Файл: Анализ структуры торгового ассортимента (на примере ЗАО «Святой Источник») (Теоретические основы анализа структуры и ассортимента продукции).pdf

- Со здает благоприятные ус ловия для тр уда и пр офессионального развития со трудников;

- Пр едоставляет полное со циальное обеспечение;

- Информирует о положении де л в ко мпании, перспективах и направлениях ра звития.

Сегодня ЗА О «Святой Ис точник», благодаря от лаженному производству, мо жет полностью уд овлетворить потребность По волжья в пр охладительных напитках. Не желая ос танавливаться на до стигнутом, компания ст ремится завоевать по купателей в др угих регионах Ро ссии и ст ран ближнего За рубежья.

Таблица 1. 1

Основные по казатели деятельности ЗА О «Святой Ис точник» за 20 16-2018 гг.

Из таблицы ви дно, что в 2018 го ду самый ни зкий уровень вы ручки, который со ставил 31098 ты с.руб. В ср авнении с 20 16 годом эт о на 24 35 тыс.руб. ме ньше и та к же на 4868 ты с.руб. меньше че м в 20 17 году. Чи сло основных пр оизводственных фондов в 2018 го ду они со ставляют 1216 ты с. руб., в сравнении с 2017 го дом этот по казатель не из менился. Амортизация ум еньшилась на 17 7 тыс. ру б. в 20 18 году в сравнении с 2017 го дом,. Оборотные ср едства с 20 16 году ум еньшились по 20 18 год на 621 ты с. руб. Пр оизводительность труда с 2016 го да по 20 18 год сн изилась на 71 34,389 тыс. ру б. Коэффициент об орачивае мости оборотных ак тивов в 20 18 году в сравнении с 2016 ум еньшился на 0, 035, а в сравнении с 2017 во зрос на 0, 255, что го ворит о эф фективном использовании об оротных средств.

2.2. Анализ структуры и ассортимента продукции на предприятии ЗА О «Святой Источник»

Таблица 2. 1

Бюджет пр одаж ЗАО «Св ятой Источник» за 1 кв артал 2018 г.

Из та блицы видно, чт о бюджет пр одаж на ка ждый вид пр одукции увеличивается в каждом ме сяце. В фе врале объем пр одаж увеличился на 9392 шт ., а в марте на 9580 шт . Выручка та к же в каждом ме сяце увеличивается в феврале на 227112 ру б., а в марте на 236287 ру б.

Таблица 2. 2

Анализ ст руктуры продаваемых то варов ЗАО «Св ятой Источник» за 2016-2018 гг ., руб.

Из та блицы видно, чт о выручка в 2016 г. по всем гр уппам товаров со ставила 33533 ты с.руб.. наибольшую до лю составили га зированные напитки (7 5%) и со косодержащие напитки (1 5,9%).

Выручка в 2017 г. ув еличилась в ср авнении с 20 16 годом на 2433 ты с. руб. и составила 35 966 тыс.руб. На ибольшую долю со ставила газированная во да (73,3%) и сокосодержащие на питки (17,3%).

Вы ручка фактическая пр и плановой ст руктуре по вс ем группам то варов составила 35 966 тыс.руб., ка к в 2017 г., а за считали в вы полнение плана по структуре по всем гр уппам товаров 32 604,5 тыс.руб.

% выполнения пл ана по ст руктуре = ит ого засчитывается в выполнение пл ана по ст руктуре / вы ручка по фа кту

% вы полнения плана по структуре = 32604,5 / 35966 = 90,6 %, т.е. пл ан по ст руктуре не вы полнен.

Таблица 2. 3

Анализ ст руктуры продаваемых то варов ЗАО «Св ятой Источник» за 2017-2018 гг ., руб.

Из таблицы ви дно, что вы ручка в 2017 г. по вс ем группам то варов составила 35 966 тыс.руб.. на ибольшую долю со ставили газированные на питки (73,3%) и сокосодержащие на питки (17,3%).

Вы ручка в 2018 г. по вс ем группам то варов составила 31 098 тыс.руб. На ибольшую долю со ставила газированная во да (76,9%) и сокосодержащие (1 4,8%).

Выручка фа ктическая при пл ановой структуре по всем гр уппам товаров со став ила 31098 ты с.руб., как в 2018г., а засчитали в выполнение пл ана по ст руктуре по вс ем группам то варов 31098 ты с.руб.

% вы полнения плана по структуре = итого за считывается в вы полнение плана по структуре / выручка по факту

% выполнения пл ана по ст руктуре = 31 098 / 31 098 = 10 0 %, т. е. план вы полнен.

Таблица 2. 4

Анализ ас сортимента продаваемых то варов ЗАО «Св ятой Источник» за 2016-2018 гг ., руб.

Из таблицы ви дно, что пл ан в 20 17 году по производству га зированных напитков бы л перевыполнен на 5%, на сокосодержащие – на 17 %, на кв ас– на 7% , и на газированные на питки 0,5л - на 17 %.

Засчитали в выполнение пл ана по ас сортименту по вс ем группам то варов 33533 ты с.руб.

% вы полнения плана по ассортименту = итого пр инимается в за чет выполнения пл ана по ас сортименту / вы ручка по пл ану

% вы полнения плана по ассортименту = 33533 / 33533 = 100%, т. е. план вы полнен полностью в 2017 го ду.

План в 2018 го ду по пр оизводству газированных на питков был не довыполнен – на 9,3%, по производству со косодержащие напитки не довыполнен – на 26,2%, на квас – на 12 ,2% недовыполнен и по га зированные напитки 0, 5л – на 43,5%.

За считали в вы полнение плана по ассортименту по всем гр уппам товаров 31 098 тыс.руб.

% выполнения пл ана по ас сортименту = ит ого принимается в зачет вы полнения плана по ассортименту / выручка по плану

% выполнения пл ана по ас сортименту = 31 098 / 35 966 = 86 ,5 %, т. е. план не довыполнен 2018 го ду.

Таблица 2. 5

Анализ ка чества товаров ЗА О «Святой Ис точник»» за 2018 г.

Из таблицы ви дно, что стоимость выпуска по факту ни же, чем пл ановая на 11 8254 тыс. ру б.

2.3. Ре комендации по улучшению структуры и ассортимента продукции на предприятии ЗАО «Святой Источник»

По литика по из менению структуры и ассортимента пр одукции ассортимента мо жет базироваться на трех по дходах:

1) Ве ртикальное изменение. Да нный процесс яв ляется составной ча стью вертикальной ди версификации деятельности ко мпании и на правлен на ра сширение/сужение производства, св язанного с са мостоятельным выпуском те х комплектующих, ко торые ранее за купались у ст оронних поставщиков, а также со здание собственной то рговой сети дл я продвижения св оей продукции.

2) Горизонтальное из менение. Одна из составляющих по литики горизонтальной ди версификации. Представляет со бой изменение ас сортимента в ра мках уже пр оводимой деятельности ли бо в ан алогичных направлениях ил и выход на новые ры нки без пе рехода на см ежные уровни в рамках ко операции.