Файл: Оценка качества кремов для рук.pdf

Введение

Актуальность темы данной курсовой работы определяется тем, что кожа рук так же стареет, как и кожа на любом другом участке тела, а при такой сильной нагрузке, которую выносят руки человека, - стареет быстрее. Нельзя допускать появления трещин на коже, чрезмерной сухости и шелушения - это может привести к различным заболеваниям, при которых наблюдает зуд, жжение, и даже слазит кожа. Болезни кожи рук необходимо своевременно лечить. Когда кожа рук покрасневшая, сохнет и шелушится – необходим интенсивный крем, который смягчает и питает кожу. Очень сухая потрескавшаяся кожа рук нуждается не только в особом уходе, но часто в лечении.

Средства косметические по уходу за кожей рук – это широкий ассортимент гигиенических и лечебно-профилактических средств по уходу за кожей рук. В данную товарную группу включены кремы для рук и ногтей; средства ухода за руками; лаки для ногтей декоративные, лечебные и защитные; разнообразные средства ухода за ногтями и кутикулой; косметические средства для маникюра.

Цель данной курсовой работы – оценить качество кремов для рук. Для достижения данной цели в работе решаются следующие задачи:

- изучить теоретические основы качества кремов для рук;

- провести исследование качества образцов кремов для рук.

Объектом исследования в курсовой работе является качество товаров.

Предметом исследования выступает крем для рук.

Методы исследования, используемые в работе: метод анализа, метод системного подхода, метод обобщения, методы наблюдения, сравнения и измерения.

в ординаторской было скучно. Свора сидела на столе и

Глава 1. Теоретические основы оценки качества кремов для рук

1.1 Классификация и ассортимент средств для ухода за кожей рук

Средства по уходу за кожей рук относятся к группе парфюмерно-косметических товаров. Средства косметические по уходу за кожей рук – это широкий ассортимент гигиенических и лечебно-профилактических средств по уходу за кожей рук. В данную товарную группу включены кремы для рук; средства ухода за руками, лечебные и защитные; разнообразные средства ухода за кожей рук, косметические средства для кожи рук.

По назначению средства для ухода за кожей рук делятся на:

- очищающие средства;

- увлажняющие средства;

- питательные средства;

- защитные средства;

- солнцезащитные средства;

По типу использования средства для ухода за кожей рук подразделяются на:

- кремы;

- лосьоны;

- эмульсии;

- молочко;

- маски;

- гели;

- желе;

- тоники.

По консистенции средства для ухода за кожей рук бывают:

- жидкие;

- эмульсии;

- гелеобразные;

- порошкообразные.

По половозрастному признаку средства для ухода за кожей рук делятся на:

- для детей;

- для молодой кожи;

- для зрелой кожи;

- для мужчин.

Такое разнообразие средства для ухода за кожей рук оправдано все повышающимся уровнем спроса в России на парфюмерно-косметическую продукцию .

Ассортимент косметических кремов для рук обусловлен полом, возрастом и типом кожи потребителя; они отличаются составом, консистенцией и видом упаковки. [13, C. 221]

Кремы для женщин наиболее разнообразны и подразделяются по типу кожи: для нормальной, сухой, жирной и проблемной (супержирной, склонной к образованию акне (угрей) и суперсухой, чувствительной).

Для стареющей кожи разработаны влагоудерживающие, лифтинг-кремы, липосомальные кремы. Липосомы (наночастицы) представляют собой искусственно получаемые жировые сферические частицы размером от 20 до 3500 нм. Внутренний водный объем липосомы изолирован от внешней среды и может содержать водорастворимые биологически активные вещества, витамины, кислоты.

Для регенерации кожи проводят эксфолиацию - удаление омертвевших клеток с поверхности эпидермиса: это пилинг-кремы и скраб-кремы. Пилинг-кремы осуществляют "химическое" растворение и удаление клеток, скраб-кремы действуют механически - удаляют ороговевшие клетки за счет отшелушивания тонкоизмельченными твердыми частицами - скорлупой орехов, порошком полимеров (полиэтилен, нейлон) или диатомитом. Современные косметические средства представляют собой системы комплексного ухода за кожей - серии одного наименования. Например, очищение, питание, интенсивный уход, тонирование и защита.

Ассортимент защитных средств включает кремы с УФ-фильтрами для защиты кожи от неблагоприятных воздействий и от ультрафиолетовой части спектра солнечного света; природные флавоноиды (выделенные из растений), витамин Е (в сочетании с витамином С), производные салициловой кислоты. Их концентрация определяет фактор (коэффициент) защиты.

Кремы для рук в зависимости от состава и назначения могут быть:

- защитные, например Силикон, Бархатные ручки — в их состав входят кремнийорганические соединения, образующие на коже защитную пленку. Они предохраняют от вредного воздействия щелочей, кислот, солей. Защищают кожу от иссушающего действия воды, товаров бытовой химии (пеномоющих средств, стиральных порошков, различных растворителей, а также загрязнений различной природы).

В состав этих кремов введены полисилоксановая жидкость, минеральное масло, глицерин, косметический стеарин, которые обеспечивают крему питательные и защитные свойства;

- питательные, например Велюр — превосходное средство для смягчения и питания кожи рук, подвергающихся частому мытью и неблагоприятному влиянию ветра, солнца, дождя и снега. Благодаря содержанию таких ценнейших компонентов, как оливковое масло, высококачественные жировые компоненты, витамин Б1 и ментол, крем имеет мягкую консистенцию, легко наносится на кожу, приятно ее охлаждая. Экстракт ромашки обладает противовоспалительным действием, способствует быстрому заживлению мелких трещин. К питательным относятся также кремы Ворожея, Зодиак, Лайн, Черный жемчуг, Бабушкина аптека, Линда, Бальзам для рук, Лик, Прикосновение и др.

