Файл: Проведение маркетингового исследования на рынке товаров потребительского назначение(Нужды, потребности, спрос потребителей).pdf

Тепличные хозяйства края характеризуются значительными размерами по сравнению с конкурентами из других регионов, что создает возможность расширения рынка. В таблице 3 представлена оценка конкурентоспособности тепличных хозяйств по основным параметрам.

Таблица 3 - Оценки факторов конкурентоспособности тепличных комплексов, осуществляющих поставку овощей на рынок

Таким образом, с учетом взвешенных оценок был построен «Радар» конкурентоспособности тепличных хозяйств (рис.16).

Рис. 16. Взвешенная оценка факторов конкурентоспособности тепличных комплексов

Наибольшее поле у предприятия «Суховский», оно набрало наибольшее количество баллов в экспертной оценки и наиболее конкурентоспособною. АО «Индустриальный» выигрывает по таким параметрам как качество продукции, размер посевной площади, валовый сбор, наиболее выгодные для потребителя цены, наиболее выгодное положение по отношению к рынкам сбыта. Эти факторы необходимо учитывать при разработки маркетинговой стратегии предприятия.

Важным показателем для сравнения конкурирующих фирм является ассортимент выпускаемой продукции. Технология производства овощей в закрытом грунте позволяет выращивать относительно небольшое количество культур, которые востребованы на рынке и являются наиболее необходимыми для поддержания жизнедеятельности организма, особенно в зимний период.

Сезонность производства овощных культур на закрытом грунте при имеющихся технологиях в зимний период не может обеспечить рынок необходимым количеством продукции, что создает нишу для импортеров данной продукции.

В общем объеме производства тепличной продукции в России импорт занимает 57 % от общего объема (рис. 17).

Рис. 17. Структура рынка овощной продукции по производителям по России

В 2016 году импорт тепличных овощей в Россию составил около 800 тыс. тонн. Основную долю в импорте продукции (67%) занимают томаты, огурцы (10%) и другие культуры (27 %).

Объем импорта в Россию растет в среднем на 26 % в год. Основными поставщиками в исследуемом сегменте являются Турция, Китай, Испания, Марокко, Нидерланды. Из стран СНГ основными импортерами являются Узбекистан, Казахстан и Молдавия.

Таким образом, ключевым конкурентным преимуществом импортных овощей является способность удовлетворения спроса в зимний период, что может быть нивелировано посредством применения современных технологий выращивания культур в закрытом грунте, в частности посредством использования светокультуры растений в Сибирский тепличных хозяйствах.

Анализ потребительских предпочтений показал, что большинство респондентов предпочитает овощи, производимые в России. Данная тенденция требует интенсификации тепличного хозяйства, увеличения объемов производства, активного внедрения передовых научных достижений в область производства тепличных овощей.

Рынок тепличных овощей в основе своей стабилен, однако конкурентная борьба достаточно сильна. У некоторых крупных сетей налажены контакты на стабильные поставки от определенных производителей. Немаловажный фактор - поставщики, частные предприниматели, которые снабжают один - два магазина.

По результатам анализа конкурентной ситуации на рынке тепличных овощей можно сделать следующие выводы:

1. Рынок стабильно развивается, наиболее крупное, в силу отсутствия других производителей, тепличное хозяйство (комплекс «Индустриальный») планирует увеличить площадь теплиц в 4 раза (до 8000 Га).
2. На рынке отсутствуют крупные тепличные хозяйства площадью свыше 10 Га, что не позволяет насытить рынок в период острой нехватки овощей, это создает благоприятную почву для производителей из сопредельных регионов и стран ближнего и дальнего зарубежья.
3. Цена, наряду с качеством, является одним из основных факторов конкурентоспособности продукции тепличных хозяйств, однако при существующих технологиях производства овощей зарубежные производители успешно конкурируют с отечественными.
4. Чистая рентабельность тепличных хозяйств на сегодняшний день приблизилась к общемировому уровню (7-10%), однако существующие технологии, на которых основана деятельность тепличных хозяйств, не позволяют производить продукцию с большей рентабельностью за счет простоя в те периоды, когда продукция может быть реализована по максимальной цене и успешно конкурирует с импортными аналогами.
5. Перспектива развития рынка тепличных овощей заключается в создании крупных тепличных комплексов, которые позволят удовлетворить спрос на тепличные овощи в зимний период и создать конкуренцию зарубежным производителям как по уровню цен, так и по качеству продукции. Кроме этого, необходимо создание узнаваемых брендов для обеспечения устойчивых потребительских предпочтений в области продукции тепличных хозяйств.

