Файл: Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования кузбасская государственная сельскохозяйственная академия.docx
Добавлен: 26.10.2023
Просмотров: 68
Скачиваний: 3
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«КУЗБАССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
Зоотехнический факультет
Кафедра Ветеринарной медицины и биотехнологий
Отчет
о прохождении Учебной практики
Технологическая практика
(вид и тип практики)
в организации (на предприятии) ФГБОУ ВО Кузбасская ГСХА, Кемеровская Область-Кузбасс, г. Кемерово, ул. Марковцева д. 5
(наименование организации, юридический адрес)
Студент Конюхова Кристина Юрьевна
Курс/группа 2/ЗВ-21-1З
36.03.01 Ветеринарно-санитарная экспертиза
(направление подготовки)
Руководитель от академии ________________ Касьянов Р.О
Дата защиты отчета «___» _____ 20__г.
Оценка _____________________
Кемерово 2023
Содержание
Введение………………...…………………………………………………………3
1. Санитарные требования к животноводческим помещениям……………...4-9
2. Понятие половозрастная группа, структура стада………………………10-11
3.Классификация болезней с/х животных………………………………….12-13
4. Обработка крупного рогатого скота, переходные периоды……………14-16
5. Заболевания конечностей…………………………………………………17-22
6. Физиология половой системы самцов и самок………………………….23-28
7. Заключение……………………………………………………………………29
8.Список литературы……………………………………………………………30
9. Приложение………………………………………………………………..31-34
Введение
В рамках образовательной программы с 8 мая по 4 июня 2023 года, в стенах Кузбасской государственной сельскохозяйственной Академии, студенты нашей группы прошли технологическую практику, целью которой было получение дополнительного профессионального образования по профессии санитар ветеринарный.
Задача дополнительного образования состояла в том, чтобы дать актуальные знания и умения, необходимые для соответствия получаемой нами квалификации, и последующего применения полученных навыков в учебе и трудовой деятельности.
Во практики мы производили сбор и анализ данных по содержанию и уходу за с/х животными, а также выполняли вспомогательные функции и простые операции в системе государственной и частной ветеринарной помощи. Проводили санитарные мероприятия, участвовали в массовых осмотрах, проверках, ассистировали во время лечебных процедур.
-
Санитарные требования к животноводческим помещениям
При современных способах ведения животноводства животные значительное время или постоянно находятся в помещениях. Поэтому современные животноводческие помещения должны не только обеспечивать оптимальные условия для животных и отвечать санитарно-гигиеническим требованиям, но и быть удобными для использования средств механизации и автоматизации производственных процессов.
Требования к участку для строительства. Животноводческие помещения строят по типовым проектам, которые разрабатывают с учетом природно-климатических и производственно-экономических условий. Выбирая участки под строительство, учитывают эпизоотическую обстановку (отсутствие заразных болезней животных в данной местности), определяют почвенные условия, рельеф местности, режим ветров и обеспеченность водой. Место под животноводческие постройки должно быть достаточно возвышенным, сухим, с водопроницаемой почвой и глубоким залеганием грунтовых вод (не менее 2 м), достаточно открытым для солнечных лучей и в то же время защищенным от господствующих ветров. Территория должна быть относительно ровной, но с небольшим уклоном, обеспечивающим сток атмосферных вод. При выборе участка учитывают расстояние до населенных пунктов, других ферм, а также предприятий по переработке и убою животных. Фермы располагают не ближе 200-300 м от населенных пунктов, с подветренной стороны и выше по рельефу относительно карантинного помещения, изолятора, а также навозохранилища.
От железных дорог животноводческие фермы возводят не ближе 300 м, от автодорог - 50-300 м.
Участок фермы обносят забором, территорию делят на производственную и административно-хозяйственную зоны. В производственной находятся постройки для животных, выгульные площадки, ветеринарные объекты (кроме изолятора и карантинного помещения). Въезд транспорта, не принадлежащего данному хозяйству, а также вход посторонним лицам на территорию запрещен. Сообщение с производственной зоной осуществляется только через ветеринарно-санитарный пропускник, находящийся на линии ограждения.
