Файл: Понятие, содержание и структура товарного ассортимента.pdf

• не позволяет оценивать сезонные колебания продаж;
• при ежемесячном обновлении ассорти-мента не применим по товарным позициям;
• требуются статистические данные не менее чем за 3 месяца;
• товары должны учитываться по товарному классификатору;
• число товарных позиций должно быть значительным (более 10).

Недостатки применения XYZ -анализа заключаются в следующем:

• период, взятый для анализа, должен превышать оборачиваемость товара в днях;
• не применяется для ассортимента часто обновляемого (отсутствует группа Х);
• анализ по непродовольственным товарам –только по торговым маркам или поставщикам;
• не применим в случае поставки товаров с нарушением договорных обязательств.

Четвертый этап оценки ассортиментной политики – принятие управленческих решений. Особенность данного этапа – комплексное направление изменений торгового ассортимента товаров, которое реализуется за счет сокращения, расширения и (или) обновления ассортимента товаров с целью формирования рационального торгового ассортимента.

Еще одной методикой оценки номенклатуры и товарного ассортимента является методика с использованием матрицы БКГ (Бостонская Консультационная Групппа). Матрица БКГ разработана в конце 1960-х гг. Бостонской консультационной группой (Boston Consulting Group). Данная матрица отражает отдельные характеристики портфельных стратегий по таким показателям, как темпы изменения спроса и корпоративная доля на рынке. Она используется в основном для оценки стратегических зон развития и потребностей в инвестициях, необходимых для развития структурных подразделений компании^[24].

Появление матрицы (модели) БКГ явилось логическим завершением исследовательской работы, проведенной в свое время специалистами Бостонской консультативной группы. В основе Бостонской матрицы лежит модель жизненного цикла товара, в соответствии с которой товар в своем развитии проходит четыре стадии: выход на рынок (товар-«проблема»), рост (товар-«звезда»), зрелость (товар-«дойная корова») и спад (товар-«собака»).

Для оценки конкурентоспособности отдельных видов бизнеса используются два критерия: темп роста отраслевого рынка и относительная доля рынка. Темп роста рынка определяется как средневзвешенное значение темпов роста различных сегментов рынка, в которых действует предприятие, или принимается равным темпу роста валового национального продукта. Темпы роста отрасли, составляющие 10% и более, рассматриваются как высокие. Относительная доля рынка определяется делением доли рынка рассматриваемого бизнеса на долю рынка крупнейшего конкурента. При этом денежные потоки и прибыль предприятия также меняются: отрицательная прибыль сменяется ее ростом и затем постепенным снижением. Бостонская матрица концентрируется на положительных и отрицательных денежных потоках, которые ассоциируются с различными бизнес-единицами предприятия или его продуктами^[25] .

Номенклатура выпускаемой предприятием продукции анализируется на основе данной матрицы, т. е. определяется, к какой позиции указанной матрицы можно отнести каждый вид продукции предприятия. Для этого бизнес-единицы предприятия классифицируются по показателям относительной доли рынка (ОДР) и темпов роста отраслевого рынка. Показатель ОДР определяется как доля рынка бизнес-единицы, деленная на долю рынка крупнейшего конкурента.

С одной стороны, понятно, что показатель ОДР рыночного лидера будет больше единицы, в том числе ОДР-2 означает, что доля рынка рыночного лидера вдвое больше, чем у ближайшего конкурента. С другой стороны, ОДР < 1 соответствует ситуации, когда доля рынка бизнес-единицы меньше, чем у рыночного лидера. Высокая доля рынка рассматривается как индикатор бизнеса, который генерирует положительные денежные потоки, как показатель ожидаемого потока доходов.

Вторая переменная - темп роста отраслевого рынка (ТРР) - основана на прогнозах продаж продукции отрасли и связана с анализом жизненного цикла отрасли. Конечно, фактическую кривую жизненного цикла отрасли можно построить только ретроспективно. Однако руководство предприятия может экспертно оценить стадию жизненного цикла отрасли, в которой оно работает, чтобы определить (спрогнозировать) потребность в финансах. В отраслях с высоким темпом роста необходимы существенные вложения в исследования и разработку новой продукции, в рекламу, чтобы попытаться достичь доминирующего положения на рынке и соответственно положительных денежных потоков ^[26].

Расширение торгового ассортимента проводится за счет роста показателей широты, полноты и обновления. Причинами расширения товарного ассортимента могут быть увеличение спроса и предложения, высокая рентабельность реализации товаров, поступление новых товаров.

Стабилизация товарного ассортимента характеризуется высокой устойчивостью и низкой степенью обновления. Критерием обновления товарного ассортимента товаров является удовлетворение новых постоянно изменяющихся потребностей, повышение конкурентоспособности, стремление изготовителей и продавцов стимулировать спрос для удовлетворения всевозможных потребностей (функциональных, социальных и психологических).

Управление товарным (торговым) ассортиментом торговой компании предполагает собой комплексный процесс, содержащий главные классические функции управления: составление плана, в процессе которого исследуется спрос на товары, проводятся маркетинговые исследования, организацию, которая предполагает формирование коммуникационной системы по формированию ассортимента, координацию, в ходе которой осуществляется разработка ассортиментного портфеля компании, вырабатывается ассортиментная стратегия (акцентируются стратегические категории товаров, определяются методы и принципы формирования торговых надбавок) и контроль, который содержит анализ ассортимента (его широты и глубины, прибыльности отдельных видов и групп товаров), а также анализ воздействия политики управления товарными запасами компании, политики поставок на ассортимент.