2.3. Предложения по совершенствованию обслуживания потребителей АО «Индустриальный»

Рынок сбыта готовой продукции: Алтайский край и регионы Сибирского Федерального округа (Новосибирская и Кемеровская области).

Миссия предприятия АО «Индустриального» заключается в:

1. Обеспечении населения го­рода свежими овощами в межсезонье. Основными культурами в АО «Индустриальный» являются: огурец (под ним занято 63 % площадей защищенного грунта), томаты, различные виды зеленных культур.
2. Создании на предприятии такой атмосферы, которая способствует корпоративной сплоченности, получения удовлетворенности от выполняемой работы, появлению у сотрудников ощущения справедливого и честного к ним отношения.

Продукция АО «Индустриальный» поставляется на следующие рынки: г. Барнаул – розничная торговля (60%); г. Новоалтайск – оптово-розничные магазины (22%); Алтайский край – оптово-розничные магазины (4%); г. Кемерово – розничные магазины (3%); г. Бердск – розничные магазины (3%); г. Омск – оптово-розничные магазины (2%); г. Томск – розничные магазины (2%); г. Красноярск – розничные магазины (2%); г. Междуреченск – розничные магазины(2%).

Сегментирование целевой аудитории, профиль потребителя: в целом портрет среднестатистического покупателя овощной продукции в городе – это женщина старше 30 лет с доходом на члена семьи от 3 до 12 тыс. руб.

Красные линии образуют букву С, добавляют цвет и яркие краски привлекая внимание. Говорят о динамичности и движении, о постоянном развитии. Красный цвет движения, силы и уверенности, стремления идти вперед, добиваясь поставленной цели.

Изображение указывает на сферу деятельности вашей организации. Знак без лишних деталей, легко запоминается и узнается.

Возможные образцы рекламы в прессе и наружной рекламы представлены в приложении 2.

Ценовая политика. Относительно низкая себестоимость производимой АО «Индустриальный» продукции и характерный для рынка высокий уровень цен на овощную продукцию делают возможным применение гибкой ценовой политики.

В летне-осенний период продукция будет реализовываться по сложившимся рыночным ценам, а в зимне-весенний – по ценам на 5-10% ниже рыночных, что позволит в полной мере реализовать конкурентное преимущество АО «Индустриальный» в холодные месяцы, когда продукция местных производителей присутствует в незначительном объеме, а импортные овощи реализуются по ценам, значительно превышающим психологический барьер покупателей. Данная ценовая политика будет применяться в первые годы функционирования комплекса для агрессивного завоевания рынка и активного привлечения клиентов.

Для постоянных клиентов предприятия возможно установление среднегодовой цены, по которой они смогут приобретать продукцию в любой сезон.

Сбыт. Менеджеры по реализации продукции предлагают продукцию непосредственно потенциальным заказчикам (торговые сети города и области, плодовоовощные базы, крупные продовольственные рынки). Проведены предварительные переговоры с представителями крупнейших торговых сетей о возможности заключения договоров на регулярные поставки продукции АО «Индустриальный» в гипермаркеты области.

В дальнейшем, с развитием предприятия и укреплением позиций на рынке, предполагается организация собственной торговой компании и развитие сети торговых точек.

