ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 26.10.2023
Просмотров: 32
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Резюме бизнес проекта
«Выращивание клариевого африканского сома в Татарстане»
Предполагается новое строительство комплекса по рыборазведению площадью 800 м2 и оснащение современным технологическим оборудованием с применением технологии рециркуляции воды.
Строительство планируется на арендуемой земле сельхоз назначения (с правом на выкуп после застройки.)
Главной задачей инвестиционного проекта является максимально эффективное использование инвестируемых ресурсов с целью получения стабильной прибыли от коммерческой деятельности предприятия.
Преимущества планируемого предприятия обусловлено применением передовых технологий в области рыбоводства, а также применение современных высокопродуктивных рыбных кормов.
Для реализации инвестиционного проекта предусматривается привлечь финансирование в размере 34 200 000 руб, в том числе:
Приобретение оборудования – 17 450 000 руб;
Строительно-монтажные работы – 9 900 000 руб;
Оборотные средства – 6 850 000 руб.
Финансирование может быть осуществлено в виде:
Взносов учредителей в уставной фонд предприятия;
Привлечения инвестиционного кредита;
Создания совместного предприятия.
Изложение «бизнес - идеи»
В связи с ежегодным ростом спроса на рыбную продукцию в целом, и снижением объемов вылова в естественных водоемах, на продовольственном рынке все больше начинается ощущаться дефицит рыбной продукции. Как следствие этого, рост цен на местную рыбу и увеличение доли импортного продукта.
Для удовлетворения растущего спроса предлагается создание рыбоводного хозяйства с применением современных технологий УЗВ (установка замкнутого водоснабжения), позволяющих выращивать и продавать живую рыбу круглогодично.
С целью достижения максимальной эффективности вложенных средств предлагается в качестве объекта выращивания использовать разновидность африканского сома или его гибриды.
В пользу данного выбора говорят следующие показатели:
Высокая плотность содержания и выращивания живой рыбы, порядка 350 - 400 кг на 1 м3 воды, а в некоторых случаях и до 600 кг на 1 м3 воды;
Всеядность;
Низкая потребность в растворенном в воде кислороде, за счет возможности дышать атмосферным воздухом;
Высокие темпы роста. В среднем данный вид сома набирает за год от полутора до двух килограмм;
Возможность круглогодичного получения посадочного материала;
Устойчивость к загрязнению воды. В природных условиях африканский сом переносит засушливый период, зарываясь в грязь.
Отменные вкусовые качества рыбы. Полное отсутствие привкуса и запаха тины
Для реализации этого проекта требуется строительство корпуса рыборазводни совместно со вспомогательными производственными помещениями. А также приобретение современного оборудования для содержания и разведения рыбы.
Наиболее оптимальным в данном случае решением нам представляется применение быстровозводимых зданий и стеклопластиковых готовых бассейнов в качестве основных рыбоводных емкостей.
Также планируется использование на первом этапе импортных высокопродуктивных кормов ведущих производителей, таких как «Биомар» (Дания) и «Аллер Аква» (Голландия), а в дальнейшем переход на свою кормовую базу (производство комбикормов с использованием рыбных отходов, сорной рыбы, отходов мясопереработки с добавлением соевого и подсолнечного шрота).
Готовой продукцией предприятия будет товарный сом навеской от 1000 +г в живом и охлажденном виде. Основным каналом дистрибьюции для 8 данного вида продукции оптовые покупатели и живорыбные базы. Следующие потребители это торговые сети, а так же кафе и рестораны.
Потенциальный объем рынка Ростовской обл. оценивается примерно в 500 тонн товарного сома в год, с динамикой годового роста 12 %.
Для осуществления проекта понадобится около 34 200 000 руб., большая часть из которых потребуется в первые 1,5 года на организацию рыбоводного предприятия.
Описание бизнес проекта
Главной задачей инвестиционного проекта является организация производства товарного сома с применением передовых технологий в области интенсивного рыборазведения
Задачу планируется решить в два этапа.
На первом этапе планируется строительство рыбоводного комплекса из быстровозводимых металлоконструкций, оснащение его современным оборудованием для содержания и разведения рыбы, и подключения комплекса к существующей инфраструктуре и инженерным сетям. Реализация данного этапа займет 9 месяцев.
Объем инвестиций на первом этапе составит 27 350 000 руб.
Второй этап включает в себя набор специалистов, закупку кормов, посадочного материала и вывод предприятия на точку безубыточности. Продолжительность второго этапа составляет 12 месяцев. Объем инвестиций на втором этапе составит 6 850 000 руб.
Эти два этапа организации производства по выращиванию сома являются предметом финансирования по данному инвестиционному проекту.
Дальнейшее развитие и финансирование предприятия планируется из собственной прибыли полученной от хозяйственной деятельности предприятия.
Объем производства (в натуральном исчислении)
1 год. Проводится первая посадка, получение товарной рыбы ожидается на 7 месяц. Весь объем реализации составит около 80 тонн, что соответствует 60 % от запланированной мощности предприятия.
2 год. Выход предприятия на запланированный объем производства 100 тонн товарной рыбы.
3 год. Работа предприятия в плановом режиме. Годовой объем продукции 180 тонн товарной рыбы.
Ценовая политика
Себестоимость товарной рыбы при выходе предприятия на запланированные мощности составляет 51 руб. за кг.
При этом сложившаяся цена на рынке составляет: опт 100 руб. за кг, розница 120 руб. за кг. Для того что бы иметь конкурентное преимущество перед остальными производителями данного продукта, планируется осуществлять продажи по следующим ценам:
Розница 100 - 110 руб./кг Опт (от 100 кг) 87 - 95 руб./кг
При заказе от1 тонны и частичной предоплаты возможно снижение оптовой цены до 75 – 80 руб./кг.
