Влага - содержание алкалоидов в дождливые годы значительно ниже, чем в сухие годы.

Почва - с увеличением щелочности почв увеличивается содержание алкалоидов. Внесение азотистых удобрений повышает количество алкалоидов в растениях.

Долгота дня - при коротком световом дне количество алкалоидов в растениях больше, нежели при длинном световом дне.

Высота над уровнем моря - с увеличением высоты над уровнем моря содержание алкалоидов увеличивается, пример - виды скополии.
Качественный анализ сырья, содержащего алкалоиды
Для того, чтобы определить имеются ли алкалоиды в сырье, их нужно извлечь и провести ряд реакций.

Извлечение алкалоидов из сырья проводится обычно 1% уксусной кислотой в соотношении 1:10, при кипячении в течение 5 минут. Затем извлечение фильтруют и с фильтратом проводят качественные реакции. при этом могут быть использованы 3 типа реакций.

1. 
   Общие осадочные реакции
   

Эти реакции позволяют установить наличие алкалоидов даже при незначительном их содержании. Основаны они на том, что алкалоиды при взаимодействии с некоторыми веществами образуют нерастворимые в воде соединения. Это главным образом соли тяжелых металлов, комплексные йодиды, комплексные кислоты и некоторые органические соединения кислотного характера.
Общие осадочные реакции

Название реактива	Состав реактива	Эффект реакции
Майера	раствор дихлорида ртути и йодида калия	белый или желтоватый осадок
Вагнера-Бушарда	раствор йода в иодиде калия	бурый осадок
Драгендорфа	раствор нитрата висмута основого и иодида калия с добавлением уксусной кислоты	оранжево-красный или кирпично-красный осадки
Марме	раствор иодида кадмия в растворе иодида калия	белые или желтоватые осадки, растворимые в избытке реактива
раствор кремневольфрамовой кислоты		беловатые осадки
раствор фосфорномолибденовой кислоты		желтоватые осадки, через некоторое время синеют или зеленеют
раствор фосфорновольфрамовой кислоты		беловатые осадки
раствор пикриновой кислоты		осадки желтого цвета

---

Все эти реакции мало специфичны и позволяют лишь ориентировочно делать выводы о присутствии алкалоидов.

2. 
   Групповые реакции
   
3. 
   Специфические реакции
   

Последние два типа реакций проводят, если необходимо установить присутствие определенного алкалоида или определенной группы алкалоидов в растительном сырье.

Специфические реакции проводят с индивидуальными алкалоидами или с очищенной суммой алкалоидов.

В качестве специфических реактивов на алкалоиды при проведении реакций окрашивания довольно часто используют концентрированные серную и азотную кислоты, а также концентрированную серную кислоту, содержащую формалин (реактив Марки), концентрированную серную кислоту с молибдатом аммония (реактив Фреде) и др., при проведении микрокристаллоскопических реакций - пикриновую, пикролоновую и стифниновую кислоты, роданидные и иодидные комплексы металлов и др.

В последнее время для открытия и изучения алкалоидов используются хроматографические методы анализа, УФ-, ИК-, ЯМР-спектры.
Количественное определение
Весь процесс количественного определения алкалоидов в растительном сырье можно разделить на три основных стадии:

1. 
   Извлечение алкалоидов из сырья
   
2. 
   Очистка извлеченных алкалоидов от сопутствующих веществ: смолы, пигменты, жиры, пектиновые вещества и др.
   
3. 
   Количественное определение выделенных и очищенных алкалоидов.
   

Извлечение алкалоидов и их очистка основаны на том, что почти все основания алкалоидов нерастворимы в воде, но растворимы в органических растворителях. Соли же алкалоидов нерастворимы в органических растворителях, но растворимы в воде.

Извлечение алкалоидов из растений можно проводить в виде солей и в виде оснований. Чаще используют методы извлечения алкалоидов из сырья в виде основания. Метод извлечения алкалоидов в виде солей (метод Стасс-Отто) применяется в судебной химии.

Количественное определение неизвестных алкалоидов проводят весовым методом. Если же алкалоиды известны, могут быть использованы объемные методы (прямое или обратное титрование), колориметрические, нефелометрические, хроматографические, спектрофотометрические и др.

Практически для каждого вида лекарственного растительного сырья, содержащего алкалоиды, разработаны индивидуальные методы количественного определения алкалоидов, описанные в соответствующих нормативных документах.