Продвижение продукции:

Создание «зонтичного» бренда. сегментация продукции по группам потребителей. Современные сортировочные и упаковочные линии тепличного комплекса в состоянии удовлетворить самые жесткие требования сетевых гипермаркетов, предъявляемые к сортировке и упаковке овощной продукции.

Новое уникальное название продукта, слоган: «Каждый день для пользы тела!»

Визуальный ряд, логотип (приложение 3). Фирменный знак представлен для тепличного хозяйства. Изображение листиков зелени знаменует природу, пробуждение жизни. Вызывает положительные эмоции.

Размещение рекламы в прессе, на региональных радиостанциях и телеканалах. Интернет: продвижение продукции на собственном сайте, реклама в поисковых системах.

Участие представителей предприятия в отраслевых выставках и семинарах.

Заключение

В результате исследования потребительских предпочтений на рынке тепличных овощей были получены данные о том, что основными факторами сбыта овощной продукции тепличного хозяйства являются:

- соответствие цены товара ожиданиям потребителя. Рыночные цены на основные овощные культуры растут на 9 - 12% ежегодно;

- сезонность: основной пик потребления овощей приходится на летне-осенний период, что обусловлено стереотипами поведения, а также наименьшим по сравнению с другими сезонами ценами;

- наличие в точке продаж соответствующего ассортимента. Потребитель предпочитает покупать данный товар достаточно спонтанно, следовательно немаловажным мотивом, влияющим на принятие решения о покупке, является наличие необходимого товара в магазине.

Потребление овощей в крае находится на границе минимальной нормы, что ведет к недополучению жителями края необходимого количества полезных веществ, содержащихся в овощах. Особенно нехватка овощей наблюдается в зимний период, когда потребление минимально из-за высоких цен на ввозимую продукцию.

Продукция тепличных хозяйств и сопредельных регионов призвана обеспечить должный уровень потребления в течении всего года, однако существующие технологии выращивания овощей в закрытом грунте, используемые в большинстве тепличных комплексов не позволяют обеспечить удовлетворение спроса в силу сезонности производства (спад производства приходится на декабрь-февраль).

Качество продукции, ввозимой в регион из стран ближнего и дальнего зарубежья, не всегда соответствует нормам, а вкусовые характеристики и вовсе оставляют желать лучшего. Так например, количество обработок ядохимикатами в турецких теплицах – 14, в российских – 4, что делает продукцию местных производителей более привлекательной для потребителя.

Таким образом, рынок тепличных овощей края характеризуется отсутствием крупных тепличных комплексов, способных обеспечить необходимый уровень потребления овощей на душу населения, что ставит регион в зависимость от импортируемой из стран ближнего и дальнего зарубежья продукции, которая отличается более высокими ценами и недоступна большинству потребителей.

Предполагаемыми перспективами развития рынка являются:

1. Увеличение площадей теплиц крупных производителей.
2. Создание крупных тепличных комплексов с площадью теплиц свыше 15 Га, что позволит не только обеспечить спрос на продукции, но и создаст условия для экспорта в соседние регионы. Что позволит сохранить качество продукции за счет близости к рынкам сбыта и неизбежных потерь (в качестве продукции) при транспортировке из других регионов.
3. Внедрение на рынок узнаваемых брендов, позволяющих привлечь потребителя именно к продукции местных производителей, создавая устойчивые потребительские предпочтения.
4. Совершенствование экономических и нормативно-правовых механизмов поддержки развития тепличных хозяйств.
5. Активное внедрение новых технологий возделывания культур в закрытом грунте, позволяющих обеспечить практически круглогодичный непрерывный цикл производства и круглый год поставлять на рынок региона продукцию высокого качества по приемлемым ценам.
6. Усиление интереса инвесторов к вложениям в тепличное хозяйство, за счет увеличения рентабельности производства и снижения сроков окупаемости проектов.

Список использованных источников