1.2 Оценка качества кремов для рук

Качество кремов для рук должно соответствовать требованиям ГОСТ ГОСТ 32460-2012 «Кремы косметические. Общие технические условия».

По внешнему виду кремы для рук должны представлять собой однородную массу, не содержащую посторонних примесей. В кремах специального назначения (скрабах, пилингах и др.) допускаются специфические вкрапления абразива и добавок в соответствии с рецептурой изготовителя. [11, c. 87]

Цвет и запах крема для рук должны быть свойственными цвету и запаху крема данного наименования.

Водородный показатель рН для кремов для рук специального назначения (скрабы, пилинги, отбеливающие, кремы для автозагара, солнцезащитные и др.) и для кремов, содержащих экстракты трав, фруктовые кислоты и их производные, допускается в пределах 3.0-9.0; в кремах для депиляции - в пределах 7.0-12.7. [1]

Кремы для рук по микробиологическим показателям должны соответствовать нормам безопасности, установленным гигиеническими требованиями к парфюмерно-косметической продукции в соответствии требованиям стандарта.

По токсикологическим показателям безопасности кремы для рук относят к 4-му классу опасности (вещества малоопасные). Поэтому, они не должны оказывать общетоксического, кожно- раздражающего и сенсибилизирующего действия.

Кремы для рук - пожаро- и взрывоопасны.

Для оценки качества крема для рук, согласно ГОСТ 29188.0-91 «Парфюмерно-косметические изделия. Правила приемки и отбора проб», проводят отбор проб и составляют случайную выборку: от партии до 10 тыс. шт. - не менее 6 шт., от партии свыше 10 тыс. шт. - не менее 3 шт. от каждой 5 тыс. шт. [18, c. 104]

Для проверки соответствия кремов для рук требованиям ГОСТ проводят приемосдаточные и периодические испытания. Приемосдаточные испытания проводят по показателям: внешний вид, цвет, запах, водородный показатель рН, температура каплепадения и коллоидная стабильность. Порядок и периодичность контроля по показателям: массовая доля воды и летучих веществ, термостабильность, массовая доля суммы тяжелых металлов и микробиологическим показателям изготовитель устанавливает в программе производственного контроля.

Согласно Технического регламента таможенного союза (ТР ТС) идентификация кремов для рук в целях применения технического регламента ТС проводится по документации. В качестве документации могут быть использованы технические документы, и/или договоры поставки, и/или спецификации, и/или этикетки, и/или аннотации и другие документы, характеризующие продукцию.

1.3 Упаковка, маркировка, транспортировка и условия хранения средств для ухода за кожей

Согласно ГОСТ 28303-89 «Изделия парфюмерно-косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» кремы для рук фасуют в полимерные, металлические или комбинированные тубы; стеклянные, полимерные, металлические или комбинированные баночки; флаконы или подушечки (потребительская тара). Допускаются другие виды потребительские тары по согласованию с потребителем, обеспечивающие сохранность изделий при транспортировании, хранении и использовании.

Потребительскую тару с кремами для рук укупоривают всеми видами укупорочных средств, обеспечивающих сохранность продукции при транспортировании, хранении и использовании. Потребительскую тару заполняют продукцией в соответствии с массой или объемом, установленными в техническом документе на конкретное наименование изделия. [19, c. 56]

Допускаемое отрицательное отклонение по массе или объему устанавливается нормативным документом страны-изготовителя, но не должно превышать 6%, для изделий одноразового использования – 12%.

Все виды потребительской тары, применяемые для фасования кремов для рук, и укупорочные средства должны соответствовать требованиям нормативного или технического документа и обеспечивать сохранность качества продукции.

Потребительская тара и укупорочные средства должны быть изготовлены из материалов, не взаимодействующих с парфюмерно-косметической продукцией и разрешенных органами и учреждениями государственных санитарно-эпидемиологических служб для применения в контакте с пищевыми продуктами или парфюмерно-косметическими изделиями.

Кремы для рук допускается выпускать в футляре, на открытке или в виде набора.

Кремы для рук упаковывают в ящики из гофрированного картона, из коробочного картона, тарного склеенного картона или комбинированные. Допускается упаковывать изделия одного наименования в термоусадочную пленку на лотках их гофрированного картона или без лотков с последующим упаковыванием в ящики. Упаковка должна обеспечивать сохранность кремов для рук и их товарный вид.

Конструкция ящиков с кремами для рук должна обеспечивать сохранность упаковки при транспортировании и хранении. Ящики могут быть оклеены одной или несколькими лентами. Допускается применять ленты: клеевую, из бумаги, полиэтиленовую с липким слоем или импортную синтетическую аналогичного назначения (скотч). Допускается формировать ящики в транспортные пакеты .

На каждой единице транспортной тары с кремом для рук указывают:

- наименование и название (при наличии) и назначение изделий;

- наименование изготовителя и его местонахождение (юридический адрес, включая страну) и местонахождение организации (адрес), уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителя (при наличии);

- товарный знак изготовителя (при наличии);

- массу нетто, г, или объем, см3 (мл);

- состав изделия (ингредиенты указывают в порядке уменьшения их массовой доли в рецептуре изделия);

- условия хранения (для продукции, требующей специальных условий хранения);

- дату изготовления (месяц, год) и срок годности (месяцев, лет) или «годен (использовать) до (месяц, год)»;

- обозначение нормативного или технического документа, в соответствие с которым изготовлено или может быть идентифицировано изделие;

- информацию о сертификации в соответствие с законодательством страны, реализующей изделие.

В случае использования тары небольших размеров или невозможности размещения надписей на ней допускается указывать только наименование и название изделия, остальная маркировка размещается на футляре, открытке или аннотации.