Файл: Оценка и калькуляция).pdf

Применение денежного измерителя в бухгалтерском учете как обобщающего позволяет измерять разнородные экономические явления. Реализуются эти возможности бухгалтерского учета при помощи оценки и калькуляции. На их основе осуществляется стоимостное измерение разнообразных хозяйственных операций во всех сферах экономической деятельности.

Оценка и калькуляция занимают определяющее место среди способов, формирующих содержание метода бухгалтерского учет. Это обусловлено содержанием учетной информации, полученной с помощью оценки и калькуляции. С их помощью достигается стоимостное измерение и обобщение фактов хозяйственной деятельности предприятия и тем самым становится возможным определить уровень эффективности принимаемых управленческих решений.

Метод бухгалтерского учета представляет собой совокупность способов и приемов, с помощью которых непрерывно изучается и обобщается хозяйственная деятельность предприятия.

Оценка и калькулирование – приемы стоимостного измерения. Бухгалтерский учет должен дать ответ на вопрос: каково имущественное состояние того или иного хозяйствующего субъекта?

Оценка. Сведения о запасах отдельных видов имущественных средств могут быть представлены в различных единицах измерения: штуках, метрах, кубометрах и т.д. Однако, чтобы получить полное представление об имущественном состоянии хозяйствующего субъекта, необходима оценка хозяйственных средств и обязательств в денежном выражении, иными словами, определение их стоимости.

Стоимостная оценка активов и пассивов организации является основным условием для обощения бухгалтерской информации об их поступлении (образовании), движения и выбытия (погашения). Документами системы нормативного регулирования бухгалтерского учета установлены подходы к оценке отдельных видов имущества и обязательств. Знание требований этих нормативных документов необходимо не только для правильной организации бухгалтерского учета, но и для оптимизации налогообложения, а также размера и структуры активов и источников их приобретения.

Целью курсовой работы является рассмотрение оценки и калькуляции.

С учетом поставленной цели будут решены следующие задачи:

- рассмотрены теоретические аспекты оценки и калькуляции;

-на примере предприятия проведен анализ затрат по статьям калькуляции.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.

Глава 1 Теоретические аспекты анализа оценки и калькуляции

1.1 Оценка и калькуляция

В настоящее время бухгалтерский учет можно назвать информационной системой. Это сложная, но вместе с тем упорядоченная система, внутри которой действуют строгие правила. Для того, чтобы система бухгалтерского учета эффективно выполняла возложенные на нее задачи, используется специальная методика или метод бухгалтерского учета, который включает в себя определенные способы и приемы, их принято называть элементами метода ведения бухгалтерского учета.

К ним относятся:

-документация и инвентаризация;

-оценка и калькуляция;

-система счетов и двойная запись;

-баланс и отчетность.

Таким образом, метод бухгалтерского учета представляет собой совокупность приемов регистрации (документация и инвентаризация), стоимостного измерения (оценка и калькуляция), текущей группировки (стоимость счетов и двойная запись) и итогового обобщения (баланс и отчетность) фактов хозяйственной деятельности.

Все приемы и способы, используемые как метод ведения бухгалтерского учета, взаимосвязаны и дополняют друг друга.

Остановимся на таком элементе метода бухгалтерского учета, как оценка и калькуляция более подробно. Оценка - это способ стоимостного измерения хозяйственных средств, источников их образования, а калькуляция - способ стоимостного измерения процессов приобретения материальных ценностей, производства продукции, их реализации, а также отдельных этапов процесса расширенного воспроизводства [1, с. 34].

Оценка - это способ стоимостного измерения хозяйственных средств, источников их образования, а калькуляция - способ стоимостного измерения процессов приобретения материальных ценностей, производства продукции, их реализации, а также отдельных этапов процесса расширенного воспроизводства.

Оценка хозяйственных средств (активов) и их источников (капитала и обязательств) является отправным моментом бухгалтерского учета и реальной основой его построения.

В разных источниках этот элемент метода бухгалтерского учета определено по-разному. Одни, определяют оценку как способ выражения в денежном измерении хозяйственных операций, другие - как способ решения в денежной единицы затрат живого и овеществленного труда, вложенного в отдельные виды средств и процессов [3, с. 54].

Приведем несколько видов оценки, применяемой в бухгалтерском учете:

1. Оценка имущества, приобретенного за плату – осуществляется путем суммирования фактически произведенных затрат на покупку.

2. Оценка имущества, полученного безвозмездно – по рыночной стоимости на дату оприходования. Рыночная стоимость подтверждается экспертным путем или на основании официальных источников.

3. Оценка имущества, изготовленного самой организацией – производится исходя из фактических затрат на производство или на изготовление этого имущества.

Основными видами деятельности любого предприятия является производство продукции, выполнение работ или оказание услуг. Необходимо определить затраты на производство и реализации продукции.

Суть калькулирования как элемента метода бухгалтерского учета заключается в исчислении в денежном выражении расходы предприятия на приобретение, производство отдельного вида материальных ценностей, изделий (выполнения работ, оказания услуг) и расходов на реализацию (сбыт). Итак, калькулирования представляет собой процесс оценки результатов хозяйственных процессов: снабжения, производства, реализации.

Себестоимость – это определение затрат на производство и реализацию продукции на единицу изделия.

Калькулирование – это группировка статей затрат на производство и реализацию продукции.

Калькуляция – это ведомость, в которой калькулируется себестоимость.

