Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере ООО «Карамель»).pdf

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Коммерческая деятельность в России возникла на обмене, который существовал в начале зарождения товарного производства, когда излишне произведенная продукция обменивалась на потребную в хозяйстве. С развитием общества и увеличением разнообразия потребностей натуральный обмен эволюционировал в товарно-денежные отношения, которые стали основой коммерческой деятельности.

Коммерческая деятельность, как профессиональное понятие появилось в России в 1804 г. С созданием коммерческого училища в Санкт-Петербурге и получившее развитие в 1907 г. с открытием Московского коммерческого института, ныне Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова. Однако с произошедшими политическими изменениями в ноябре 1917 г., коммерческая деятельность выпала из профессионального обучения и практического использования.

Понятие коммерция в советское время считалось неприемлемым властной идеологии, привнося в себе оттенок осуждения и занятия неблаговидным делом. Оно заменялось, словом торговля.

Целью данной работы является коммерческой деятельнности розничного торгового предприятия, для достижения поставленной цели были выделены следующие задачи:

- рассмотреть теоретические аспекты изучения коммерции и коммерческой деятельности;

- дать оценку коммерческой деятельности в ООО «Карамель»;

- разработать мероприятия по улучшению коммерческой деятельности ООО «Карамель».

Объект исследования - ООО «Карамель».

Предмет исследования - коммерции и коммерческой деятельности.

Структура работы состоит из введения, основной части, заключения и списка литературы.

Теоретической и методологической базой данной работы послужили труды российских и зарубежных авторов в области коммерции, материалы периодических изданий и сети Интернет.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ИЗУЧЕНИЯ КОММЕРЦИИ И КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1.1 Понятие коммерция

В теории коммерции есть много нерешенных фундаментальных проблем, к которым относится проблема понятийного аппарата. Для целого ряда ключевых терминов пока не выработано стандартных определений. Подобная ситуация характерна и для понятия «коммерческая деятельность».

В учебной литературе встречается множество определений «коммерческая деятельность» и нет единой формулировки этой социально-экономической реальности. Разнообразие определений обусловлено множеством альтернативных подходов к этой экономической категории, в том числе и идеологического характера. Своеобразие изучаемого объекта состоит в том, что коммерческая деятельность на несколько порядков превосходит другие реалии социально-экономической жизни своей сложностью и многомерностью. Выводы и оценки, полученные в ходе социологического анализа этого вида деятельности, по своей природе имеют подвижный, изменчивый характер.

Понятие «коммерция» в советское время считалось неприемлемым властной идеологии, привнося в себе оттенок осуждения и занятие неблаговидным делом. Озвученное

В.И. Лениным слово «торгаши» закрепилось за коммерческими работниками до 60-х годов XX столетия и в экономической литературе избегали применять слово «коммерция» или производные от него. Так, в учебниках для вузов группы авторов под редакцией И.М. Фельдмана «Организация торговли продовольственными товарами», изданном в 1966 г. [29], отсутствует понятие «коммерция», а ее содержание именуется торгово-опера- тивными процессами. «Торгово-оперативные процессы состоят в изучении спроса населения, составлении заявок и заказов на товары, заключении договоров, закупке товаров, хранении необходимых товарных запасов, снабжении товарами и сырьем своих предприятий, доработке и производства отдельных товаров, реализации товаров и готовых изделий через сеть предприятий торговли». Эта же формулировка продублирована во втором издании учебника в 1971 г. В другом учебнике для вузов «Организация торговли», подготовленном коллективом кафедры организации торговли Московского института народного хозяйства им. Г.В. Плеханова, изданного в 1978 г. отсутствует упоминание понятия «коммерция», а выполняемые функции включены в организационные процессы розничных и оптовых предприятий.

В социалистической экономике занижалась роль товарно- денежных отношений. Возобладало мнение, будто бы товарно- денежные отношения не связаны с социализмом, не выражают реальных отношений производства и являются всего лишь внешними формами нетоварных по своей сущности отношений, а стоимостные меры играют только счетную роль, что особенно относится к денежной форме, к денежным мерам [31]. Отсюда возникло господствующее много лет представление об «абсолютном» приоритете плана, а сторонников активного включения товарно-денежных отношений в механизм управления объявляли чуть ли не ревизионистами, адептами так называемого «рыночного социализма» [30].

Исключение понятия «коммерция» из экономической терминологии до 60-х годов XX столетия обусловлено идеологическими воззрениями. В словаре иностранных слов, выдержавшем 13 изданий, коммерция представлена как «деятельность в капиталистическом обществе, направленная на получение прибыли». Поэтому для социалистического общества она была неприемлемой, а в коммунистическом будущем предполагалось ее исчезновение вместе с товарно-денежными отношениями.

Однако с экономической оттепелью 1960-х годов коммерческие функции, выполняемые в сфере товарного обращения, стали называть своим именем. В 1965 г. издана книга автора Р.З. Гуз «Коммерческая работа в розничной торговле» [8], с аналогичным названием в 1966 г. вышла книга Я.И. Гаштака [5], в 1971 г. издана монография М.М. Дарбиняна «Коммерческая работа и изучение спроса в торговле» [10]. С этого времени коммерческая работа получила общественное признание как жизненно необходимая деятельность в условиях товарно-денежных отношений.

При централизованно распределительной системе товарных ресурсов и прейскурантном ценообразовании коммерческая деятельность ограничивалась разработкой заказов, формальным заключением договоров поставки с назначенными сверху поставщиками, на определенный ассортимент и количество товаров, контролем за поставками товаров и обслуживанием покупателей в дефицитном товарном предложении. Инициатива, предприимчивость и самостоятельность коммерческих работников пресекались, относились к служебным нарушениям и административно наказывались, а лица, уличенные в спекуляции несли уголовную ответственность.