Преимущества и перспективы
Основным преимуществом данного производства перед существующими рыбными хозяйствами, является применение технологии УЗВ, что позволяет выращивать рыбу круглогодично, не снижая норм кормления и без потери зимних периодов, когда на обычном прудовом хозяйстве рыба практически останавливается в росте и теряет до 30 % веса.
Другим, не мене важным фактором, является предварительная очистка воды, поступающей на рыбоводное хозяйство, что предотвращает попадание болезнетворных организмов и снижает риски заболевания рыбы.
Применение высокопродуктивных кормов, и многоразовое кормление в совокупности с возможностью контролировать их потребление и среднемесячный прирост биомассы позволяет рационально использовать производственные ресурсы, тем самым снижая себестоимость конечного продукта.
В качестве перспективы дальнейшего развития предприятия возможно рассматривать внедрение частичной или полной переработки рыбы в такие продукты как охлажденные и замороженные тушки, филе, наборы для ухи. Выпуск консервов и пресервов из тугорослых экземпляров. Копчение холодное и горячее. Вакуумная упаковка из слабосоленой пластовой нарезки. Каждый из приведенных видов переработки позволит расширить рынок сбыта, что в свою очередь позволит расширить существующее производство.
Преимуществами для выбора участка являются:
1. Нет необходимости менять назначение земли, новое строительство;
2. Возможность подключения к существующим инженерным сетям.
3. Наличие в доступной близости человеческих ресурсов;
4. Наличие транспортной магистрали;
5. Близость крупных городов и населенных пунктов, как основных потребителей продукции предприятия;
6. Наличие тесных дружественных связей с администрацией района и органами самоуправления района;
7. Участок находится в экологически чистой зоне, что является хорошим рекламным решением при продвижении товарной продукции предприятия.
Основные технические спецификации на потребление ресурсов
Основные технические спецификации на потребление ресурсов
Корма. Основной состав продукционных кормов для клариевого сома
Величина суточного рациона
Величина суточного рациона личинок в начальный период кормления влажными кормосмесями составляет 30-50% массы рыб. Уровень протеина в корме должен составлять 50%, жира -19%. Величина гранул должна соответствовать массе личинок и молоди. Суточная норма кормления сухим гранулированным кормом зависит в значительной степени от температуры воды.
Блок схема производственного процесса представлена на рисунке.
Система трубопровода объединяет ключевые модули такой установки:
1. Бассейны.
Для содержания и подращивания сомов используют рыбоводные бассейны. Прямоугольной или цилиндрической формы, снабженных системой донного слива что позволяет эффективно удалять "твёрдые отходы", остатки корма. Свежая вода подается по касательной к стенке бассейна, чтобы создать "водоворот" со скоростью течения, что способствует газообмену и удалению осадка со дна бассейна.
2. Механический фильтр.
Остатки корма, слизь и другие "нерастворимые выделения" рыбы нужно удалять из воды до стадии биологической фильтрации, при значительной плотности посадки, свыше 100 кг/ м куб. воды, эти выделения могут "отравлять" биологический фильтр. Вариант с абсорбентом не подходит, так как установка рассчитывается на длительные сроки эксплуатации.
3. Биологический фильтр.
Для очистки оборотной воды в системе, механического фильтра недостаточно, (МФ он удаляет только нерастворимые вещества). Биологический фильтр позволяет перевести ионные загрязнения (нитриты) в нитраты (которые гидробионты переносят в значительно больших концентрациях), и даже удалять их из воды (при комбинировании с гидропонной установкой для выращивания водных или наземных растений).
4. Промежуточный бак со встроенным теплообменником
Позволяет выполнять смешивание очищенной воды, свежей воды пополнения и буферных веществ (например, для выравнивания pH). Здесь выполняется подготовка воды (смешивание, добавление солей и т. д.) к подаче в бассейн, возможно предварительное обогащение воды кислородом. Так же позволяет подогревать свежую воду до необходимой температуры (+26 С - + 29 С).
5. Насосная группа
Выполняет функции подъема воды к бассейну и создания циркуляции воды, необходимой для очистки и обогащения кислородом. Насосная группа имеет дублирующий контур, позволяющий проводить замену или профилактику оборудования. 8. Удаляемый осадок При интенсивном рыборазведении на биофильтрах и механических фильтрах ежедневно скапливается осадок, состоящий из оторвавшейся биопленки, фекалий, остатков кормов и пр. механических включений. Для дальнейшей его утилизации осадок сепарируют и отправляют на окончательную сушку. В результате получается высококачественное удобрение, применяемое в с/х. Жидкую фракцию отправляют на очистные сооружения, где под воздействием нагнетаемого компрессорами воздуха происходит ее окончательное окисление и очистка.
Применение бассейнового метода для выращивания рыбы наиболее перспективное направление в области выращивания товарногй рыбы. Бассейновый метод выращивания позволяет интенсифицировать процесс кормления и роста рыбы. Кроме того, бассейны можно установить, не согласуясь с рельефом местности или согласно существующей планировке здания.
Корм в бассейны попадает только по воле рыбовода, естественная кормовая база отсутствует. Это способствует планированию затрат, а так же позволяет составить график получения товарной рыбы.
Подача и слив воды организуются и регулируются в соответствии с планом рыбовода. Селекция выращиваемого материала, облов, лечение и прочие технологические операции в бассейнах доступнее, чем в пруду.