква комплексы, а также организовать уличный досуг. По условиям франшизы номера и территория отеля оформляется согласно корпоративному стилю.

Предположим, что наш отель обладает номерным фондом в 50 номеров и 5 гостевых домиков. Средний чек за один номер за вычетом всех расходов отеля составляет 4 000 рублей, а за гостевой домик– 9 000 рублей. Исходя из этого примерная выручка за месяц составит 7,35 млн рублей. За вычетом затрат на заработную плату и содержание отеля (около 3,5 млн рублей), прибыль отеля составит 3,85 млн рублей. Помимо дохода от заселения номеров, отель может получать прибыль от продаж мини-баров и ресторанов, проката сезонного оборудования и т.п. Допустим, что с учетом дополнительных услуг прибыль составляет 4 млн рублей, с этой суммы уплачивается 7% роялти (-280 000 рублей), итого примерная чистая прибыль отеля в месяц составляет 3,72 млн рублей.

Таким образом, для наглядности можно сформировать на основе полученных данных таблицу (таблица 1):

Таблица 1

«Инвестиции для открытия франшизы»

Как видно, условия у франчайзера достаточно привлекательные, открытие данной франшизы до начала летнего сезона отпусков может привести к высоким показателям прибыли и достичь окупаемости проекта быстрее установленных сроков.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Исходя из проведенного исследования можно сделать следующие выводы:

1. В настоящее время большинство организаций работают по системе франчайзинга. Согласно статистике Forbes, в России число организаций, образованных по системе франчайзинга, возрастает не менее 15% в год;
2. Ежегодный рост организаций, образованных по системе франчайзинга, связан с тем, что данная система имеет минимальный риск, так как франчайзи получает бизнес, достаточно известный среди своей целевой аудитории и приносящий стабильный доход;
3. Исходя из информации о развитии франчайзинга в России и за рубежом можно сказать, что однозначно лидирующую позицию по объему в ВВП страны занимают Соединенные Штаты Америки, дальше идет Китай и замыкает Россия;
4. Открытие франшизы загородного семейного отеля «Фореста Фестивал Парк» до начала летнего сезона отпусков может привести к высоким показателям прибыли и достичь окупаемости проекта быстрее установленных сроков.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Учебная и справочная литература

1. В.А. Белов «Понятие и виды торговых договоров» // курс лекций; издательство ЮРАЙТ, 2020;
2. И. Ю. Лапина, Организация и технология гостиничного обслуживания // учебник;
3. М. В. Виноградова, З. И. Панина, Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса // учеб. пособие, 2014;
4. С. А. Кузнецов, Толковый словарь;
5. Т. Л. Тимохина, Гостиничный сервис // учебник для СПО : издательство ЮРАЙТ, 2019;

Научные статьи и публикации

1. А. Николаенко, М.А. Бурчакова «Анализ состояния и эволюция франчайзинга в РФ и развитых зарубежных странах»;
2. Е.С. Грисько «Тенденции и проблемы развития франчайзинга в России»;

Интернет-ресурсы

1. Интервью Майкла Абта на платформе, посвященной коронавирусу в США URL: https://community.franchise.org/;
2. Официальный сайт «McDonald’s» https://mcdonalds.ru/
3. Официальный сайт «World Class» https://www.worldclass.ru/
4. Официальный сайт «Столплит» https://www.stolplit.ru/
5. Официальный сайт «Эльдорадо» https://www.eldorado.ru/
6. Официальный сайт Всемирного совета по франчайзингу. https://worldfranchisecouncil.net/;
7. Официальный сайт загородного отеля «Фореста Фестивал Парк» https://foresta.ru/;
8. Официальный сайт Китайской сети магазинов и франчайзинговой ассоциации (CCFA) http://www.ccfa.org.cn/;
9. Официальный сайт Международной ассоциации Франчайзинга (IFA) https://www.franchise.org/;
10. Официальный сайт Российской Ассоциации Франчайзинга https://rusfranch.ru/;
11. Портал для профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса «PRO-Hotelia» http://prohotelia.com/.
12. Портал о франчайзинге «BuyBrand» https://buybrand.ru
13. Система КонсультантПлюс http://www.consultant.ru/

1. Официальный сайт Всемирного совета по франчайзингу. https://worldfranchisecouncil.net/ (дата обращение 01.05.2020) ↑

2. Официальный сайт Китайской сети магазинов и франчайзинговой ассоциации (CCFA) http://www.ccfa.org.cn/ ↑

3. Официальный сайт Международной ассоциации Франчайзинга (IFA) https://www.franchise.org/ ↑

4. Интервью Майкла Абта на платформе, посвященной коронавирусу в США URL: https://community.franchise.org/ (дата обращения 19.05.2020) ↑

5. Информация об отеле взята с официального сайта загородного семейного отеля «Фореста Фестивал Парк» URL: https://foresta.ru/ ↑