Во всех словарях понятие «коммерции» трактуется как синоним торговли [11, 18, 20-22, 28]. Видимо, это связано с переводом слова «commerzsium» с латинского языка. На самом деле, «торговля» более многозначительное понятие. Оно включает весь комплекс функций, связанных с товарным обращением. Помимо коммерческих в него включаются маркетинговые, технологические, технические, экономические, управленческие, рекламные, юридические, санитарно-эпидемиологические, обеспечение безопасности и сохранности товарно-материальных ценностей. Поэтому коммерческие функции являются частью торговой деятельности, но наиболее существенной, ведущей и целенаправленной на удовлетворение индивидуальных и общественных потребностей. Остальные функции сопровождают выполнение коммерческой деятельности.

В первых монографиях по коммерческой работе (Р.З. Гуз, Я.И. Гаштак, М.М. Дарбинян) в ее понятие включали торгово-операционную деятельность по снабжению товарами розничной сети с наименьшими затратами для выполнения планов товарооборота, а у Я.И. Гаштака добавляется получение прибыли.

Наиболее пространную формулировку коммерческой работе дают М.И. Баканов, А.М. Бирман и В.А. Язев [1], в которой содержатся выполняемые функции с юридическим аспектом их исполнения.

Ф.А. Крутиков, вводя современный термин «коммерческая деятельность», ограничивает его понятие умением хорошо купить и еще лучше продать с учетом изменяющейся конъюнктуры [19]. Это упрощенная формулировка не отражает полной сути понятия «коммерческая деятельность».

Также не раскрывается сущность коммерческой деятельности в монографии Л.В. Балабановой [2], где она представлена «совокупностью элементов торговой деятельности, направленных на получение доходов».

Подводя итог обзора формулировок понятия «коммерческая деятельность» в дореформенный период, можно сослаться на мнение Р.И. Шнипера, что «в условиях лимитно-распределительных отношений организация коммерческой работы и ее технология были направлены преимущественно на реализацию тех товарных ресурсов, которые принудительным порядком навязывались плановыми лимитами и квотами, а вся работа по организации торговли сводилась к автоматическому выполнению заданий по реализации жестких планов товародвижения» [31].

1.2 Развитие понятия «коммерческая деятельность» сходство и различие с понятием «коммерция»

При планово-централизованной экономике отсутствовали объективные предпосылки для развития коммерческих отношений. В условиях жесткого распределения товарных ресурсов в виде фондов и прикрепления розничных торговых организаций и предприятий к определенным поставщикам нет основания считать товарно-денежные операции действительно коммерческой работой. Последняя может развиваться только при свободной торговле в условиях конкуренции между независимыми субъектами рынка. Подлинная торговля - это не просто технологический процесс доведения товаров до потребителей в специальных помещениях. Если сводить торговлю лишь к этому процессу, исчезает истинно коммерческая работа, поскольку торговля превращается в технический придаток распределения товарных ресурсов. К сожалению, именно такой облик приобрела советская торговля за десятилетия административно-командной системы управления экономикой и отсутствия роли рынка в регулировании производства товаров и услуг.

Подлинная же торговля, а следовательно, настоящая коммерческая деятельность возникают только тогда, когда торговые предприятия несут всю полноту экономической ответственности за закупку и реализацию товаров. При этом они обязательно должны быть заинтересованы во всемерном увеличении товарооборота и расширении своей хозяйственной деятельности, свободны в выборе средств такого расширения и не являться монополистами в реализации тех или иных товарных групп на какой-либо территории. В рыночной экономике торговля приобретает новые черты своей социальной роли, активно влияет на все стороны производства и реализации товаров. Следовательно, объективная необходимость обусловливает внесение изменений в содержание коммерческой деятельности.

Обзор формулировок понятия «коммерческая деятельность» в период проведения рыночных реформ в нашей стране свидетельствует о их многообразии в словарной, учебной и монографической литературе.

В экономических словарях понятие «коммерция» представлено в широком смысле - «предпринимательство» [9, 14, 23, 28] и «деятельность по продаже товаров и услуг с целью получения прибыли» [4, 27, 33, 34].

Коммерческая деятельность играет важнейшую роль в предпринимательстве, часто являясь его главной функцией, но предпринимательство более многозначительное понятие, включая финансово-экономические, проектно-технологические, правовые и административно-организационные функции. Поэтому вряд ли правомерно отожествлять коммерцию и предпринимательство.

Всеми учеными признается коммерческая деятельность как выполнение комплекса операций, связанных с куплей продажей товаров. Однако в продолжение формулировки значительная часть авторов добавляют слова «с целью получения прибыли» [7, 9, 14, 16, 32-34], но большинство из них [4, 12, 15, 17, 23, 24, 26, 35], наряду с прибылью, упоминают и «удовлетворение потребностей». Целевая направленность коммерческой деятельности на получение прибыли трактуется в Гражданском кодексе Российской Федерации [6]. В ст. 50 понятие коммерческая организация характеризуется следующим образом: «Юридическими лицами могут быть организации, преследующие извлечение прибыли в качестве основой цели своей деятельности (коммерческие организации), либо не имеющие извлечение прибыли в качестве такой цели и не распределяющие полученную прибыль между участниками (некоммерческие организации)». Однако как коммерческие, так и некоммерческие организации выполняют аналогичные функции: выявление потребностей, поиск источников их удовлетворения, выбор поставщиков, согласование условий поставки, заключение договоров, контроль за их исполнением, организация обслуживание потребителей и др.