Вокруг ферм целесообразно планировать зеленые посадки. При этом следует учитывать, чтобы деревья не мешали проникновению солнечного света в животноводческие помещения. Зеленые ограждения обязательно должны быть вокруг выгульных площадок, а также открытых навозохранилищ и емкостей для накапливания жидкого навоза.
Требования к отдельным частям здания. Температурно-влажностный режим помещений во многом зависит от теплозащитных свойств ограждающих конструкций. Практика показывает, что утепленные ограждения в помещении обеспечивают оптимальный микроклимат, рациональный расход теплоты и длительное использование помещений.
Фундамент - подземная часть здания, служит опорой всех несущих конструкций постройки. Фундаменты бывают непрерывными - по периметру всех стен или прерывистыми - в виде отдельных столбов и железобетонных подушек, промежутки между которыми засыпают грунтом.
Глубина заложения фундамента в не пучащих грунтах - 50-70 см. Располагают его выше уровня грунтовых вод (не менее 50 см).
Цоколь - верхняя часть фундамента, возвышающаяся над поверхностью грунта, на которой лежит стена. Наименьшая высота цоколя - 20-30 см. Для защиты стены от атмосферной и почвенной влаги между цоколем и стеной кладут изоляцию из толя, битума, цементной или асфальтовой прослойки толщиной 1,5-2 см. По периметру фундамента с наружной стороны делают отмостку шириной 70 см, которую углубляют в землю на 15 см и возвышают у цоколя на 15-20 см.
Стены служат ограждающими и несущими элементами здания. Они защищают помещение от влияния климатических и погодных условий и обеспечивают нормальный температурно-влажностный режим для животных и естественную освещенность. В гигиеническом отношении стены должны обладать хорошими теплозащитными свойствами, которые характеризуются низким коэффициентом теплоотдачи. Внутреннюю поверхность стен обычно штукатурят и белят известью и мелом. Периодически стены очищают от пыли и дезинфицируют.
Потолки устраивают преимущественно в животноводческих помещениях, расположенных в климатических районах с зимними темпер-ами ниже -25С; вместе с тем они необходимы и в теплых районах, так как предохраняют помещение от перегревания. Потолки обязательны в родильных отделениях и профилакториях, телятниках, свинарниках-маточниках и птичниках. Как и стены, потолки должны иметь низкий коэффициент теплопередачи. Недопустимо промерзание, образование на них конденсата.
Полы оказывают большое влияние на санитарно-гигиеническое состояние помещений, микроклимат, здоровье и продуктивность животных, а также чистоту молока и шерсти. Они должны быть теплыми, сухими. Водонепроницаемыми, удобными для уборки и дезинфекции, прочными и не скользкими, иметь уклон для стока жидкости (1-2 см на каждый метр длины полов). Если полы в местах отдыха животных холодные и сырые, то это приводит к переохлаждению животных, появлению простудных заболеваний, снижению продуктивности и перерасходу кормов.
Достаточно теплыми считаются деревянные полы, но они влагоемки, дороги, недолговечны (служат 3-5 лет) и трудно дезинфицируются. Асфальтовые полы не пропускают влаги, но они холодные и легко разрушаются. Бетонный пол прочный, водонепроницаемый, но также холодный. В связи с этим полы в стойлах покрывают деревянными настилами, толстым слоем подстилки, резиновыми матами и пр. Рекомендованы конструкции новых полов; керамзитоасфальтобетонные, керамзитобетонные с полимерным покрытием.
В практике широко используют щелевые, или решетчатые, полы. Полностью решетчатые полы делают для откармливаемого скота и свиней. В помещениях для репродуктивных и племенных животных решетками покрывают лишь навозные каналы. Для изготовления решеток применяют чугун, железобетон, иногда синтетические материалы, дерево.
Ворота делают плотными, из двух слоев досок, а между ними прокладывают утепляющие материалы. При установке ворот учитывают направление господствующих ветров. Обычно их оборудуют тамбурами, делают двухстворчатыми, открывающимися наружу.
