Файл: Ресторан SunDay Ginza.doc

Скачать файл
Заказать решение

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 24.10.2023

Просмотров: 14

Скачиваний: 1

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.


О Ресторане


Любимые блюда в оригинальной подаче порадуют тех, чей аппетит разыгрался на свежем воздухе. Летом в SunDay Ginza царит маленький загородный рай: гости отдыхают на шезлонгах, загорают под жарким солнцем, играют в волейбол или просто гуляют вдоль побережья.

  • В остальное время года это уютный ресторан, в котором всегда рады посетителям, а каждый сезон сопровождается своим, уникальным набором блюд.

  • Теплая терраса с панорамным видом на Финский залив укроет от дождя и согреет даже в самый холодный и пасмурный день: здесь любая погода хороша, как и сезонные предложения от нашего




Ресторан

«SunDay Ginza»
Лето круглый год в ресторане SunDay Ginza! Расположенный в живописном районе Крестовского острова, ресторан воплощает в себе представление о беззаботном загородном отдыхе в черте Петербурга

Контакты


Телефон: +7 (812) 640-16-16

E-mail: ginzaproject@gmail.com

Сайт: www.ginza.ru

2021 г. SunDay Ginza








SunDay Ginza!

Самый солнечный ресторан в сердце Санкт-Петербурга




Шеф-повар



Наталья Маслова


Наталья родилась в Волгограде. Окончив в 2003 году Волгоградский колледж, будущий шеф SunDay Ginza успешно практиковалась 12 лет в ресторанах города, постепенно открывая для себя мировую гастрономию, овладевая новыми техниками и рецептами. Поездка в Италию для шефа стала бесценным опытом: удалось достойно презентовать русскую кухню, а также изучить местную.

В 2015 году, переехав в Петербург, Наталью приглашают в новый на тот момент проект «Кукумбер» на должность су-шефа холодного цеха. В октябре 2018 становится бренд-шефом флагманского ресторана Ginza, после чего занимает место шеф-повара в ресторане SunDay Ginza.

«Я искренне люблю Ginza Project, и именно здесь нашла то, за чем приехала в Петербург — профессиональный рост, хороших друзей и любовь всей жизни. Очень хочется создать большую семью, она на первом месте, поэтому работа — мой второй дом, куда я рада возвращаться снова и снова».

Развлечения


В ресторане SunDay Ginza предусмотрены все важные для комфортного семейного отдыха детали: продуманное детское меню, полностью оборудованная детская комната с теплым полом, детские стульчики. С пятницы по воскресенье с детьми работает квалифицированная няня, по выходным проходят творческие и кулинарные мастер-классы и тематические праздники для детей.

SunDay Ginza предлагает множество опций для активного отдыха на свежем воздухе в парке: в летнее время можно арендовать велосипеды, в зимнее – санки, ватрушки и лыжи

Кухня


Здесь есть как традиционные и привычные блюда в изысканном исполнении, например, большой выбор пиццы для всей семьи, кутабы с разными начинками, стейки и блюда на углях, фирменный салат с лососем шеф-посола, так и авторские и более экзотические: хе из лосося, вьетнамские блинчики нэм, кайсо с камчатским крабом, японский тунец с жареным сыром. Для компаний – несколько вариантов плато закусок.

Каждый день в ресторане готовят завтраки, а по будням – бизнес ланчи. Кроме того, здесь на постоянной основе проходят специальные акции с комплиментами от заведения и, конечно, актуальные сезонные предложения.

Для ценителей – внушительная чайная карта: классические, фито, травяные и японские чаи, улуны, пуэры, чаи на сифоне. Из десертного меню обязательно стоит попробовать изысканный лавандовый мусс, часть средств с продажи которого идет на благотворительность.

Винная карта широко представлена позициями Старого и Нового Света, есть также вина России и Грузии. Как и в других заведениях холдинга, здесь собраны только топовые позиции, хорошо зарекомендовавшие себя на профессиональных выставках и получившие признание экспертов. Отдельно стоит отметить нетривиальную коктейльную карту, где кроме классических коктейлей представлены и авторские.

Смотрите также файлы