Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего образования

«Кемеровский государственный медицинский университет»

Министерства здравоохранения Российской Федерации
ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА ФАРМАЦЕВТИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ И ФАРМАКОГНОЗИИ

КУРСОВАЯ РАБОТА
Тема: «Определение подлинности продуктов растительного происхождения «Пудра корня солодки» и «Экстракт корня солодки»»

Выполнила:

Руководитель от кафедры:

Сдана на кафедру:

Оценка________

Кемерово 2017

Содержание
Введение………………………………………………………………...3

1. 
   Теоретическая часть………………………………………………..4
   

1. 
   Растительные пудры и экстракты………………......…......4
   
2. 
   Характеристика объектов исследования……………….....7
   
1. 
   Практическая часть……………………………………………….10
   
   1. 
      Анализ подлинности пудры корня солодки………...…...10
      
   2. 
      Анализ подлинности экстракта корня солодки…………12
      
2. 
   Выводы ………………………………………………………........14
   
3. 
   Заключение………………………………………………………..15
   
4. 
   Список литературы………………………………………………16
   

2

Введение

Актуальность темы: В настоящее время широко используются пудры и экстракты растительного происхождения причем во многих отраслях: медицина, косметология, пищевая промышленность и др. В соответствии с потреблением возрастает и количество предприятий выпускающие различные объекты растительного происхождения. Одним из самых популярных растений является солодка, она известна каждому и применяется не только в медицине и фармации, но и в других областях. Данная работа направлена на исследование и подтверждение подлинности объектов, полученных из корней солодки.

Цель исследования: Определить подлинность продуктов растительного происхождения, выпущенные ООО «Нафталан Фарм Групп»

Объект исследования:

1. 
   Экстракт корня солодки
   
2. 
   Пудра корня солодки
   

Методы исследования:

Микроскопический анализ

Задачи:

1. 
   Провести микроскопический анализ экстракта корня солодки
   
2. 
   Провести микроскопический анализ пудры корня солодки
   

---

3

1. 
   Теоретическая часть
   

1. 
   Растительные пудры и экстракты
   

В настоящее время в косметологии все большую популярность набирают продукты природного происхождения в частности растительного, пудры не являются исключением.

Пудра – это порошкообразная измельченная смесь органических и минеральных веществ, предназначенная для предохранения кожи лица от вредных атмосферных влияний (сырости, пыли, колебаний температуры). [2]

Пудры растительные широко применяются в косметике для ухода за кожей лица и тела. Получаемые методом измельчения и сушки растительные порошки обладают всеми полезными свойствами растений. Также на основе пудр можно самостоятельно приготовить другие косметические формы (маски, кремы, бальзамы и др.)

Все растительные пудры можно классифицировать следующим образом:

1. 
   Пудры, представляющие фракцию из 100% измельченного растительного сырья
   
2. 
   Пудры, представляющие собой 100% экстракт, полученный из растительного сырья.
   

Как и к любому товару к пудрам предъявляются определенные требования, включающие органолептические и физико- химические показатели. Более подробно требования представлены в табл.1. [2] Дополнительно для растительных пудр вводится определение подлинности, чтобы определить то ли сырье послужило основой для изготовления продукта.

4

Таблица 1

Показатели качества пудр

Показатель	Требование
Внешний вид	Тонкоизмельченная однородная порошкообразная масса без посторонних включений
Цвет и запах	Должен соответствовать входящим компонентам
Массовая доля воды и летучих веществ	Не более 2,5%
Остаток в сите с проволочной сеткой №0071	Не более 0,5%
Остаток на сите с капроновой сеткой №73	Не более 1%

Примеры растительных пудр, применяемых в косметологии: пудра яблока, пудра свеклы, пудра апельсина, пудра солодки, пудра бамбука и др.

Экстракт – концентрированные извлечения, полученные из растительного сырья, которые по фармакологическим свойствам идентичны исходному материалу.

---

Растительные экстракты бывают:

1. 
   подвижные (жидкие)
   
2. 
   густые (содержание влаги в составе экстракта не превышает 25%)
   
3. 
   сухие/сыпучие (содержание влаги не превышает 5%)
   

Наиболее удобны в применении сухие экстракты, так как их легко дозировать и можно использовать к неизменном виде или в составе других косметических и лекарственных форм.

5

Общие требования к экстрактам включают следующие показатели:

1. 
   Органолептические: внешний вид, запах, цвет
   
2. 
   Потеря в массе при высушивании
   
3. 
   Испытания на тяжелые металлы
   
4. 
   Гранулометрический состав и сыпучесть (для сухих)
   
5. 
   Сухой остаток
   
6. 
   Растворимость, плотность, кислотное, йодное, перекисное число и другие показатели указанные в соответствующей документации. [1]
   

Как было сказано, экстракты могут входить в состав пудр (или быть ими при 100% содержании), поэтому имеется большое количество растительных экстрактов используемые с этой целью, например, экстракт женьшеня, экстракт алоэ, экстракт ромашки и др.

6

2. 
   Характеристика объектов исследования
   

На анализ поступило два растительных объекта под наименованиями «Экстракт корня солодки» (рис.1) и «Пудра корня солодки» (рис.2).

