Файл: Методические рекомендации по производственной практике пм 03. Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров.doc
Добавлен: 26.10.2023
Просмотров: 55
Скачиваний: 3
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
обязаны:
- своевременно прибыть на место практики с предъявлением путевки;
- соблюдать внутренний распорядок, соответствующий действующим
нормам трудового законодательства;
- выполнять требования охраны труда и режима рабочего дня, действующие в данной организации (учреждении);
- подчиняться действующим на предприятии/или в организации, учреждении правилам;
- нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты;
- полностью выполнять виды работ, предусмотренные заданиями по практике;
- ежедневно заполнять дневник практики;
- по окончании практики принести в колледж оформленный отчет, подготовленный в строгом соответствии с требованиями настоящих методических рекомендаций;
- сдать отчет по практике в установленные руководителем практики сроки.
- провести организационное собрание студентов перед началом практики;
- установить связь с куратором практики от организации, согласовать и уточнить с ним индивидуальный план практики, исходя из особенностей предприятия;
- обеспечить контроль своевременного начала практики, прибытия и нормативов работы студентов на предприятии/в организации;
- посетить предприятие/организацию, в котором студент проходит практику, встретиться с руководителями базовых организаций с целью обеспечения качества прохождения практики студентами;
- обеспечить контроль соблюдения сроков практики и ее содержания;
- оказывать методическую помощь студентам при сборе материалов и выполнении отчетов;
- провести итоговый контроль отчета по практике в форме дифференцированного зачета с оценкой, которая выставляется руководителем практики на основании оценок со стороны куратора практики от предприятия, собеседования со студентом с учетом его личных наблюдений;
- вносить предложения по улучшению и совершенствованию проведения практики перед руководством колледжа.
Ответственность за организацию и проведение практики в соответствии с договором об организации прохождения практики возлагается на руководителя подразделения, в котором студенты проходят практику.
Куратор практики:
выполнению на рабочем месте;
выполнения заданий практики;
организации практики студентов;
ВАЖНО! С момента зачисления практикантов на рабочие места на время прохождения практики на них распространяются правила охраны труда и внутреннего распорядка, действующие на предприятии, в учреждении или организации!
Отчет по учебной практике представляет собой комплект материалов, включающий в себя документы на прохождение практики (путевка, договор); материалы, подготовленные практикантом и подтверждающие выполнение заданий по практике.
Отчет оформляется в строгом соответствии с требованиями, изложенными в настоящих методических рекомендациях.
Все необходимые материалы по практике комплектуются студентом в следующем порядке:
Требования к оформлению текста отчета
центрированным способом;
Приложение 1
Министерство образования и науки Республики Татарстан
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Казанский торгово-экономический техникум»
ОТЧЕТ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
специальность: 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям)
Квалификация – менеджер по продажам
Казань, 2022
Приложение 2
студента(ки) Иванов Иван Иванович гр. К-444
25.06.2022
Путевка на практику
Приложение 3
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель практики
___________/Е.И.Саратова
«03» июня 2022 г.
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН
ПРОХОЖДЕНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
Студент (ка): ____________/______________________
(подпись студента) (И.О. Фамилия)
Приложение 4
ХАРАКТЕРИСТИКА
студента(ки) ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Иванов Иван Иванович
Студент (ка) Иванов Иван Иванович за время прохождения практики проявил(а) себя следующим образом:
За время похождения практики Иванов Иван показал, что умеет планировать и организовывать собственную деятельность, способен налаживать взаимоотношения с другими сотрудниками, имеет хороший уровень культуры поведения, умеет работать в команде, хорошая (отличная) степень сформированности умений в профессиональной деятельности. В отношении выполнения трудовых заданий проявил себя на «отлично» («хорошо»).
Характеристика дана для предъявления в ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Должность
куратора практики
на предприятииИ.О.Фамилия
ОТЧЕТ О ВЫПОЛНЕНИИ ЗАДАНИЙ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
Я, Иванов Иван, студент группы К-444 проходил практику в ООО «Ашан», расположенного по адресу: ул. Пр. Победы, 91.
В ходе прохождения практики мной были получены следующие навыки:
- участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, определять номенклатуру показателей качества товаров.
- рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению и списанию.
- оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями.
- классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества.
- контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов.
- обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями.
- производить измерения товаров и других объектов, переводить внесистемные единицы измерений в системные.
- работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю.
Тема 1. Сущность и содержание закупочной работы на предприятии
СВОДНАЯ ВЕДОМОСТЬ
ОЦЕНКИ СФОРМИРОВАННОСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ
(АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ)
СТУДЕНТА 2 курса группы К-444 ИВАНОВА ИВАНА ИВАНОВИЧА
- своевременно прибыть на место практики с предъявлением путевки;
- соблюдать внутренний распорядок, соответствующий действующим
нормам трудового законодательства;
- выполнять требования охраны труда и режима рабочего дня, действующие в данной организации (учреждении);
- подчиняться действующим на предприятии/или в организации, учреждении правилам;
- нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты;
- полностью выполнять виды работ, предусмотренные заданиями по практике;
- ежедневно заполнять дневник практики;
- по окончании практики принести в колледж оформленный отчет, подготовленный в строгом соответствии с требованиями настоящих методических рекомендаций;
- сдать отчет по практике в установленные руководителем практики сроки.