Окна размещают таким образом, чтобы помещение равномерно освещалось, но прямой свет не попал бы в глаза животным. Во избежание теплопотерь окна, особенно в районах с холодными зимами, делают с двойными рамами. Птичники с регулируемым микроклиматом часто строят без окон, что также способствует снижению потерь теплоты. Оконные стекла необходимо содержать в чистоте и периодически проверять в них уплотнители.
Вентиляция помещений. Под вентиляцией понимают удаление воздуха из помещения и замену его свежим наружным воздухом. С ее помощью поддерживаются необходимые параметры микроклимата в помещениях: температура, влажность и скорость движения воздуха, удаляются вредные газы и механические примеси. При плохой вентиляции нередко возникают различные заболевания животных, снижается их продуктивность и повышаются затраты корма на единицу продукции.
Принцип действия вентиляции с естественным побуждением заключается в том, что воздух подается и удаляется за счет разности его температур и, следовательно, давления снаружи и внутри помещения. Такая вентиляция приемлема при разности температур не менее 8-10 °С. Поэтому она недостаточно эффективна летом и в переходные периоды года.
Существуют трубные системы вентиляции, которые в одних случаях имеют только вытяжные трубы (каналы), а в других - вытяжные трубы (шахты) и приточные каналы.
Вытяжные трубы (каналы, шахты) выводят на крышу и оснащают дефлектором, который усиливает вытяжку воздуха. Для предупреждения конденсации водяных паров шахты утепляют. Приточные канала устраивают в стенах и равномерно размещают по периметру помещения. Площадь сечения приточных каналов составляет примерно 70-80% площади сечения вытяжных труб. Поступление и удаление воздуха регулируют задвижками, установленными в приточных и вытяжных каналах.
В настоящее время довольно часто применяют вентиляционные установки с механическим (принудительным) побуждением движения воздуха специальными вентиляторами. Они автоматически включаются и выключаются при изменении температуры и влажности воздуха в помещении. Различают вытяжные системы механической вентиляции (обеспечивают удаление воздуха), приточные (подают свежий воздух) и приточно-вытяжные (обеспечивают подачу и удаление воздуха).
Отопление помещений. Практика проектирования и эксплуатации помещений показывает, что теплоты, выделяемой животными, бывает достаточно для поддержания нормальной температуры воздуха, если наружная температура ниже - 20 °С для взрослых животных и не ниже -10 °С для птицы, молодняка всех видов животных. При недостатке выделяемой животными теплоты необходимо отопление зданий.
Применяют воздушное отопление калориферами огневого, парового или электрического действия, совмещенное с вентиляцией, в виде отопительно-вентиляционных агрегатов. Используют также системы водяного и парового отопления. Наилучший тепловой эффект дает комбинированная система водяного отопления с отопительно-вентиляционными агрегатами. Иногда применяют обогрев пола электричеством.
Подстилка для животных. В зависимости от технологии содержания животных подстилку применяют или не применяют. При использовании подстилки к ней предъявляют следующие требования: она должна быть сухой, мягкой и малотеплопроводной, влагоемкой и гигроскопичной, без специфического запаха, без примесей ядовитых растений и семян сорных трав, без плесени, обладать бактерицидными свойствами.
Лучшими подстилочными материалами считают озимую солому (в виде резки длиной 15 см) и торф. Широко применяются сухие опилки при содержании крупного рогатого скота и свиней, но они ухудшают качество навоза как удобрения. У лошадей опилки забиваются в копытные борозды и в щели между подошвой и ветвями подковы, у овец они засоряют шерсть. Поэтому в конюшнях и овчарнях использовать опилки нежелательно.
Количество вносимой подстилки зависит от системы содержания, вида животного, качества пола, времени года, продолжительности пребывания животных в помещении в течение суток и особенностей самого подстилочного материала. Так, для взрослого крупного рогатого скота требуется в среднем в сутки до 5 кг соломы, 6-10кг торфа и 3-4 кг опилок; для свиней 0 до 2 кг, 4-6 и 3 кг; лошадей-4-6 кг; 8 и 4-5 кг соответственно; овец-0,3-0,5 кг соломы; птицы на глубокой подстилке - до 0,04 кг торфа, 6-8 кг опилок и стружек.