Корни солодки являются весьма известным и распространённым растительным сырьем. Производящими растениями данного сырья являются два вида растений: солодка голая — Glycyrrhiza glabra и солодка уральская — Glycyrrhiza uralensis, сем. бобовых — Fabaceae. Само сырье в виде порошка представляет собой кусочки различной формы, как правило, волокнистые, проходящие сквозь сито с отверстиями размером 2 мм. Цвет от светло-желтого до коричневато-желтого, запах слабый, вкус водного извлечения сладкий, приторный, слегка раздражающий. [1]

Как же используют экстракт и пудру корня солодки?

Пудра широко используется в косметологии в составе следующих продуктов: антивозрастная косметика; косметика для пляжа; дезодоранты и спреи; зубные пасты; косметика для ухода за чувствительной кожей; скрабирующая и массажная косметика и др.

Экстракт корня солодки широко применяют как в косметологии, так и в медицине, для приготовления настоев, отваров, сиропов и в составе лекарственных и косметических средств.

---

Рис. 1. Рис. 2.

Экстракт корня солодки Пудра корня солодки

7

Широкое применение корня солодки связано с высокой активностью данного растительного сырья. Корни солодки имеют очень богатый химический состав: сапонины (глицирризин, глицирризиновая кислота и ее соли и др.), флавоноиды (ликвиритин, изоликвиритин и др.), полисахариды (крахмал, пектиновые вещества), сахара, органические кислоты (янтарная, фумаровая, лимонная, яблочная и др.), эфирное масло, дубильные вещества, высшие жирные кислоты, фенольные соединения, стероиды (бета-ситостерин), кумарины (герниарин, умбеллиферон и др.), высшие алифатические спирты и даже алкалоиды.




Глицирризин




Многосторонняя биологическая активность обусловлена обширным химическим составом сырья. Препараты корня солодки обладают следующими фармакологическими эффектами: противовоспалительный, противоаллергический, антиоксидантный, мочегонный, слабительный, отхаркивающий. [3,4]

Для пудры, применяющейся прежде всего в косметологии будут актуальные противовоспалительный, антиоксидантный и противоаллергический эффекты.
8

Исследуемые объекты были выпущены Научно-Производственной Химико-Фармацевтической компанией ООО «Нафталан Фарм Групп», расположенной по адресу: Азербайджан, город Баку, ул. 28-го мая, д.5, оф.52.

Со слов компании Нафталан Фарм Групп является одним из ведущих фармацевтических предприятий в России, работающая в области разработок и производства новых лекарственных препаратов, основным компонентом которых является белый обессмоленный нафталан и его производные. [6]

Продукция Нафталан Фарм Групп: (информация предоставлена с сайта компании)

1. 
   для медицинских целей: препараты нафталановые (свечи, мази)
   
2. 
   для косметических целей: нафталановая лечебная косметика (кремы, бальзамы, пасты)
   
3. 
   нафталанская нефть и ее разновидности (для различных отраслей промышленности)
   

Примечание: про растительные пудры и экстракты на сайте компании нет никакой информации!

---

9

2. 
   Практическая часть
   

1. 
   Анализ подлинности пудры корня солодки
   

На анализ поступила пудра корня солодки изготовленная ООО Нафталан Фарм Групп.

Поскольку анализированный объект представляет собой порошкообразную массу, целесообразно провести микроскопический анализ.

Оборудование:

• 
  Предметные стекла
  
• 
  Покровные стекла
  
• 
  Образец пудры
  
• 
  Раствор хлоралгидрата
  
• 
  Микроскоп Биолан-2
  

Методика приготовления микропрепарата:

На предметное стекло наносят 1-2 капли хлоралгидрата, затем смочив в ней кончик иглы, берут порошок, тщательно размешивают в капле, накрывают покровным стеклом, слегка нагревают над пламенем горелки для удаления пузырьков воздуха и рассматривают под микроскопом. [5]

Результаты анализа:

Пудра корня солодки представляет собой мелкоизмельченную порошкообразную фракцию песочного цвета. Проводя микроскопический анализ, были обнаружены множество растительных элементов, характерных для порошка корня солодки. Были выявлены следующие структуры: элементы проводящей системы в виде обрывков сосудов и волокон, наличие волокон с кристаллоносной обкладкой (характерный признак сырья), а также было выявлено множество крахмальных зерен и кристаллов оксалата кальция в россыпи. (рис.3).

10

При большом увеличении в микропрепарате были лучше рассмотрены обрывки сосудов и лубяные волокна, при внимательном исследовании можно даже заметить клетки, внутри которых располагаются призматические кристаллы оксалата кальция. (рис. 4).


Рис. 3.

Микропрепарат пудры корня солодки

(малое увеличение)



Рис.4.

Микропрепарат пудры корня солодки

(большое увеличение)


11

2. 
   Анализ подлинности экстракта корня солодки
   

---

Смотрите также файлы

• 6. Сплавы железа с углеродом 1 Общие сведения о сплавах железа с углеродом.pdf

• Вариант 6 Задание 1 Приведите схемы обработки поверхностей 1, 2, 3 детали, чертеж которой дан на рисунке Для каждой схемы укажите название станка, инструмента и приспособления..docx

• Смертная казнь и пытки в истории России, выявить проблемы по теме исследования и существующие подходы их решения.docx

• Показатели 2019 год всего в рублях в ин валюте средний остаток.docx

• гдз.docx