-
Обязанности руководителя практики от ОУ:
- провести организационное собрание студентов перед началом практики;
- установить связь с куратором практики от организации, согласовать и уточнить с ним индивидуальный план практики, исходя из особенностей предприятия;
- обеспечить контроль своевременного начала практики, прибытия и нормативов работы студентов на предприятии/в организации;
- посетить предприятие/организацию, в котором студент проходит практику, встретиться с руководителями базовых организаций с целью обеспечения качества прохождения практики студентами;
- обеспечить контроль соблюдения сроков практики и ее содержания;
- оказывать методическую помощь студентам при сборе материалов и выполнении отчетов;
- провести итоговый контроль отчета по практике в форме дифференцированного зачета с оценкой, которая выставляется руководителем практики на основании оценок со стороны куратора практики от предприятия, собеседования со студентом с учетом его личных наблюдений;
- вносить предложения по улучшению и совершенствованию проведения практики перед руководством колледжа.
-
Обязанности куратора практики от предприятия
Ответственность за организацию и проведение практики в соответствии с договором об организации прохождения практики возлагается на руководителя подразделения, в котором студенты проходят практику.
Куратор практики:
-
знакомится с содержанием заданий на практику и способствует их
выполнению на рабочем месте;
-
знакомит практиканта с правилами внутреннего распорядка; -
предоставляет максимально возможную информацию, необходимую для
выполнения заданий практики;
-
в случае необходимости вносит коррективы в содержание и процесс
организации практики студентов;
-
по окончании практики дает характеристику о работе студента-практиканта; -
оценивает работу практиканта во время практики.
ВАЖНО! С момента зачисления практикантов на рабочие места на время прохождения практики на них распространяются правила охраны труда и внутреннего распорядка, действующие на предприятии, в учреждении или организации!
4. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ ОТЧЕТА
Отчет по учебной практике представляет собой комплект материалов, включающий в себя документы на прохождение практики (путевка, договор); материалы, подготовленные практикантом и подтверждающие выполнение заданий по практике.
Отчет оформляется в строгом соответствии с требованиями, изложенными в настоящих методических рекомендациях.
Все необходимые материалы по практике комплектуются студентом в следующем порядке:
№ п/п | Расположение материалов в отчете | Примечания |
1. | Титульный лист | Шаблон в приложение 1. |
2. | Внутренняя опись документов, находящихся в деле | Шаблон в приложении 2. |
3. | Путевка на практику | Выдается зам. Директора по ПО и ЦПК. |
4. | Индивидуальный план проведения практики | Шаблон в приложении 3. Разрабатывается практикантом в соответствии с заданиями по практике, утверждается руководителем практики в первую неделю практики. |
5. | Характеристика на практиканта | Шаблон в приложении 4. Пишется в бланке организации в свободной форме. Подписывается куратором практики от предприятия и заверяется печатью. |
6. | Отчет о выполнении заданий по производственной практике | Шаблон в приложении 5. Пишется практикантом. Отчет является ответом на каждый пункт плана и сопровождается ссылками на приложения. |
7. | Сводная ведомость оценки сформированности ПК | Шаблон в приложении 6. Сводная ведомость оценки сформированности профессиональных компетенций является обязательной составной частью дневника по практике. Ведомость заполняется куратором практики от предприятия/организации по окончанию практики. Отсутствие оценок в ведомости не позволит практиканту получить итоговую оценку по практике и тем самым он не будет допущен до квалификационного экзамена по ПМ. |
8. | Приложения | Приложения представляют собой материал, подтверждающий выполнение заданий на практике (копии созданных документов, фрагменты программ, чертежей и др.). На приложении делаются ссылки в «Отчете о выполнении заданий по практике». Приложения имеют сквозную нумерацию. Номера страниц приложений допускается ставить вручную. |
9. | Дневник по практике | Шаблон в приложении 7. Заполняется ежедневно. Оценки за каждый день практики ставит куратор от предприятия/учреждения. |
Требования к оформлению текста отчета
-
Отчет пишется:
-
от 1-го лица в повествовательной форме; -
оформляется на компьютере шрифтом Times New Roman; -
поля документа: верхнее – 1,5, нижнее – 1,5, левое – 3, правое – 1; -
отступ первой строки – 1,25 см; -
размер шрифта - 14; -
межстрочный интервал - 1,5; -
расположение номера страниц - снизу по центру; -
нумерация страниц на первом листе (титульном) не ставится;
-
Отчет начинается с заголовка и подзаголовка, оформленных
центрированным способом;
-
Каждый отчет выполняется индивидуально; -
Содержание отчета формируется и брошюруется.