Следует заметить тот факт, что положительная оценка состояния ассортимента предприятия обеспечивает во многом с экономической стороны целесообразную коммерческую деятельность предприятия на рынке.

2. Анализ структуры торгового ассортимента торгового предприятия

2.1 Общие технико-экономические данные предприятия

Группа компаний «Барис» - один из крупнейших игроков на оптовом рынке бытовой химии Республики Бурятия и Забайкальском крае , уже на протяжении 25 лет занимается продажей бытовой химии, косметики и хозяйственных товаров в городе Улан-Удэ, Республике Бурятия и Забайкальском Крае. За это время торговый дом «Барис» заслужил признание, любовь и уважение горожан и жителей республики.

Предприятие сотрудничает с такими крупными российскими и зарубежными производителями, как «Юнилевер», «Колгейт-Палмолив», «Джонсон и Джонсон», «Шварцкопф и Хенкель», «Л’Ореаль», «Байерсдорф», «Кимберли Кларк», Procter&Gamble, Upeco, MARS, BAGI, 3M, Biosphere, Crocmart, «ПРОМЭКС», «Мастер Пак», «РОСЭЛ», «Русский продукт», «СибЭкоХим», ОАО «Невская Косметика», ТД «Весна», «Арнест», производителями электротоваров «Скарлетт», «Энергосистемы» (Камелион) и другими. Компания работает более чем с сорока поставщиками, является дистрибьютором ведущих компаний России, мировых производителей и поставляет продукцию как в крупнейшие сети (ГК Абсолют, ГК Титан, ГК БИН), так и в магазины шаговой доступности и социальные учреждения^[27]. Продукция представленная в торговой сети и интернет магазине фирменная, нет никакого «серого импорта», на все товары распространяется гарантия производителя, цены соответствуют, рекомендованным производителем.

«Барис» - оптово-розничная компания, с установившимися связями, партнерами. В городе Улан-Удэ у компании 15 собственных магазинов^[28] , 50 специализированных отделов^[29] и 25 отделов в рамках сделки по совместному ведению бизнеса между торговыми сетями «Барис» и «Либерти»^[30].

«Барис» не только реализует товары в розницу, но и занимается оптовой деятельностью, и поставляет товары таким предприятиям как «Шеврон», «Сагаан Дали», «Яблоко» и др.

Основными конкурентами «Барис» являются: центр красоты и здоровья «Гармония», «Сагаан Дали», «Шеврон». Данные предприятия хоть и являются конкурентами, «Барис» осуществляет сбыт товаров в эти магазины.

Таким образом, можно сказать что «Барис» является лидером на рынке товаров бытовой химии и косметики.

Компания «Барис» не стоит на месте и развивается. Так с целью расширения объема продаж в октябре 2012 года был создан интернет-магазин «Барис Онлайн», который является незаменимым помощником молодым мамам и настоящей находкой для тех, у кого нет возможности или просто не хватает времени для похода в магазин. Интернет-магазин «Барис Онлайн» помогает приобрести с доставкой на дом самые необходимые товары бытовой химии и косметики по ценам, значительно ниже розничных, не тратя свое драгоценное время. В 2013 году Интернет-магазин «Барис Онлайн» получил диплом победителя в номинации лучший интернет-магазин республики Бурятия.

Компания «Барис» была создана в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации в 1995 году и зарегистрирована по адресу: г. Улан-Удэ, ул. Тупик суконной фабрики, 7.

Основным видом деятельности компании «Барис» является оптово-розничная продажа бытовой химии и косметики, хозяйственных товаров, продуктов питания.

Компания «Барис» входит в торговый дом «Барис» и группу компаний «Барис» как независимое юридическое лицо.

Оперативное управление и руководство финансовой и производственно-хозяйственной деятельностью компании «Барис» осуществляет его руководитель.

В организационно-управленческую структуру компании входят офис генерального директора, бухгалтерия, отдел по продаже товаров оптом, отдел по работе с розничными магазинами, отдел по работе с поставщиками, складское хозяйство, отдел доставки, отдел маркетинга (рис.) В структуре компании «Барис» используется вертикальная организация.

Рисунок 2 - Структура компании «Барис» ^[31]

Человеческий ресурс является одним из наиболее значимых ресурсов компании «Барис», так как от качества его работы зависит успешность всего предприятия. На 01 января 2019 года общая численность сотрудников компании фактически составляла 48 человек (табл. 2).

Таблица 2

Количество штатных единиц компании «Барис»

Составлено автором на основании штатного расписания компании

Анализ таблицы позволяет установить, что за период с 2016 по 2018 гг. фактическая численность персонала на предприятии повысилась на 5 человек с 43 работников в 2016 году до 48 - в 2017 году, при этом наибольший рост (4 чел.) произошел в 2017 году. Увеличение численности связано с расширением регионов деятельности компании и увеличением числа точек выкладки товара, что в свою очередь потребовало увеличения количества торговых представителей и мерчендайзеров.

Проведем анализ финансовых показателей деятельности предприятия за период с 2016-2018 гг.

Таблица 3

Динамика финансово-экономических показателей компании «Барис» за 2016-2018 гг.^[32]