Существуют следующие виды калькуляции:

1. По экономическим элементам:

В нее включают:

- материальные затраты - в этой статье отражается стоимость сырья, основных материалов, химикатов, полуфабрикатов, израсходованных на производство продукции;

- заработная плата – в данной статье указывается сумма начисленной заработной платы основным производственным рабочим, занятым изготовлением продукции. В данную статью включается основная и дополнительная заработная плата;

- страховые взносы – в данную статью включены взносы, направляемые во внебюджетные фонды РФ;

- амортизация – в статье указывается амортизация производственного оборудования, цехов;

- прочие расходы – в статье указываются затраты на управление: заработная плата управленцам, представительские расходы, амортизация здания заводоуправления, оплата телефонов и т.п.

Данная себестоимость позволяет определить затраты в целом по предприятию, но не дает конкретной информации о затратах по каждому виды продукции. Для того, чтобы определить себестоимость каждого виды изделия существует себестоимость по статьям калькуляции:

1. сырье и основным материалы;

2. возвратные отходы;

3. топлива и энергия на технологические цели;

4. заработная плата;

5. страховые взносы;

6. расходы на подготовку и освоение производства;

7. общепроизводственные расходы;

8. общехозяйственные расходы;

9. потери от брака;

10. прочие производственные расходы.

Такая себестоимость называется производственной себестоимостью. При добавлении в эту себестоимость коммерческих расходов получается следующий вид себестоимости - полная себестоимость [5, с. 93].

1.2 Счета для учета расчетов, их характеристика

Расчетные счета предназначены для отражения взаимных расчетов с другими контрагентами - юридическими и физическими лицами.

Учет на расчетных счетах ведется отдельно по каждой организации или физическому лицу, с которыми проводятся взаимные расчеты. Расчетные счета объединены в разделе 6 «Расчеты» Плана счетов бухгалтерского учета.

Первый счет - 66 «Расчеты по краткосрочным кредитам и займам» Он cлужит для обобщения информации краткосрочных, полученных на срок не более 12 месяцев, кредитах и займах. Суммы данных кредитов и займов отражаются по кредиту данного счета и дебету счетов 50 «Касса», 51 «Расчетные счета», 52 «Валютные счета», 55 «Специальные счета в банках» и других.

Проценты по кредитам и займам проценты, причитающиеся к уплате, отражаются следующим образом: кредит счета 66 «Расчеты по краткосрочным кредитам и займам» и дебет счета 91 «Прочие доходы и расходы».

На суммы погашенных кредитов и займов дебетуется счет 66 «Расчеты по краткосрочным кредитам и займам» в корреспонденции со счетами учета денежных средств. Кредиты и займы, не оплаченные в срок, учитываются обособленно.

Аналитический учет краткосрочных кредитов и займов ведется по видам кредитов и займов, кредитным организациям и другим займодавцам, предоставившим их.

Второй счет из данной группы - 67 «Расчеты по долгосрочным кредитам и займам». Предназначен для обобщения информации о состоянии долгосрочных, полученных на срок более 12 месяцев, кредитов и займов. Учет по нему ведется аналогично счету 66 «Расчеты по краткосрочным кредитам и займам» [4, с. 110].

Следующий счет - 68 «Расчеты по налогам и сборам» Данный счет обобщает информацию о расчетах с бюджетом по налогам и сборам, которые уплачивает организация.

Счет 68 «Расчеты по налогам и сборам» кредитуется на суммы, причитающиеся по налоговым декларациям (расчетам) к уплате в бюджеты.

Кроме того, данный счет (в корреспонденции с дебетом счета 99 «Прибыли и убытки») может давать информация о суммах начисленных налоговых санкций и пени, а также штрафов, госпошлины и другим платежам, перечисляемым в бюджет.

По дебету счета 68 «Расчеты по налогам и сборам» отражаются суммы, которые были фактически перечисленные в бюджет.

При перечислении в бюджет налогов и сборов, налоговых санкций и пени, а также административных штрафов, госпошлины производится запись по дебету 68 «Расчеты по налогам и сборам» в корреспонденции с кредитом счетов учета денежных средств.

Аналитический учет расчетов по налогам и сборам ведется по каждому виду платежей.

Четвертый счет данной группы - 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению». Cчет предназначен для расчетов с фондами обязательного соцстрахования:

К счету 69 откройте субсчета:

69-1 «Расчеты по социальному страхованию» - расчеты по взносам в Фонд социального страхования;

69-2 «Расчеты по пенсионному обеспечению» - расчеты по взносам в Пенсионный фонд;

69-3 «Расчеты по обязательному медицинскому страхованию» — для учета расчетов по взносам в федеральный и территориальный фонды медстрахования.

К этим субсчетам откройте субсчета второго порядка. Суммы страховых взносов отражают по кредиту субсчетов, открытых к счету 69, и дебету тех же счетов бухучета, по которым начислена зарплата, котроая облагается ими [9, с. 234].

Еще один счет, предназначенный для учета расчетов организации - 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда». Он служит для учета расчетов с персоналом по оплате труда, т.е. по всем видам заработной платы, премиям, пособиям и прочим выплатам, а также по выплате доходов по акциям и иным ценным бумагам данной организации.

По кредиту счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» отражаются суммы:

оплаты труда работников - в корреспонденции со счетами учета затрат на производство;

оплаты труда, начисленные за счет резерва на оплату отпусков работникам и резерва вознаграждений за выслугу лет - в корреспонденции со счетом 96 «Резервы предстоящих расходов»;

начисленных пособий по социальному страхованию - в корреспонденции со счетом 69 «Расчеты по социальному страхованию и обеспечению».

По дебету счета 70 отражаются выплаченные суммы, также суммы начисленных налогов, платежей по исполнительным документам и иных удержаний.