Приложение 1
Министерство образования и науки Республики Татарстан
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Казанский торгово-экономический техникум»
ОТЧЕТ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
специальность: 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям)
Квалификация – менеджер по продажам
-
Студента (ки) гр. К-444
Иванова Ивана Ивановича
Организация: ООО «Ашан», ул. Пр. Ямашева, 46/33
Руководитель практики:
Саратова Екатерина Игоревна
Оценка__________________
Казань, 2022
Приложение 2
ВНУТРЕННЯЯ ОПИСЬ
документов, находящихся в отчете
студента(ки) Иванов Иван Иванович гр. К-444
№ п/п | Наименование документа | Стр. |
| Путевка на практику | 3 |
| Индивидуальный план | |
| Характеристика | |
| Отчет о выполнении заданий практики | |
| Сводная ведомость оценки сформированности ПК | |
| Приложения | |
| Дневник по практике | |
25.06.2022
Путевка на практику
Приложение 3
УТВЕРЖДАЮ
Руководитель практики
___________/Е.И.Саратова
«03» июня 2022 г.
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПЛАН
ПРОХОЖДЕНИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
ПМ 03 Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров
№ п/п | Наименование мероприятий | Время проведения | Отметка о выполнении |
1. | Тема 1. Сущность и содержание закупочной работы на предприятии Виды работ Ознакомление с принципами работы магазина с поставщиками. Изучение нормативной документации по работе с поставщиками, принятой на предприятии базе-практике. Составление перечня документации контрагентов для заключения договора о сотрудничестве. Критерии отбора поставщиков. Требования к качеству поставляемых товаров. | 20.06.2022 - 21.06.2022 | |
2. | Тема 2. Ознакомление с особенностями доставки товаров Виды работ Изучение условий поставки товаров. Пакет товаросопроводительных документов. Требования к транспортировке товаров, транспортные средства. Информация о паллетах. Требования к упаковке (маркировке) товаров. Отказ в приёмке товаров, возврат. | 22.06.2022 - 23.06.2022 | |
3. | Тема 3. Изучение покупательского спроса Виды работ Ознакомление с ассортиментом товаров. Изучение товарных групп и товаров под собственной торговой маркой. Анализ спроса потребителей. Определение ассортимента новых товаров и характера спроса на них. | 24.06.2022 - 25.06.2022 | |
Студент (ка): ____________/______________________
(подпись студента) (И.О. Фамилия)
Приложение 4
ХАРАКТЕРИСТИКА
студента(ки) ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Иванов Иван Иванович
Студент (ка) Иванов Иван Иванович за время прохождения практики проявил(а) себя следующим образом:
-
место проведения практики посещалось регулярно, -
отношение к должностным обязанностям ответственно, -
в овладении специальностью проявлена инициативность.
За время похождения практики Иванов Иван показал, что умеет планировать и организовывать собственную деятельность, способен налаживать взаимоотношения с другими сотрудниками, имеет хороший уровень культуры поведения, умеет работать в команде, хорошая (отличная) степень сформированности умений в профессиональной деятельности. В отношении выполнения трудовых заданий проявил себя на «отлично» («хорошо»).
Характеристика дана для предъявления в ГАПОУ «Казанский торгово-экономический техникум»
Должность
куратора практики
на предприятииИ.О.Фамилия
( подпись)
Приложение 5
ОТЧЕТ О ВЫПОЛНЕНИИ ЗАДАНИЙ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
Я, Иванов Иван, студент группы К-444 проходил практику в ООО «Ашан», расположенного по адресу: ул. Пр. Победы, 91.
В ходе прохождения практики мной были получены следующие навыки:
- участвовать в формировании ассортимента в соответствии с ассортиментной политикой организации, определять номенклатуру показателей качества товаров.
- рассчитывать товарные потери и реализовывать мероприятия по их предупреждению и списанию.
- оценивать и расшифровывать маркировку в соответствии с установленными требованиями.
- классифицировать товары, идентифицировать их ассортиментную принадлежность, оценивать качество, диагностировать дефекты, определять градации качества.
- контролировать условия и сроки хранения и транспортирования товаров, обеспечивать их сохраняемость, проверять соблюдение требований к оформлению сопроводительных документов.
- обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке, оценивать качество процессов в соответствии с установленными требованиями.
- производить измерения товаров и других объектов, переводить внесистемные единицы измерений в системные.
- работать с документами по подтверждению соответствия, принимать участие в мероприятиях по контролю.
Тема 1. Сущность и содержание закупочной работы на предприятии
Приложение 6
СВОДНАЯ ВЕДОМОСТЬ
ОЦЕНКИ СФОРМИРОВАННОСТИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ
(АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ)
СТУДЕНТА 2 курса группы К-444 ИВАНОВА ИВАНА ИВАНОВИЧА