---

Заготовка, сушка, хранение сырья
Заготовка сырья проводится в период наиболее максимального содержания алкалоидов: как правило, трава и листья - в фазу цветения, подземные органы - ранней весной или осенью.

Так как сырье, содержащее алкалоиды, ядовито, при работе с ним следует соблюдать меры предосторожности. Сырье надо собирать в рукавицах, пользоваться марлевыми повязками и масками, не дотрагиваться грязными руками до лица, особенно оберегая слизистую оболочку глаз.

Сушка сырья, содержащего алкалоиды, может быть как воздушной (в тени или на солнце), так и тепловой. Температура сушки и ее характер зависит от строения алкалоидов. Обычно сушку проводят при 50-60⁰. Сырье, содержащее тропановые алкалоиды сушат быстро и при температуре 40-45⁰ С; сырье, содержащее пирролизидиновые алкалоиды сушат при температуре не выше 50⁰ С.

Хранение. Все алкалоидное сырье относится к сильно действующему и ядовитому, поэтому хранят его, в основном, по списку Б. Семя чилибухи, клубнелуковицы безвременника, корневища скополии - хранят по списку А.

Большинство чистых алкалоидов хранят по списку А, комплексные препараты по списку Б.

Хранить сырье необходимо в сухом помещении.
Роль алкалоидов в жизни растений
Значение алкалоидов в жизни растений окончательно еще не выяснено.

В настоящее время большинство ученых придерживаются теории о том, что алкалоиды в растениях одновременно выполняют различные функции. В частности они играют защитную роль и, кроме того, являются своеобразными стимуляторами и регуляторами биохимических процессов. Есть сведения об участии алкалоидов в окислительно-восстановительных реакциях.
Пути использования растительного сырья, содержащего алкалоиды
В настоящее время используется более 60 видов лекарственного растительного сырья, содержащего алкалоиды.

Алкалоидное сырье используется следующим образом:

1. 
   Для получения чистых алкалоидов, применяемых в качестве лечебных препаратов. При этом у некоторых растений выделяют сразу несколько алкалоидов.
   
2. 
   Для приготовления галеновых и новогаленовых препаратов в заводских условиях.
   
3. 
   Для приготовления настоев травы плауна-баранца и чистотела. Настои изготовляют и применяют амбулаторно, под наблюдением врача.
   
4. 
   Некоторые алкалоиды используют для получения комплексных препаратов.
   
5. 
   На основании алкалоидов производят синтез новых веществ с необходимыми фармакологическими свойствами. Так, на основе строения алкалоиды кокаина были проведены работы по синтезу анестезирующих средств, в итоге чего синтезирован новокаин.
   

---

В медицине алкалоиды с успехом используются как лекарственные препараты при лечении сердечно-сосудистых, нервных, желудочно-кишечных и многих других заболеваний. В настоящее время получены препараты, используемые для лечения раковых заболеваний (сырье катарантуса розового, безвременника великолепного).

Применение алкалоидов в медицине с каждым годом становится все более разнообразным.

В пищевой промышленности созданы целые отрасли по выпуску продукции, обладающей тонизирующим действием, которое основано на содержании алкалоидов в исходном сырье (чай, кофе, какао). Ряд алкалоидов применяют в сельском хозяйстве в качестве контактных инсектицидов против ряда вредителей сельскохозяйственных культур (препараты чемерицы, анабазин, отвар табака).

Отрицательные свойства алкалоидов
При применении некоторых алкалоидов (морфин, кокаин) развивается пристрастие - лекарственная зависимость (наркомания). многие алкалоиды являются сильными ядами и вызывают отравления с летальным исходом.
Схема извлечения и очистки алкалоидов

---

Смотрите также файлы

• Взаимосвязь описания бизнеспроцессов и моделирования управления персоналом Кириллов Андрей Владимирович.pptx

• День памяти и скорби.docx

• 4. Апаратты ауіпсіздік саласындаы стандарттар мен ерекшеліктер.docx

• 4. Блага, удовлетворяющие потребности людей лишь в комплексе друг с другом в Процесс создания экономического блага и сопутствующее ему преобразование ресурсов.docx

• Приспособленность (выжить и оставить потомство), к , r стратегии Гомеостаз.ppt