Прием гостей

но высококачественное вино происходит из Cote de Nuits
(предпочтительно красное), например Fixin, Gevrey Chambertin,
и из Cote de Beaune (предпочтительно белое), например
Volnay, Meursault. •

На винах из Бургунди написано не Chateau, a Clos, Domaine или иногда название виноградника, если уместно. При этом все белые вина сухие.

Южнее в регионе Бургунди производят Масоп (красное и белое) и Beaujolais, которое почти совсем красное. Beaujolais primeur употребляют в течение нескольких месяцев после сбора винограда.

Cotes du Rhone производит хорошее, часто острое на вкус, вязкое красное вино, особенно из Chateauneuf-du-Pape.

В Долине Луары производят большой ассортимент красных, розовых и белых вин с известными названиями, такими как Sancerre и Muscadet.

Вина из Alsace, как правило, легкие, чистые и сухие; а Шам­панское — вино, предназначенное в основном для празднеств.

Немецкие вина

Немецкие вина подразделяются на три категории: (1) сто-лрвое вино, (2) качественное вино и (3) качественные вина из отборных сортов.

1. Tafelwein: потребляется в основном в Германии.

2. Qualitatswein: качественное вино, выработанное из при­
   знанных сортов винограда. К этой категории относится
   Liebfraumilch — качественное вино из Рейн-Пфальца,
   Рейн-Гессена, Наэ или Райнгау.

3. Qualitatswein mit pradikat высшая категория немецкого
   вина, оно должно производиться из признанных сортов
   винограда.

Kabinett самое легкое из этих вин, обычно сухое. Spatlese: буквально означает «поздний урожай»; у этих вин большие крепость и степень сладости.

252

---

Вина и ликеры

Auslese: ценные вина, изготовленные из самых зрелых гроздей винограда, собранных вручную. Beerenauslese: вина исключительного качества из тща­тельно отобранного винограда, сладкие и вязкие. Trockenbeerenauslese: самая высокая категория германско­го виноделия; редко производимое вино из индивиду­ально отобранного винограда, высушенного почти до изюма.

Eiswein: редкое вино, которое делают из собранного и по­давленного в замороженном состоянии винограда. Sekt игристое вино, чей уровень консистенции напо­минает свойства Рейна и Мозеля.

На этикетке, как правило, также указываются название ви­ноградника/имения (например, Weingut) и региона (Bereich); номер официального виноградаря (Amtliche Prufungsnum-mer); сорт винограда (Piesling, Muller-Thurgau, Sylvaner) и слово Erzeuger-Abfullung, если вино разлито в бутылки в по­местье производителя.

Ликеры

Ликеры — крепкие, насыщенные напитки, которые потреб­ляют после еды. В их основе, как правило, лежит бренди, к которому примешивают травы, фрукты и/или сироп.

Безалкогольные напитки

Всегда нужно иметь в виду, что многие люди по различным причинам употребляют только безалкогольные напитки, и об их вкусах следует заботиться не меньше, чем о вкусах тех, кто предпочитает алкоголь. Апельсиновый сок (если это не свежевыжатый сок) зачастую становится выбором тех, у ко­го не хватает фантазии.

---

Приложение Б МЕЖДУНАРОДНЫЕ СОКРАЩЕНИЯ

Буквами "q.v." обозначены понятия, которые упоминаются в тексте.

АСР African, Caribbean and Pacific Countries, European Unuion/Lome Convention (q.v.) — Государства Африки, Карибского и Тихоокеанского ре­гионов (Европейский союз, Ломейская кон­венция)

AFTA ASEAN Free Trade Area — Зона свободной тор­говли АСЕАН

AID Agency for International Development (US Government Agency) — Агентство по международному раз­витию (правительственное агентство США) ALADI Latin American Integration Association (q.v.) — Ассоциация Латиноамериканской интеграции APEC Asia-Pacific Economic Cooperation — Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество, АПЕК ARF ASEAN Regional Forum — Региональный форум

АСЕАН ASAT Anti-satellite systems — Противоспутниковые

системы

ASEAN Association of South-East Asian Nations (q.v.) — Ассоциация государств Юго-Восточной Азии, АСЕАН ASEM Asia-Europe Meeting — Азиатско-Европейская

встреча

ВСЕАО Banque centrale des Etats de I'Afrique de I'Ouest — Центральный банк государств Западной Африки

254

---

Международные сокращения

BENELUX Customs Union of Belgium, the Netherlands and Luxembourg — Таможенный союз Бельгии, Нидерландов и Люксембурга BIS Bank for International Settlements (q.v.) — Банк

международных расчетов, БМР

B-ISDN Broadband integrated services digital network — Интегрированная цифровая сеть с модули­рованной передачей

BSEC Black Sea Economic Cooperation — Черномор­ское экономическое сотрудничество CABEI Central American Bank for Economic Integration — Центральноамериканский банк экономической интеграции CARICOM The Caribbean Community (q.v.) — Карибское

сообщество, КАРИКОМ

CBM Confidence-building measures — Меры по укреп­лению доверия

CCCN Customs Cooperation Council Nomenclature — Номенклатура совета по таможенному сотруд­ничеству CCD Conference of the Committee on Disarmament —

Конференция комитета по разоружению ССЕЕТ Centre for Cooperation with European Economics in Transition — Центр сотрудничества с евро­пейскими странами с переходной экономикой CD Committee on Disarmament — Комитет по ра­зоружению

СЕЕАС Economic Community of Central African States — Экономическое сообщество Центральноафри-канских государств

СЕКТА Central European Free Trade Area — Зона свободной торговли государств Центральной Европы CEI Central European Initiative — Центральноевро-

пейская инициатива, ЦЕИ

СЕРТ Common Effective Preferential Tariff — Общий действующий преференциальный тариф

255

---

Международные сокращения

CERN European Council for Nuclear Research — Евро­пейский совет по ядерным исследованиям CFCs Chlorofluorocarbons (q.v.) — Хлорофлюорокар-

боны (газы, разрушающие озоновый слой) CGCED Caribbean Group for Cooperation in Economic Development — Карибская группа по сотруд­ничеству в области экономического развития CIPEC Intergovernmental Committee of Copper-Exporting Countries — Межправительственный комитет стран — экспортеров меди

CIS Commonwealth of Independent States — Содру­жество Независимых Государств, СНГ CITES Convention on International Trade in Endangered Species — Конвенция о международной тор­говле опасными продуктами

CNAD Conference of National Armaments Directors — Конференция руководителей национальных отраслей вооружения

COMESA Common Market for Eastern and Southern Africa — Общий рынок стран Восточной и Южной Африки

CONDECA Central American Defence Council — Централь­ноамериканский совет обороны, КОНДЕКА COREPER Council of Permanent Representatives (EU) (q.v.) —

Комитет постоянных представителей (ЕС) CPISA Convention on the privileges and immunities of Spe­cialised Agencies — Конвенция по привилеги­ям и иммунитетам специализированных уч­реждений

CPIUN Convention on the privileges and immunities of the UN — Конвенция по привилегиям и имму­нитетам ООН

CPLP Lusophone Community — Сообщество португа­лоязычных стран

CRSIO Convention on the representation of states in their relations with international organisations — Конвен­ция по представительству государств в их от­ношениях с международными организациями

256

---

Смотрите также файлы

• osnovnye_formy_diplomatii-1.docx

• Otvety_diplomatia_2013-1.docx

• Plan_Iskusstvo_diplomatii-1.doc

• Pokrovskiy_diplomatia_i_voyny_tsarskoy_rossi_v_1-1.docx

• Polklvodets_i_diplomat-1.docx